※コースのデザートと別で3種デザートのプレートです。
※内容は日替わりです。
※ケーキのご用意は致しておりません。ご了承下さいませ。

令和三年　　肉和食　　月火水木金土日　
　　
　【 霜月 １１月 　椿 ９ 品 】

先付　　　和牛サーロイン炙り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
肉八寸　　法蓮草と鶏ささみの白和え　　
上ミノの石蓴餡掛け　　　　　　
　　　　 河内鴨昆布〆 　　　　
　　　　　和牛マルシンの含め煮　　　　　
　熟成ラムフィレのカツ 　
　　　　　
吸物 蕪と鴨つみれの清汁 　　　　　　　　　　　　　　　 　

造里　　　和牛マルカワたたき　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　 　　　　　　　　　
温物　　　和牛ツラミとインカの目覚め　　　　　　　 　　　　
　　　　　　　
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
　　　　　　
食事　　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　　
　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

甘味　　 龍の卵最中ぷりん　　　　
　
※コース内容は月替りでございます。

　　　　　　　　　　　　　　　

２０２２年　６月
先付　　帆立と馬刺し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
肉八寸　順才と和牛センマイ　　　　
　　　　隠元豆と黒豚の胡麻和え　　　　
　和牛タン炙り刺し 　
　和牛ヒウチ含め煮
　　 　 陸蓮根と鶏胸肉のお浸し
椀物 和牛頬肉の清汁　　　　　　　　　　　　　　　
揚物 和牛マルシンのカツ
食事　　黒毛和牛 肉ちらしと玉
留椀　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　龍の卵ぷりん最中
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。　

2022年　 ７月　 「文月」
先付　　 剣烏賊と馬刺し　　
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　
揚物 和牛マルシンのカツ
食事　　 黒毛和牛 肉ちらしと玉　　　　　　　　　　　　　 　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　 龍の卵ぷりん最中　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。　　　　　　　　　　　　　　　

２０２２年　6月 「水無月」
先付　 帆立と馬刺し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
肉八寸 順才と和牛センマイ　　　
　　　 隠元豆と黒豚の胡麻和え　　　　
和牛タン炙り刺し 　
和牛ヒウチ含め煮
　　 陸蓮根と鶏胸肉のお浸し
椀物 和牛頬肉の清汁　　　　　　　　　　　　　　　
造里　 河内鴨の昆布〆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物 和牛マルシンのカツ
箸休め 旬野菜と和牛肉味噌
焼物　 黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　 龍の卵ぷりん　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。

2022年　 ７月　 「文月」
先付　　 剣烏賊と馬刺し　　
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　　　　　　　　　　　　　　　
造里　　　河内鴨の昆布〆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物 和牛『マルシン』のカツ
箸休め オリーブ素麺
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　 龍の卵ぷりん最中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。　


　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　　　　　

肉和食　　月火水木金土日

２０２２年　６月　「水無月」　
先付　 和牛『マルシン』と生雲丹　　
肉八寸 順才と和牛『センマイ』　　　　
隠元豆と黒豚の胡麻和え　　　　
和牛『タン』炙り刺し 　
和牛『ヒウチ』含め煮
　　 陸蓮根と鶏胸肉のお浸し 椿コースと同様　　　　　
椀物　 和牛頬肉の清汁
造里　　和牛三種盛り
揚物 和牛ハラミと玉蜀黍
箸休め 旬菜と和牛肉味噌
焼物　 黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラの土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　龍の卵ぷりん最中　　
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。　　

２０２２年　７月　「文月」　
先付　　 和牛ハネシタ焼き浸し
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう 　　　　　
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　 　　　　
造里　　　和牛二種盛り
和牛ヒウチ湯引き
和牛ハラミ炭たたき
揚物 和牛サーロインと蕃茄
箸休め オリーブ素麺
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラの土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　龍の卵ぷりん最中　
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。　　　　　　　　　　　　

