先附　新じゃが芋と菜の花の胡麻ダレ

前菜　金時草のお浸し
　　　能登産岩もずくとズワイ蟹
　　　三色団子
　　　アスパラ生ハム
　　　梅貝、蛍烏賊、こしあぶらの酢味噌

煮物　筍とリブロースのストーブ

替鉢　寿司二種　リブロース・白海老　

強肴　のど黒の焼き浸し

主菜　黒毛和牛シャトーブリアン
奥能登揚げ浜塩
自家製トリュフソース

食事　石川県ブランド米ひゃくまん穀
ビーフカレー　福神漬け

甘味　グレープフルーツゼリー
　　　抹茶のムース


※食物アレルギーがありましたら、事前にお知らせくださいませ。

先附　新じゃが芋と菜の花の胡麻ダレ

前菜　金時草のお浸し
　　　能登産岩もずくとズワイ蟹
　　　三色団子
　　　アスパラ生ハム
　　　梅貝、蛍烏賊、こしあぶらの酢味噌

煮物　筍とリブロースのストーブ

替鉢　肉寿司　・リブロース・牛もも
　　　 自家製にんにく醤油

強肴　のど黒の焼き浸し

主菜　黒毛和牛特上サーロイン＆フィレ
奥能登揚げ浜塩
自家製トリュフソース

食事　石川県ブランド米ひゃくまん穀
ビーフカレー　福神漬け

甘味　グレープフルーツゼリー
　　　抹茶のムース


※食物アレルギーがありましたら、事前にお知らせくださいませ。

■先附　新じゃが芋と菜の花の胡麻ダレ

■前菜　金時草のお浸し
　　　　三色団子
　　　　アスパラ生ハム
　　　　梅貝、蛍烏賊、こしあぶらの酢味噌

■煮物　筍とリブロースのストーブ

■替鉢　鮑のバター醤油焼き

■凌ぎ　 肉寿司　・リブロース・牛もも　
　　　　　　　　　　　　自家製ソース
　　　　
■主菜　黒毛和牛
　　　　特上サーロインステーキ
　　　　能登結晶塩・自家製トリュフソース

■食事　石川県ブランド米ひゃくまん穀
　　　 　　　　　ビーフカレー　福神漬け

■甘味　グレープフルーツゼリー


※食物アレルギーがありましたら、事前にお知らせくださいませ。

先附　　新じゃが芋と菜の花の胡麻ダレ

前菜　　金時草のお浸し
　　　　三色団子
　　　　アスパラ生ハム
　　　　梅貝、蛍烏賊、こしあぶらの酢味噌
　
凌ぎ　　肉寿司　・リブロース・牛もも
　　自家製にんにく醤油

主菜　　黒毛和牛しゃぶしゃぶ鍋　
リブロース・野菜盛り合わせ
ポン酢・胡麻だれ・薬味　　　　　　　　

食事　 うどん　又は　ビーフカレー　

甘味　　グレープフルーツゼリー


※食物アレルギーがありましたら、事前にお知らせくださいませ。

■先附　新じゃが芋と菜の花の胡麻ダレ

■前菜　金時草のお浸し
　　　　三色団子
　　　　アスパラ生ハム
　　　　梅貝、蛍烏賊、こしあぶらの酢味噌

■煮物　筍とリブロースのストーブ

■凌ぎ　 国産和牛内モモ厚切りロース

■主菜　 黒毛和牛サーロインステーキ
　　　　能登結晶塩　
　　　　自家製トリュフソース
　　　　　　　　　　　
■食事　 石川県ブランド米ひゃくまん穀
　　　　　　　　　ビーフカレー　福神漬け
　
■甘味　グレープフルーツゼリー


※食物アレルギーがありましたら、事前にお知らせくださいませ。

・ビール
・ワイン　(スパークリング、白、赤)
・果実酒
・日本酒
・本格焼酎　(芋、麦)
・ウィスキー
・酎ハイ各種
・カクテル各種
・ソフトドリンク各種

■先附　焼うぐいす豆腐

■前菜　・金時草のお浸し
　　　　・加賀生麹の田楽
　　　　・肉寿司

■凌ぎ　・新じゃが芋とミスジの素麺仕立て

■主肴　～山形牛ステーキ～　サーロイン
　　　　　能登結晶塩・山椒ソース・バジルソース　お好みでご利用くださいませ

■食事　ビーフカレー　
　　　　　ブランド米能登ひかり　福神漬

■甘味　桜プリン　イチゴ添え　

■先附　焼うぐいす豆腐

■前菜　・金時草のお浸し
　　　　・加賀生麹の田楽
　　　　・肉寿司
　　　　・合鴨ローストと水茄子
　
■煮物　春野菜と牛肉の若竹鍋

■凌ぎ　新じゃが芋とミスジの素麺仕立て

■主肴　～山形牛ステーキ～　　サーロイン
　　　　　能登結晶塩・山椒ソース・バジルソース　お好みでご利用くださいませ。

■食事　ビーフカレー
　　　　　ブランド米能登ひかり　福神漬

■甘味　桜プリン　イチゴ添え　

■先附　焼うぐいす豆腐

■前菜　・金時草のお浸し
　　　　・加賀生麹の田楽
　　　　・肉寿司
　　　　・合鴨ローストと水茄子
　　　　・能登岩もずくと加賀丸芋

■煮物　春野菜と牛肉の若竹鍋

■凌ぎ　新じゃが芋とミスジの素麺仕立て

■主肴　～山形牛ステーキ～　　
　　　　　サーロインとフィレ
　　　　　能登結晶塩・山椒ソース・バジルソース　お好みでご利用くださいませ。

■食事　ビーフカレー
　　　　　ブランド米能登ひかり　福神漬

■甘味　桜プリン　イチゴ添え　

前菜　三種盛合せ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
煮物　筍とリブロースのストーブ

主菜　黒毛和牛サーロインステーキ　
　　　奥能登揚げ浜塩　
　　　自家製トリュフソース
　　　　　　　　　　　
食事　石川県ブランド米ひゃくまん穀
　　　ビーフカレー　福神漬け
　
甘味　本日のデザート

珈琲　コーヒー

前菜　三種盛合せ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
煮物　筍とリブロースとのストーブ

主菜　黒毛和牛フィレステーキ　
　奥能登揚げ浜塩　
　 自家製トリュフソース
　　　　　　　　　　　
食事　石川県ブランド米ひゃくまん穀
　　　　　　　　ビーフカレー　福神漬け
　
甘味　本日のデザート

珈琲　コーヒー

小鉢 / 温物 / 冷菜 / 和牛サーロイン / サラダ / 白飯 / 汁物

小鉢 / 温物 / 冷菜 / 和牛フィレ/ サラダ / 白飯 / 汁物

小鉢 / 温物 / 冷菜 / 牛タン / サラダ / 白飯 / 汁物