前日20:00迄のご予約で、営業時間内のご予約時間に合せてお造りいたします。

Rice Topped with Sukiyaki

前日20:00迄のご予約で、営業時間内のご予約時間に合せてお造りいたします。

2日前正午迄のご予約で、土日祝の営業時間内のご予約時間に合せてお造りいたします。
一の重
鯛の姿焼き・子持ち若芽・鮑酒蒸し・菊花蕪酢漬け・イクラ醤油漬け・栗蜜煮・蟹巻き玉子・銀杏松葉刺し・子持ち鮎・海老鉄扇チーズ・牛肉の八幡巻き・市松サーモン砧巻き・烏賊の七味焼き
二の重
海老の艶煮・鰊昆布巻き・鶴里芋・射込み管牛蒡・合鴨山椒煮・青菜・いちょう丸十・手まり麩・蓮根はさみ揚げ・裏白椎茸・ベーコンと茄子の鳴門揚げ・うずら卵新引き揚げ・射込みパプリカ・獅子唐・スダチ　塩・赤飯蒸し・茸の炊き込み御飯

如月と弥生の献立（献立は毎月変わります。）
如月
先附：湯葉と法蓮草の辛し和え
　　　アボカドサラダ
　　　カリフラワーの南蛮漬け
吸物：鶯饅頭と海老の文化揚げ　清汁仕立て
旬菜：黒豆のコロッケ
　　　スモークサーモン野菜巻き
　　　花山葵と燻りガッコの粕和え
主菜：二身牛蒡の若草揚げ
　　　または
　　　鰤の春子大根奉書煮
　　　または
　　　蓮根はさみ揚げフカヒレ風餡かけ
　　　または
　　　和牛のすき焼き風（プラス￥1,100）
食事：えんどう豆の炊き込み御飯
甘味：和風スイーツ

弥生
先附：桜クリーム豆腐
　　　青菜の煮浸し
　　　蛍烏賊とおこげの木の芽味噌掛け
吸物：射込み桜大根　薄葛仕立て
旬菜：春野野菜色々ゼリー寄せ
主菜：本日の鮮魚の新緑焼き
　　　または
　　　里芋饅頭アーモンド揚げ
　　　または
　　　鶏の竜眼煮
　　　または
　　　和牛のすき焼き風（プラス￥1,100）
食事：筍の炊き込み御飯
甘味：和風スイーツ

如月と弥生の献立（献立は毎月変わります。）
如月
先附：湯葉と法蓮草の辛し和え
　　　アボカドサラダ
　　　カリフラワーの南蛮漬け
吸物：鶯饅頭と海老の文化揚げ　清汁仕立て
旬菜：黒豆のコロッケ
　　　スモークサーモン野菜巻き
　　　花山葵と燻りガッコの粕和え
主菜：二身牛蒡の若草揚げ
　　　または
　　　鰤の春子大根奉書煮
　　　または
　　　蓮根はさみ揚げフカヒレ風餡かけ
　　　または
　　　和牛のすき焼き風（プラス￥1,100）
食事：えんどう豆の炊き込み御飯
甘味：和風スイーツ

弥生
先附：桜クリーム豆腐
　　　青菜の煮浸し
　　　蛍烏賊とおこげの木の芽味噌掛け
吸物：射込み桜大根　薄葛仕立て
旬菜：春野野菜色々ゼリー寄せ
主菜：本日の鮮魚の新緑焼き
　　　または
　　　里芋饅頭アーモンド揚げ
　　　または
　　　鶏の竜眼煮
　　　または
　　　和牛のすき焼き風（プラス￥1,100）
食事：筍の炊き込み御飯
甘味：和風スイーツ

如月と弥生の献立（献立は毎月変わります。）
如月
先附：花山葵と燻りガッコの粕和え
　　　海老とえんどう豆の博多押し
　　　梅長芋香梅漬け
　　　小倉蓮根
　　　結び熨斗梅
　　　小袖寿司
吸物：大原木白魚　清汁仕立て
造り：三種の魚介の盛り合わせ
焼物：マナガツオ西京焼き
煮物：鴨の治部煮風
食事：えんどう豆の炊き込み御飯
甘味：和風スイーツ

弥生
先附：桜クリーム豆腐
　　　蛍烏賊とおこげの木の芽味噌掛け
　　　豌豆、人参、丸十の三色羹
　　　小袖寿司
　　　大徳寺納豆松葉刺し
　　　ニシンのカラスミ焼き
吸物：若竹椀　清汁仕立て
造り：三種の魚介の盛り合わせ
焼物：牛肉とレタス　胡麻だれ　黄身醤油
蒸物：魚介の玉地寄せ　海老ソース
食事：筍の炊き込み御飯
甘味：和風スイーツ

前菜・主菜・食事・甘味はお好みの1品をお選びください
献立
先附：本日の先附
吸物：本日のお吸物
前菜：鮑の酒蒸し
　　　または
　　　5種類の魚介の盛合せ
主菜：牛すじの味噌煮込み
　　　または
　　　天ぷらの盛合せ
　　　または
　　　フォアグラのソテー　二色の和風エッセンス
　　　または
　　　鰻巻き玉子
　　　または
　　　薄切り和牛ロース肉の石焼き（プラス2,750円）
食事：季節の炊込み御飯
　　　または
　　　釜炊き白御飯と6種類の香の物
　　　または
　　　握り寿司5貫（プラス550円）
　　　または
　　　麦とろ御飯（プラス550円）
甘味：和風スィーツ
　　　または
　　　特製バニラムースのあんみつと抹茶（プラス770円）

