コースのデザートにプラス2種デザートが追加されます。
※デザート盛合せのみご希望のお客様は、アラカルトメニュー対応の21時以降のみとさせていただきます。
※内容は日替わりです。
※ケーキのご用意は致しておりません。
（ケーキをご希望の際はお電話にてご相談承ります）

令和三年　　肉和食　　月火水木金土日　　　
　　『皐月』５月　　　　　　　　　椿 　　9品　　　
　
先附　　　 フォアグラ最中　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
肉八寸　　　黒毛和牛とレタス　　胡麻酢 彩胡麻　　　　　　
　　　　　　黒豚ヘレカツ　　　　カシスマスタード
鴨生ハム　　　　　　甘夏　南天串
黒毛和牛マルカワ　　アスパラ　酢味噌
　　　　　　牛筋煮込み　　　　　蕗　木の芽
　　　　　　
椀物　　　　清汁仕立て 淡路牛頬肉　蓬麩
　　　　　　　

強肴　　　　河内鴨のたたき　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物　　　　黒毛和牛『マルシン』レアカツ
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
焼物　　　　黒毛和牛の炭焼き　　　　　　　　　　
　　　　　　　

食事　　　　黒毛和牛赤身肉の卵黄しゃぶすき　　　　　　　
　　　　　　土鍋御飯　

留椀　 　 赤出汁 　　　　　　　


甘味　　　 龍の卵ぷりん
　　　　　　

※内容は仕入状況により異なる場合がございます。

『水無月』6月 椿 9品　　　　　　　　
　
先附　　　 フォアグラ最中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　
肉八寸　　　黒毛和牛と蔓紫　　　　　　　
　　　　　　和牛ヒウチと新生姜　　　　　
　　　　　　河内鴨肩肉
　　　　 　黒豚肩ロースの山椒餡掛け　　
　　　　　　黒毛和牛ソトヒラと隠元　　
　　　　　　　　
椀物　　　　清汁仕立て
　　　　　　　

強肴　　　　河内鴨のたたき　　　　　　　　
　　　　　　　

温物　　　　牛筋と帆立のおかき揚げ　　　　
　　　　　　　

焼物　　　　黒毛和牛の炭焼き　　　　　　　　　　
　　　　　　　本山葵　炭塩　生胡椒


食事　　　　黒毛和牛赤身肉の卵黄しゃぶすき　　　　　　　
　　　　　　土鍋御飯　
　
　　　
留椀　　　　赤出汁 　　　　　　　　　


甘味　　　 龍の卵ぷりん

※内容は、仕入れ状況によって変更することがございます。

令和三年　　肉和食　　月火水木金土日　　　
　『水無月』　　　6月 雅 7品

　
先附　　　 フォアグラ最中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　

八寸　　　 黒毛和牛と蔓紫　　　　　　　
　　　　　　和牛ヒウチと新生姜　　　　　
　　　　　　河内鴨肩肉
　　　　　 黒豚肩ロースの山椒餡掛け　　
　　　　　　黒毛和牛ソトヒラと隠元　　
　　　　　　　　
椀物　　　　清汁仕立て
　　　　　　　　　　　　　　
温物 　 牛筋と帆立のおかき揚げ　　　　
　　　　　　　
食事　　　　黒毛和牛ひつまぶし『肉まぶし』
　
留椀　　　　赤出汁 　　　　　　　　　

甘味　　　 龍の卵ぷりん

※内容は、仕入れ状況によって異なる場合があります。

令和三年　　肉和食　　月火水木金土日　　　
　　『皐月』　　　　　　　　　椿 　　9品　　　
　
先附　　　 フォアグラ最中　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
肉八寸　　　黒毛和牛とレタス　　　　　　　
　　　　　　黒豚ヘレカツ　　　
鴨生ハム　　　　　　
黒毛和牛マルカワ　　
　　　　　　牛筋煮込み　　　　　
　　　　　　
椀物　　　　清汁仕立て 淡路牛頬肉　
　　　　　　　

強肴　　　　河内鴨のたたき　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物　　　　黒毛和牛『マルシン』レアカツ
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
焼物　　　　黒毛和牛の炭焼き　　　　　　　　　　
　　　　　　　

