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[櫻花懷石料理（3月2日至4月5日）] 限時供應，以五感 ⅟ ⊹🌸
[梅花懷石料理95週年特惠] 限時供應，包含我們的招牌雞肉喜燒和時令食材。蔬菜
◇Jisaku 創始慶典◇ 95週年紀念套餐 [IKI] & [MIYA]
【超值兩部分套餐現已推出！第一部分：下午 5:00 / 第二部：晚上 7:30
<a href="https://www.tablecheck.com/shops/jisaku/reserve?menu_lists[]=5ba2418185eab1c197000f7d" target="_blank">【特色水燒】
【懷石料理】
【涮涮鍋、壽喜燒和榻榻米天婦羅
[慶典宴會]
● 線上預訂截止時間為您所需日期前兩天的晚上 8:00。
● 我們可能會致電您確認預訂。
● 由於餐廳內鋪設榻榻米，請勿赤腳行走。
● 請勿攜帶外帶食品和飲料（嬰兒食品除外）。
● 出於衛生考慮，禁止將餐廳提供的食物和飲料帶走。
（未到場客人和剩餘餐點也適用相同規定。）
● 除餐飲費用外，另需支付客房服務費（午餐為15%，晚餐為20%）。
築地地作：03-3541-2391
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時間表
沒有套餐可在選定時間。請選擇不同的時間。
主廚精選50道菜餚
【行政主廚精心準備的懷石料理】使用時令風味和奢華的嚴選食材
¥ 55,000
(含稅・不含服務費)
選擇
主廚精選50道菜餚
【行政主廚精心準備的懷石料理】使用時令風味和奢華的嚴選食材
您須輸入信用卡（預授權）
二月特惠懷石料理套餐（2月2日至3月1日供應）
筷子內含：鳥取產松葉蟹幼蟹、海膽、山當歸、土佐醋凍、花穗
熱菜：春鯛魚飯、蒸牛肉
福煮毛豆、銀豆沙、芥末、蜂斗菜
清倉菜：鹽焗虎河豚
宇都宮市筱之裡農場迷你香菇、箭根薯、梅子粉、醋漬小麥粉
刺身：龍蝦、鮪魚、真鯛、鰤魚、魷魚
配菜：芥末、土佐醬油、入酒
特色菜：個人陶壺雞湯、阿波羅雞、蔥湯
蝦子洋蔥、楓葉、魚絲、柚子胡椒、柚子醋
菜色：日式高湯醃紅比目魚佐魚絲
快燜竹筍、吉原當歸、萬願寺甜椒、油菜花、針柚
清口菜色：紫蘇冰沙
濃鬱開胃菜：1. 平貝（海藻貝類）
2. 近江牛柳、大峪溫泉豆芽、深屋蔥、番茄
3. 玫瑰鹽、芥末、醬油
主菜：1. 吉作特色雞肉水煮粥
4. 薄炸鰻魚配牛蒡根、飯糰、炸蝦天婦羅、蕎麥麵
5. 蕎麥麵配芹菜和芹菜天婦羅
小菜：五種什錦甜點
甜點：日向夏日櫻桃果凍
甜點：泡芙
*甜點種類可能因當日供應情況而有所變更。
兌現條件
※照片為圖像。 *房費、飲料費、服務費另行收取。
有效期限
2025年12月6日 ~ 2月7日, 2月9日 ~ 2月17日, 2月20日 ~
星期
一, 二, 三, 四, 五, 六
進餐時間
晚餐
最大下單數
~ 12
閱讀全部
主廚精選 50 道菜（午餐）
【行政主廚精選特別套餐】使用時令風味和奢華嚴選食材
¥ 55,000
(含稅・不含服務費)
選擇
主廚精選 50 道菜（午餐）
【行政主廚精選特別套餐】使用時令風味和奢華嚴選食材
您須輸入信用卡（預授權）
二月特惠懷石料理套餐（2月2日至3月1日供應）
筷子內含：鳥取產松葉蟹幼蟹、海膽、山當歸、土佐醋凍、花穗
