肉和食 月火水木金土日を予約する

▶お食事はコースのみのご利用となります。（コース内容は月替わりとなります）
▶︎ランチタイムは比較的お席に余裕がございます。
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶お苦手な食材がある場合は、ご要望欄にご記入ください。
※アレルギー対応は直接店舗にお問い合わせ下さい。
▶ご予約のお時間10分過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
日本茶ペアリング5種
日本茶ペアリング
様々な日本茶をベースに、スパイス、ハーブ、ドライフルーツを使って、今までにないノンアルコールペアリング。
ソムリエ水野が表現する新しいお茶の世界をお楽しみください。
日本茶ペアリング5種
¥ 2,750 (税込サ別)
利用条件
・ランチ限定
・前日22時までのご予約限定
ご予約は、前日の22時までの受付けとさせていただきます。
当日のキャンセルに関しては、お料理代金、ペアリング代金全額頂戴します。
※ご来店の際は、香水、香りの強い柔軟剤等の使用はお控えいただきますようお願いいたします。
何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
ご予約可能日
7月6日 ~ 7月31日, 8月8日 ~ 8月31日, 9月6日 ~ 9月30日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 8
続きを読む
メッセージ付きデザートの盛合せ
一皿（お一人様分）の価格となっております。
必ず先にコースをご選択お願いします！！デザートのみでのご予約は承っておりません。
¥ 1,750 (税サ込)
※コースのデザートと別で3種デザートのプレートです。
※内容は日替わりです。
※ケーキのご用意は致しておりません。ご了承下さいませ。
ご予約可能日
2019年4月1日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
サービスカテゴリ
カウンター, テーブル席, BOXテーブル席, 個室
続きを読む
11月椿ランチコース（9品）
ご閲覧誠にありがとうございます。
〆の食事は、イチオシの黒毛和牛のしゃぶすきをご用意。
当店の魅力を存分にお楽しみいただけるフルコースでございます。
ぜひ一度、ご賞味下さい。
※コース内容は月替りでございます。
¥ 7,150 (税込)
令和三年　　肉和食　　月火水木金土日　
　　
　【 霜月 １１月 　椿 ９ 品 】

先付　　　和牛サーロイン炙り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　
肉八寸　　法蓮草と鶏ささみの白和え　　
上ミノの石蓴餡掛け　　　　　　
　　　　 河内鴨昆布〆 　　　　
　　　　　和牛マルシンの含め煮　　　　　
　熟成ラムフィレのカツ 　
　　　　　
吸物 蕪と鴨つみれの清汁 　　　　　　　　　　　　　　　 　

造里　　　和牛マルカワたたき　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　 　　　　　　　　　
温物　　　和牛ツラミとインカの目覚め　　　　　　　 　　　　
　　　　　　　
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
　　　　　　
食事　　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　　
　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

甘味　　 龍の卵最中ぷりん　　　　
　
※コース内容は月替りでございます。

　　　　　　　　　　　　　　　
利用条件
ランチ営業は、前日、23時00分までのご予約様限定となっております。
当日のキャンセルに関しては、お料理代金全額頂戴します。
※ご来店の際は、香水、香りの強い柔軟剤等の使用はお控えいただきますようお願いいたします。
ご予約可能日
2021年5月1日 ~ 2021年11月30日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
サービスカテゴリ
テーブル席, 個室, カウンター
続きを読む
ランチ限定 雅コース　（７品）【黒毛和牛肉ちらしと玉】
ご閲覧誠にありがとうございます。
お昼のお時間限定のショートコースでございます。
黒毛和牛を使用した色鮮やかな「肉ちらしと玉」ぜひ一度、ご賞味下さい。
※コース内容は月替りでございます。
¥ 5,500 (税込サ別)
　
2022年　 ７月　 「文月」
先付　　 剣烏賊と馬刺し　　
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　
揚物 和牛マルシンのカツ
食事　　 黒毛和牛 肉ちらしと玉　　　　　　　　　　　　　 　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　 龍の卵ぷりん最中　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。

