■料理内容
季節の御膳※お膳で一度にお出しするメニューです
先付/膳（小鉢・造里・天ぷら・メイン料理・食事物）/水菓子

※内容は季節により変わります

■料理内容
季節の懐石
先付/造里/煮物/魚料理/口直し/肉料理/食事/水菓子

※内容は季節により変わります

＜プラン内容＞
■先付2種／造里／天ぷら盛り合わせ／特選牛サーロインのステーキ／おろしそば ／水菓子　全7品

■フリードリンク（２時間制）
瓶ビール／焼酎／日本酒／ワイン／ウイスキー／ノンアルコールビール、ソフトドリンク

＜プラン内容＞
■先付／造里／煮物／揚げ物／お口直し／焼物／お食事／デザート　計8品

■フリードリンク（２時間制）
瓶ビール／焼酎／日本酒／ワイン／ウイスキー／ノンアルコールビール、ソフトドリンク

■お食事内容
【一の段】
・チョコバナナ　・まかろん白あん　・熨斗梅しょこら
・とうもろこしバター　・風船ゼリーすくい　・わたがし
【二の段】
・くるくるトルネードぽてと　・串打ち若鶏のから揚げ
・冷やし胡瓜　・焼き枝豆　・トマトのコンポート
【三の段】
・出汁巻サンド　・焼きいか
【食事】
・一口いくら飯
・潮仕立ての磯讃岐うどん
【水菓子】
・四季彩風パッピンスかき氷

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
※写真はイメージです

■料理内容
【十六趣の小鉢】
・山東菜と山榎の浸し ・半熟卵・青煮梅ソーダ割り
・旬彩豆腐　ホワイトアスパラ　枝豆　羽二重餡　・サーモンの笹巻きずし
・鮪のごま油塩和え　水菜　・たたき胡瓜　鰹節　梅肉和え
・蓮根きんぴら　・焼き茄子山掛けいくら　・鶏の塩焼き大葉ソース掛け
・牛蒡の唐揚げ　かんずりマヨネーズ・椎茸ベーコン薄衣　青唐
・南京塩蒸し・海老ピリ辛豆腐・トマトのコンポート　レモンゼリー
・クリームチーズといぶりがっこ最中
【お茶請け】
南高梅の梅干し　塩昆布　鯛そぼろ　ちりめん山椒　狭山茶の佃煮
【ご飯】　　
国産白米
【出汁】　　
枕崎産鰹節のこだわりのお出汁
【水菓子】
本日のデザート

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※写真はイメージです

■料理内容
【先付】
黒毛和牛のローストと揚げ牛蒡のサラダ
【膳】
造里　天婦羅盛り合わせ　茶碗蒸し
国産白米　香の物　赤出汁
【水菓子】
本日のデザート

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
※写真はイメージです

■料理内容
【先付】
とうもろこしとベーコンのサラダ
【膳】
青菜のお浸し　
造里二種盛　目鉢鮪　白身
海老と旬菜の天婦羅
国産牛のすき焼　ザク野菜いろいろ
【食事】
国産白米　香の物　赤出汁
【水菓子】
抹茶プリン

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
※写真はイメージです

■料理内容
【前菜】　　鱧寿司　無花果胡麻酢掛け　青菜の浸し
【小吸物】　南京すり流し　蟹葛打ち　芽ネギ
【お造里】　南鮪　炙り勘八
【煮物碗】　加賀の碗　合鴨の治部煮碗
【魚料理】　鮎の笹焼き　蓼酢　蛇篭蓮根
【口直し】　若芽胡瓜酢
【肉料理】　国産牛絹衣揚げ　添え野菜スティック
【お食事】　国産白米釜焚き鯛めし　　香の物
【水菓子】　マンゴープリン　塩ミルクアイス　キウイ

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※写真はイメージです

■料理内容
【先　付】　　一口お吸い物　海老真丈　三つ葉　ふり柚子
　　　　　　帆立貝と巨峰　翡翠茄子　胡麻辛子和え
【造　里】　　活鮮二種
　　　　　 目鉢鮪　活〆勘八　あしらい
【煮　物】　　冷やし鉢　石川小芋含ませ　蛸柔煮　南京塩蒸し　小倉
【魚料理】　　蒸し鮑の天婦羅　牛蒡のから揚げ　若布の佃煮
　　　　　 梅肉おろし　抹茶塩
【口直し】　　 レモンシャーベット
【肉料理】　　国産牛肉炙り　添え野菜
　　　　　 焼きのこ　アスパラ　トマトコンポート　玉葱ソース　山葵
【お食事】　　 山形ほっそり蕎麦　冷やしおろし　海老の天婦羅を添えて
【水菓子】　　本日のデザート

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＜お食事内容＞
【11月12月内容】
　　茸のみぞれ和え
　　目鉢鮪　活〆勘八
　　ゆり根とﾁｰｽﾞの茶碗蒸し
　　海老と季節野菜の天ぷら
　　国産牛ステーキ
　　白ご飯　香の物　赤出汁
　　栗羊羹と抹茶ｱｲｽ

＜お食事内容＞
桜海老と野菜のかき揚げ
すだち冷麺
白ごはん　香の物とお惣菜いろいろ
水菓子

茶碗蒸し
白ごはん
赤出汁
香の物
水菓子

一の重　伊達巻き　紅白かまぼこ　　　数の子
　　　　寿なます　カレイの照り焼き　黒豆
　　　　姫赤飯　　田作り　
二の重　祝鯛　目鉢鮪　勘八　生湯葉　いくら　土佐醬油
肉皿　　国産牛のサーロイン炙り
鍋物　　海老のみぞれ鍋
　　　　水菜　椎茸　梅人参　亀甲芋
食事　　筍ご飯　香の物　赤出汁
デザート白玉クリームあんみつ

