お通し２種、お刺身、焼物、煮物、ご飯 又は 冷うどん、デザート

メニューは当日お選びください。

月ごとに変わる郷土料理と旬のうまいもんが盛りだくさんです。
12月は「秋田」、4月は「土佐」、9月は「越後」など、月ごとにテーマとなる郷土が変わります。

＜3月＞今月コース－九州路－

【先】メヒカリの唐揚げとみやざき新たまねぎ　ポン酢
【前】西海漬・きびなごと春野菜浸し
　　　辛子蓮根・辛子明太子
　　　完熟きんかん たまたま
【生】博多 ごまさば
※仕入れ状況により、あじに変更となる場合があります
※ご希望により+1,000円で刺身盛合せが追加できます
※ご希望により+2,000円で馬刺し盛合せにできます
【焼】みやざき地頭鶏つくねと宮崎ピーマン
【揚】宮崎伝統野菜 佐土原なす 茄子揚げだし
【食】高菜牛しぐれ煮ご飯
　　　　さつま汁
【果】自家製 道明寺桜餅

月ごとに変わる郷土料理と旬のうまいもんが盛りだくさんです。
12月は「秋田」、4月は「土佐」、9月は「越後」など、月ごとにテーマとなる郷土が変わります。

＜2月＞冬のうまいもん－鍋なしコース－

【先】山形あさつきと油揚げの胡麻和え
【前】あんこう煮こごり・あん肝
　　　わかさぎときりたんぽ
　　　豆おから煮・栗きんとん
【生】旬の白身魚薄造り ポン酢
※ご希望により+1000円で豪華刺身盛合せにできます
【煮】ぶり小鍋　酒粕味噌味
　　　　ぶりカマ・禅丸椎茸
　　　　　ごぼう・白菜・豆富・長葱・春菊
【揚】チーズ入り 里芋コロッケ
　　　　牛肉・いぶりがっこ
【食】にんにくライス　又は　稲庭うどん
【果】自家製　うぐいす餅

※コースは月替わりになりますので、内容にご注意下さい。

＜3月＞特別コース

【先】メヒカリの唐揚げとみやざき新たまねぎ　ポン酢
【前】西海漬・きびなごと春野菜浸し
　　　辛子蓮根・辛子明太子
　　　完熟きんかん たまたま
【生】本日のお造り三種盛り　芽もの
【生」熊本直送！馬刺し　薬味
【煮】若筍煮　木の芽
【揚】ほたるいかとタラの芽の天ぷら　塩・レモン
【食】高菜牛しぐれ煮ご飯　又は　長崎皿うどん　又は　お茶漬け
※お好きな物を一つお選び下さい。
※高菜牛しぐれ煮ご飯にはさつま汁が付きます。
【果】自家製 道明寺桜餅

コースは月替わりになりますので、内容にご注意下さい。

＜3月＞酒彩コース

【前】西海漬・きびなごと春野菜浸し
　　　辛子蓮根・辛子明太子
　　　完熟きんかん たまたま
【生】季節の二種盛り　芽もの
※ご希望により+1000円で豪華刺身盛合せにできます
【揚】手造り　さつま揚げ
【煮】豚肉と春キャベツの蒸し物
　　　　米澤豚一番育ち・ねぎ・辛子酢味噌

※ご希望により+500円でお食事を追加できます
（稲庭うどん 又は にんにくライス 又は 高菜牛しぐれ煮ご飯）