食事　　　　黒毛和牛赤身肉の卵黄しゃぶすき　　　　　　　
　　　　　　土鍋御飯　

留椀　 　 赤出汁 　　　　　　　


甘味　　　 龍の卵ぷりん
　　　　　　
※内容は、仕入れ状況によって異なる場合があります。

『水無月』6月　　　　　　　　
　
先附　　　 フォアグラ最中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　
肉八寸　　　黒毛和牛と蔓紫　　　　　　　
　　　　　　和牛ヒウチと新生姜　　　　　
　　　　　　河内鴨肩肉
　　　　 　黒豚肩ロースの山椒餡掛け　　
　　　　　　黒毛和牛ソトヒラと隠元　　
　　　　　　　　
椀物　　　　清汁仕立て
　　　　　　　

強肴　　　　河内鴨のたたき　　　　　　　　
　　　　　　　

温物　　　　牛筋と帆立のおかき揚げ　　　　
　　　　　　　

焼物　　　　黒毛和牛の炭焼き　　　　　　　　　　
　　　　　　　本山葵　炭塩　生胡椒


食事　　　　黒毛和牛赤身肉の卵黄しゃぶすき　　　　　　　
　　　　　　土鍋御飯　
　
　　　
留椀　　　　赤出汁 　　　　　　　　　


甘味　　　 龍の卵ぷりん

※内容は、仕入れ状況によって変更することがございます。

令和三年　　肉和食　　月火水木金土日　　　
　　『皐月』　　　　　　　　　椿 　　9品　　　
　
先附　　　 フォアグラ最中　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
肉八寸　　　黒毛和牛とレタス　　胡麻酢 彩胡麻　　　　　　
　　　　　　黒豚ヘレカツ　　　　カシスマスタード
鴨生ハム　　　　　　甘夏　南天串
黒毛和牛マルカワ　　アスパラ　酢味噌
　　　　　　牛筋煮込み　　　　　蕗　木の芽
　　　　　　
椀物　　　　清汁仕立て 淡路牛頬肉　蓬麩
　　　　　　　

強肴　　　　河内鴨のたたき　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物　　　　黒毛和牛『マルシン』レアカツ
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
焼物　　　　黒毛和牛の炭焼き　　　　　　　　　　
　　　　　　　

食事　　　　黒毛和牛赤身肉の卵黄しゃぶすき　　　　　　　
　　　　　　土鍋御飯　

留椀　 　 赤出汁 　　　　　　　


甘味　　　 龍の卵ぷりん
　　　　　　
※内容は、仕入れ状況によって異なる場合があります。

『水無月』6月　　　　　　　　
　
先附　　　 フォアグラ最中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　
肉八寸　　　黒毛和牛と蔓紫　　　　　　　
　　　　　　和牛ヒウチと新生姜　　　　　
　　　　　　河内鴨肩肉
　　　　 　黒豚肩ロースの山椒餡掛け　　
　　　　　　黒毛和牛ソトヒラと隠元　　
　　　　　　　　
椀物　　　　清汁仕立て
　　　　　　　

強肴　　　　河内鴨のたたき　　　　　　　　
　　　　　　　

温物　　　　牛筋と帆立のおかき揚げ　　　　
　　　　　　　

焼物　　　　黒毛和牛の炭焼き　　　　　　　　　　
　　　　　　　本山葵　炭塩　生胡椒


食事　　　　黒毛和牛赤身肉の卵黄しゃぶすき　　　　　　　
　　　　　　土鍋御飯　
　
　　　
留椀　　　　赤出汁 　　　　　　　　　


甘味　　　 龍の卵ぷりん

※内容は、仕入れ状況によって変更することがございます。

令和三年　　肉和食　　月火水木金土日　　　

　　『皐月』　　5月　　　 極み ９品　　　

　
先附　　　 黒毛和牛『タン』昆布〆
　　　　　　　
　　　　　　
肉八寸　　 黒毛和牛とレタス　　　
　　　　　　黒豚ヘレカツ　　　　
鴨生ハムと甘夏　　　
黒毛和牛マルカワ　　
　　　　　　

御椀　　　　清汁仕立て　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　淡路牛頬肉　　　
　　　　　　　

強肴　　　　河内鴨のたたき　　　　　　　　　
　　　　　　　


寿司　　　　黒毛和牛『サーロイン』手巻き
　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　
焼物　　　　黒毛和牛『フィレ』炭焼き　　　　　　　　
　　　　　　　


