コラレ ワインアンドダイン／ダブルツリーbyヒルトン富山を予約する

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約時間より30分を過ぎてもご来店いただかない場合、もしくはご連絡がない場合は、ご予約取り消しとしていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶予告なしにメディアの撮影を行う場合がございます。予めご了承下さいませ。
▶9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶お子様の同席の際は、幼児の方まで含めたご利用人数をご入力ください。

お電話でのお問合せ： 076-403-9700
12歳以下
5歳以下
[3/23~] 「スモーガスボード」 ランチ ビュッフェ スプリングメニュ（平日）大人
国際色豊かなメニューをお好きなだけ味わえる欲張りなスモーガスボード(Smörgåsbord)。

スモーガスボードに春メニューが登場。新鮮なお魚を使った『カルパッチョ』、イタリアのローカルフード『ゼッポリーニ』、イタリア版オムレツ『フリッタータ』などが加わります。メニューの目玉は、ライブキッチンでシェフが作る出来立てのパスタやチーズトースト。パスタには削りたてのパルメザンチーズをかけてお召し上がりください。
[3/23~] 「スモーガスボード」 ランチ ビュッフェ スプリングメニュ（平日）大人
¥ 4,000 (税サ込)
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
3月23日 ~ 7月2日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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[3/23~] 「スモーガスボード」 ランチ ビュッフェ スプリングメニュ (月～金 ) お子様6歳～12歳
¥ 2,000 (税サ込)
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）

※お子さまのみでのご利用はいただけません。
ご予約可能日
3月23日 ~ 7月2日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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[3/23~] 「スモーガスボード」 ランチ ビュッフェ スプリングメニュ (土日祝 ) 大人
国際色豊かなメニューをお好きなだけ味わえる欲張りなスモーガスボード(Smörgåsbord)。

スモーガスボードに春メニューが登場。新鮮なお魚を使った『カルパッチョ』、イタリアのローカルフード『ゼッポリーニ』、イタリア版オムレツ『フリッタータ』などが加わります。メニューの目玉は、ライブキッチンでシェフが作る出来立てのパスタやチーズトースト。パスタには削りたてのパルメザンチーズをかけてお召し上がりください。
[3/23~] 「スモーガスボード」 ランチ ビュッフェ スプリングメニュ (土日祝 ) 大人
¥ 4,500 (税サ込)
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
3月23日 ~ 7月2日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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[3/23~] 「スモーガスボード」 ランチ ビュッフェ スプリングメニュ (土日祝 ) お子様6歳～12歳
¥ 2,250 (税サ込)
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）

※お子さまのみでのご利用はいただけません。
ご予約可能日
3月23日 ~ 7月2日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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[3/23~] 「スモーガスボード」 ランチ ビュッフェ スプリングメニューメイン付き (平日) 大人
国際色豊かなメニューをお好きなだけ味わえる欲張りなスモーガスボード(Smörgåsbord)。加えて、イタリアン・メインディッシュをお選びいただけます。

スモーガスボードに春メニューが登場。新鮮なお魚を使った『カルパッチョ』、イタリアのローカルフード『ゼッポリーニ』、イタリア版オムレツ『フリッタータ』などが加わります。メニューの目玉は、ライブキッチンでシェフが作る出来立てのパスタやチーズトースト。パスタには削りたてのパルメザンチーズをかけてお召し上がりください。
[3/23~] 「スモーガスボード」 ランチ ビュッフェ スプリングメニューメイン付き (平日) 大人
¥ 5,500 (税サ込)
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
3月23日 ~ 7月2日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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[3/23~] 「スモーガスボード」 ランチ ビュッフェ スプリングメニューメイン付き（平日） お子様6歳～12歳
¥ 3,500 (税サ込)
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）

※お子さまのみでのご利用はいただけません。
ご予約可能日
3月23日 ~ 7月2日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
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[3/23~] 「スモーガスボード」 ランチ ビュッフェ スプリングメニュー メイン付き (土日祝 ) 大人
国際色豊かなメニューをお好きなだけ味わえる欲張りなスモーガスボード(Smörgåsbord)。加えて、イタリアン・メインディッシュをお選びいただけます。