　祝肴盛り合わせ
　寿かすてら　数の子　黒豆　慈姑　姫赤飯　　
　祝鯛　目鉢鮪　勘八　
　海老と旬野菜の天ぷら
　国産牛すき焼き
　白ごはん　香の物　赤出汁
　白玉クリームあんみつ

祝前菜五種盛り
　福良良鮑　寿かすてら　黒豆
　曙豆腐　慈姑　
　祝鯛　南鮪中トロ　甘エビ　勘八
　三種のブレンド出汁で炊いた淀丸大根
　甘鯛松笠揚げと大黒舞茸
　小松菜のシャーベット
　黒毛和牛いちぼのロースト
　新筍ご飯　道産いくら添え　香の物　清汁
　白玉クリームあんみつ

祝前菜七種盛り
本唐墨赤飯　寿かすてら　田作り　黒豆
曙豆腐　慈姑　のし梅
ズワイ蟹真丈の西京仕立て　
福焼霜造　祝鯛　南鮪中トロ　車海老
淀丸大根とふかひれ　べっ甲餡掛け
福久鮑の天ぷら　肝ソース　酢橘
小松菜のシャーベット
黒毛和牛炭火焼　生うにと新筍添え
山椒ソース　山葵
釜炊き御多幸ご飯　香の物　清汁
黒胡麻のババロアとあまりん

＜11、12月お食事内容＞
　　ズワイ蟹と帆立　胡麻豆腐　洋梨ソース
　　ゆり根とモッツアレラの茶碗蒸し　ビスク仕立て
　　南鮪中とろ　活〆真鯛　土佐醤油
　　甘エビ　白ポン酢
　　鰹節・昆布・いりこをブレンドして炊き上げた聖護院大根と合鴨治部煮　トリュフ餡掛け
　　かますの一夜干しと海老芋
　　埼玉産小松菜のシャーベット
　　黒毛和牛のほう葉焼き
　　釜炊き牡蠣御飯
　　香の物　赤出汁
　　クリームあんみつ

※表記税込価格にサービス料として10%を頂戴します。
※仕入れ状況により表記の料理内容と異なる場合がございます。

※仕入れ状況により表記の料理内容と異なる場合がございます。
【先付】　　蓬豆腐　蛍烏賊　筍　焼椎茸
　　　　 新じゃが芋のすり流し　海老団子
【造替】　　本鮪炙り　黄身卸し　大葉山葵ソース
【煮物】　　金目鯛の煮付
蕗　蕪　 牛蒡　青味
【口直】　　レモンシャーベット
【揚物】　　白魚大葉白扇揚　旬菜の天婦羅
【食事】　　海鮮ちらし寿司　にゅう麺
【水菓子】　甘酒プリン　埼玉県産あまりん

■料理内容
【先付】
カリカリベーコンの生野菜サラダ
とうもろこしのすり流し
【一汁三菜】
・季節の天婦羅　海老天　姫こち　アスパラ　南京
・冷やし鉢　冬瓜　翡翠茄子　焼き椎茸　蟹　いくら
・肉料理　黒毛和牛イチボのロースト　添え野菜
【食事】
海鮮握り寿司　鮪　活〆鯛　勘八　鯛そぼろといくらの稲荷　鱧の棒寿司
枕崎産鰹節のこだわり出汁のにゅう麺
【水菓子】
本日のデザート

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます
※写真はイメージです

お食事のご注文は当日に【日本料理　四季彩】のメニューからお選びください

■お祝い料理「祝い鯛」付き
［先　付］旬彩豆腐　福久良鮑　美味出汁
［造　里］鯛重ね造り　才巻海老　中トロ　かんぱち
［煮　物］吉野椀仕立て　海老真丈　亀甲小芋　梅人参　椎茸　白髪ねぎ
［焼　物］特選牛フィレの炙り焼き　姫赤飯
［酢　物］ずわい蟹と季節の果実　養老美粧寿
［食　事］べっ甲あんがけ御飯　小海老の掻き揚げ　つまみあげ生湯葉
［留　椀］赤出汁　祝紅白麺
［香　物］盛り合わせ
［デザート］静岡県産マスクメロン

■お祝い料理「祝い鯛」付き
［先　付］旬彩豆腐　福久良鮑　美味出汁
［造　里］伊勢海老姿造り　鯛　中トロ　かんぱち
［煮　物］吉野椀仕立て　海老真丈　亀甲小芋　梅人参　椎茸　白髪ねぎ
［焼　物］特選牛フィレの炙り焼き　姫赤飯
［酢　物］ずわい蟹と季節の果実　養老美粧寿
［食　事］べっ甲あんがけ御飯　ふかひれ　つまみあげ生湯葉
［留　椀］赤出汁　祝紅白麺
［香　物］盛り合わせ
［デザート］静岡県産マスクメロン

■お食事内容
先付・造里・煮物・焼物・止肴・食事・デザート
■特典
献杯酒・影膳サービス
■オプション
・お子さま御膳￥2,750

【お食事内容】
ハンバーグ／海老フライ／ナポリタン／ポテトフライ／唐揚げ／ウインナー／玉子焼き／焼き魚／お造り／カレー／白ご飯／プリン