【10月・11月メニュー】芋栗カボチャのイブニングハイティー
■セイボリー
ローストビーフ
カンパチのカルパッチョとカリフラワー
カボチャフムスとりんごのタコス
柿とブラータチーズ

■スイーツ
紫芋のカップシフォンケーキ
カボチャ大福
マロンティラミス
焼き芋ブリュレタルト

■旬の国産野菜のバーニャカウダ

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選べるドリンク1杯付き
旬の自家製フルーツビネガードリンク/
アイスコーヒー/ホットコーヒー/
ブラックアイスティー/アールグレイ/ダージリン/
ジンジャーツイスト/カモミールティー/
ホワイトオーチャード/アフリカンネクター/
ジンジャーエール
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※追加料金でパスタやお肉のご用意が可能です
※仕入れ状況により内容が変わる可能性がございます
※11月16日以降はメニューが変更されますので、予めご了承ください。

【メニュー】
■スイーツ
「紅ほっぺ」のビターチョコムース
「とちあいか」のボンボンショコラ
「あまおう」とカカオサブレのプチタルト
「べにたま」のショコラシュー
「恋みのり」のフィナンシェショコラ
「紅ほっぺ」・柚子・ホワイトチョコのベリーヌ
「淡雪」と「あまりん」のミニチョコパフェ

■旬の国産フルーツ
埼玉県産いちご「あまりん」
佐賀県産いちご「淡雪」

■セイボリー
「べにたま」とホタテのカルパッチョ
「あまりん」と金柑のカッペリーニ

■ドリンク(飲み放題：ラストオーダー30分前)
旬の自家製フルーツビネガードリンク/
アイスコーヒー/ホットコーヒー/
ブラックアイスティー/アールグレイ/ダージリン/
ジンジャーツイスト/カモミールティー/
ホワイトオーチャード/アフリカンネクター
ほうじ茶/ジンジャーエール/自家製柚子コーラ

【メニュー】
メニュー】
■スイーツ
「紅ほっぺ」のホワイトチョコムース
「べにたま」のパブロヴァ
「恋みのり」のフィナンシェ
「とちあいか」のタルト
「ゆめのか」のいちごミルクプリン
「あまおう」の大福
「あまりん」のバターサンド

■旬の国産フルーツ
埼玉県産いちご「あまりん」
佐賀県産いちご「淡雪」

■セイボリー
「べにたま」とホタテのカルパッチョ
「あまりん」と金柑のカッペリーニ

■ドリンク(飲み放題：ラストオーダー30分前)
旬の自家製フルーツビネガードリンク/
アイスコーヒー/ホットコーヒー/
ブラックアイスティー/アールグレイ/ダージリン/
ジンジャーツイスト/カモミールティー/
ホワイトオーチャード/アフリカンネクター
ほうじ茶/ジンジャーエール/自家製柚子コーラ

[January/February Menu]
■ Appetizer: "Today's 3-Choice Appetizer Platter"
■ Main Course: "Grilled Seasonal Vegetables and Hummus" or "Today's Pasta"
■ Dessert: "Today's Dessert"

*In February, the dessert will be replaced with a "Citrus Mini Parfait"

Includes coffee or tea

*Please contact us in advance if you have allergies.
*During peak periods, the dining time will be limited to 90 minutes.

[January/February Menu]
■ Appetizer: "Today's 3-Choice Appetizer Platter"
■ Bread: "Daily Bread"
■ Main Course: Please choose from the following:
"Cod and Milt Meunière with Edo Miso and Braised Chinese Cabbage"
"Bone-in Lamb Asado with Celery Chimichurri and Daikon Steak"
"Awa Beef Fillet Seolleongtang Style with Celery and Fukaya Green Onion" +¥1,500
■ Dessert: "Today's Sorbet"

*In February, the dessert will be changed to a "Citrus Mini Parfait"

Coffee or tea included

*Please contact us in advance if you have allergies.
*The menu may vary depending on the ingredients available.

【２月メニュー】
■前菜「鰆のラズベリーマリネ　菜の花マスカルポーネ　軽いスモーク」
■サラダ「春菊と八朔と帆立グリルのサラダ　パートブリックの器で」
■パスタ「シェフおすすめ本日のパスタ」
■メイン「骨付き仔羊のアサード　芹のチミチュリと大根ステーキ」
■水菓子「いちご食べ比べ」
■デザート「柑橘のミニパフェ」

自家製ブリオッシュ、コーヒーor紅茶付き

【3月メニュー】
■前菜「鰤のタルタル　2色大根包み　梅昆布茶のジュレと木の芽のオイル」
■サラダ「アスパラとオマール爪の炭焼きとハーブサラダ　クミンドレッシング」
■パスタ「シェフおすすめ本日のパスタ」
■メイン「羊肩肉の煮込み　春野菜とクスクス　自家製黒マー油」
■水菓子「いちご食べ比べ」
■デザート「柑橘のミニパフェ」

