【先　付】
和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ 〜雲丹2列乗せ〜

【刺　身】
厳選和牛上刺し　〜ニラダレと山菜のわさび漬け〜

【お碗物】
和牛コンソメスープ

【熟成肉焼物】
熟成ヒレ　〜淡雪塩〜

【タンと塩焼物盛り合わせ】
黒毛和牛タン厚切り　〜山椒と葱の塩ダレと檸檬〜
厳選ハラミ厚切り　　〜山葵〜

【ちかみつ焼き】
特選和牛ヒレの藁焼き瞬間燻製

【お口直し】
筍の土佐酢漬け　〜おかひじき添え〜

【肉料理】
選べる二種のカツサンド　〜白いヒレカツサンドとブリオッシュカツサンド〜
※統一オーダーで、ご予約の際お選びいただけます。

【タレ焼物】
厳選サーロインの焼きすき　〜卵黄〜
厳選和牛ヒレ厚切り　〜秘伝のつけだれ〜

【お食事】
究極のちかみつ飯　〜雲丹・いくら・和牛〜

【デザート】
餡蜜最中アイス

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【先　付】
和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ　〜雲丹2列乗せ〜
＊仕入れによって銘柄が変わる場合があります。

【お椀物】
トウモロコシの摺流し

【塩焼物】
特撰和牛3種盛り合わせ

【お口直し】
ししとうの煮びたし　～牛削り節～

【肉料理】
和牛ヒレの雲丹バターカツサンド

【タレ焼物】
特撰和牛赤身2種　～秘伝のつけだれ・雲丹ダレ～

【食事物】
ちかみつ冷麺　〜雲丹添え〜

【デザート】
季節フルーツのあんみつ最中
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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【先　付】
和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ　〜雲丹2列乗せ〜

【刺　身】
厳選和牛の刺身　～つる紫のわさび漬け～

【お椀物】
トモロコシのすり流し　～牛削り節～

【熟成肉と塩焼物】
熟成ヒレ　～淡雪塩～
厳選和タン　～ししとうとネギの塩だれ～
万葉牛赤身二種　～山葵と柚子胡椒～

【ちかみつ焼】
特選ヒレの瞬間燻製　～藁の香り～

【お口直し】
じゅんさいとマスカットの土佐酢漬け

【肉料理】
特選ヒレ肉のブリオッシュカツサンド

【タレ焼物】
万葉牛のヒレと万葉牛のミスジ焼好き
～秘伝のつけダレ・卵黄～

【お食事】
元祖究極のちかみつ土鍋　～いくら・雲丹・和牛～

【デザート】
季節フルーツのあんみつ最中

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※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【先　付】
和牛の雲丹ユッケドッグ　～雲丹2列乗せ～

【お椀物】
トモロコシのすり流し　～牛削り節～

【塩焼物】
厳選和タン　～ししとうとネギの塩だれ～
厳選和牛赤身二種　～野菜出汁のもみだれと玉ねぎもだれ～

【ちかみつ焼】
厳選ヒレの瞬間燻製　～藁の香り～

【お口直し】
和牛のコンソメスープ

【周年・開店記念商品】
ダブルカツサンド　〜白と黒〜

【タレ焼物】
厳選和牛赤身2種
～秘伝のつけダレ・自家製味噌ダレ～

【お食事】
ちかみつ冷麺　〜しびれ削り〜

【デザート】
季節フルーツのあんみつ最中



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※飲み物は専用メニューからお選びいただきます。
※飲み物のラストオーダーは1時間半で確認をさせていただきます。
※込み合いの場合２時間制を取らせていただく場合がございます。
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※追加注文も承れます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

