[ปลาไหลปลาไหลและชาบูชาบูผักของเกียวโต] ประเพณีฤดูร้อนของเกียวโตเกี่ยวกับอาหารปลาไหล น้ำสต็อกดาชิที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติของปลาไหล น้ำส้มสายชูทาจิบานะและดอกเบญจมาศลอยเพื่อสร้างลุคฤดูร้อนที่เย็นสบาย *หากต้องการ ให้เทน้ำซุปดาชิลงบนปลาทรายแดงฮิสึมาบุชิแล้วเพลิดเพลิน " [ชามไข่ทองคำ] ชามที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ Itsukichaya ด้วยไข่แดงสีทองสวยงาม พลังงาน "เกิด" ของไข่สร้างความสุขและความสุขให้กับลูกค้า 【ชามข้าวปั้นมือเนื้อวากิว】เนื้อส่วนสะโพกระดับ A5 พิถีพิถัน ย่างทีละชิ้นจุ่มในซอสหวานผสมกับเครื่องปรุงและห่อด้วยสาหร่ายตามต้องการ [Sea bream hitsumabushi] ผสมเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบและเทน้ำซุปดาชิเพื่อเพลิดเพลินน้ำสต็อกดาชิเป็นส่วนผสมของปลาโบนิโตะที่คัดสรรมาอย่างดี , สาหร่ายทะเล และชา [ข้าวหน้าเทมปุระผักเกียวโต] วัตถุดิบตามฤดูกาลที่เลือก [คามาเมชิตามฤดูกาล] ผักเกียวโต ผักตามฤดูกาล เนื้อวากิว และอาหารทะเลปรุงด้วยน้ำสต๊อกดาชิ (ส่วนผสม เปลี่ยนทุกวัน)

・[โชคลาภทางการเงิน] ข้าวหน้าไข่ยอดนิยมของ Golden Oyako-don Gokijaya ที่ทำจากปลาโบนิโตเกล็ดและสาหร่ายทะเล เราใช้น่องไก่ที่รสชาติเข้มข้น ความเป็นมงคลที่ส่งผลต่อโชคลาภทางการเงินจะทำให้ทริปนี้วิเศษยิ่งขึ้นอย่างแน่นอน・[มันปุกุ] ซูชิปลาทรายแดงและปลาไหล เราใช้ปลาทรายแดงและปลาไหลที่คัดสรรมาอย่างดี และให้ความสำคัญกับขั้นตอนการทำอาหารแต่ละอย่างเป็นพิเศษ ปลาทรายแดงถือเป็นเครื่องรางนำโชคมาตั้งแต่สมัยโบราณ เนื่องจากมีลักษณะเป็นสีแดงขาวและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และว่ากันว่าปลาไหลเนื่องจากลำตัวยาวจึงนำโชคลาภมาให้ เพลิดเพลินกับซูชิแท่งมันปุกุที่นำโชคลาภมาด้วยซอสถั่วเหลืองไข่มุก・[อายุยืน] เพลิดเพลินกับน้ำซุปที่ทำจากกุ้งเทมปุระจำนวนมากและสาหร่ายทะเลบนเทมปุระกุ้งตัวอ้วน กุ้งมักถูกรับประทานในโอกาสอันเป็นมงคลเพราะตาโปนของพวกมันเกี่ยวข้องกับการ ``ขอแสดงความยินดี'' เราจึงนำกุ้งมงคลนี้มาทำเป็นเทมปุระและโอชะซึเกะเป็นเมนูสุดหรู เพลิดเพลินกับเครื่องปรุงรส・[ความเจริญรุ่งเรือง] ชาบูย่างเนื้อวากิว ชาบูเนื้อวากิวย่างชามหรูหราที่ละลายในปาก โรยหน้าด้วยไข่ปลาแซลมอนและผักเกียวโต เพลิดเพลินไปกับซอสสูตรพิเศษของเราที่จะทำให้คุณอยากจิ้มลงไป・[โฮราคุ] คามาเมชิประจำวันของฤดูใบไม้ร่วง คามาเมชิที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติของฤดูใบไม้ร่วงปรุงโดยใช้วัตถุดิบที่แนะนำในแต่ละวัน ข้าวที่ใช้เป็นข้าวหลายเมล็ดมงคลที่นำพาความโชคดี สีของมันซึ่งเป็นส่วนผสมของเมล็ดพืชต่างๆ เป็นสัญลักษณ์ของความโชคดี เพลิดเพลินไปกับกลิ่นและเนื้อสัมผัสของฤดูใบไม้ร่วง・[ฟุกุจูไค] ชาบูชาบูปลาหางเหลืองเสิร์ฟพร้อมซุปดาชิที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติของปลาหางเหลือง ผักเกียวโต และสาหร่ายทะเล ``สีเหลือง'' มีความหมายถึงการขอพรให้ประสบความสำเร็จในชีวิต ``หัวไชเท้า'' แสดงถึงการเริ่มต้นที่ดีและ ``น้ำตาลส้ม'' เป็นมงคลในการเริ่มต้นชีวิต พลังของส่วนผสมแต่ละอย่างจะช่วยเสริมโชคลาภได้อย่างแน่นอน . เพลิดเพลินกับเครื่องปรุงรส สารก่อภูมิแพ้ ไข่ ข้าวสาลี กุ้ง ไข่ปลาแซลมอน เนื้อวัว งา ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ถั่วเหลือง ไก่ *1 หากคุณแจ้งส่วนผสมข้างต้นให้เราทราบในวันนั้น เราอาจไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ โปรดทราบว่า *2เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและสถานะการซื้อ

