RPR Restaurant - TableCheck

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▶当ホテルではお客様の安全と安心を第一に考え、新型コロナウイルス感染症に対する安全対策を行っております。今後、状況に応じて営業日、営業時間を随時変更させていただく場合がございます。何卒みなさまのご理解とご協力をお願い申し上げます。
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶6名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。

お電話でのお問合せ： 048-827-1165

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Category

＜11月16日から11月30日までのメニュー＞

小さな前菜

天然平目の柚子マリネ　根セロリのヴルーテと彩野菜のコンポジション　　　　　　　
　　
スープを下記より1品お選びください
◆香り豊かな黄金色のコンソメスープ
◆冬ごぼうのポタージュ

糸より鯛と墨いかのポシェ　スープ・ド・ポワッソンを現代風に

季節のグラニテ

メインディッシュを3品より１品お選びください
◆国産牛ほほ肉の赤ワイン煮　コリアンダー風味のキャロットピューレを添えて
◆ 厳選黒毛和牛フィレ肉のグリエ　芳醇なマディラワインソース（追加料金￥2,420）
◆ 日本三大和牛　松阪牛のグリエ　本山葵と生醤油香るグレービーソース（追加料金￥5,280）

オンクチューズショコラと赤い果実　柑橘のソルベを添えて

＜12月1日から12月31日までのメニュー＞
※12/22-25はクリスマスコース「Noel」のみとなっており、こちらのコースはお選びいただけません。

小さな前菜

天然平目の柚子マリネ　根セロリのヴルーテと彩野菜のコンポジション　　　　　　　
　　
スープを下記より1品お選びください
◆香り豊かな黄金色のコンソメスープ
◆冬ごぼうのポタージュ

糸より鯛と墨いかのポシェ　スープ・ド・ポワッソンを現代風に

季節のグラニテ

メインディッシュを2品より１品お選びください
◆国産牛ほほ肉の赤ワイン煮　コリアンダー風味のキャロットピューレを添えて
◆ 厳選黒毛和牛フィレ肉のグリエ　芳醇なマディラワインソース（追加料金￥2,420）

オンクチューズショコラと赤い果実　柑橘のソルベを添えて

※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。
※1/1以降はメニューが変更となります。

＜11月16日から11月30日まで＞
小さな前菜

天然平目の柚子マリネ　根セロリのヴル―テと彩野菜のコンポジション　キャビアを添えて

つぶ貝と北寄海、フランス茸のブルギニオン風

スープを2品より1品お選びください
◆香り豊かな黄金色のコンソメスープ
◆冬ごぼうのポタージュ

魚料理を下記より1品お選びください
◆糸より鯛と墨いかのポシェ　スープ・ド・ポワッソンを現代風に
◆蝦夷鮑のロースト　生海苔のリゾット　貝のナージュ仕立て（追加料金￥3,850）　　　　
　
季節のグラニテ

メインディッシュを3品より１品お選びください。
◆国産牛ほほ肉の赤ワイン煮　コリアンダー風味のキャロットピューレを添えて
◆厳選黒毛和牛フィレのグリエ　芳醇なマディラワインソース
◆日本三大和牛　松阪牛のグリエ　本山葵と生醬油香るグレービーソース（追加料金2,860円）

オンクチューズショコラと赤い果実　柑橘のソルベを添えて

小菓子

＜12月1日から12月31日まで＞
※12/22-25はクリスマスコース「Noel」のみとなっており、こちらのコースはご選択いただけません。

小さな前菜

天然平目の柚子マリネ　根セロリのヴル―テと彩野菜のコンポジション　キャビアを添えて

つぶ貝と北寄海、フランス茸のブルギニオン風

スープを2品より1品お選びください
◆香り豊かな黄金色のコンソメスープ
◆冬ごぼうのポタージュ

魚料理を下記より1品お選びください
◆糸より鯛と墨いかのポシェ　スープ・ド・ポワッソンを現代風に
◆蝦夷鮑のロースト　生海苔のリゾット　貝のナージュ仕立て（追加料金￥3,850）　　　　
　
季節のグラニテ

