Nikukaiseki Yukawa - TableCheck

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▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶アレルギーやお苦手な食材がある場合は、ご要望欄にご記入ください。
▶ご予約のお時間60分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶13名以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶当日のキャンセルの場合は、キャンセルポリシーに基づきキャンセル料を頂戴します。

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■先附　長芋豆腐と赤皮南京のすり流し

■冷菜　イチボロースト野菜巻き　胡麻ダレ

■季節の前菜八種盛り
　　　　・金時草のお浸し
　　　　・茄子オランダ煮
　　　　・鶏のくるみ松風
　　　　・豆腐味噌漬けと生ハム
　　　　・五郎島金時芋レモン煮
　　　　・きんかん卵の燻製
　　　　・煎り銀杏
　　　　・炙り牛タンロースト

■煮物　松茸とミスジの小鍋仕立て

■凌ぎ　肉寿司　自家製ソースとポン酢ジュレ

■珍味　五種盛り
　　　　・自家製からすみ・蒸し鮑・くちこ
　　　　・ヘしこ・巻き鰤

■主肴　黒毛和牛シャトーブリアン
　　　　能登結晶塩　自家製トリュフソース　バジルソース

■食事　ビーフカレー
　　　　　石川県産ブランド米ひゃくまん穀　福神漬け

■甘味　・バニラアイス
　　　　・梨コンポートざくろゼリー掛け

※食物アレルギーがありましたら、事前にお知らせくださいませ。

■先附　長芋豆腐と赤皮南京のすり流し

■冷菜　イチボロースト野菜巻き　胡麻ダレ

■季節の前菜八種盛り
　　　　・金時草のお浸し
　　　　・茄子オランダ煮
　　　　・鶏のくるみ松風
　　　　・豆腐味噌漬けと生ハム
　　　　・五郎島金時芋レモン煮
　　　　・きんかん卵の燻製
　　　　・煎り銀杏
　　　　・たたみ鰯

■煮物　松茸とミスジの小鍋仕立て

■凌ぎ　肉寿司　自家製ソースとポン酢ジュレ

■珍味　・自家製からすみ　・巻き鰤
　　　　・へしこ

■主肴　黒毛和牛特上サーロインとフィレステーキ
　　　　　能登結晶塩　自家製トリュフソース　バジルソース

■食事　ビーフカレー
　　　　　石川県産ブランド米ひゃくまん穀　福神漬け

■甘味　・バニラアイス
　　　　・梨コンポートざくろゼリー掛け

※食物アレルギーがありましたら、事前にお知らせくださいませ。

■先附　長芋豆腐と赤皮南京のすり流し

■冷菜　イチボロースト野菜巻き　胡麻ダレ

■前菜　・金時草のお浸し
　　　　・茄子オランダ煮
　　　　・鶏のくるみ松風
　　　　・豆腐味噌漬けと生ハム
　　　　・五郎島金時芋レモン煮
　　　　・きんかん卵の燻製
　　　　・煎り銀杏
　　　　・黒太もずく

■煮物　松茸とミスジの小鍋仕立て

■凌ぎ　肉寿司　自家製ソースとポン酢ジュレ

■主肴　黒毛和牛　特上サーロインステーキ
　　　　能登結晶塩　自家製トリュフソース　バジルソース

■食事　ビーフカレー
　　　　　石川県産ブランド米ひゃくまん穀　福神漬け

■甘味　梨コンポートざくろゼリー掛け

※食物アレルギーがありましたら、事前にお知らせくださいませ。

■先附　長芋豆腐と赤皮南京のすり流し

■前菜　・金時草のお浸し
　　　　・茄子オランダ煮
　　　　・鶏のくるみ松風
　　　　・豆腐味噌漬けと生ハム
　　　　・五郎島金時芋レモン煮
　　　　・きんかん卵の燻製
　　　　・煎り銀杏
　　　　　　　　
■煮物　松茸とミスジの小鍋仕立て