【開胃菜】

精選菲力海膽熱狗（兩排海膽）

【肉類壽司】

烤和牛菲力握壽司（芥末籽）

【大碗燒】

精選和牛西冷牛排（特製醬汁）

【鹽烤菜餚】

特選黑毛和牛牛舌（冰凍檸檬）

精選黑毛和牛裙邊牛排（真芥末）

精選和牛瘦肉（白蘿蔔泥配柚子醋）

【清口菜】

時令肉醬清口菜

【肉類菜餚】

精選菲力牛排奶油蛋捲三明治（自製醬汁）

【醬汁烤菜】

兩種精選和牛菲力牛排來自不同地區的美味 ~黑醬汁~

精選和牛瘦肉 ~味噌醬汁~

【主菜】

新式千層酥飯 ~和牛、鮭魚籽、海膽、蟹肉~

【甜點】

千層酥最中冰淇淋

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*菜單可能會因食材而有所調整。

*套餐菜單每月可能略有變化。

*接受當日電話預訂。

【掌中珍饈】

精選和牛、蟹肉、鮭魚籽熱狗——現場烹調

【特色牛舌】

醬汁牛舌

*每人兩片

如果您當天選擇套餐，我們可能會提供「牛舌拼盤」。

【煙燻】

精選煙燻和牛 - 全麥芥末

【美味精髓 - 一嘗傾心】

精選菲力牛排布里歐修三明治 - 自製醬汁

【烤肉配醬汁】

精選紅肉一份 - 混合醬汁

精選紅肉一份 - 黑醬汁

精選紅肉一份 - 味噌醬汁

【套餐】

千光冷面

*每人加3,500日圓可升級為「和牛牛油麻婆豆腐」。

【甜點】

牛光最中冰淇淋

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*內容可能因供應情況而有所變更。

*套餐內容可能每月略有調整。

【掌中珍品：雪落海膽】

精選和牛海膽雪球熱狗～醬油雪鹽味～

【今日烤肉】

精選和牛裡肌烤大份～特製醬汁～

【鹽烤料理】

精選和牛牛舌～立道檸檬泡沫～

精選和牛牛柳～芥末味～

【十週年紀念款】

精選黑毛牛煙燻裙邊牛排～顆粒芥末味～

【清口菜】

時令肉醬清口菜

【美味精髓～讓你從臉頰到心靈都為之傾倒～】

特選牛柳布里歐修肉排三明治

【改變人生的牛柳】

兩種產地不同的精選和牛牛柳~黑醬~

【西麻布健四郎十週年紀念】

精選和牛裡肌及西冷砂鍋飯 ~牛肚煲~

*您可以加價每人1500日圓升級為「和牛牛油麻婆豆腐」。

【甜點】

近光最中（甜巧克力最中）

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*尖峰時段，用餐時間可能限制在兩小時以內。

*菜單可能會因食材不同而有所調整。

*接受額外加點。

*菜單每月可能略有調整。

*根據預約情況，我們可能會在銀座近光六丁目或併木通為您服務。

【手上傑作 - 雪花飄落海膽】

和牛海膽雪寶熱狗 - 兩排海膽鋪地

【今日特選烤肉】

精選和牛裡肌（大份量） - 特製醬汁

【鹽烤特選】

特選黑毛和牛牛舌 - 立道泡沫檸檬

特選和牛裙邊牛排 - 真芥末

特選和牛瘦肉（單一品種） - 蘿蔔泥配柚子醋

特選和牛瘦肉（單一品種） - 蘿蔔泥配柚子醋

【清口小食】

時令肉醬清口小食

美味精髓 - 入口即化，令人回味無窮

特選菲力牛排布里歐修三明治

菲力牛排口味比較 - 醬汁 -

兩種醬汁精選不同產地和牛牛柳 - 黑醬 -

套餐
極致親光飯 - 海膽、蟹肉、鮭魚籽和和牛 -

或

和牛牛油麻婆豆腐，石烤

*所有客人將享用相同套餐。

甜點

親光最中冰淇淋

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*菜單可能會因食材而有所調整。

*套餐菜單可能每月略有變動。

*根據預訂情況，我們將在「銀座親光六丁目」或「並木通」為您服務。

【手握珍饈】

和牛海膽熱狗 ~現場製作~

【今日特選烤肉】

精選和牛瘦肉 ~特製醬汁~

【鹽烤菜餚】

精選脫水牛舌 ~立道檸檬泡沫~

精選牛舌排 ~蒜鹽醬~

【煙燻和牛】

精選煙燻牛裙邊牛排 ~芥末籽~

【清口菜】

時令酸甜醃菜

【極緻美味 ~一嘗傾心，回味無窮~】

精選和牛牛柳奶油夾心麵包三明治

烤肉特選

精選和牛牛柳日式壽喜燒 ~松露、濃鬱雞蛋蛋黃~

醬汁烤製菜餚

精選和牛瘦肉 ~味噌醬~

套餐
近光擔擔面

*您可以加價每人3,500日元升級為“和牛牛油麻婆豆腐”，內含石烤和牛牛油。

甜點
最中冰淇淋

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*菜單可能會因食材而有所調整。

*套餐菜單可能每月略有變動。

*根據預訂情況，我們可能會在「銀座近光六丁目或併木通」為您服務。