熱菜：春鯛魚飯、蒸牛肉
福煮毛豆、銀豆沙、芥末、蜂斗菜
清倉菜：鹽焗虎河豚
宇都宮市筱之裡農場迷你香菇、箭根薯、梅子粉、醋漬小麥粉
刺身：龍蝦、鮪魚、真鯛、鰤魚、魷魚
配菜：芥末、土佐醬油、入酒
特色菜：個人陶壺雞湯、阿波羅雞、蔥湯
蝦子洋蔥、楓葉、魚絲、柚子胡椒、柚子醋
菜色：日式高湯醃紅比目魚佐魚絲
快燜竹筍、吉原當歸、萬願寺甜椒、油菜花、針柚
清口菜色：紫蘇冰沙
濃鬱開胃菜：1. 平貝（海藻貝類）
2. 近江牛柳、大峪溫泉豆芽、深屋蔥、番茄
3. 玫瑰鹽、芥末、醬油
主菜：1. 吉作特色雞肉水煮粥
4. 薄炸鰻魚配牛蒡根、飯糰、炸蝦天婦羅、蕎麥麵
5. 蕎麥麵配芹菜和芹菜天婦羅
小菜：五種什錦甜點
甜點：日向夏日櫻桃果凍
甜點：泡芙
*甜點種類可能因當日供應情況而有所變更。
兌現條件
※照片為圖像。 *房費、飲料費、服務費另行收取。
有效期限
2022年5月9日 ~
星期
六, 日, 假日
進餐時間
午餐
最大下單數
~ 12
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《盡情享受春天的到來，感受它帶給你的所有感官體驗🌸*。 。 》限時供應：櫻花懷石料理（3月2日-4月5日）
「櫻花懷石料理」套餐，選用當季食材，每道菜餚都體現了春天的色彩。
¥ 33,000
(含稅・不含服務費)
選擇
《盡情享受春天的到來，感受它帶給你的所有感官體驗🌸*。 。 》限時供應：櫻花懷石料理（3月2日-4月5日）
「櫻花懷石料理」套餐，選用當季食材，每道菜餚都體現了春天的色彩。
您須輸入信用卡（預授權）
*本課程享有【網站獨家】最低價格保證（每人優惠1500日圓）。
菜單（3月2日至4月5日）
筷子菜：烤金眼鯛、西洋菜、百合根、土佐醋凍
開胃菜：魴魚、鮭魚手鞠壽司、鵝肝天豆
烤迷你香菇（兩朵）
花芥末海膽醬汁 / 甜蝦
清湯：吉野葛湯
櫻花芝麻豆腐、京都蕪菁、牛蒡、箭葉芋、柚子
刺身：櫻花鯛、條紋竹莢魚、藍鰭鮪魚、比目魚
蒜蓉配菜：藍鰭鮪魚芥末、土佐醬油、愛爾蘭酒
燉菜：櫻花形長薯、土佐燉竹筍裙帶菜、蛋黃鰻魚、小蝦米色（燉小蝦米）
烤菜：橄欖油烤西班牙鯖魚佐豌豆醬、香醋珍珠、紅紫蘇芽
主菜：仙台牛柳排、大塩溫泉萌、荷蘭豆、番茄
牛蒡味噌、玫瑰鹽、芥末
套裝：1. Jisaku 手工28%蕎麥麵、鯡魚片、芝麻醬油烤蔥、黑七味粉
2. 蒜蓉炸鰻魚天婦羅
3. 蓋飯（信州味噌、豆腐、滑子、芹菜）
小菜：三道菜拼盤
甜點：日向夏果凍、甜酒冰淇淋、薄荷
甜點：道明寺櫻花麻糬
*菜單可能會根據當日食材供應情況而有所調整。
兌現條件
※写真はイメージです。
※お部屋代・お飲み物代・サービス料を別途頂戴致します。
有效期限
3月2日 ~ 4月5日
星期
一, 二, 三, 四, 五, 六
進餐時間
晚餐
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用你的所有感官體驗春天的到來🌸*…限時特惠：櫻花懷石料理（午餐）（3月2日至4月5日）
「櫻花懷石料理」套餐，選用當季食材，每道菜餚都體現了春天的色彩。
¥ 33,000
(含稅・不含服務費)
選擇
用你的所有感官體驗春天的到來🌸*…限時特惠：櫻花懷石料理（午餐）（3月2日至4月5日）
「櫻花懷石料理」套餐，選用當季食材，每道菜餚都體現了春天的色彩。
您須輸入信用卡（預授權）