自家製ブリオッシュ、コーヒーor紅茶付き



※仕入の都合により、メニュー内容や産地は変更になる場合がございます。

【2月メニュー】
■アミューズ「旬のフルーツとブラータチーズのハニートースト」
■前菜「鰆のラズベリーマリネ　菜の花マスカルポーネ　軽いスモーク」
■サラダ「春菊と八朔と帆立グリルのサラダ　パートブリックの器で」
■魚料理「真鱈と白子のムニエル　江戸味噌と白菜のブレゼ」
■メイン「骨付き仔羊のアサード　芹のチミチュリと大根ステーキ」
　　　または　「仙台牛フィレのソルロンタン風　芹と深谷ネギ(+2,000円)」
■水菓子「いちご食べ比べ」
■デザート「柑橘のミニパフェ」

自家製ブリオッシュ、コーヒーor紅茶付き

【3月メニュー】
■アミューズ「苺と桜花漬けのブラータハニートースト」
■前菜「鰤のタルタル　2色大根包み　梅昆布茶のジュレと木の芽のオイル」
■サラダ「アスパラとオマール爪の炭焼きとハーブサラダ　クミンドレッシング」
■魚料理「メバルのセモリナフリット　うるいと蕎麦の実の和風リゾット　よかもよか卵のフラン」
■メイン「羊肩肉の煮込み　春野菜とクスクス　自家製黒マー油」
　　　または　「仙台牛フィレのグリル　蕗味噌の軽いバターソース　春野菜添え(+2,000円)」
■水菓子「いちご食べ比べ」
■デザート「柑橘のミニパフェ」

自家製ブリオッシュ、コーヒーor紅茶付き


※仕入の都合により、メニュー内容や産地は変更になる場合がございます。

【2月メニュー】
■アミューズ「旬のフルーツとブラータチーズのハニートースト/常陸牛と九条ネギのタルト」
■前菜１「鰆のラズベリーマリネ　菜の花マスカルポーネ　軽いスモーク」
■前菜２「蕪の椀　豚と海老　柚子の香り」
■サラダ「春菊と八朔と帆立グリルのサラダ　パートブリックの器で」
■魚料理「真鱈と白子のムニエル　江戸味噌と白菜のブレゼ」
■メイン「骨付き仔羊のアサード　芹のチミチュリと大根ステーキ」
　　　または　「仙台牛フィレのソルロンタン風　芹と深谷ネギ(+1,200円)」
■水菓子「いちご食べ比べ」
■デザート「柑橘のミニパフェ」

自家製ブリオッシュ、コーヒーor紅茶付き

【3月メニュー】
■アミューズ「苺と桜花漬けのブラータハニートースト/帆立と百合根のモンブランタルト」
■前菜１「鰤のタルタル　2色大根包み　梅昆布茶のジュレと木の芽のオイル」
■前菜２「春キャベツとシラスの自家製タリオリーニ　エスニックの香り」
■サラダ「アスパラとオマール爪の炭焼きとハーブサラダ　クミンドレッシング」
■魚料理「メバルのセモリナフリット うるいと蕎麦の実の和風リゾット　よかもよか卵のフラン」
■メイン「羊肩肉の煮込み　春野菜とクスクス　自家製黒マー油」
　　　または　「仙台牛フィレのグリル　蕗味噌の軽いバターソース　春野菜添え(+1,200円)」
■水菓子「いちご食べ比べ」
■デザート「柑橘のミニパフェ」

自家製ブリオッシュ、コーヒーor紅茶付き


※仕入の都合により、メニュー内容や産地は変更になる場合がございます。

Please choose the menu on the day.

Please choose the menu on the day.

Please choose the menu on the day.

Please choose the menu on the day.

It is not possible to make a reservation for a single dessert plate entrusted to you by a pastry chef.

It is not possible to make a reservation for a single item of fruit on a plate written with a chocolate pen.

◆５kinds of Amuse

◆Appetizer
Aya daikon radish and kombu barracuda from Chiba prefecture
Three-cup vinegar jelly
ullet roe and yuzu.

◆Warm vegetable salad
Seasonal vegetables in a unique vegetable broth, black garlic and butter sauce

◆Soup

◆Fresh fish
Kyoto Miyazu tilefish pine umbrella grilled
Kyomibuna greens and sautéed seri tilefish with umami sauce

◆Granite
mandarin orange Ajikko from Nagasaki prefecture and yuzu fruit

◆Main dish
Oura burdock sirloin steak with various recipes

◆Pilaf
pilaf SDG's vegetable and beef pilaf

◆sweets
Strawberry and Shine Muscat candy

◆Dessert
Acacia honey and yogurt ice cream Basil and pistachio

◆５kinds of Amuse

◆Appetizer
Aya daikon radish and kombu barracuda from Chiba prefecture
Three-cup vinegar jelly
ullet roe and yuzu.