スモーガスボードに春メニューが登場。新鮮なお魚を使った『カルパッチョ』、イタリアのローカルフード『ゼッポリーニ』、イタリア版オムレツ『フリッタータ』などが加わります。メニューの目玉は、ライブキッチンでシェフが作る出来立てのパスタやチーズトースト。パスタには削りたてのパルメザンチーズをかけてお召し上がりください。
[3/23~] 「スモーガスボード」 ランチ ビュッフェ スプリングメニュー メイン付き (土日祝 ) 大人
¥ 6,000 (税サ込)
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
3月23日 ~ 7月2日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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[3/23~] 「スモーガスボード」 ランチ ビュッフェ スプリングメニューメイン付き (土日祝 ) お子様6歳～12歳
¥ 3,750 (税サ込)
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）

※お子さまのみでのご利用はいただけません。
ご予約可能日
3月23日 ~ 7月2日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
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お席のみのご予約
メニューは当日お選びください。
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
2023年1月19日 ~
食事時間
ランチ
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[4/1~] 「スプリング・イン・ブルーム」 アフタヌーンティー（平日）大人
[事前予約必須] 20名様限定のアフタヌーンティースイーツスタンド
[4/1~] 「スプリング・イン・ブルーム」 アフタヌーンティー（平日）大人
¥ 4,400 (税サ込)
・スイーツ7種類、スコーン2種、セイボリー3種をご用意するアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。
・コーヒー又は各種(ロ ン ネ フ ェ ル ト テ ィ ー7種類 )紅茶お代わり自由
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）

前日12時までの事前ご予約をお願いいたします。
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月31日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ティータイム
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[4/1~] 「スプリング・イン・ブルーム」アフタヌーンティー (土日祝 ) 大人
[事前予約必須] 30名様限定のアフタヌーンティースイーツスタンド
[4/1~] 「スプリング・イン・ブルーム」アフタヌーンティー (土日祝 ) 大人
¥ 4,900 (税サ込)
・スイーツ7種類、スコーン2種、セイボリー3種をご用意するアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。
・コーヒー又は各種(ロ ン ネ フ ェ ル ト テ ィ ー7種類 )紅茶お代わり自由
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）

前日12時までの事前ご予約をお願いいたします。
ご予約可能日
4月1日 ~ 5月31日
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ティータイム
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[5/17] WINE & DINE イベント with MHD Moët Hennessy Diageo
　『ダブルツリー byヒルトン富山』の袴田エグゼクティブ・シェフが特別に創作したコースメニューと、歴史と伝統のあるシャンパン・ワイン・スピリ ッツのラグジュアリーブランドを多数保有し、マーケットをリードし続けている『MHD モエ ヘネシー ディアジオ社』の厳選したワインとのマリアージュがお楽しみいただける一夜限りのイベント。MHD モエ ヘネシー ディアジオ社からは、冨永純子氏をゲストスピーカーとしてお迎えします。
受付　18：10
開宴　18：30（21：00 終了予定）
[5/17] WINE & DINE イベント with MHD Moët Hennessy Diageo
¥ 22,000 (税サ込)
のどぐろの炙りとホタルイカのアンサンブル
ｼｬﾄｰﾃﾞｽ ｸﾗﾝ ｳｨｽﾊﾟﾘﾝｸﾞ ｴﾝｼﾞｪﾙ

ハモンセラーノとカッテージチーズ
ﾇﾏﾝｼｱ ﾃﾙﾒｽ

オマール海老ミントバジルソース
ｽｶｲｻｲﾄﾞ ｼｬﾙﾄﾞﾈ　　　

富山湾で獲れた鱸のパイラマリーナ
ﾃﾗｻﾞｽ ﾚｾﾞﾙｳﾞｧ ｼｬﾙﾄﾞﾈ

オーストラリア産仔羊の背肉のロースト
ｸﾗｳﾃﾞｨﾍﾞｲ ﾋﾟﾉﾉﾜｰﾙ

富山牛テンダーロインとフォアグラ
ｽｶｲｻｲﾄﾞ ﾚｯﾄﾞﾌﾞﾚﾝﾄﾞ


チーズテリーヌ

プチフール

コーヒー又は紅茶
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
5月17日
食事時間
ディナー
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[3/23~] プレリュード ディナーコース
アミューズ、前菜、スープ、メイン（肉料理または魚料理）、デザートからなるコース
[3/23~] プレリュード ディナーコース
¥ 8,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ア ミ ュ ー ズ
ポルチーニ茸と生ハムのアランチーニ