　　2022年　8月　　「葉月」　
先付　　　湯葉と河内鴨の鼈甲餡掛け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
肉八寸　　和牛と新牛蒡のすり流し　　　　
　　　　　上ミノと芋茎の梅肉ジュレ掛け
　　　　　馬肉赤身刺し 　
　　　　　万願寺唐辛子焼き浸し　　　
　　　　　鴨肩肉の冷製
　　　　　鬼灯　　　　　　　　　　　　　　　　
椀物　　　和牛テールの清汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物　　　黒豚と荏胡麻　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛 肉ちらしと玉　香物
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　龍の卵ぷりん最中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。
　　　　　　　　　　　　　　
利用条件
ランチ営業は、前日、23時00分までのご予約様限定となっております。
当日のキャンセルに関しては、お料理代金全額頂戴します。
※ご来店の際は、香水、香りの強い柔軟剤等の使用はお控えいただきますようお願いいたします。
※牛肉、牛出汁、鰹出汁、昆布出汁、マグロ出汁にアレルギー反応のでるお客様は、ご対応が出来かねます。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
ご予約可能日
4月25日 ~ 8月31日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~
サービスカテゴリ
テーブル席, 個室, カウンター
続きを読む
9月～　平日限定 雅コース（７品）【黒毛和牛肉ちらしと玉】
ご閲覧誠にありがとうございます。
平日のランチタイム限定のショートコースでございます。
黒毛和牛を使用した色鮮やかな「肉ちらしと玉」ぜひ一度、ご賞味下さい。
※コース内容は月替りでございます。
¥ 5,500 (税込サ別)
　
2022年　 ７月　 「文月」
先付　　 剣烏賊と馬刺し　　
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　
揚物 和牛マルシンのカツ
食事　　 黒毛和牛 肉ちらしと玉　　　　　　　　　　　　　 　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　 龍の卵ぷりん最中　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。

　　2022年　8月　　「葉月」　
先付　　　湯葉と河内鴨の鼈甲餡掛け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
肉八寸　　和牛と新牛蒡のすり流し　　　　
　　　　　上ミノと芋茎の梅肉ジュレ掛け
　　　　　馬肉赤身刺し 　
　　　　　万願寺唐辛子焼き浸し　　　
　　　　　鴨肩肉の冷製
　　　　　鬼灯　　　　　　　　　　　　　　　　
椀物　　　和牛テールの清汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物　　　黒豚と荏胡麻　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛 肉ちらしと玉　香物
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　龍の卵ぷりん最中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。
　　　　　　　　　　　　　　
利用条件
ランチ営業は、前日、23時00分までのご予約様限定となっております。
当日のキャンセルに関しては、お料理代金全額頂戴します。
※ご来店の際は、香水、香りの強い柔軟剤等の使用はお控えいただきますようお願いいたします。
※牛肉、牛出汁、鰹出汁、昆布出汁、マグロ出汁にアレルギー反応のでるお客様は、ご対応が出来かねます。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
ご予約可能日
9月1日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~
サービスカテゴリ
テーブル席, 個室, カウンター
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椿ランチコース（10品）
ご閲覧誠にありがとうございます。
〆の食事は、イチオシの黒毛和牛のしゃぶすきをご用意。
当店の魅力を存分にお楽しみいただけるフルコースでございます。
ぜひ一度、ご賞味下さい。
※コース内容は月替りでございます。
¥ 7,700 (税込サ別)
2022年　 ７月　 「文月」
先付　　 剣烏賊と馬刺し　　
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　　　　　　　　　　　　　　　
造里　　　河内鴨の昆布〆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物 和牛『マルシン』のカツ
箸休め 　オリーブ素麺
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　 龍の卵ぷりん最中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。　

