前日20:00迄のご予約で、営業時間内のご予約時間に合せてお造りいたします。

Rice Topped with Sukiyaki

Rice Topped with Sukiyaki

前日20:00迄のご予約で、営業時間内のご予約時間に合せてお造りいたします。

2日前正午迄のご予約で、土日祝の営業時間内のご予約時間に合せてお造りいたします。
一の重
鯛の姿焼き・子持ち若芽・鮑酒蒸し・菊花蕪酢漬け・イクラ醤油漬け・栗蜜煮・蟹巻き玉子・銀杏松葉刺し・子持ち鮎・海老鉄扇チーズ・牛肉の八幡巻き・市松サーモン砧巻き・烏賊の七味焼き
二の重
海老の艶煮・鰊昆布巻き・鶴里芋・射込み管牛蒡・合鴨山椒煮・青菜・いちょう丸十・手まり麩・蓮根はさみ揚げ・裏白椎茸・ベーコンと茄子の鳴門揚げ・うずら卵新引き揚げ・射込みパプリカ・獅子唐・スダチ　塩・赤飯蒸し・茸の炊き込み御飯

2日前正午迄のご予約で、土日祝の営業時間内のご予約時間に合せてお造りいたします。

【壱の重】
食事：プチ寿司ケーキ 色々な食材の寿司三種
膾：鯛の龍飛巻き・帆立南蛮漬け・玉葱　桜人参・酢取桜蓮根 酢取ラレシー・スモークサーモンと辣韭漬け・アスパラガス

【弐の重】
酒肴：自家製唐墨・海老と南瓜チーズ・鯛子ゼラ寄せ・甘辛蛍烏賊・鋳込みスナップ豌豆・酢取茗荷
向付：合鴨ロース山椒風味・牛のロースト・筍の生ハム巻き・里芋のコロッケ・一寸豆・生野菜色々・柚子ドレッシング
焼き八寸：鰆の二色焼・蟹巻き玉子・蕨烏賊の七味焼き・海苔真丈桃の雪洞焼き・金柑蜜煮
煮物：海老の艶煮・昆布巻き・飯蛸桜煮・桜長芋 鋳込み牛蒡・菜の花

2日前正午迄のご予約で、土日祝の営業時間内のご予約時間に合せてお造りいたします。

【壱の重】
食事：プチ寿司ケーキ 色々な食材の寿司三種・和風玉子サンドウィッチ

【弐の重】
酒肴：自家製唐墨・海老と南瓜チーズ・鯛子ゼラ寄せ・甘辛蛍烏賊・鋳込みスナップ豌豆、酢取茗荷
向付：合鴨ロース山椒風味・牛のロースト・筍の生ハム巻き・里芋のコロッケ・一寸豆・生野菜色々・柚子ドレッシング
膾：鯛の龍飛巻き・鯛の龍飛巻き・帆立南蛮漬け 玉葱 桜人参・酢取桜蓮根・酢取ラレシー ・スモークサーモンと辣韭漬け・アスパラガス

【参の重】
焼き八寸：鰆の二色焼・蟹巻き玉子・蕨烏賊の七味焼き・海苔真丈桃の雪洞焼き・金柑蜜煮
煮物：海老の艶煮・昆布巻き・飯蛸桜煮・桜長芋 鋳込み牛蒡・菜の花
甘味：桜クリーム豆腐・桜最中

如月と弥生の献立（献立は毎月変わります。）
如月
先附：湯葉と法蓮草の辛し和え
　　　アボカドサラダ
　　　カリフラワーの南蛮漬け
吸物：鶯饅頭と海老の文化揚げ　清汁仕立て
旬菜：黒豆のコロッケ
　　　スモークサーモン野菜巻き
　　　花山葵と燻りガッコの粕和え
主菜：二身牛蒡の若草揚げ
　　　または
　　　鰤の春子大根奉書煮
　　　または
　　　蓮根はさみ揚げフカヒレ風餡かけ
　　　または
　　　和牛のすき焼き風（プラス￥1,100）
食事：えんどう豆の炊き込み御飯
甘味：和風スイーツ

弥生
先附：桜クリーム豆腐
　　　青菜の煮浸し
　　　蛍烏賊とおこげの木の芽味噌掛け
吸物：射込み桜大根　薄葛仕立て
旬菜：春野野菜色々ゼリー寄せ
主菜：白身魚の新緑焼き
　　　または
　　　里芋饅頭アーモンド揚げ
　　　または
　　　鶏の竜眼煮
　　　または
　　　和牛のすき焼き風（プラス￥1,100）
食事：筍の炊き込み御飯
甘味：和風スイーツ

如月と弥生の献立（献立は毎月変わります。）
如月
先附：湯葉と法蓮草の辛し和え
　　　アボカドサラダ
　　　カリフラワーの南蛮漬け
吸物：鶯饅頭と海老の文化揚げ　清汁仕立て
旬菜：黒豆のコロッケ
　　　スモークサーモン野菜巻き
　　　花山葵と燻りガッコの粕和え
主菜：二身牛蒡の若草揚げ
　　　または
　　　鰤の春子大根奉書煮
　　　または
　　　蓮根はさみ揚げフカヒレ風餡かけ
　　　または
　　　和牛のすき焼き風（プラス￥1,100）
食事：えんどう豆の炊き込み御飯
甘味：和風スイーツ