食事　　　　黒毛和牛の雲丹しゃぶ　　　　　　　
　　　　　　土鍋御飯　

留椀　 　　赤出汁 　　　　　　　


甘味　　　 龍の卵ぷりん


※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。

『水無月』　　6月 極み 9品　　　　　　　

　
先附　　　 黒毛和牛『サーロイン』の炙り　　　　

肉八寸　　　黒毛和牛と蔓紫の浸し　　　　　　　
　　　　　　和牛ヒウチと新生姜　　　　　
河内鴨肩肉の南蛮漬け
　　　　　　黒豚肩ロースの山椒餡掛け　　　　　　　
　　　　　　黒毛和牛ソトヒラと隠元


御椀　　　　清汁仕立て　　　　　　　　　　
　　　　　　　黒毛和牛頬肉　加賀太胡瓜

　　　　　
強肴　　　　河内鴨のたたき　　　　　　　


凌ぎ　　　　黒毛和牛『カイノミ』のカツサンド
　　　　　　　

焼物　　　　黒毛和牛『フィレ』炭焼き　　　　　　　　
　　　　　　　本山葵　炭塩　生胡椒


食事　　　　黒毛和牛の雲丹しゃぶ　　　　　　　
　　　　　　イクラ土鍋御飯　
　 　　　　

留椀　　　　赤出汁 　香物　　　　　　　　


甘味　　　 龍の卵ぷりん

※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。

令和三年　　肉和食　　月火水木金土日　　　

　　『皐月』　5月　　　　 極み ９品　　　

　
先附　　　 黒毛和牛『タン』昆布〆
　　　　　　　
　　　　　　
肉八寸　　 黒毛和牛とレタス　　　
　　　　　　黒豚ヘレカツ　　　　
鴨生ハムと甘夏　　　
黒毛和牛マルカワ　　
　　　　　　

御椀　　　　清汁仕立て　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　淡路牛頬肉　　　
　　　　　　　

強肴　　　　河内鴨のたたき　　　　　　　　　
　　　　　　　


寿司　　　　黒毛和牛『サーロイン』手巻き
　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　
焼物　　　　黒毛和牛『フィレ』炭焼き　　　　　　　　
　　　　　　　


食事　　　　黒毛和牛の雲丹しゃぶ　　　　　　　
　　　　　　土鍋御飯　

留椀　 　　赤出汁 　　　　　　　


甘味　　　 龍の卵ぷりん


※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。

『水無月』　　6月 極み 9品　　　　　

　
先附　　　 黒毛和牛『サーロイン』の炙り　　　　

肉八寸　　　黒毛和牛と蔓紫の浸し　　　　　　　
　　　　　　和牛ヒウチと新生姜　　　　　
河内鴨肩肉の南蛮漬け
　　　　　　黒豚肩ロースの山椒餡掛け　　　　　　　
　　　　　　黒毛和牛ソトヒラと隠元


御椀　　　　清汁仕立て　　　　　　　　　　
　　　　　　　黒毛和牛頬肉　加賀太胡瓜

　　　　　
強肴　　　　河内鴨のたたき　　　　　　　


凌ぎ　　　　黒毛和牛『カイノミ』のカツサンド
　　　　　　　

焼物　　　　黒毛和牛『フィレ』炭焼き　　　　　　　　
　　　　　　　本山葵　炭塩　生胡椒


食事　　　　黒毛和牛の雲丹しゃぶ　　　　　　　
　　　　　　イクラ土鍋御飯　
　 　　　　

留椀　　　　赤出汁 　香物　　　　　　　　


甘味　　　 龍の卵ぷりん

※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。

令和三年　　肉和食　　月火水木金土日　　　
　　『皐月』　　　　　　　　　椿 　　10品　　　
　
先附　　　 フォアグラ最中　　　
　　　　　　　　
御土産 黒毛和牛のミニバーガー【四個入り】
　　　　　　　　　　　　　　
肉八寸　　　黒毛和牛とレタス　　胡麻酢 彩胡麻　　　　　　
　　　　　　黒豚ヘレカツ　　　　カシスマスタード
鴨生ハム　　　　　　甘夏　南天串
黒毛和牛マルカワ　　アスパラ　酢味噌
　　　　　　牛筋煮込み　　　　　蕗　木の芽
　　　　　　
椀物　　　　清汁仕立て 淡路牛頬肉　蓬麩
　　　　　　　

強肴　　　　河内鴨のたたき　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物　　　　黒毛和牛『マルシン』レアカツ
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
焼物　　　　黒毛和牛の炭焼き　　　　　　　　　　
　　　　　　　