■前菜
アトランティックサーモンのライトスモーク

■スープ
グリーンアスパラガスの軽いブルーテ　

■メイン
• 真鯛のポワレ　アクアパッツア仕立て
　または
• 富山ポークのグリル ガーリックバルサミコクリームソース

■デザート
タルトピスターシュ　バニラアイス添え

■コーヒーまたは紅茶、プチフール
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
3月23日 ~ 7月2日
食事時間
ディナー
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[3/23~] プレリュード ディナーコース 富山 和牛アップグレードメニュー
アミューズ、前菜、スープ、メイン、デザートからなるコース。 ディナーコースのメインは富山和牛サー ロインの薪焼きにアップグレード!
[3/23~] プレリュード ディナーコース 富山 和牛アップグレードメニュー
¥ 13,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ア ミ ュ ー ズ
ポルチーニ茸と生ハムのアランチーニ

■前菜
アトランティックサーモンのライトスモーク

■スープ
グリーンアスパラガスの軽いブルーテ　

■メイン
富山和牛サーロインの薪焼き　燻製マスタードと自家製レモンソルト

■デザート
タルトピスターシュ　バニラアイス添え

■コーヒーまたは紅茶、プチフール
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
3月23日 ~ 7月2日
食事時間
ディナー
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[3/23~] グルマンディーズ ディナーコース
アミューズ、前菜、スープ、魚料理 、メイン（肉料理）、デザートからなるフルコース
[3/23~] グルマンディーズ ディナーコース
¥ 10,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ア ミ ュ ー ズ
ポルチーニ茸と生ハムのアランチーニ

■前菜
アトランティックサーモンのライトスモーク

■スープ
グリーンアスパラガスの軽いブルーテ　

■魚料理
真鯛のポワレ　アクアパッツア仕立て

■メイン
富山ポークのグリル ガーリックバルサミコクリームソース

■デザート
タルトピスターシュ　バニラアイス添え

■コーヒーまたは紅茶、プチフール
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
3月23日 ~ 7月2日
食事時間
ディナー
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[3/23~] グルマンディーズ ディナーコース 富山 和牛アップグレードメニュー
アミューズ、前菜、スープ、魚料理 、メイン（肉料理）、デザートからなるフルコース。 ディナーコースのメインは富山和牛サー ロインの薪焼きにアップグレード!
[3/23~] グルマンディーズ ディナーコース 富山 和牛アップグレードメニュー
¥ 15,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ア ミ ュ ー ズ
ポルチーニ茸と生ハムのアランチーニ

■前菜
アトランティックサーモンのライトスモーク

■スープ
グリーンアスパラガスの軽いブルーテ　

■魚料理
真鯛のポワレ　アクアパッツア仕立て

■メイン
富山和牛サーロインの薪焼き　燻製マスタードと自家製レモンソルト

■デザート
タルトピスターシュ　バニラアイス添え

■コーヒーまたは紅茶、プチフール
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
3月23日 ~ 7月2日
食事時間
ディナー
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[3/23~] コラレ ディナーコース
スープ、リゾット、魚料理 、メイン（肉料理）、デザートのフルコースに、TOYAMA Box（アミューズ8種類）が付いた贅沢なコース
[3/23~] コラレ ディナーコース
¥ 13,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ア ミ ュ ー ズ
TOYAMA Box （アミューズ8種類）

富山湾の白海老のセモリナフリット
シラスと黒とろろ昆布のフリッタータ
ホタルイカの自家製スモークオイル漬け
ます寿司　コラレスタイル
富山牛のカルパッチョ
五箇山豆腐のカプレーゼ　
ボッタルガのカッペリーニ
筍のグリル　バーニャカウダ

