预约TURTLE BAY/Hotel Shigira Mirage

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12岁及以下
5岁及以下
タートルベイコース
宮古島の新鮮な魚介と島野菜を贅沢に使用したシーフードレストラン
カジュアルでありながらも本格的な料理をお愉しみいただけます
タートルベイコース
¥ 11,000 (含税)
本日のアミューズヴァリエ

宮古島近海産鮮魚、ズワイ蟹のマリネと島野菜　宮古島天然塩の海水ジュレ添え

- ENTRÉE CHAUDE -
島野菜冬瓜のコンフィ　アグー豚とセーイカをバルサミコ風味で

魚介のラグーパスタ　マッケロンチーニ

宮古島近海産鮮魚アカマチとオマール海老のブイヤベース

＊追加メニュー　＋¥2,500 本日の沖縄県産牛肉(60g)のグリエ 島野菜添え

本日のシギラタートルベイ特製デザート

※天候や季節によって食材が変わることがございます。
有效期限
1月11日 ~ 1月31日, 3月1日 ~ 4月30日
进餐时间
晚餐
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BONSOUVENIR
厳選された７品とシェフ一押しの伊勢海老の香り焼きは至極の一品！
恋人との記念日や思い出の１日にいかがですか？

アペリティフは白ワインがおすすめです
BONSOUVENIR
¥ 18,000 (含税)
本日のアミューズブーシュ

■冷製■
宮古島近海産鮮魚の昆布締めのカルパッチョ
島フルーツの香り

■温製■
鮑のポアレ　伊良部産鰹汁風味のリゾット添え　アワビの肝ソース　

島パプリカと浅利、ココナッツ風味のスープを香草風味の貝類と合わせて

宮古島漁港より本日のスタイルで　島野菜と共に

伊勢海老、島野菜、茸の香り焼き

沖縄県産牛肉のグリエ　トロピカルソース

本日のシギラタートルベイ特製デザート

※季節によって食材が変わることがございます。
进餐时间
晚餐
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席のみ
进餐时间
晚餐
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其他要求

宿泊先をお選びください。シギラリゾート宿泊者以外の方は、「その他」をお選び頂きご記入ください。
例）他社ホテル、地元
アレルギーをお持ちの方は、その詳細をお知らせください。当日だと対応できない場合がございます。
例：1人海老アレルギー、エキスもNG
玉ねぎが苦手、加熱すれば食べられる、等
※ない場合は『なし』とご記入ください。
★４名以上でご利用のお客様は、事前にご注文をお決めになっていただくことをおすすめいたします。
　当日の場合だと、食材の関係で対応できないことがあることをご了承ください。

预约人详细信息

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