２０２２年　6月「水無月」
先付　 帆立と馬刺し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
肉八寸 順才と和牛センマイ　　　
　　　 隠元豆と黒豚の胡麻和え　　　　
和牛タン炙り刺し 　
和牛ヒウチ含め煮
　　 陸蓮根と鶏胸肉のお浸し
椀物 和牛頬肉の清汁　　　　　　　　　　　　　　　
造里　 河内鴨の昆布〆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物 和牛マルシンのカツ
箸休め 旬野菜と和牛肉味噌
焼物　 黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　 龍の卵ぷりん最中　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。

2022年　 ７月　 「文月」
先付　　 剣烏賊と馬刺し　　
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　　　　　　　　　　　　　　　
造里　　　河内鴨の昆布〆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物 和牛『マルシン』のカツ
箸休め オリーブ素麺
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　 龍の卵ぷりん最中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。　

２０２２年　6月 「水無月」
先付　 帆立と馬刺し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
肉八寸 順才と和牛センマイ　　　
　　　 隠元豆と黒豚の胡麻和え　　　　
和牛タン炙り刺し 　
和牛ヒウチ含め煮
　　 陸蓮根と鶏胸肉のお浸し
椀物 和牛頬肉の清汁　　　　　　　　　　　　　　　
造里　 河内鴨の昆布〆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物 和牛マルシンのカツ
箸休め 旬野菜と和牛肉味噌
焼物　 黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　 龍の卵ぷりん最中
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。

2022年　 ７月　 「文月」
先付　　 剣烏賊と馬刺し　　
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　　　　　　　　　　　　　　　
造里　　　河内鴨の昆布〆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物 和牛『マルシン』のカツ
箸休め オリーブ素麺
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　 龍の卵ぷりん最中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

肉和食　　月火水木金土日

２０２２年　６月　「水無月」　
先付　 和牛『マルシン』と生雲丹　　
肉八寸 順才と和牛『センマイ』　　　　
隠元豆と黒豚の胡麻和え　　　　
和牛『タン』炙り刺し 　
和牛『ヒウチ』含め煮
　　 陸蓮根と鶏胸肉のお浸し 椿コースと同様　　　　　
椀物　 和牛頬肉の清汁
造里　　和牛三種盛り
揚物 和牛ハラミと玉蜀黍
箸休め 旬菜と和牛肉味噌
焼物　 黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラの土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味 　 龍の卵ぷりん最中　　
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。　

２０２２年　７月　「文月」　
先付　　 和牛ハネシタ焼き浸し
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう 　　　　　
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　 　　　　
造里　　　和牛二種盛り
和牛ヒウチ湯引き
和牛ハラミ炭たたき
揚物 和牛サーロインと蕃茄
箸休め オリーブ素麺
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラの土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　龍の卵ぷりん最中　
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。　　　　　　　

肉和食　　月火水木金土日

２０２２年　６月　「水無月」　
先付　 和牛『マルシン』と生雲丹　　
肉八寸 順才と和牛『センマイ』　　　　
隠元豆と黒豚の胡麻和え　　　　
和牛『タン』炙り刺し 　
和牛『ヒウチ』含め煮
　　 陸蓮根と鶏胸肉のお浸し 椿コースと同様　　　　　
椀物　 和牛頬肉の清汁
造里　　和牛三種盛り
揚物 和牛ハラミと玉蜀黍
箸休め 旬菜と和牛肉味噌
焼物　 黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラの土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　 龍の卵ぷりん最中　　　　
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。　　

２０２２年　７月　「文月」　
先付　　 和牛ハネシタ焼き浸し
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう 　　　　　
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　 　　　　
造里　　　和牛二種盛り
和牛ヒウチ湯引き
和牛ハラミ炭たたき
揚物 和牛サーロインと蕃茄
箸休め オリーブ素麺
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラの土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　龍の卵ぷりん最中　
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。　　　　　　

　肉和食　　月火水木金土日　　
　
２０２２年 6月 「水無月」
先付　 帆立と馬刺し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
肉八寸 順才と和牛センマイ　　　
　　　 隠元豆と黒豚の胡麻和え　　　　
和牛タン炙り刺し 　
和牛ヒウチ含め煮
　　 陸蓮根と鶏胸肉のお浸し
椀物 和牛頬肉の清汁　　　　　　　　　　　　　　　
造里　 河内鴨の昆布〆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物 和牛マルシンのカツ
箸休め 旬野菜と和牛肉味噌
焼物　 黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　 龍の卵ぷりん　　　　　　　　　　　　　　　　　　
お土産　味噌カツバーガー4個入
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。