メインディッシュを2品より１品お選びください。
◆国産牛ほほ肉の赤ワイン煮　コリアンダー風味のキャロットピューレを添えて
◆厳選黒毛和牛フィレのグリエ　芳醇なマディラワインソース

オンクチューズショコラと赤い果実　柑橘のソルベを添えて

小菓子

※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。
1/1以降は料理内容が変更となります。

～Saison　セゾン～　お食事内容

1st　秋鮭×いくら×柚子

2nd　北海ずわい蟹×キャビア×林檎

3rd　安納芋×フランス産キノコ×パイ

4th　フォアグラ×洋梨×バニラ

5th　松茸×蝦夷鮑×コンソメ

6th　金目鯛×新米こしひかり×秋トリュフ

7th　和梨×氷

8th　日本三大和牛　松阪牛×本山葵×赤ワイン塩

9th　柿×VSOP×ジュレ

10th　和栗×発酵バター×ほうじ茶

食材の仕入れ状況により、一部メニューが異なる場合がございます。　

公式サイト　オンライン予約限定　個室確約プラン
お顔合わせや、長寿お祝いなど、さまざまなお祝いのひと時を彩るのは、シェフが腕をふるう華やかなお祝いにぴったりな特別メニュー。
フォアグラや、ずわい蟹のほか、オマール海老、特選黒毛和牛など贅を尽くしたメニューです。
ホテル19Fからの広がる景色を眺めながら、思い出に残るひと時をお楽しみください。
※こちらの個室確約プランはクレールコースをご注文の方6名様以上で承ります。

公式サイト　オンライン予約限定　個室確約プラン
お二人だけの個室確約のお席をご用意いたしました。
記念日やプロポーズにおすすめのプランです。
ホテル19階からの景色とともに素敵なお時間をお過ごし下さい。

ワイン2杯付き
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ロゼワインよりお好きなものを2杯お召し上がりいただけます。
アルコールがお召し上がりいただけない方には、ノンアルコールスパークリングワイン、ノンアルコールワインをご用意しております。

個室のご利用について
■2時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・12:00AMご予約→2:00PMまでのご利用
・5:00PMご予約→7:00PMまでのご利用
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問欄にご記入お願いいたします。
※こちらのお席は料金に個室テーブルチャージがお一人様7500円含まれております。
※こちらのご予約はオンライン予約のみ承っております。

エスポワール　お食事内容

・食前のお楽しみ

・ずわい蟹とキャビアのレムラード　シャルロット仕立て

・帆立貝と彩野菜の黄金色に輝くコンソメスープ

・祝い鯛とズッキーニのドレス飾り　ノイリーソース

・季節のグラニテ

・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　黒トリュフ香るペリグーソース

・シェフパティシエが贈る特別な日のデザート

・コーヒー

ワイン2杯付き
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ロゼワインよりお好きなものを2杯お召し上がりいただけます。
アルコールがお召し上がりいただけない方には、ノンアルコールスパークリングワイン、ノンアルコールワインをご用意しております。

食材の入荷状況によりメニューが異なる場合がございます。

公式サイト　オンライン予約限定　個室確約プラン
お二人だけの個室確約のお席をご用意いたしました。
ホテル19階からの景色とともに素敵なお時間をお過ごし下さい。

ワイン2杯付き
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ロゼワインよりお好きなものを2杯お召し上がりいただけます。
アルコールがお召し上がりいただけない方には、ノンアルコールスパークリングワイン、ノンアルコールワインをご用意しております。

個室のご利用について
■2時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・12:00AMご予約→2:00PMまでのご利用
・5:00PMご予約→7:00PMまでのご利用
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問欄にご記入お願いいたします。
※こちらのお席は料金に個室テーブルチャージがお一人様7500円含まれております。
※こちらのご予約はオンライン予約のみ承っております。