*本課程享有【網站獨家】最低價格保證（每人優惠1500日圓）。
菜單（3月2日至4月5日）
筷子菜：烤金眼鯛、西洋菜、百合根、土佐醋凍
開胃菜：魴魚、鮭魚手鞠壽司、鵝肝天豆
烤迷你香菇（兩朵）
花芥末海膽醬汁 / 甜蝦
清湯：吉野葛湯
櫻花芝麻豆腐、京都蕪菁、牛蒡、箭葉芋、柚子
刺身：櫻花鯛、條紋竹莢魚、藍鰭鮪魚、比目魚
蒜蓉配菜：藍鰭鮪魚芥末、土佐醬油、愛爾蘭酒
燉菜：櫻花形長薯、土佐燉竹筍裙帶菜、蛋黃鰻魚、小蝦米色（燉小蝦米）
烤菜：橄欖油烤馬鮫魚佐豌豆醬、香醋珍珠、紅紫蘇芽
主菜：仙台牛柳排、大塩溫泉萌、荷蘭豆、番茄
牛蒡味噌、玫瑰鹽、芥末
套裝：1. Jisaku 手工28%蕎麥麵、鯡魚片、芝麻醬油烤蔥、黑七味粉
2. 蒜蓉炸鰻魚天婦羅
3. 蓋飯（信州味噌、豆腐、滑子、芹菜）
小菜：三道菜拼盤
甜點：日向夏果凍、甜酒冰淇淋、薄荷
甜點：道明寺櫻花麻糬
*菜單可能會根據當日食材供應情況而有所調整。
兌現條件
※写真はイメージです。
※お部屋代・お飲み物代・サービス料を別途頂戴致します。
有效期限
3月2日 ~ 4月5日
星期
六, 日, 假日
進餐時間
午餐
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《惠普獨家最低價保證課程》季節限定懷石料理課程 30
享受主廚精心挑選的四季風味與傳統技藝的季節會席料理
¥ 33,000
(含稅・不含服務費)
選擇
《惠普獨家最低價保證課程》季節限定懷石料理課程 30
享受主廚精心挑選的四季風味與傳統技藝的季節會席料理
您須輸入信用卡（預授權）
*本課程享有【網站獨家】最低價格保證（每人優惠1500日圓）。
菜單（2月2日-3月1日）
筷子：扇貝、芥末花、土佐醋凍
山當歸、花穗
開胃菜：藍名二見燒/紅燒鴨裡肌
燉蝦卷/煮蜂斗菜
黃豆、胡蘿蔔、蒟蒻
湯：吉野葛根湯
葛根鱈魚（產自宇都宮市篠之裡農場）、迷你香菇、烏鱂魚、梅子粉、蝦葉
刺身：鰤魚、鮪魚、真鯛、墨魚
調味料：芥末、土佐醬油
燉菜：紅鰈魚、快燉竹筍、牛蒡、薑、萬願寺甜辣椒
烤：京都風味烤鯖魚
醃菜（Namasu）配柿餅、辣煮加賀蓮藕
清口菜色：紫蘇冰沙
主菜：和牛菲力牛排
深屋蔥、大塩溫泉豆芽、荷蘭豆、番茄
加賀蓮藕、堀川牛蒡、番茄
醬油
小食：黃韭粥佐雞蛋和年糕
鯛魚茶泡飯佐芝麻醬、海苔和芥末
小菜：三種拼盤
甜點：瓊脂
紅豆沙、草莓、奇異果和橘子
蘋果酒淋麵、薄荷
*菜單可能會根據當日食材供應情況調整。
兌現條件
※写真はイメージです。
※お部屋代・お飲み物代・サービス料を別途頂戴致します。
有效期限
2025年11月1日 ~ 3月1日, 4月6日 ~
星期
一, 二, 三, 四, 五, 六
進餐時間
晚餐
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《惠普獨家最低價格保證套餐》時令懷石料理套餐 30（午餐）
享受主廚精心挑選的四季風味與傳統技藝的季節會席料理
¥ 33,000
(含稅・不含服務費)
選擇
《惠普獨家最低價格保證套餐》時令懷石料理套餐 30（午餐）
享受主廚精心挑選的四季風味與傳統技藝的季節會席料理
您須輸入信用卡（預授權）
*本課程享有【網站獨家】最低價格保證（每人優惠1500日圓）。
菜單（2月2日-3月1日）
筷子：扇貝、芥末花、土佐醋凍
山當歸、花穗
開胃菜：藍名二見燒/紅燒鴨裡肌