　2022年　8月　「葉月」　
先付　　　湯葉と河内鴨の鼈甲餡掛け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
肉八寸　　和牛と新牛蒡のすり流し　　　　
　　　　　上ミノと芋茎の梅肉ジュレ掛け
　　　　　馬肉赤身刺し 　
　　　　　万願寺唐辛子焼き浸し　　　
　　　　　鴨肩肉の冷製
　　　　　鬼灯　　　　　　　　　　　　　　　　
椀物　　　和牛テールの清汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
強肴　　　和牛ハラミ山椒焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物　　　黒豚と荏胡麻　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
箸休め　　 和牛マルシンと長芋の素麺　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　香物
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　龍の卵ぷりん最中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。　　
利用条件
ランチ営業は、前日、23時00分までのご予約様限定となっております。
当日のキャンセルに関しては、お料理代金全額頂戴します。
※ご来店の際は、香水、香りの強い柔軟剤等の使用はお控えいただきますようお願いいたします。
※牛肉、牛出汁、鰹出汁、昆布出汁、マグロ出汁にアレルギー反応のでるお客様は、ご対応が出来かねます。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
ご予約可能日
1月5日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~
サービスカテゴリ
テーブル席, 個室, カウンター
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特別（極）ランチ
ご閲覧誠にありがとうございます。
特別な記念日やご接待にもお勧め！
〆には当店自慢の黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラのたっぷり入った土鍋ご飯！
当店、溝上料理長のおすすめ＆厳選食材を使用した、黒毛和牛の色々な部位を堪能いただける前日までのご予約限定の極みコースでございます。
素材だけではなく、料理人の繊細な仕事が感じられる当店一押しの特別なフルコースです。
ぜひ一度ご賞味ください。
¥ 11,000 (税込サ別)
肉和食　　月火水木金土日

２０２２年　７月　「文月」　
先付　　 和牛ハネシタ焼き浸し
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう 　　　　　
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　 　　　　
造里　　　和牛二種盛り
和牛ヒウチ湯引き
和牛ハラミ炭たたき
揚物 和牛サーロインと蕃茄
箸休め オリーブ素麺
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラの土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　龍の卵ぷりん最中　
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。　　　　　　　　　　　　

2022年　8月　「葉月」　　
先付　　　　和牛サーロインと翡翠茄子　　
肉八寸　　　和牛と新牛蒡のすり流し　　　　
　　　　　　上ミノと芋茎の梅肉ジュレ掛け
　　　　　　馬肉赤身刺し 　
　　　　　　万願寺唐辛子焼き浸し　　　
　　　　　　鴨肩肉の冷製
　　　　　　鬼灯　　　　　　　　 　　　　
椀替り　　　 和牛テールと玉　
造里　　　　和牛ハネシタたたきとヒウチ握り
揚物　　　　和牛タンカツ　　　　　
箸休め　　　和牛マルシンと長芋の素麺
焼物　　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　　黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラの土鍋ご飯　香物
留椀　　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　　龍の卵ぷりん最中　
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。
利用条件
ご予約は、前日の23時までの受付となります。
平日（月曜日~金曜日）ディナーのご予約限定
当日のキャンセルに関しては、お料理代金全額頂戴します。
※ご来店の際は、香水、香りの強い柔軟剤等の使用はお控えいただきますようお願いいたします。
※牛肉、牛出汁、鰹出汁、昆布出汁、マグロ出汁にアレルギー反応のでるお客様は、ご対応が出来かねます。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
ご予約可能日
3月1日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 8
サービスカテゴリ
カウンター, テーブル席, 個室
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２０２２年 平日ディナー椿コース (10品）
ご閲覧誠にありがとうございます。
〆の食事は、イチオシの黒毛和牛のしゃぶすきをご用意。
当店の魅力を存分にお楽しみいただけるフルコースでございます。
ぜひ一度、ご賞味下さい。
※コース内容は月替りでございます。
¥ 7,700 (税込サ別)
2022年　 ７月　 「文月」
先付　　 剣烏賊と馬刺し　　
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　　　　　　　　　　　　　　　
造里　　　河内鴨の昆布〆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物 和牛『マルシン』のカツ
箸休め オリーブ素麺
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　 龍の卵ぷりん最中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。