■凌ぎ　肉寿司　自家製ソースとポン酢ジュレ

■主肴　黒毛和牛　上サーロインステーキ
　　　　能登結晶塩　自家製トリュフソース　バジルソース

■食事　ビーフカレー
　　　　　石川県産ブランド米ひゃくまん穀　福神漬け

■甘味　梨コンポートざくろゼリー掛け

※食物アレルギーがありましたら、事前にお知らせくださいませ。

瑞雲　メニュー例です

■先附　長芋豆腐と赤皮南京のすり流し

■前菜　・金時草のお浸し
　　　　・茄子オランダ煮
　　　　・鶏のくるみ松風
　　　　・豆腐味噌漬けと生ハム
　　　　・五郎島金時芋レモン煮
　　　　・きんかん卵の燻製
　　　　・煎り銀杏

■煮物　松茸とミスジの小鍋仕立て

■主肴　黒毛和牛サーロインステーキ
　　　　　能登結晶塩　自家製トリュフソース　バジルソース

■食事　ビーフカレー
　　　　　石川県産ブランド米ひゃくまん穀　福神漬け

■甘味　梨コンポートざくろゼリー掛け

※食物アレルギーがありましたら、事前にお知らせくださいませ。

■先附　焼うぐいす豆腐

■前菜　・金時草のお浸し
　　　　・加賀生麹の田楽
　　　　・肉寿司

■凌ぎ　・新じゃが芋とミスジの素麺仕立て

■主肴　～山形牛ステーキ～　サーロイン
　　　　　能登結晶塩・山椒ソース・バジルソース　お好みでご利用くださいませ

■食事　ビーフカレー　
　　　　　ブランド米能登ひかり　福神漬

■甘味　桜プリン　イチゴ添え　

■先附　焼うぐいす豆腐

■前菜　・金時草のお浸し
　　　　・加賀生麹の田楽
　　　　・肉寿司
　　　　・合鴨ローストと水茄子
　
■煮物　春野菜と牛肉の若竹鍋

■凌ぎ　新じゃが芋とミスジの素麺仕立て

■主肴　～山形牛ステーキ～　　サーロイン
　　　　　能登結晶塩・山椒ソース・バジルソース　お好みでご利用くださいませ。

■食事　ビーフカレー
　　　　　ブランド米能登ひかり　福神漬

■甘味　桜プリン　イチゴ添え　

■先附　焼うぐいす豆腐

■前菜　・金時草のお浸し
　　　　・加賀生麹の田楽
　　　　・肉寿司
　　　　・合鴨ローストと水茄子
　　　　・能登岩もずくと加賀丸芋

■煮物　春野菜と牛肉の若竹鍋

■凌ぎ　新じゃが芋とミスジの素麺仕立て

■主肴　～山形牛ステーキ～　　
　　　　　サーロインとフィレ
　　　　　能登結晶塩・山椒ソース・バジルソース　お好みでご利用くださいませ。

■食事　ビーフカレー
　　　　　ブランド米能登ひかり　福神漬

■甘味　桜プリン　イチゴ添え　

前菜　金時草のお浸し
　　　加賀産丸芋と能登産岩もずく　
　　　梅貝と甘海老の旨煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
煮物　若竹とミスジの小鍋仕立て　

主菜　黒毛和牛サーロインステーキ　
　　　能登結晶塩　
　　　自家製トリュフソース
　　　　　　　　　　　
食事　石川県ブランド米ひゃくまん穀
　　　ビーフカレー　福神漬け
　
甘味　本日のデザート

珈琲　コーヒー

前菜　金時草のお浸し
　　　加賀産丸芋と能登産岩もずく　
梅貝と甘海老の旨煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
煮物　若竹とミスジの小鍋仕立て　

主菜　黒毛和牛フィレステーキ　
能登結晶塩　
自家製トリュフソース
　　　　　　　　　　　
食事　石川県ブランド米ひゃくまん穀
ビーフカレー　福神漬け
　
甘味　本日のデザート

珈琲　コーヒー

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