燉蝦卷/煮蜂斗菜
黃豆、胡蘿蔔、蒟蒻
湯：吉野葛根湯
葛根鱈魚（產自宇都宮市篠之裡農場）、迷你香菇、烏鱂魚、梅子粉、蝦葉
刺身：鰤魚、鮪魚、真鯛、墨魚
調味料：芥末、土佐醬油
燉菜：紅鰈魚、快燉竹筍、牛蒡、薑、萬願寺甜辣椒
烤：京都風味烤鯖魚
醃菜（Namasu）配柿餅、辣煮加賀蓮藕
清口菜色：紫蘇冰沙
主菜：和牛菲力牛排
深屋蔥、大塩溫泉豆芽、荷蘭豆、番茄
加賀蓮藕、堀川牛蒡、番茄
醬油
小食：黃韭粥佐雞蛋和年糕
鯛魚茶泡飯佐芝麻醬、海苔和芥末
小菜：三種拼盤
甜點：瓊脂
紅豆沙、草莓、奇異果和橘子
蘋果酒淋麵、薄荷
*菜單可能會根據當日食材供應情況調整。
兌現條件
※写真はイメージです。
※お部屋代・お飲み物代・サービス料を別途頂戴致します。
有效期限
2025年11月1日 ~ 3月1日, 4月6日 ~
星期
六, 日, 假日
進餐時間
午餐
閱讀全部
時令懷石料理 25
使用全國各地嚴選食材的時令懷石料理
¥ 27,500
(含稅・不含服務費)
選擇
時令懷石料理 25
使用全國各地嚴選食材的時令懷石料理
您須輸入信用卡（預授權）
菜單（2月2日至3月1日）
筷子菜：鮑魚、甜蝦、海膽醬、山當歸
開胃菜：烤海藻
燉魷魚
燉鴨裡肌
清蒸菜：吉野葛
帶毛鱈配葛、迷你香菇、烏魯魚、梅子、木目梅花
刺身：鰤魚、鮪魚、阿爾方西諾魚
搭配：本芥末、土佐醬油
燉菜：柚子味噌燉京都蕪菁
新田式快燉竹筍、蕪菁葉、萬願寺甜椒
烤菜：烤馬鮫魚
柿子乾醃菜辣燉加賀蓮藕
主菜：飛驒牛圓肉烤牛肉佐芝麻菜
長蔥、甜豆、番茄、芥末、香醋
湯：紅味噌湯
小麥粉包裹的餃子，配滑子和三葉芹
米飯：鰻魚、嫩牛蒡、輕炸豆腐、調味米飯
小菜：三拼
甜點：抹茶冰淇淋、瓊脂、紅豆泥、米粉
草莓、奇異果、柳橙、紅糖漿、薄荷
*菜品內容可能因當日供應情況而有所調整。
兌現條件
※照片為圖像。 *房費、飲料費、服務費另行收取。
有效期限
2025年12月8日 ~
星期
一, 二, 三, 四, 五, 六
進餐時間
晚餐
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時令懷石料理 25（午餐）
使用全國各地嚴選食材的時令懷石料理
¥ 27,500
(含稅・不含服務費)
選擇
時令懷石料理 25（午餐）
使用全國各地嚴選食材的時令懷石料理
您須輸入信用卡（預授權）
菜單（2月2日至3月1日）
筷子菜：鮑魚、甜蝦、海膽醬、山當歸
開胃菜：烤海藻
燉魷魚
燉鴨裡肌
清蒸菜：吉野葛
帶毛鱈配葛、迷你香菇、烏魯魚、梅子、木目梅花
刺身：鰤魚、鮪魚、阿爾方西諾魚
搭配：本芥末、土佐醬油
燉菜：柚子味噌燉京都蕪菁
新田式快燉竹筍、蕪菁葉、萬願寺甜椒
烤菜：烤馬鮫魚
柿子乾醃菜辣燉加賀蓮藕
主菜：飛驒牛圓肉烤牛肉佐芝麻菜
長蔥、甜豆、番茄、芥末、香醋
湯：紅味噌湯
小麥粉包裹的餃子，配滑子和三葉芹
米飯：鰻魚、嫩牛蒡、輕炸豆腐、調味米飯
小菜：三拼
甜點：抹茶冰淇淋、瓊脂、紅豆泥、米粉
草莓、奇異果、柳橙、紅糖漿、薄荷
*菜品內容可能因當日供應情況而有所調整。
兌現條件
※照片為圖像。 *房費、飲料費、服務費另行收取。
有效期限
2025年12月8日 ~
星期
六, 日, 假日
進餐時間
午餐
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特別懷石料理套餐 80 日元，包括築地地策的特色雞壽喜燒 ※可供 4 至 8 人使用
