【先　付】
和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ 〜雲丹2列乗せ〜

【刺　身】
厳選和牛上刺し　〜ニラダレと山菜のわさび漬け〜

【お碗物】
和牛コンソメスープ

【熟成肉焼物】
熟成ヒレ　〜淡雪塩〜

【タンと塩焼物盛り合わせ】
黒毛和牛タン厚切り　〜山椒と葱の塩ダレと檸檬〜
厳選ハラミ厚切り　　〜山葵〜

【ちかみつ焼き】
特選和牛ヒレの藁焼き瞬間燻製

【お口直し】
筍の土佐酢漬け　〜おかひじき添え〜

【肉料理】
選べる二種のカツサンド　〜白いヒレカツサンドとブリオッシュカツサンド〜
※統一オーダーで、ご予約の際お選びいただけます。

【タレ焼物】
厳選サーロインの焼きすき　〜卵黄〜
厳選和牛ヒレ厚切り　〜秘伝のつけだれ〜

【お食事】
究極のちかみつ飯　〜雲丹・いくら・和牛〜

【デザート】
餡蜜最中アイス

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【先　付】
和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ　〜雲丹2列乗せ〜
＊仕入れによって銘柄が変わる場合があります。

【お椀物】
トウモロコシの摺流し

【塩焼物】
特撰和牛3種盛り合わせ

【お口直し】
ししとうの煮びたし　～牛削り節～

【肉料理】
和牛ヒレの雲丹バターカツサンド

【タレ焼物】
特撰和牛赤身2種　～秘伝のつけだれ・雲丹ダレ～

【食事物】
ちかみつ冷麺　〜雲丹添え〜

【デザート】
季節フルーツのあんみつ最中
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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【先　付】
和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ　〜雲丹2列乗せ〜

【刺　身】
厳選和牛の刺身　～つる紫のわさび漬け～

【お椀物】
トモロコシのすり流し　～牛削り節～

【熟成肉と塩焼物】
熟成ヒレ　～淡雪塩～
厳選和タン　～ししとうとネギの塩だれ～
万葉牛赤身二種　～山葵と柚子胡椒～

【ちかみつ焼】
特選ヒレの瞬間燻製　～藁の香り～

【お口直し】
じゅんさいとマスカットの土佐酢漬け

【肉料理】
特選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】
万葉牛のヒレと万葉牛のミスジ焼好き
～秘伝のつけダレ・卵黄～

【お食事】
元祖究極のちかみつ土鍋　～いくら・雲丹・和牛～

【デザート】
季節フルーツのあんみつ最中

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【先　付】
和牛の雲丹ユッケドッグ　～雲丹2列乗せ～

【お椀物】
トモロコシのすり流し　～牛削り節～

【塩焼物】
厳選和タン　～ししとうとネギの塩だれ～
厳選和牛赤身二種　～野菜出汁のもみだれと玉ねぎもだれ～

【ちかみつ焼】
厳選ヒレの瞬間燻製　～藁の香り～

【お口直し】
和牛のコンソメスープ

【周年・開店記念商品】
ダブルカツサンド　〜白と黒〜

【タレ焼物】
厳選和牛赤身2種
～秘伝のつけダレ・自家製味噌ダレ～

【お食事】
ちかみつ冷麺　〜しびれ削り〜

【デザート】
季節フルーツのあんみつ最中



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※飲み物は専用メニューからお選びいただきます。
※飲み物のラストオーダーは1時間半で確認をさせていただきます。
※込み合いの場合２時間制を取らせていただく場合がございます。
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【开胃菜】