食事　　　　黒毛和牛赤身肉の卵黄しゃぶすき　　　　　　　
　　　　　　土鍋御飯　

留椀　 　 赤出汁 　　　　　　　


甘味　　　 龍の卵ぷりん
　　　　　　
※内容は、仕入れ状況によって異なる場合があります。

『水無月』6月　　　　　　　　
　
先附　　　 フォアグラ最中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　
肉八寸　　　黒毛和牛と蔓紫　　　　　　　
　　　　　　和牛ヒウチと新生姜　　　　　
　　　　　　河内鴨肩肉
　　　　 　黒豚肩ロースの山椒餡掛け　　
　　　　　　黒毛和牛ソトヒラと隠元　　
　　　　　　　　
椀物　　　　清汁仕立て
　　　　　　　

強肴　　　　河内鴨のたたき　　　　　　　　
　　　　　　　

温物　　　　牛筋と帆立のおかき揚げ　　　　
　　　　　　　

焼物　　　　黒毛和牛の炭焼き　　　　　　　　　　
　　　　　　　本山葵　炭塩　生胡椒


食事　　　　黒毛和牛赤身肉の卵黄しゃぶすき　　　　　　　
　　　　　　土鍋御飯　
　
　　　
留椀　　　　赤出汁 　　　　　　　　　


甘味　　　 龍の卵ぷりん
お土産 味噌カツミニバーガー（四個入り）

※内容は、仕入れ状況によって変更することがございます。

令和三年　　肉和食　　月火水木金土日　　　
　　『皐月』　　　　　　　　　椿 　　10品　　　
　
先附　　　 フォアグラ最中　　　
　　　　　　　　
御土産 黒毛和牛のミニバーガー【四個入り】
　　　　　　　　　　　　　　
肉八寸　　　黒毛和牛とレタス　　胡麻酢 彩胡麻　　　　　　
　　　　　　黒豚ヘレカツ　　　　カシスマスタード
鴨生ハム　　　　　　甘夏　南天串
黒毛和牛マルカワ　　アスパラ　酢味噌
　　　　　　牛筋煮込み　　　　　蕗　木の芽
　　　　　　
椀物　　　　清汁仕立て 淡路牛頬肉　蓬麩
　　　　　　　

強肴　　　　河内鴨のたたき　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物　　　　黒毛和牛『マルシン』レアカツ
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　
焼物　　　　黒毛和牛の炭焼き　　　　　　　　　　
　　　　　　　

食事　　　　黒毛和牛赤身肉の卵黄しゃぶすき　　　　　　　
　　　　　　土鍋御飯　

留椀　 　 赤出汁 　　　　　　　


甘味　　　 龍の卵ぷりん
お土産 味噌カツミニバーガー（四個入り）

　　　　　　
※内容は、仕入れ状況によって異なる場合があります。

『水無月』6月　　　　　　　　
　
先附　　　 フォアグラ最中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　
肉八寸　　　黒毛和牛と蔓紫　　　　　　　
　　　　　　和牛ヒウチと新生姜　　　　　
　　　　　　河内鴨肩肉
　　　　 　黒豚肩ロースの山椒餡掛け　　
　　　　　　黒毛和牛ソトヒラと隠元　　
　　　　　　　　
椀物　　　　清汁仕立て
　　　　　　　

強肴　　　　河内鴨のたたき　　　　　　　　
　　　　　　　

温物　　　　牛筋と帆立のおかき揚げ　　　　
　　　　　　　

焼物　　　　黒毛和牛の炭焼き　　　　　　　　　　
　　　　　　　本山葵　炭塩　生胡椒


食事　　　　黒毛和牛赤身肉の卵黄しゃぶすき　　　　　　　
　　　　　　土鍋御飯　
　
　　　
留椀　　　　赤出汁 　　　　　　　　　


甘味　　　 龍の卵ぷりん
お土産 味噌カツミニバーガー（四個入り）

※内容は、仕入れ状況によって変更することがございます。

令和三年　　肉和食　　月火水木金土日　　　

　　『皐月』　　　　　 極み １０品　　　

　
先附　　　 黒毛和牛『タン』昆布〆
　　　　　　　
　　　　　　
肉八寸　　 黒毛和牛とレタス　　　
　　　　　　黒豚ヘレカツ　　　　
鴨生ハムと甘夏　　　
黒毛和牛マルカワ　　
　　　　　　