【品嚐嚴選的時令食材和著名的水瀧】豪華特製懷石料理
¥ 88,000
(含稅・不含服務費)
選擇
特別懷石料理套餐 80 日元，包括築地地策的特色雞壽喜燒 ※可供 4 至 8 人使用
【品嚐嚴選的時令食材和著名的水瀧】豪華特製懷石料理
您須輸入信用卡（預授權）
≪菜單≫ 內容包括： ＊時令醋食或紅葉沙拉＊時令清酒配菜和濃湯蓋飯＊時令魚類拼盤特色菜：雞肉水瀧＊每道菜都可以在8英寸陶鍋中享用什錦清酒和開胃菜（附大盤） ) *油炸食品、烤菜等燒烤類菜餚、時令海鮮炭火烤、濃烈配菜：特選松阪牛、涮鍋、壽喜燒*牛肉200克（每人） 餐點：水瀧粥、蓋飯時令拌飯、五種摩蘇果子、清淡、甜美*課程內容會根據購買情況而改變。
兌現條件
※照片為圖像。 *本課程接受至少 4 人的預訂。 *房費、飲料費、服務費另行收取。 *本課程的取消政策與正常取消政策不同。 （我們會在預訂時另行通知您）
有效期限
2025年12月2日 ~ 2月7日, 2月9日 ~ 2月17日, 2月20日 ~
星期
一, 二, 三, 四, 五, 六
進餐時間
晚餐
最大下單數
4 ~ 8
閱讀全部
特別懷石料理套餐 80 日圓（午餐），包括築地地策的特色雞壽喜燒 ※可供 4 至 8 人使用
【品嚐嚴選的時令食材和著名的水瀧】豪華特製懷石料理
¥ 88,000
(含稅・不含服務費)
選擇
特別懷石料理套餐 80 日圓（午餐），包括築地地策的特色雞壽喜燒 ※可供 4 至 8 人使用
【品嚐嚴選的時令食材和著名的水瀧】豪華特製懷石料理
您須輸入信用卡（預授權）
≪菜單≫ 內容包括： ＊時令醋食或沙拉醬＊時令清酒小菜和濃湯蓋飯＊時令魚類拼盤特色菜：雞肉水瀧＊用砂鍋享用各種菜餚8英寸清酒和開胃菜拼盤（附大盤) ) *油炸食品、烤菜等燒烤類菜餚、時令海鮮炭火烤、濃烈配菜：特選松阪牛涮鍋、壽喜燒*牛肉200克（每人） 餐點：水瀧粥、碗飯時令拌飯伴奏、5種甜點、清淡、甜*課程內容會根據購買情況而改變。
兌現條件
※照片為圖像。 *本課程接受至少 4 人的預訂。 *房費、飲料費、服務費另行收取。 *本課程的取消政策與正常取消政策不同。 （我們會在預訂時另行通知您）
有效期限
2024年1月19日 ~ 2月7日, 2月9日 ~
星期
六, 日, 假日
進餐時間
午餐
最大下單數
4 ~ 8
閱讀全部
◆ご宴席土産
ご会食後にお土産としてお持帰りいただける商品でございます。
◆ご宴席土産
ご会食後にお土産としてお持帰りいただける商品でございます。
※テイクアウト商品のみをご予約されるお客様はこちら
進餐時間
午餐, 晚餐
閱讀全部
【お土産】名物水たき鍋セット（小：2人前）
一子相伝の味 名物鶏水たきの鍋セット（2人前）
¥ 7,020
(含稅)
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【お土産】名物水たき鍋セット（小：2人前）
一子相伝の味 名物鶏水たきの鍋セット（2人前）
您須輸入信用卡（預授權）
進餐時間
午餐, 晚餐
閱讀全部
【お土産】名物水たき鍋セット（大：4人前）
一子相伝の味 名物鶏水たきの鍋セット（4人前）
¥ 10,584
(含稅)
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【お土産】名物水たき鍋セット（大：4人前）