弥生
先附：桜クリーム豆腐
　　　青菜の煮浸し
　　　蛍烏賊とおこげの木の芽味噌掛け
吸物：射込み桜大根　薄葛仕立て
旬菜：春野野菜色々ゼリー寄せ
主菜：白身魚の新緑焼き
　　　または
　　　里芋饅頭アーモンド揚げ
　　　または
　　　鶏の竜眼煮
　　　または
　　　和牛のすき焼き風（プラス￥1,100）
食事：筍の炊き込み御飯
甘味：和風スイーツ

弥生の献立（献立は毎月変わります。）

弥生～醍醐の花見会席
先附：桜クリーム豆腐
　　　蛍烏賊とおこげの木の芽味噌掛け
　　　豌豆、人参、丸十の三色羹
　　　小袖寿司
　　　大徳寺納豆松葉刺し
　　　ニシンのカラスミ焼き
吸物：若竹椀　清汁仕立て
造り：三種の魚介の盛り合わせ
温菜：牛肉とレタス　胡麻だれ　黄身醤油
蒸物：魚介の玉地寄せ　海老ソース
食事：筍の炊き込み御飯
甘味：和風スイーツ

前菜・主菜・食事・甘味はお好みの1品をお選びください
献立
先附：本日の先附
吸物：本日のお吸物
前菜：鮑の酒蒸し
　　　または
　　　5種類の魚介の盛合せ
主菜：牛すじの味噌煮込み
　　　または
　　　天ぷらの盛合せ
　　　または
　　　フォアグラのソテー　二色の和風エッセンス
　　　または
　　　鰻巻き玉子
　　　または
　　　薄切り和牛ロース肉の石焼き（プラス2,750円）
食事：季節の炊込み御飯
　　　または
　　　釜炊き白御飯と6種類の香の物
　　　または
　　　握り寿司5貫（プラス550円）
　　　または
　　　麦とろ御飯（プラス550円）
甘味：和風スィーツ
　　　または
　　　特製バニラムースのあんみつと抹茶（プラス770円）

弥生の献立（献立は毎月替わります）
口初め：姫栄螺と筍の木の芽味噌和え
　　　　サゴシ酢〆　イクラおろし
　　　　桜クリーム豆腐
吸　物：干し海鼠と蟹真丈　清汁仕立て
膾三種：細魚の昆布〆
　　　　鯛の桜寿司
留　肴：白魚の二色揚げと芹のかき揚げ　
　　　　飯蛸の柔らか煮
食　事：浅蜊と筍の炊き込み御飯
甘　味：和風スィーツ（プラス550円～）

弥生の献立（献立は毎月替わります）

前菜：桜クリーム豆腐
　　　蛍烏賊とおこげの木の芽味噌掛け
　　　豌豆、人参、丸十の三色羹
吸物：蛤の潮仕立て
造り：三種の魚介の盛合せ
凌ぎ：鯛の桜寿司
焼物：子持ち公魚塩焼き
揚物：アイナメとソフトシェルの唐揚げ煮おろし
煮物：飯蛸の柔らか煮と蕗の信田煮
食事：筍の炊き込み御飯
甘味：和風スイーツ

弥生の献立（献立は毎月変わります）　

口初め：姫栄螺と筍の木の芽味噌和え
　　　　サゴシ酢〆　イクラおろし
　　　　桜クリーム豆腐
吸　物：干し海鼠と蟹真丈　清汁仕立て
膾三種：細魚の昆布〆
　　　　鯛の桜寿司
　　　　赤貝の海鼠腸とろろ和え
口取皿：蛤の新緑焼き
　　　　白魚の二色揚げ　芹のかき揚げ
薦　肴：鮑酒蒸し
　　　　雲丹と湯葉とろの鼈甲餡かけ
留　肴：甘鯛若竹蒸し
　　　　飯蛸の柔らか煮
食　事：浅蜊と筍の炊き込み御飯
甘　味：和風スイーツ

Hamburger steak, Tempura, Seafood Savory Steamed Custard, Rice ball, Dessert

忙しいビジネスランチにご利用いただける様、通常一品づつお出しする粋〜いき〜会席の内容をお膳にてご提供し、食後のコーヒー又は紅茶の付いたお得なプランです。

①乾杯用スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリングワイン （グラス）
②バースデーケーキスクエア型（8㎝x8㎝）

①乾杯用スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリングワイン （グラス）

①乾杯用スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリングワイン （グラス）
②フラワーアレンジメント（1組1個）

①乾杯用スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリングワイン （グラス）
②バースデーケーキスクエア型（8㎝x8㎝）
③フラワーアレンジメント（1組1個）

①乾杯用スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリングワイン （グラス）

お食事はミニ織部となります。お飲み物はドリンクメニューより、お好きなものをおひとり4杯お選びください。（日本酒は「おすすめの4種」以外別料金となります。）

①乾杯用スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリングワイン （グラス）
②フラワーアレンジメント（1組1個）

ご要望により陰膳¥2,970もご用意いたします。

ご要望により陰膳¥2,970 もご用意いたします。