クレール　お食事内容

・食前のお楽しみ

・ずわい蟹とキャビアのレムラード　シャルロット仕立て　

・蝦夷黒鮑と黄金色に輝くコンソメスープのパイ包み焼き

・オマール海老と甘鯛の鱗焼き　ブール・ブランソース

・季節のグラニテ

・黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風　黒トリュフ香るペリグーソース

・シェフパティシエが贈る特別な日のデザート

・小菓子

・コーヒー

ワイン2杯付き
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ロゼワインよりお好きなものを2杯お召し上がりいただけます。
アルコールがお召し上がりいただけない方には、ノンアルコールスパークリングワイン、ノンアルコールワインをご用意しております。

食材の入荷状況によりメニューが異なる場合がございます。

■お食事内容■
＜1月1日から3日まで＞
アミューズ～新春の始まり～

ノルウェーサーモンのマリネ　ゆり根と柚子香るマスカルポーネのムースを添えて

スープを2品より1品お選びください
◆香り豊かな黄金色のコンソメスープ
◆金時人参とカリフラワーのポタージュ

祝い鯛のポワレ　八ツ頭のエクラゼとハーブ香るアメリケーヌソース

日本酒のグラニテ

メインディッシュを3品より１品お選びください。
◆国産牛サーロインのローストビーフ　グレービーソース　西洋わさびと赤ワインソース
◆黒毛和牛フィレのグリエ　慈姑と蓮根　冬ごぼうの赤ワインソース（追加料金￥2,640)
◆黒毛和牛フィレとフォアグラのポワレ　ロッシーニ風　芳醇な黒トリュフソース（追加料金￥4,950)

新春のデザート

※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。

■お食事内容■
＜1月1日から3日まで＞
アミューズ～新春の始まり～

本鮪とアロマート野菜のタルタル　車海老と長老喜、キャビア、金箔を添えて

北海産帆立貝のグラチネ　磯香るサバイヨン仕立て

スープを2品より1品お選びください
◆香り豊かな黄金色のコンソメスープ
◆金時人参とカリフラワーのポタージュ

魚料理を下記より1品お選びください
◆金目鯛のヴァプール　八ツ頭のエクラゼと柚子香るシャンパンソース
◆蝦夷鮑のロースト　八ツ頭と生醤油香る焦がしバターソース（追加料金￥3,850）　　　　
　
日本酒のグラニテ

メインディッシュを3品より１品お選びください。
◆黒毛和牛フィレのグリエ　慈姑と蓮根　冬ごぼうの赤ワインソース
◆黒毛和牛フィレとフォアグラのポワレ　ロッシーニ風　芳醇な黒トリュフソース（追加料金￥2,310)

金柑と苺のタルトレット　丹波黒豆のアイスを添えて

小菓子

※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。

＜11月16日～11月30日までのメニュー＞
小さな前菜

寒鰆の軽い炙り　香味野菜のラビコットソース　ハーブサラダとともに　　　　　　　

冬ごぼうのポタージュ

赤鰈のポワレ　クスクスを纏わせて野菜エッセンスのナージュソース

メインディッシュを3品より１品お選びください。
◆岩手県産岩中豚ロースのロティ　そのジュとポレンタを添えて
◆厳選黒毛和牛フィレのグリエ　芳醇なマディラワインソース（追加料金￥2640）
◆日本三大和牛　松阪牛のグリエ　本山葵と生醤油香るグレービーソース（追加料金￥5500）

本日のデザート

＜12月1日～12月31日までのメニュー＞
小さな前菜

寒鰆の軽い炙り　香味野菜のラビコットソース　ハーブサラダとともに　　　　　　　

冬ごぼうのポタージュ

赤鰈のポワレ　クスクスを纏わせて野菜エッセンスのナージュソース

メインディッシュを2品より１品お選びください。
◆岩手県産岩中豚ロースのロティ　そのジュとポレンタを添えて
◆厳選黒毛和牛フィレのグリエ　芳醇なマディラワインソース（追加料金￥2640）