■スープ
グリーンアスパラガスの軽いブルーテ　

■リゾット
ゴルゴンゾーラと生ハムのリゾット

■魚料理
北海道産ホタテ貝のムース仕立て　キャベツ包み

■ メインディッシュ (肉料理)
アンガス牛サーロインの薪焼き　メルローエシャロットソース　

■デザート
スフレフロマージュ

■コーヒーまたは紅茶、プチフール
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
3月23日 ~ 7月2日
食事時間
ディナー
続きを読む
[3/23~] コラレ ディナーコース 富山 和牛アップグレードメニュー
高級食材を存分に味わえるプレミアムコース! 。ディナーコースのメインは富山和牛サー ロインの薪焼きにアップグレード!
スープ、リゾット、魚料理 、メイン（肉料理）、デザートのフルコースに、TOYAMA Box（アミューズ8種類）が付いた贅沢なコース
[3/23~] コラレ ディナーコース 富山 和牛アップグレードメニュー
¥ 16,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ア ミ ュ ー ズ
TOYAMA Box （アミューズ8種類）

富山湾の白海老のセモリナフリット
シラスと黒とろろ昆布のフリッタータ
ホタルイカの自家製スモークオイル漬け
ます寿司　コラレスタイル
富山牛のカルパッチョ
五箇山豆腐のカプレーゼ　
ボッタルガのカッペリーニ
筍のグリル　バーニャカウダ

■スープ
グリーンアスパラガスの軽いブルーテ　

■リゾット
ゴルゴンゾーラと生ハムのリゾット

■魚料理
北海道産ホタテ貝のムース仕立て　キャベツ包み

■ メインディッシュ (肉料理)
富山和牛サーロインの薪焼き　燻製マスタードと自家製レモンソルト

■デザート
スフレフロマージュ

■コーヒーまたは紅茶、プチフール
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
3月23日 ~ 7月2日
食事時間
ディナー
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お席のみのご予約
メニューは当日お選びください。
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
2023年12月26日 ~
食事時間
ディナー
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[3/23~] アニバーサリープラン プレリュード コース 富山 和牛アップグレードメニュー
① アニバーサリーホールケーキ　（５号・メッセージプレートつき）
②乾杯用のグラススパークリングワイン（ソフトドリンクに変更可）

アミューズ、前菜、スープ、メイン、デザートからなるコース。 ディナーコースのメインは富山和牛サー ロインの薪焼きにアップグレード!
[3/23~] アニバーサリープラン プレリュード コース 富山 和牛アップグレードメニュー
¥ 13,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ア ミ ュ ー ズ
ポルチーニ茸と生ハムのアランチーニ

■前菜
アトランティックサーモンのライトスモーク

■スープ
グリーンアスパラガスの軽いブルーテ　

■メイン
富山和牛サーロインの薪焼き　燻製マスタードと自家製レモンソルト

■デザート
タルトピスターシュ　バニラアイス添え

■コーヒーまたは紅茶、プチフール
利用条件
※前日15:00までにご予約ください。
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
3月23日 ~ 7月2日
食事時間
ランチ, ディナー
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[3/23~] アニバーサリープラン グルマンディーズ コース
① アニバーサリーホールケーキ（５号・メッセージプレートつき）
②乾杯用のグラススパークリングワイン（ソフトドリンクに変更可）

アミューズ、前菜、スープ、魚料理 、メイン（肉料理）、デザートからなるフルコース
[3/23~] アニバーサリープラン グルマンディーズ コース
¥ 10,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ア ミ ュ ー ズ
ポルチーニ茸と生ハムのアランチーニ

■前菜
アトランティックサーモンのライトスモーク

■スープ
グリーンアスパラガスの軽いブルーテ　

■魚料理
真鯛のポワレ　アクアパッツア仕立て

■メイン
富山ポークのグリル ガーリックバルサミコクリームソース

■デザート
タルトピスターシュ　バニラアイス添え

■コーヒーまたは紅茶、プチフール
利用条件
※前日15:00までにご予約ください。
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
3月23日 ~ 7月2日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
[3/23~] アニバーサリープラン グルマンディーズ コース 富山 和牛アップグレードメニュー
① アニバーサリーホールケーキ（５号・メッセージプレートつき）
②乾杯用のグラススパークリングワイン（ソフトドリンクに変更可）

アミューズ、前菜、スープ、魚料理 、メイン（肉料理）、デザートからなるフルコース。 ディナーコースのメインは富山和牛サー ロインの薪焼きにアップグレード!
[3/23~] アニバーサリープラン グルマンディーズ コース 富山 和牛アップグレードメニュー
¥ 15,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ア ミ ュ ー ズ
ポルチーニ茸と生ハムのアランチーニ