　2022年　8月　「葉月」　
先付　　　湯葉と河内鴨の鼈甲餡掛け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
肉八寸　　和牛と新牛蒡のすり流し　　　　
　　　　　上ミノと芋茎の梅肉ジュレ掛け
　　　　　馬肉赤身刺し 　
　　　　　万願寺唐辛子焼き浸し　　　
　　　　　鴨肩肉の冷製
　　　　　鬼灯　　　　　　　　　　　　　　　　
椀物　　　和牛テールの清汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
強肴　　　和牛ハラミ山椒焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物　　　黒豚と荏胡麻　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 箸休め　　和牛マルシンと長芋の素麵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　香物
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　 龍の卵ぷりん最中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。　
利用条件
平日（月曜日~金曜日）予約限定。
当日のキャンセルに関しては、お料理代金全額頂戴します。
※ご来店の際は、香水、香りの強い柔軟剤等の使用はお控えいただきますようお願いいたします。
※牛肉、牛出汁、鰹出汁、昆布出汁、マグロ出汁にアレルギー反応のでるお客様は、ご対応が出来かねます。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
ご予約可能日
1月4日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 10
サービスカテゴリ
カウンター, テーブル席, BOXテーブル席, 個室
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２０２２年 週末ディナー（土日祝）　椿コース (10品)
ご閲覧誠にありがとうございます。
〆の食事は、イチオシの黒毛和牛のしゃぶすきをご用意。
当店の魅力を存分にお楽しみいただけるフルコースでございます。
ぜひ一度、ご賞味下さい。
※コース内容は月替りでございます。
¥ 7,700 (税込サ別)
2022年　 ７月　 「文月」
先付　　 剣烏賊と馬刺し　　
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　　　　　　　　　　　　　　　
造里　　　河内鴨の昆布〆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物 和牛『マルシン』のカツ
箸休め オリーブ素麺
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　 龍の卵ぷりん最中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。　

　2022年　8月　「葉月」　
先付　　　湯葉と河内鴨の鼈甲餡掛け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
肉八寸　　和牛と新牛蒡のすり流し　　　　
　　　　　上ミノと芋茎の梅肉ジュレ掛け
　　　　　馬肉赤身刺し 　
　　　　　万願寺唐辛子焼き浸し　　　
　　　　　鴨肩肉の冷製
　　　　　鬼灯　　　　　　　　　　　　　　　　
椀物　　　和牛テールの清汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
強肴　　　和牛ハラミ山椒焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物　　　黒豚と荏胡麻　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 箸休め　　和牛マルシンと長芋の素麵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　香物
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　 龍の卵ぷりん最中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
利用条件
祝日、土曜日、日曜日　予約限定。
土曜日、日曜日、祝日に関してのお席の時間は、予約時間から二時間半制とさせていただきます。
当日のキャンセルに関しては、お料理代金全額頂戴します。
※ご来店の際は、香水、香りの強い柔軟剤等の使用はお控えいただきますようお願いいたします。
何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
※牛肉、牛出汁、鰹出汁、昆布出汁、マグロ出汁にアレルギー反応のでるお客様は、ご対応が出来かねます。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
ご予約可能日
1月4日 ~
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 10
サービスカテゴリ
カウンター, テーブル席, BOXテーブル席, 個室
続きを読む
２０２２年平日ディナー　極みコース （10品）
ご閲覧誠にありがとうございます。
大切な「記念日」「ご接待」にもお勧め！
〆には当店自慢の黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラのたっぷり入った土鍋ご飯！
当店、溝上料理長のおすすめ＆厳選食材を使用した、黒毛和牛の色々な部位を堪能できる前日までのご予約限定の肉和食「極み」コースでございます。
素材だけではなく、料理人の繊細な仕事が感じられる当店一押しの特別なフルコースです。
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。
¥ 11,000 (税込サ別)
肉和食　　月火水木金土日　