◆Warm vegetable salad
Seasonal vegetables in a unique vegetable broth, black garlic and butter sauce

◆Soup

◆Fresh fish
Kyoto Miyazu tilefish pine umbrella grilled
Kyomibuna greens and sautéed seri tilefish with umami sauce

◆Granite
mandarin orange Ajikko from Nagasaki prefecture and yuzu fruit

◆Main dish
Oura burdock sirloin steak with various recipes

◆Pilaf
pilaf SDG's vegetable and beef pilaf

◆sweets
Strawberry and Shine Muscat candy

◆Dessert
Acacia honey and yogurt ice cream Basil and pistachio

Please choose the menu on the day.

【春の桜シュガーピック作り体験ワークショップ】
■日程：3月1日（日）※ご予約締切：2月24日（火）17:00
■時間：【1部】10:00〜10:45　【2部】12:30〜13:15　【3部】15:00〜15:45（全3部制）
■場所：2階 「DEK DINING」
■所要時間：約45分
■参加費：4,950円（税込／材料費込み)
■対象年齢：3歳〜
■定員：各回 8名様
■持ち物：お手拭きタオル・エプロン　※店舗にて紙エプロンのご用意もございます。

※本ワークショップは事前決済限定プランです。
材料手配の都合上、2月24日（火）17:00以降のキャンセルは承ることができません。
やむを得ず当日のご参加が叶わない場合は、後日、完成品を「DEK」にてお渡しいたします。
着払いにて郵送対応も可能です。

※システムの仕様により、参加されるお子さまの人数を「--大人--」欄でご選択ください。
「--子供--」「--幼児--」欄のご入力は不要です。

【ご案内・注意事項】
・年齢に応じてレッスンの難易度を調整いたしますので、どの年齢のお子さまも安心してご参加いただけます。
・お子さまはお預かりでのご参加となります。保護者さまのお付き添いは不要です。
　作品が完成し次第、随時お呼びいたしますので、お待ちの間は、1階「DEK KITCHEN」にてお食事やカフェをお楽しみください。（満席の際はご了承ください。）
・材料に卵を使用しております。
　シュガーピックはデコレーションアイテム（雑貨）であり食用ではありませんが、卵アレルギーをお持ちの方はご注意ください。

【春の桜シュガーピック作り体験ワークショップ】
■日程：3月1日（日）※ご予約締切：2月24日（火）17:00
■時間：【1部】10:00〜10:45　【2部】12:30〜13:15　【3部】15:00〜15:45（全3部制）
■場所：2階 「DEK DINING」
■所要時間：約45分
■参加費：4,950円（税込／材料費込み)
■対象年齢：3歳〜
■定員：各回 8名様
■持ち物：お手拭きタオル・エプロン　※店舗にて紙エプロンのご用意もございます。

※本ワークショップは事前決済限定プランです。
材料手配の都合上、2月24日（火）17:00以降のキャンセルは承ることができません。
やむを得ず当日のご参加が叶わない場合は、後日、完成品を「DEK」にてお渡しいたします。
着払いにて郵送対応も可能です。

※システムの仕様により、参加されるお子さまの人数を「--大人--」欄でご選択ください。
「--子供--」「--幼児--」欄のご入力は不要です。

【ご案内・注意事項】
・年齢に応じてレッスンの難易度を調整いたしますので、どの年齢のお子さまも安心してご参加いただけます。
・お子さまはお預かりでのご参加となります。保護者さまのお付き添いは不要です。
　作品が完成し次第、随時お呼びいたしますので、お待ちの間は、1階「DEK KITCHEN」にてお食事やカフェをお楽しみください。（満席の際はご了承ください。）
・材料に卵を使用しております。
　シュガーピックはデコレーションアイテム（雑貨）であり食用ではありませんが、卵アレルギーをお持ちの方はご注意ください。

【春の桜シュガーピック作り体験ワークショップ】
■日程：3月1日（日）※ご予約締切：2月24日（火）17:00
■時間：【1部】10:00〜10:45　【2部】12:30〜13:15　【3部】15:00〜15:45（全3部制）
■場所：2階 「DEK DINING」
■所要時間：約45分
■参加費：4,950円（税込／材料費込み)
■対象年齢：3歳〜
■定員：各回 8名様
■持ち物：お手拭きタオル・エプロン　※店舗にて紙エプロンのご用意もございます。

※本ワークショップは事前決済限定プランです。
材料手配の都合上、2月24日（火）17:00以降のキャンセルは承ることができません。
やむを得ず当日のご参加が叶わない場合は、後日、完成品を「DEK」にてお渡しいたします。
着払いにて郵送対応も可能です。

※システムの仕様により、参加されるお子さまの人数を「--大人--」欄でご選択ください。
「--子供--」「--幼児--」欄のご入力は不要です。

【ご案内・注意事項】
・年齢に応じてレッスンの難易度を調整いたしますので、どの年齢のお子さまも安心してご参加いただけます。
・お子さまはお預かりでのご参加となります。保護者さまのお付き添いは不要です。
　作品が完成し次第、随時お呼びいたしますので、お待ちの間は、1階「DEK KITCHEN」にてお食事やカフェをお楽しみください。（満席の際はご了承ください。）
・材料に卵を使用しております。
　シュガーピックはデコレーションアイテム（雑貨）であり食用ではありませんが、卵アレルギーをお持ちの方はご注意ください。