御椀　　　　清汁仕立て　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　淡路牛頬肉　　　
　　　　　　　

強肴　　　　河内鴨のたたき　　　　　　　　　
　　　　　　　


寿司　　　　黒毛和牛『サーロイン』手巻き
　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　
焼物　　　　黒毛和牛『フィレ』炭焼き　　　　　　　　
　　　　　　　


食事　　　　黒毛和牛の雲丹しゃぶ　　　　　　　
　　　　　　土鍋御飯　

留椀　 　　赤出汁 　　　　　　　


甘味　　　 龍の卵ぷりん

御土産 黒毛和牛のミニバーガー （四個入り）

※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。

『水無月』 6月 　 極み　10品　　　　

　
先附　　　 黒毛和牛『サーロイン』の炙り　　　　

肉八寸　　　黒毛和牛と蔓紫の浸し　　　　　　　
　　　　　　和牛ヒウチと新生姜　　　　　
河内鴨肩肉の南蛮漬け
　　　　　　黒豚肩ロースの山椒餡掛け　　　　　　　
　　　　　　黒毛和牛ソトヒラと隠元


御椀　　　　清汁仕立て　　　　　　　　　　
　　　　　　　黒毛和牛頬肉　加賀太胡瓜

　　　　　
強肴　　　　河内鴨のたたき　　　　　　　


凌ぎ　　　　黒毛和牛『カイノミ』のカツサンド
　　　　　　　

焼物　　　　黒毛和牛『フィレ』炭焼き　　　　　　　　
　　　　　　　本山葵　炭塩　生胡椒


食事　　　　黒毛和牛の雲丹しゃぶ　　　　　　　
　　　　　　イクラ土鍋御飯　
　 　　　　

留椀　　　　赤出汁 　香物　　　　　　　　


甘味　　　 龍の卵ぷりん

御土産 味噌カツミニバーガー （四個入り）

※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。

令和三年　　肉和食　　月火水木金土日　　　

　　『皐月』　　5月　　　 極み 10品　　　

　
先附　　　 黒毛和牛『タン』昆布〆
　　　　　　　
　　　　　　
肉八寸　　 黒毛和牛とレタス　　　
　　　　　 黒豚ヘレカツ　　　　
鴨生ハムと甘夏　　　
黒毛和牛マルカワ　　
　　　　　　

御椀　　　　清汁仕立て　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　淡路牛頬肉　　　
　　　　　　　

強肴　　　　河内鴨のたたき　　　　　　　　　
　　　　　　　


寿司　　　　黒毛和牛『サーロイン』手巻き
　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　
焼物　　　　黒毛和牛『フィレ』炭焼き　　　　　　　　
　　　　　　　


食事　　　　黒毛和牛の雲丹しゃぶ　　　　　　　
　　　　　　土鍋御飯　

留椀　 　　赤出汁 　　　　　　　


甘味　　　 龍の卵ぷりん

御土産 黒毛和牛のミニバーガー【四個入り】

※内容は仕入れ状況により異なる場合がございます。コース内容は月替わりでございます。

『水無月』　　6月 極み １０品　　　　　

　
先附　　　 黒毛和牛『サーロイン』の炙り　　　　

肉八寸　　　黒毛和牛と蔓紫の浸し　　　　　　　
　　　　　　和牛ヒウチと新生姜　　　　　
河内鴨肩肉の南蛮漬け
　　　　　　黒豚肩ロースの山椒餡掛け　　　　　　　
　　　　　　黒毛和牛ソトヒラと隠元


御椀　　　　清汁仕立て　　　　　　　　　　
　　　　　　　黒毛和牛頬肉　加賀太胡瓜

　　　　　
強肴　　　　河内鴨のたたき　　　　　　　


凌ぎ　　　　黒毛和牛『カイノミ』のカツサンド
　　　　　　　

焼物　　　　黒毛和牛『フィレ』炭焼き　　　　　　　　
　　　　　　　本山葵　炭塩　生胡椒


食事　　　　黒毛和牛の雲丹しゃぶ　　　　　　　
　　　　　　イクラ土鍋御飯　
　 　　　　

留椀　　　　赤出汁 　香物　　　　　　　　


甘味　　　 龍の卵ぷりん

御土産 味噌カツミニバーガー （四個入り）

※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。