如月と弥生の献立（献立は毎月替わります）
如月
口初め：木の芽味噌和え
　　　　寒蛸柔らか煮
　　　　甘海老の豆乳寄せ
吸　物：アイナメ葛打ち　薄葛仕立て
膾三種：刺身　本日の逸品一品
　　　　お任せ握り寿司二種
　　　　海老、蛤、木耳の骨董和え
留　肴：和牛ロースの治部煮風　
　　　　白子の酒蒸し
食　事：鮃胡麻茶漬け

弥生
口初め：姫栄螺と筍の木の芽味噌和え
　　　　サゴシ酢〆　イクラおろし
　　　　桜クリーム豆腐
吸　物：干し海鼠と蟹真丈　清汁仕立て
膾三種：細魚の昆布〆
　　　　鯛の桜寿司
留　肴：白魚の二色揚げと芹のかき揚げ　
　　　　飯蛸の柔らか煮
食　事：浅蜊と筍の炊き込み御飯

如月と弥生の献立（献立は毎月替わります）
如月
前菜：木の芽味噌和え
　　　寒蛸柔らか煮
　　　甘海老の豆乳寄せ
吸物：合鴨の叩き　清汁仕立て
造り：三種の魚介の盛合せ
凌ぎ：蕎麦がき
焼物：アイナメの木の芽焼き
蒸物：魚介の宝蒸し　銀餡かけ
留肴：蛤、独活、菜の花　梅肉酢和え
煮物：鱈白子沢煮
食事：ナマコと黒米の中華風餡かけ
甘味：和風スイーツ

弥生
前菜：桜クリーム豆腐
　　　蛍烏賊とおこげの木の芽味噌掛け
　　　豌豆、人参、丸十の三色羹
吸物：蛤の潮仕立て
造り：三種の魚介の盛合せ
凌ぎ：鯛の桜寿司
焼物：子持ち公魚塩焼き
揚物：アイナメとソフトシェルの唐揚げ煮おろし
煮物：飯蛸の柔らか煮と蕗の信田煮
食事：筍の炊き込み御飯
甘味：和風スイーツ

如月と弥生の献立（献立は毎月変わります）　
如月
口初め：木の芽味噌和え
　　　　寒蛸の柔らか煮
　　　　甘海老の豆乳寄せ
吸　物：アイナメ葛打ち　薄葛仕立て
膾三種：本日の逸品一品
　　　　お任せ握り寿司二種
　　　　海老、蛤、木耳　骨董和え
口取皿：鰤の腹身塩焼き　蟹餡かけ
　　　　公魚のフライ
薦　肴：タイラギ貝のサラダ仕立て
　　　　舌平目の煮凝り
留　肴：和牛ロースの治部煮風
　　　　白子の酒蒸し
食　事：平目胡麻茶漬け
甘　味：和風スイーツ

弥生
口初め：姫栄螺と筍の木の芽味噌和え
　　　　サゴシ酢〆　イクラおろし
　　　　桜クリーム豆腐
吸　物：干し海鼠と蟹真丈　清汁仕立て
膾三種：細魚の昆布〆
　　　　鯛の桜寿司
　　　　赤貝の海鼠腸とろろ和え
口取皿：蛤の新緑焼き
　　　　白魚の二色揚げ　芹のかき揚げ
薦　肴：鮑酒蒸し
　　　　雲丹と湯葉とろの鼈甲餡かけ
留　肴：甘鯛若竹蒸し
　　　　飯蛸の柔らか煮
食　事：浅蜊と筍の炊き込み御飯
甘　味：和風スイーツ

Hamburger steak, Tempura, Seafood Savory Steamed Custard, Rice ball, Dessert

忙しいビジネスランチにご利用いただける様、通常一品づつお出しする粋〜いき〜会席の内容をお膳にてご提供し、食後のコーヒー又は紅茶の付いたお得なプランです。

①乾杯用スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリングワイン （グラス）
②バースデーケーキスクエア型（8㎝x8㎝）

①乾杯用スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリングワイン （グラス）

①乾杯用スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリングワイン （グラス）
②フラワーアレンジメント（1組1個）

①乾杯用スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリングワイン （グラス）
②バースデーケーキスクエア型（8㎝x8㎝）
③フラワーアレンジメント（1組1個）

①乾杯用スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリングワイン （グラス）

お食事はミニ織部となります。お飲み物はドリンクメニューより、お好きなものをおひとり4杯お選びください。（日本酒は「おすすめの4種」以外別料金となります。）

①乾杯用スパークリングワイン または ノンアルコールスパークリングワイン （グラス）
②フラワーアレンジメント（1組1個）

ご要望により陰膳¥2,970もご用意いたします。

ご要望により陰膳¥2,970 もご用意いたします。