本日のデザート
※食材の仕入れ状況により一部メニューが異なることがございます
※1月1日以降はメニュー内容が異なります。

＜11月16日～11月30日までのメニュー＞
小さな前菜

寒鰆の軽い炙り　香味野菜のラビコットソース　ハーブサラダとともに　

スープを2品より1品お選びください
◆冬ごぼうのポタージュ
◆香り豊かな黄金色のコンソメスープ

糸より鯛と墨いかのポシェ　スープ・ド・ポワッソンを現代風に

季節のグラニテ

メインディッシュを3品より１品お選びください。
◆黒毛和牛イチボのローストビーフ　グレービーソース　西洋わさびと赤ワイン塩を添えて
◆厳選黒毛和牛フィレのグリエ　芳醇なマディラワインソース（追加料金￥2,420）
◆日本三大和牛　松阪牛のグリエ　本山葵と生醤油香るグレービーソース（追加料金￥5,280)

RPR季節のデザート

小菓子

＜12月1日～12月31日までのメニュー＞
小さな前菜

寒鰆の軽い炙り　香味野菜のラビコットソース　ハーブサラダとともに　

スープを2品より1品お選びください
◆冬ごぼうのポタージュ
◆香り豊かな黄金色のコンソメスープ

糸より鯛と墨いかのポシェ　スープ・ド・ポワッソンを現代風に

季節のグラニテ

メインディッシュを2品より１品お選びください。
◆黒毛和牛イチボのローストビーフ　グレービーソース　西洋わさびと赤ワイン塩を添えて
◆厳選黒毛和牛フィレのグリエ　芳醇なマディラワインソース（追加料金￥2,420）

RPR季節のデザート

小菓子

※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。
1/1よりメニューは変更となります。

2023年12月22日（金）～25日（日）期間限定
クリスマスディナーコース「Noel」　23.24日　5:00PMご来店
窓際確約のお席をご用意いたしました。
ホテル19階からの夜景とともに素敵なディナータイムをお過ごし下さい。
乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

クリスマス期間のご予約について
■3時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・5:00PMご予約→8:00PMまでのご利用
■お席のご希望は承っておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問事項に記載をおねがいいたします。
※こちらのお席は料金に窓際席テーブルチャージがお一人様5500円含まれております。

乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

■お食事内容■

1st キャビア×百合根×柚子

2nd 近江鴨×深谷葱×オレンジ

3rd 地はまぐり×カリフラワー×ライム

4th 本鮪×天然真鯛×あおり烏賊

5th リ・ド・ヴォー×フランス茸×パイ

6th 富士山麓信玄どり×コンソメ

7th パン

8th オマール海老×帆立貝×アメリケーヌ

9th 甘鯛×からすみ×未熟葡萄

10th シャンパン・ロゼ×氷

11th 黒毛和牛×黒トリュフ×地中海天然塩

12th 林檎×洋梨×ジュレ

13th あまおう苺×薔薇×ショコラブラン

14th コーヒーorダージリンティー

※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。

2023年12月22日（金）～25日（日）期間限定
クリスマスディナーコース「Noel」　23.24日　6:00PMご来店
窓際確約のお席をご用意いたしました。
ホテル19階からの夜景とともに素敵なディナータイムをお過ごし下さい。
乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

クリスマス期間のご予約について
■3時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・6:00PMご予約→9:00PMまでのご利用
■お席のご希望は承っておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問事項に記載をおねがいいたします。
※こちらのお席は料金に窓際席テーブルチャージがお一人様5500円含まれております。

2023年12月22日（金）～25日（日）期間限定
クリスマスディナーコース「Noel」　23.24日　7:00PMご来店
窓際確約のお席をご用意いたしました。
ホテル19階からの夜景とともに素敵なディナータイムをお過ごし下さい。
乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

クリスマス期間のご予約について
■3時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・こちらは7:00PMご予約→10:00PMまでのご利用 9:00PMラストオーダー
■お席のご希望は承っておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問事項に記載をおねがいいたします。
※こちらのお席は料金に窓際席テーブルチャージがお一人様5500円含まれております。

2023年12月23日（土）24日（日）期間限定
クリスマスディナーコース「Noel」　23.24日　5:00PMご来店
乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