２０２２年　７月　「文月」　
先付　　 和牛ハネシタ焼き浸し
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう 　　　　　
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　 　　　　
造里　　　和牛二種盛り
和牛ヒウチ湯引き
和牛ハラミ炭たたき
揚物 和牛サーロインと蕃茄
箸休め オリーブ素麺
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラの土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　龍の卵ぷりん最中　
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。

2022年　８月　「葉月」　　
先付　　　　和牛サーロインと翡翠茄子　　
肉八寸　　　和牛と新牛蒡のすり流し　　　　
　　　　　　上ミノと芋茎の梅肉ジュレ掛け
　　　　　　馬肉赤身刺し 　
　　　　　　万願寺唐辛子焼き浸し　　　
　　　　　　鴨肩肉の冷製
　　　　　　鬼灯　　　　　　　　 　　　　
椀替り　　　和牛テールと玉　
造里　　　　和牛ハネシタたたきとヒウチ握り
揚物　　　　和牛タンカツ　　　　　
箸休め　　　和牛マルシンと長芋の素麺
焼物　　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　　黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラの土鍋ご飯　香物
留椀　　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　　龍の卵ぷりん最中　
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。
利用条件
ご予約は、前日の23時までの受付となります。
平日（月曜日~金曜日）ディナーのご予約限定
当日のキャンセルに関しては、お料理代金全額頂戴します。
※ご来店の際は、香水、香りの強い柔軟剤等の使用はお控えいただきますようお願いいたします。
※牛肉、牛出汁、鰹出汁、昆布出汁、マグロ出汁にアレルギー反応のでるお客様は、ご対応が出来かねます。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
ご予約可能日
1月4日 ~ 2月27日, 3月1日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 10
サービスカテゴリ
カウンター, テーブル席, BOXテーブル席, 個室
続きを読む
２０２２年週末ディナー（土日祝）極みコース （10品）
ご閲覧誠にありがとうございます。
大切な「記念日」「ご接待」にもお勧め！
〆には当店自慢の黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラのたっぷり入った土鍋ご飯！
当店、溝上料理長のおすすめ＆厳選食材を使用した、黒毛和牛の色々な部位を堪能できる前日までのご予約限定の肉和食「極み」コースでございます。
素材だけではなく、料理人の繊細な仕事が感じられる当店一押しの特別なフルコースです。
ぜひ一度、ご賞味下さい。
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。
¥ 11,000 (税込サ別)
肉和食　　月火水木金土日

２０２２年　７月　「文月」　
先付　　 和牛ハネシタ焼き浸し
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう 　　　　　
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　 　　　　
造里　　　和牛二種盛り
和牛ヒウチ湯引き
和牛ハラミ炭たたき
揚物 和牛サーロインと蕃茄
箸休め オリーブ素麺
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラの土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　龍の卵ぷりん最中　
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。　

