【先付】　　胡麻豆腐
【八寸】　　春の八寸
【碗盛】　　筍と蛤の吸い物　柚子の香り
【向付】　　旬の御造り三種
【強肴】　　鰆の酒麹入り西京焼き　菜の花おひたし　えんどう豆
【炊合せ】 　鴨の治部煮　生麩　小芋　焼き豆腐　桜麩　ほうれん草
【焼物】　　銘柄牛とアスパラガスの鉄板焼き　新玉葱　牛蒡
【蒸物】　　帆立貝柱の茶碗蒸し　三つ葉
【食事】　　ご飯（ひゃくまん穀）　燻製鮭
【留椀】　　味噌汁　香物
【甘味】　　加賀棒茶ぷりん　フルーツ二種　白玉

3～5月
【小鉢】　　白和え
【造り】　　鯛のお造りと季節の鮮魚1種
【台の物】　春キャベツと能登豚のしゃぶしゃぶ
【焼き物】　柳鰆の蕗味噌焼き
【揚物】　　かにつみれ天ぷら
【食事】　　炊きたてご飯　香物　味噌汁　ご飯の供
【甘味】　　季節のあいす
※仕入れの関係上、料理内容が変更になる場合がございます。

3～5月
【小鉢】　　季節の前菜3種
【先椀】　　竹の子と帆立真丈の吸い物
【造り】　　季節のお造り3種
【焼き物】　鱒の木の芽オイル焼き
【蒸し物】　あさりの旨味茶碗蒸し　
【揚げ物】　山菜の天ぷら
【食事】　　炊きたてご飯　香物　味噌汁　ご飯のお供
【甘味】　　季節のあいす

※仕入れの関係上、料理内容が変更になる場合がございます。

3～5月
【小鉢】　　季節の前菜5種
【先椀】　　竹の子と蛤真丈の吸い物
【造り】　　季節のお造り3種
【焼き物】　黒毛和牛とアスパラのステーキ
【鍋】　　　桜鯛しゃぶしゃぶ
【揚げ物】　山菜と白エビの天ぷら
【酢の物】　ホタルイカともずくの酢の物
【食事】　　炊きたてご飯　香物　味噌汁　ご飯のお供
【甘味】　　季節のあいす　フルーツ

※仕入れの関係上、料理内容が変更になる場合がございます。

3～5月
【小鉢】　　白和え
【造り】　　鯛のお造りと季節の鮮魚1種
【台の物】　春キャベツと能登豚のしゃぶしゃぶ
【焼き物】　柳鰆の蕗味噌焼き
【揚物】　　かにつみれ天ぷら
【食事】　　炊きたてご飯　香物　味噌汁　ご飯の供
【甘味】　　季節のあいす

※仕入れの関係上、料理内容が変更になる場合がございます。

3～5月
【小鉢】　　季節の前菜3種
【先椀】　　竹の子と帆立真丈の吸い物
【造り】　　季節のお造り3種
【焼き物】　鱒の木の芽オイル焼き
【蒸し物】　あさりの旨味茶碗蒸し　
【揚げ物】　山菜の天ぷら
【食事】　　炊きたてご飯　香物　味噌汁　ご飯のお供
【甘味】　　季節のあいす

※仕入れの関係上、料理内容が変更になる場合がございます。

12月～2月
【前菜】　　季節の前菜5種
【碗物】　　純白豆腐お吸い物
【造り】　　季節のお造り3種
【焼物】　　黒毛和牛と原木しいたけステーキ
【台物】　　寒ブリのしゃぶしゃぶ
【揚物】　　ふぐの白子天ぷら
【酢物】　　香箱蟹の酢の物
3～5月
【小鉢】　　季節の前菜5種
【先椀】　　竹の子と蛤真丈の吸い物
【造り】　　季節のお造り3種
【焼き物】　黒毛和牛とアスパラのステーキ
【鍋】　　　桜鯛しゃぶしゃぶ
【揚げ物】　山菜と白エビの天ぷら
【酢の物】　ホタルイカともずくの酢の物
【食事】　　炊きたてご飯　香物　味噌汁　ご飯のお供
【甘味】　　季節のあいす　フルーツ

※仕入れの関係上、料理内容が変更になる場合がございます。

【先付】　　本日の先付
【お造り】　近海鮮魚三種盛り
【蒸し物】　茶碗蒸し
【焼き物】　能登豚の朴葉焼き
【天ぷら】　天婦羅3種盛合せ
【食事】　　ミニ玉子天丼

【先付】　季節の先付
【造り】　蟹刺しとお造り2種盛り
【鍋】　　かにすき
【焼物】　焼きガニ
【食事】　蟹雑炊　香の物
【甘味】　加賀棒茶ぷりん
蟹の仕入れ状況によって販売価格が39,600円～99,000円となります
ご了承の上、ご予約をお願い致します