一子相伝の味 名物鶏水たきの鍋セット（4人前）
您須輸入信用卡（預授權）
進餐時間
午餐, 晚餐
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【お土産】鮑のやわらか煮 二個セット
つきじ治作特製≪鮑のやわらか煮 二個セット≫ ※冷凍
130～150gのサイズにこだわり仕入れた鮑をじっくり時間をかけて炊き上げた逸品です
¥ 10,500
(含稅)
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【お土産】鮑のやわらか煮 二個セット
つきじ治作特製≪鮑のやわらか煮 二個セット≫ ※冷凍
130～150gのサイズにこだわり仕入れた鮑をじっくり時間をかけて炊き上げた逸品です
您須輸入信用卡（預授權）
■箱の大きさ：縦16㎝ × 横16㎝ × 高さ6.7㎝
■内容量：鮑（130～150g）×2個、すりおろし本山葵（20g）
■原材料：鮑、酒、しょうゆ（大豆、小麦含む）、昆布、山葵
■要冷凍、－18℃以下で保存 約二週間
使用條件
※お受け取り日の5日前までの事前ご予約制とさせていただいております。
有效期限
2024年1月10日 ~
進餐時間
午餐, 晚餐
閱讀全部
[土特產]<神樂坂湖月>地作限定版：日式點心拼盤
【神樂坂小月】地作原創日式點心什錦
*請至少提前5天預訂。
¥ 5,767
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[土特產]<神樂坂湖月>地作限定版：日式點心拼盤
【神樂坂小月】地作原創日式點心什錦
*請至少提前5天預訂。
您須輸入信用卡（預授權）
（盒子尺寸：長24公分 x 寬37公分 x 高6公分）
進餐時間
午餐, 晚餐
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【お土産】≪神楽坂鼓月≫治作限定：和菓子詰め合わせ
【神楽坂鼓月】治作オリジナル和菓子詰め合わせ ※5日前までのご注文をお願い致します。
¥ 3,607
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【お土産】≪神楽坂鼓月≫治作限定：和菓子詰め合わせ
【神楽坂鼓月】治作オリジナル和菓子詰め合わせ ※5日前までのご注文をお願い致します。
您須輸入信用卡（預授權）
（箱の大きさ：縦24㎝×横25㎝×高さ6㎝ ）
進餐時間
午餐, 晚餐
閱讀全部
其他要求
到訪次數
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第一次到訪
第二次到訪
第三次到訪
四次或更多的到訪
問卷調查 1
必須
請告知我們使用目的。
娛樂
晚餐
家庭聚會和慶祝活動
訂婚/會議
週年紀念/生日
佛教追悼會
與海外賓客
其他
問卷調查 2
必須
請填寫過敏和不能吃的成分等詳細資料。 （如果沒有，請寫「無」。）另外，如果您需要素食，請寫上人數。
問卷調查 3
如果您偏好座位類型（榻榻米房間、日式榻榻米、椅子/桌子），請告知我們。請注意，我們可能無法滿足您的要求。
特別要求
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