2022年　８月　「葉月」　　
先付　　　　和牛サーロインと翡翠茄子　　
肉八寸　　　和牛と新牛蒡のすり流し　　　　
　　　　　　上ミノと芋茎の梅肉ジュレ掛け
　　　　　　馬肉赤身刺し 　
　　　　　　万願寺唐辛子焼き浸し　　　
　　　　　　鴨肩肉の冷製
　　　　　　鬼灯　　　　　　　　 　　　　
椀替り　　　 和牛テールと玉　
造里　　　　和牛ハネシタたたきとヒウチ握り
揚物　　　　和牛タンカツ　　　　　
箸休め　　　 和牛マルシンと長芋の素麺
焼物　　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　　黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラの土鍋ご飯　香物
留椀　　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　　龍の卵ぷりん最中　
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。　　　　　
利用条件
ご予約は、前日の23時までの受付けとさせていただきます。
祝日、土曜日、日曜日　予約限定。
土曜日、日曜日、祝日に関してのお席の時間は、予約時間から二時間半制とさせていただきます。
当日のキャンセルに関しては、お料理代金全額頂戴します。
※ご来店の際は、香水、香りの強い柔軟剤等の使用はお控えいただきますようお願いいたします。
何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
※牛肉、牛出汁、鰹出汁、昆布出汁、マグロ出汁にアレルギー反応のでるお客様は、ご対応が出来かねます。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
ご予約可能日
2月1日 ~
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 10
サービスカテゴリ
カウンター, テーブル席, BOXテーブル席, 個室
続きを読む
２０２２年平日ディナー　お土産付き椿コース (11品）
ご閲覧誠にありがとうございます。
当店の魅了を存分にお楽しみ頂ける椿コー　　
スに、テイクアウト限定の人気商品である味噌カツミニバーガーをお土産でご用意した特別コースでございます。
ご接待でのご利用や大切な記念日、ご自宅へのお土産に、当店の肉和食の味わいをお届けします。
※コース内容は月替りでございます。
２０２２年平日ディナー　お土産付き椿コース (11品）
¥ 9,500 (税サ別)
　肉和食　　月火水木金土日　　
　　　　　　　　　　　　
2022年　 ７月　 「文月」
先付　　 剣烏賊と馬刺し　　
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　　　　　　　　　　　　　　　
造里　　　河内鴨の昆布〆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物 和牛『マルシン』のカツ
箸休め オリーブ素麺
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　 龍の卵のぷりん最中　　
お土産　 味噌カツバーガー4個入　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。

　2022年　8月　「葉月」　
先付　　　湯葉と河内鴨の鼈甲餡掛け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
肉八寸　　和牛と新牛蒡のすり流し　　　　
　　　　　上ミノと芋茎の梅肉ジュレ掛け
　　　　　馬肉赤身刺し 　
　　　　　万願寺唐辛子焼き浸し　　　
　　　　　鴨肩肉の冷製
　　　　　鬼灯　　　　　　　　　　　　　　　　
椀物　　　和牛テールの清汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
強肴　　　和牛ハラミ山椒焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物　　　黒豚と荏胡麻　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 箸休め　　和牛マルシンと長芋の素麵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　香物
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　龍の卵のぷりん最中
お土産　　味噌カツバーガー4個入　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
利用条件
平日（月曜日~金曜日）予約限定。
当日のキャンセルに関しては、お料理代金全額頂戴します。
※ご来店の際は、香水、香りの強い柔軟剤等の使用はお控えいただきますようお願いいたします。
※牛肉、牛出汁、鰹出汁、昆布出汁、マグロ出汁にアレルギー反応のでるお客様は、ご対応が出来かねます。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
ご予約可能日
7月28日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 10
サービスカテゴリ
テーブル席, BOXテーブル席, 個室
続きを読む
２０２２年週末ディナー（土日祝）お土産付き椿コース (11品）
ご閲覧誠にありがとうございます。
当店の魅了を存分にお楽しみ頂ける椿コースに、テイクアウト限定の人気商品である味噌カツミニバーガーをお土産でご用意した特別コースでございます。
ご接待でのご利用や大切な記念日、ご自宅へのお土産に、当店の肉和食の味わいをお届けします。
※コース内容は月替りでございます。
２０２２年週末ディナー（土日祝）お土産付き椿コース (11品）
¥ 9,500 (税サ別)
　肉和食　　月火水木金土日　　　
　　　　　　　　
2022年　 ７月　 「文月」
先付　　 剣烏賊と馬刺し　　
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　　　　　　　　　　　　　　　
造里　　　河内鴨の昆布〆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物 和牛『マルシン』のカツ
箸休め オリーブ素麺
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　 龍の卵ぷりん最中　　
お土産　 味噌カツバーガー4個入　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。　