[ยูบะ ชาบู และ ยูบะ] ชาบูชาบูสุดหรูที่ทำจากปลาหางเหลืองสด ผักตามฤดูกาล และยูบะที่กลมกล่อม เพลิดเพลินกับซุปดาชิพร้อมเครื่องปรุงรส [ชามชาบูย่างเนื้อญี่ปุ่น] นี่คือชามข้าวที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับชามชาบูย่างที่ทำจากเนื้อญี่ปุ่นคุณภาพสูงพร้อมซอสหวาน รสชาติและกลิ่นหอมของเนื้อนุ่มจะเข้าปากคุณ [อินาริเทมาริซูชิ] "อินาริซูชิ" อันโด่งดังของฟูชิมิอินาริ ราดหน้าอย่างหรูหราด้วยรสชาติฤดูหนาวของเนื้อปูที่คลายตัว นี่เป็นอาหารจานพิเศษที่สามารถรับประทานได้ที่ร้าน Fushimi Inari เท่านั้นซึ่งให้ความสำคัญกับรูปลักษณ์ของมันเป็นพิเศษ [โอยาโกะด้งสีทอง] นี่คือโอยาโกะด้งสุดหรูที่ผสมผสานระหว่างชามไข่ทองคำที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของอิซึกิจะยะและลูกชิ้นเป็ด ไข่ฟูที่พันกับลูกชิ้นเป็ดนั้นอร่อยมาก และคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่หรูหราได้ [เทมปุระปลาไหลทะเลและเทมปุระปลาไหล] โอคาซึเกะรูปแบบใหม่ที่ทำจากเทมปุระปลาไหลคองเจอร์เน้นด้วยสาหร่ายอาโอสะ ปลาไหลเนื้อนุ่มช่วยเติมเต็มปากของคุณด้วยรสชาติที่เข้มข้นและล้ำลึก และเมื่อผสมกับแป้งกรอบๆ คุณจะเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสมากยิ่งขึ้น [ข้าวหม้อหอยนางรม] ข้าวหม้อนี้ทำจากหอยนางรมสดจำนวนมากและมีรสชาติครีม การนึ่งในหม้อจะทำให้รสชาติเข้มข้น และทันทีที่คุณเอามันเข้าปาก รสชาติที่เข้มข้นก็จะกระจายออกไป นี่คือผลงานชิ้นเอกที่จะทำให้คุณอบอุ่นจากแกนกลางของร่างกาย *1 สารก่อภูมิแพ้: กุ้ง ปู หอยนางรม ข้าวสาลี (ซีอิ๊ว) ไข่ ไข่ปลาแซลมอน เนื้อวัว ปลาแมคเคอเรล ถั่วเหลือง ไก่ *2 หากคุณแจ้งให้เราทราบถึงส่วนผสมข้างต้นในวันที่เข้าพัก เราจะไม่สามารถรองรับการเปลี่ยนแปลงได้ ดังนั้นโปรดแจ้งให้เราทราบล่วงหน้า *3 เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงบางส่วนขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการซื้อ

[Golden egg bowl]
Itsukijaya's most popular egg bowl that shines in golden color. The dashi stock is mixed with the perfect amount of heat to create a runny egg. This is a special dish that will make you addicted to the flavor of the soup stock that spreads in your mouth.
[Inari sushi with clams and rape blossoms ~ served with firefly squid ~]
Inari sushi with the exquisite flavor of seasonal rape blossoms and clams is served with firefly squid. Please enjoy the taste of spring that can only be eaten at Fushimi Inari store.
[Kakiage bowl with sakura shrimp and seasonal vegetables]
Kakiage made with seasonal ingredients is sprinkled with fragrantly roasted sakura shrimp. Pour the soup stock over it and enjoy it as ochazuke.
[Sakura sea bream and spring vegetable kamameshi]
Fluffy cooked cherry blossom sea bream and spring vegetable kamameshi. This is an exquisite dish with plenty of the flavor of the elegant sea bream soaked into the rice.
[Japanese Beef Lean Grilled Shabu Bowl]
This is a bowl where you can enjoy grilled shabu bowl made from high-quality Japanese beef with a sweet sauce. The flavor and aroma of the tender meat will fill your mouth.
[Kyoto pork shabu-shabu]
Elegant fatty Kyoto pork is made into shabu-shabu with sesame soup stock. Enjoy with seasonal vegetables.
*1 Allergens: Shrimp, wheat, eggs, salmon roe, beef, mackerel, soybeans, chicken, sesame, pork, bonito flakes, shellfish, crustaceans, bonito
*2 If the above ingredients are notified on the day of the event, we cannot make changes to them, so please inform us in advance. Please let us know.
*3 The menu may be partially changed depending on purchasing conditions.