クリスマス期間のご予約について
■2名様以上でご予約ご希望の場合はお電話にて承っております。
■3時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・5:00PMご予約→8:00PMまでのご利用
■お席のご希望は承っておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問事項に記載をおねがいいたします。

2023年12月23日（土）24日（日）期間限定
クリスマスディナーコース「Noel」　23.24日　6:00PMご来店
乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

クリスマス期間のご予約について
■2名様以上でご予約ご希望の場合はお電話にて承っております。
■3時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・6:00PMご予約→9:00PMまでのご利用
■お席のご希望は承っておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問事項に記載をおねがいいたします。

2023年12月23日（土）24日（日）期間限定
クリスマスディナーコース「Noel」　23.24日　7:00PMご来店
乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

クリスマス期間のご予約について
■2名様以上でご予約ご希望の場合はお電話にて承っております。
■3時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・7:00PMご予約→10:00PMまでのご利用 9:00PMラストオーダー
■お席のご希望は承っておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問事項に記載をおねがいいたします。

2023年12月22日（金）25日（月）限定
クリスマスディナーコース「Noel」　22日または25日のご来店
乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

クリスマス期間のご予約について
■2名様以上でご予約ご希望の場合はお電話にて承っております。
■3時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・5:00PMご予約→8:00PMまでのご利用 7:00PMご予約→10:00PMまでのご利用　ラストオーダー9:00PM
■お席のご希望は承っておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問事項に記載をおねがいいたします。

2023年12月22日（金）～25日（日）期間限定
クリスマスディナーコース「Noel」　22日または25日をお選びください。
12/22日25日限定の窓際確約のお席をご用意いたしました。
ホテル19階からの夜景とともに素敵なディナータイムをお過ごし下さい。
乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン付き

クリスマス期間のご予約について
■3時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・例7:00PMご予約→10:00PMまでのご利用 9:00PMラストオーダー
■お席のご希望は承っておりません。ご了承くださいますようお願い申し上げます。
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問事項に記載をおねがいいたします。
※こちらのお席は料金に窓際席テーブルチャージがお一人様5500円含まれております。

2022年12月23日（金）～25日（日）期間限定
クリスマスディナーコース「Noël」
お二人だけの個室確約のお席をご用意いたしました。
ホテル19階からの夜景とともに素敵なディナータイムをお過ごし下さい。

乾杯用グラスシャンパンをご用意しております。

クリスマス期間のご予約について
■3時間制とさせていただきますので、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。
例）7:00PMご来店ー10:00PMまで　ラストオーダー9:00PM
■食材にアレルギーをお持ちの方は、質問欄にご記入お願いいたします。
※こちらのお席は料金に個室テーブルチャージがお一人様8250円含まれております。

乾杯用グラスシャンパンまたは、ノンアルコールスパークリングワイン1杯付き
■お食事内容■

1st キャビア×百合根×柚子

2nd 近江鴨×深谷葱×オレンジ

3rd 地はまぐり×カリフラワー×ライム

4th 本鮪×天然真鯛×あおり烏賊

5th リ・ド・ヴォー×フランス茸×パイ

6th 富士山麓信玄どり×コンソメ

7th パン

8th オマール海老×帆立貝×アメリケーヌ

9th 甘鯛×からすみ×未熟葡萄

10th シャンパン・ロゼ×氷

11th 黒毛和牛×黒トリュフ×地中海天然塩

12th 林檎×洋梨×ジュレ

13th あまおう苺×薔薇×ショコラブラン

14th コーヒーorダージリンティー

※食材の仕入れ状況により、一部のメニューが異なることがございます。

お酒が飲めない方にも、料理とのマリアージュを楽しんでいただきたい・・・そんな想いから、ノンアルコールのペアリング3杯セットをご用意いたしました。
ランチタイムや接待など、ワインは好きだけどアルコールは控えて、といったシーンにもおすすめです。
シェフこだわりのコースとペアリングドリンクのマリアージュをぜひお楽しみください。
※内容はお任せとなります。

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アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。

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