精选菲力海胆热狗（两排海胆）

【肉类寿司】

烤和牛菲力握寿司（芥末籽）

【大碗烧】

精选和牛西冷牛排（特制酱汁）

【盐烤菜肴】

特选黑毛和牛牛舌（冰冻柠檬）

精选黑毛和牛裙边牛排（真芥末）

精选和牛瘦肉（白萝卜泥配柚子醋）

【清口菜】

时令肉酱清口菜

【肉类菜肴】

精选菲力牛排奶油蛋卷三明治（自制酱汁）

【酱汁烤菜】

两种精选和牛菲力牛排来自不同地区的美味 ~黑酱汁~

精选和牛瘦肉 ~味噌酱汁~

【主菜】

新式千层酥饭 ~和牛、鲑鱼籽、海胆、蟹肉~

【甜点】

千层酥最中冰淇淋

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*菜单可能因食材而有所调整。

*套餐菜单每月可能略有变化。

*接受当日电话预订。

【掌中珍馐】

精选和牛、蟹肉、鲑鱼籽热狗——现场烹制

【特色牛舌】

酱汁牛舌

*每人两片

如果您当天选择套餐，我们可能会提供“牛舌拼盘”。

【烟熏】

精选烟熏和牛 - 全麦芥末

【美味精髓 - 一尝倾心】

精选菲力牛排布里欧修三明治 - 自制酱汁

【烤肉配酱汁】

精选红肉一份 - 混合酱汁

精选红肉一份 - 黑酱汁

精选红肉一份 - 味噌酱汁

【套餐】

千光冷面

*每人加3,500日元可升级为“和牛牛油麻婆豆腐”。

【甜点】

牛光最中冰淇淋

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*内容可能因供应情况而有所变更。

*套餐内容可能每月略有调整。

【掌中珍品：雪落海胆】

精选和牛海胆雪球热狗～酱油雪盐味～

【今日烤肉】

精选和牛里脊肉烤大份～特制酱汁～

【盐烤料理】

精选和牛牛舌～立道柠檬泡沫～

精选和牛牛柳～芥末味～

【十周年纪念款】

精选黑毛和牛烟熏裙边牛排～颗粒芥末味～

【清口菜】

时令肉酱清口菜

【美味精髓～让你从脸颊到心灵都为之倾倒～】

特选牛柳布里欧修肉排三明治

【改变人生的牛柳】

两种产地不同的精选和牛牛柳~黑酱~

【西麻布健四郎十周年纪念】

精选和牛里脊及西冷砂锅饭 ~牛肚煲~

*您可以加价每人1500日元升级为“和牛牛油麻婆豆腐”。

【甜点】

近光最中（甜巧克力最中）

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*高峰时段，用餐时间可能限制在两小时以内。

*菜单可能因食材不同而有所调整。

*接受额外加点。

*菜单每月可能略有调整。

*根据预约情况，我们可能会在银座近光六丁目或并木通为您服务。

【手上杰作 - 雪花飘落海胆】

和牛海胆雪宝热狗 - 两排海胆铺地

【今日特选烤肉】

精选和牛里脊肉（大份） - 特制酱汁

【盐烤特选】

特选黑毛和牛牛舌 - 立道泡沫柠檬

特选和牛裙边牛排 - 真芥末

特选和牛瘦肉（单一品种） - 萝卜泥配柚子醋

特选和牛瘦肉（单一品种） - 萝卜泥配柚子醋

【清口小食】

时令肉酱清口小食

美味精髓 - 入口即化，令人回味无穷

特选菲力牛排布里欧修三明治

菲力牛排口味对比 - 酱汁 -

两种酱汁精选不同产地和牛牛柳 - 黑酱 -

套餐
极致亲光饭 - 海胆、蟹肉、鲑鱼籽和和牛 -

或

和牛牛油麻婆豆腐，石烤

*所有客人将享用相同套餐。

甜点

亲光最中冰淇淋

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*菜单可能因食材而有所调整。

*套餐菜单可能每月略有变化。

*根据预订情况，我们将在“银座亲光六丁目”或“并木通”为您服务。

【手握珍馐】

和牛海胆热狗 ~现场制作~

【今日特选烤肉】

精选和牛瘦肉 ~特制酱汁~

【盐烤菜肴】

精选脱水牛舌 ~立道柠檬泡沫~

精选牛舌排 ~蒜盐酱~

【烟熏和牛】

精选烟熏和牛裙边牛排 ~芥末籽~

【清口菜】

时令酸甜腌菜

【极致美味 ~一尝倾心，回味无穷~】

精选和牛牛柳奶油夹心面包三明治

烤肉特选

精选和牛牛柳日式寿喜烧 ~松露、浓郁鸡蛋蛋黄~

酱汁烤制菜肴

精选和牛瘦肉 ~味噌酱~

套餐
近光担担面

*您可以加价每人3,500日元升级为“和牛牛油麻婆豆腐”，内含石烤和牛牛油。

甜点
最中冰淇淋

----------------------------------

*菜单可能因食材而有所调整。

*套餐菜单可能每月略有变化。

*根据预订情况，我们可能会在“银座近光六丁目或并木通”为您服务。