　2022年　8月　「葉月」　
先付　　　湯葉と河内鴨の鼈甲餡掛け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
肉八寸　　和牛と新牛蒡のすり流し　　　　
　　　　　上ミノと芋茎の梅肉ジュレ掛け
　　　　　馬肉赤身刺し 　
　　　　　万願寺唐辛子焼き浸し　　　
　　　　　鴨肩肉の冷製
　　　　　鬼灯　　　　　　　　　　　　　　　　
椀物　　　和牛テールの清汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
強肴　　　和牛ハラミ山椒焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
揚物　　　黒豚と荏胡麻　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 箸休め　　和牛マルシンと長芋の素麵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛卵黄しゃぶすきと土鍋ご飯　香物
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　龍の卵ぷりん最中
お土産　味噌カツバーガー4個入　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容は仕入れ状況によって変更することがございます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
利用条件
平日（月曜日~金曜日）予約限定。
当日のキャンセルに関しては、お料理代金全額頂戴します。
※ご来店の際は、香水、香りの強い柔軟剤等の使用はお控えいただきますようお願いいたします。
※牛肉、牛出汁、鰹出汁、昆布出汁、マグロ出汁にアレルギー反応のでるお客様は、ご対応が出来かねます。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
ご予約可能日
7月28日 ~
曜日
土, 日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 10
サービスカテゴリ
カウンター, テーブル席, BOXテーブル席, 個室
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２０２２年ディナー　　お土産付き極みコース（11品）
ご閲覧誠にありがとうございます。
大切な「記念日」「接待」にもお勧め！
〆には当店自慢の黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラのたっぷり入った土鍋ご飯！
当店、溝上料理長のおすすめ＆厳選食材を使用した、黒毛和牛の色々な部位を堪能いただける前日までにご予約限定の当店一押しの「極みコース」。さらにはテイクアウト限定の人気商品である味噌カツミニバーガーをお土産でご用意した特別コースでございます。
ご接待でのご利用や、大切な記念日、ご自宅へのお土産に、当店の肉和食の味わいをお届けします。内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。
２０２２年ディナー　　お土産付き極みコース（11品）
¥ 12,500 (税サ別)
肉和食　　月火水木金土日

２０２２年　７月　「文月」　
先付　　 和牛ハネシタ焼き浸し
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう 　　　　　
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　 　　　　
造里　　　和牛二種盛り
和牛ヒウチ湯引き
和牛ハラミ炭たたき
揚物 和牛サーロインと蕃茄
箸休め オリーブ素麺
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラの土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　龍の卵ぷりん最中　
お土産 黒和牛ミニバーガー（四個入り）
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。　