■前菜
アトランティックサーモンのライトスモーク

■スープ
グリーンアスパラガスの軽いブルーテ　

■魚料理
真鯛のポワレ　アクアパッツア仕立て

■メイン
富山和牛サーロインの薪焼き　燻製マスタードと自家製レモンソルト

■デザート
タルトピスターシュ　バニラアイス添え

■コーヒーまたは紅茶、プチフール
利用条件
※前日15:00までにご予約ください。
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
3月23日 ~ 7月2日
食事時間
ランチ, ディナー
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[3/23~] アニバーサリープラン コラレ コース
① アニバーサリーホールケーキ（５号・メッセージプレートつき）
②乾杯用のグラススパークリングワイン（ソフトドリンクに変更可）

高級食材を存分に味わえるプレミアムコース! 。
スープ、リゾット、魚料理 、メイン（肉料理）、デザートのフルコースに、TOYAMA Box（アミューズ8種類）が付いた贅沢なコース
[3/23~] アニバーサリープラン コラレ コース
¥ 13,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ア ミ ュ ー ズ
TOYAMA Box （アミューズ8種類）

富山湾の白海老のセモリナフリット
シラスと黒とろろ昆布のフリッタータ
ホタルイカの自家製スモークオイル漬け
ます寿司　コラレスタイル
富山牛のカルパッチョ
五箇山豆腐のカプレーゼ　
ボッタルガのカッペリーニ
筍のグリル　バーニャカウダ

■スープ
グリーンアスパラガスの軽いブルーテ　

■リゾット
ゴルゴンゾーラと生ハムのリゾット

■魚料理
北海道産ホタテ貝のムース仕立て　キャベツ包み

■ メインディッシュ (肉料理)
アンガス牛サーロインの薪焼き　メルローエシャロットソース　

■デザート
スフレフロマージュ

■コーヒーまたは紅茶、プチフール
利用条件
※前日15:00までにご予約ください。
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
3月23日 ~ 7月2日
食事時間
ランチ, ディナー
続きを読む
[3/23~] アニバーサリープラン コラレ コース 富山 和牛アップグレードメニュー
① アニバーサリーホールケーキ（５号・メッセージプレートつき）
②乾杯用のグラススパークリングワイン（ソフトドリンクに変更可）

高級食材を存分に味わえるプレミアムコース! 。ディナーコースのメインは富山和牛サー ロインの薪焼きにアップグレード!
スープ、リゾット、魚料理 、メイン（肉料理）、デザートのフルコースに、TOYAMA Box（アミューズ8種類）が付いた贅沢なコース
[3/23~] アニバーサリープラン コラレ コース 富山 和牛アップグレードメニュー
¥ 16,000 (税サ込)
※当日の食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変わることがございます。ご了承ください。

■ア ミ ュ ー ズ
TOYAMA Box （アミューズ8種類）

富山湾の白海老のセモリナフリット
シラスと黒とろろ昆布のフリッタータ
ホタルイカの自家製スモークオイル漬け
ます寿司　コラレスタイル
富山牛のカルパッチョ
五箇山豆腐のカプレーゼ　
ボッタルガのカッペリーニ
筍のグリル　バーニャカウダ

■スープ
グリーンアスパラガスの軽いブルーテ　

■リゾット
ゴルゴンゾーラと生ハムのリゾット

■魚料理
北海道産ホタテ貝のムース仕立て　キャベツ包み

■ メインディッシュ (肉料理)
富山和牛サーロインの薪焼き　燻製マスタードと自家製レモンソルト

■デザート
スフレフロマージュ

■コーヒーまたは紅茶、プチフール
利用条件
※前日15:00までにご予約ください。
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）
ご予約可能日
3月23日 ~ 7月2日
食事時間
ランチ, ディナー
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メニューは当日お選びください。
利用条件
※ヒルトン・オナーズ会員割引オナーズ・ポイント特典対除外日
2024年：1月1日（月）～1月3日（水）、5月3日（金）～5月6日（月）、8月10日（土）～8月15日（木）、12月21日（土）～12月25日（水）、12月31日（火）

※(フード L.O. 21:30 / ドリンクL.O. 22:45) 23:00までの営業となります。
ご予約可能日
2023年12月26日 ~
食事時間
ディナー, 深夜
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