2022年　 ７月　 「文月」
先付　　 剣烏賊と馬刺し　　
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　　　　　　　　　　　　　　　
造里　　　河内鴨の昆布〆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物 和牛『マルシン』のカツ
箸休め オリーブ素麺
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　 龍の卵ぷりん最中　　
お土産　 味噌カツバーガー4個入　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　肉和食　　月火水木金土日　　　
２０２２年 6月 「水無月」

先付　 帆立と馬刺し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
肉八寸 順才と和牛センマイ　　　
　　　 隠元豆と黒豚の胡麻和え　　　　
和牛タン炙り刺し 　
和牛ヒウチ含め煮
　　 陸蓮根と鶏胸肉のお浸し
椀物 和牛頬肉の清汁　　　　　　　　　　　　　　　
造里　 河内鴨の昆布〆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物 和牛マルシンのカツ
箸休め 旬野菜と和牛肉味噌
焼物　 黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　 龍の卵ぷりん　　　　　　　　　　　　　　　　　　
お土産　味噌カツバーガー4個入
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。

2022年　 ７月　 「文月」
先付　　 剣烏賊と馬刺し　　
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　　　　　　　　　　　　　　　
造里　　　河内鴨の昆布〆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物 和牛『マルシン』のカツ
箸休め オリーブ素麺
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　 龍の卵ぷりん最中　　
お土産　 味噌カツバーガー4個入　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

肉和食　　月火水木金土日

２０２２年　６月　「水無月」　
先付　 和牛『マルシン』と生雲丹　　
肉八寸 順才と和牛『センマイ』　　　　
隠元豆と黒豚の胡麻和え　　　　
和牛『タン』炙り刺し 　
和牛『ヒウチ』含め煮
　　 陸蓮根と鶏胸肉のお浸し 椿コースと同様　　　　　
椀物　 和牛頬肉の清汁
造里　　 和牛三種盛り
揚物 和牛ハラミと玉蜀黍
箸休め 旬菜と和牛肉味噌
焼物　 黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　 黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラの土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　 赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　 龍の卵ぷりん最中　　　　
お土産 黒和牛ミニバーガー（四個入り）
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。　　　　　　

２０２２年　７月　「文月」　
先付　　 和牛ハネシタ焼き浸し
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう 　　　　　
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　 　　　　
造里　　　和牛二種盛り
和牛ヒウチ湯引き
和牛ハラミ炭たたき
揚物 和牛サーロインと蕃茄
箸休め オリーブ素麺
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラの土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　龍の卵ぷりん最中　
お土産 黒和牛ミニバーガー（四個入り）
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。　

　　 肉和食　　月火水木金土日

２０２２年　６月　「水無月」　
先付　 和牛『マルシン』と生雲丹　　
肉八寸 順才と和牛『センマイ』　　　　
隠元豆と黒豚の胡麻和え　　　　
和牛『タン』炙り刺し 　
和牛『ヒウチ』含め煮
　　 陸蓮根と鶏胸肉のお浸し 椿コースと同様　　　　　
椀物　 和牛頬肉の清汁
造里　　 和牛三種盛り
揚物 和牛ハラミと玉蜀黍
箸休め 旬菜と和牛肉味噌
焼物　 黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　 黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラの土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　 赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　 龍の卵ぷりん　　　　
お土産 黒和牛ミニバーガー（四個入り）
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。　　　　　　

２０２２年　７月　「文月」　
先付　　 和牛ハネシタ焼き浸し
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう 　　　　　
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　 　　　　
造里　　　和牛二種盛り
和牛ヒウチ湯引き
和牛ハラミ炭たたき
揚物 和牛サーロインと蕃茄
箸休め オリーブ素麺
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラの土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　龍の卵ぷりん最中　
お土産 黒和牛ミニバーガー（四個入り）
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。