2022年　８月　「葉月」　　
先付　　　　和牛サーロインと翡翠茄子　　
肉八寸　　　和牛と新牛蒡のすり流し　　　　
　　　　　　上ミノと芋茎の梅肉ジュレ掛け
　　　　　　馬肉赤身刺し 　
　　　　　　万願寺唐辛子焼き浸し　　　
　　　　　　鴨肩肉の冷製
　　　　　　鬼灯　　　　　　　　 　　　　
椀替り　　　 和牛テールと玉　
造里　　　　和牛ハネシタたたきとヒウチ握り
揚物　　　　和牛タンカツ　　　　　
箸休め　　　和牛マルシンと長芋の素麺
焼物　　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　　黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラの土鍋ご飯　香物
留椀　　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　　龍の卵ぷりん最中
お土産 　黒和牛ミニバーガー（四個入り）
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。
利用条件
ご予約は、前日の23時までの受付となります。
平日（月曜日~金曜日）ディナーのご予約限定
当日のキャンセルに関しては、お料理代金全額頂戴します。
※ご来店の際は、香水、香りの強い柔軟剤等の使用はお控えいただきますようお願いいたします。
※牛肉、牛出汁、鰹出汁、昆布出汁、マグロ出汁にアレルギー反応のでるお客様は、ご対応が出来かねます。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
ご予約可能日
7月28日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 10
サービスカテゴリ
カウンター, テーブル席, 個室
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２０２２年ディナー（土日祝）御土産付き極みコース（11品）
閲覧誠にありがとうございます。
大切な「記念日」「ご接待」にもお勧め！
〆には当店自慢の黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラのたっぷり入った土鍋ご飯！
当店、溝上料理長のおすすめ＆厳選食材を使用した、黒毛和牛の色々な部位を堪能いただける前日までにご予約限定の当店一押しの「極みコース」。さらにはテイクアウト限定の人気商品である味噌カツミニバーガーをお土産でご用意した特別コースでございます。
ご接待でのご利用や、大切な記念日、ご自宅へのお土産に、当店の肉和食の味わいをお届けします。
※内容は仕入状況により異なる場合がございますコース内容は月替りでございます。
２０２２年ディナー（土日祝）御土産付き極みコース（11品）
¥ 12,500 (税サ別)
　　 肉和食　　月火水木金土日

２０２２年　７月　「文月」　
先付　　 和牛ハネシタ焼き浸し
肉八寸　 糸瓜と上ミノの土佐酢ジュレ掛け　　　　　
　　　 焼き茄子と合鴨ロース煮
　　　　　和牛マルカワ炙り刺し
　　 鶏もも肉の冷製　　　　　
　　　　　和牛のなめろう 　　　　　
椀物 和牛テールと鱶鰭の清汁　 　　　　
造里　　　和牛二種盛り
和牛ヒウチ湯引き
和牛ハラミ炭たたき
揚物 和牛サーロインと蕃茄
箸休め オリーブ素麺
焼物　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラの土鍋ご飯　　　　　　　　　　　
留椀　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　龍の卵ぷりん最中　
お土産 黒和牛ミニバーガー（四個入り）
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。

2022年　8月　「葉月」　　
先付　　　　和牛サーロインと翡翠茄子　　
肉八寸　　　和牛と新牛蒡のすり流し　　　　
　　　　　　上ミノと芋茎の梅肉ジュレ掛け
　　　　　　馬肉赤身刺し 　
　　　　　　万願寺唐辛子焼き浸し　　　
　　　　　　鴨肩肉の冷製
　　　　　　鬼灯　　　　　　　　 　　　　
椀替り　　　 和牛テールと玉　
造里　　　　和牛ハネシタたたきとヒウチ握り
揚物　　　　和牛タンカツ　　　　　
箸休め　　　和牛マルシンと長芋の素麺
焼物　　　　黒毛和牛炭火焼き　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
食事　　　　黒毛和牛雲丹しゃぶとイクラの土鍋ご飯　香物
留椀　　　　赤出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
甘味　　　　龍の卵ぷりん最中　
お土産　　　黒和牛ミニバーガー（四個入り）
※内容は仕入状況により異なる場合がございますース内容は月替りでございます。
利用条件
ご予約は、前日の23時までの受付けとさせていただきます。
祝日、土曜日、日曜日　予約限定。
土曜日、日曜日、祝日に関してのお席の時間は、予約時間から二時間半制とさせていただきます。
当日のキャンセルに関しては、お料理代金全額頂戴します。
何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
※牛肉、牛出汁、鰹出汁、昆布出汁、マグロ出汁にアレルギー反応のでるお客様は、ご対応が出来かねます。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
※牛肉、牛出汁、鰹出汁、昆布出汁、マグロ出汁にアレルギー反応のでるお客様は、ご対応が出来かねます。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
ご予約可能日
7月28日 ~
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 10
サービスカテゴリ
カウンター, テーブル席, BOXテーブル席, 個室
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