【可自选季节限定小锅与鲑鱼子土锅饭的日式肉类午餐套餐】

【11月・12月】
■寿司
和牛“心玉”握寿司

■两种开胃菜

■可自选的小锅
到店后，每位客人可选择一种。
・寒鳟鱼与河豚的柚子雪泥小锅
・合鸭肉与九条葱的香辛味涮涮锅
・和牛搭配海胆的涮涮锅（+800日元）

■炸物
带有松露香气的横膈膜肉特制炸肉三明治，佐以浓郁蛋黄酱与格拉纳帕达诺奶酪

■烤物
黑毛和牛“兰一”炭火烤牛排

■主食
鲑鱼子土锅饭，配腌菜

※菜品内容可能根据食材采购情况有所变动。
※客流量大时，用餐时间将限制为90分钟。

2026年4月：尊享午餐套餐，包含我们招牌的涮涮锅和日式肉类料理。

■寿司

和牛牛腱握寿司，配鲑鱼籽

■肉类开胃菜

竹笋蛋羹配牛筋酱

酱油腌和牛烤配腌芥末叶

鸡肉嫩牛蒡根金平

牛肚碎配野蒜，佐以日式高汤

春草莓配白芝麻酱

臼井豆腐配萤火鱿鱼（田乐风味）

■汤类

和牛丸川配樱花虾新庄汤，佐以清淡葛根汤

■炸物

T特制松露香煎牛腩排三明治

浓郁蛋黄酱配帕达诺干酪

■烤制菜肴

炭烤和牛牛臀肉排

芥末烟熏洋葱柚子醋

■主菜菜品

和牛涮涮锅

■米饭料理

利尻海带金枪鱼片高汤砂锅饭

腌菜、红味噌汤

■甜点

手工蕨饼

*菜品内容可能因供应情况而有所变更。

*高峰时段用餐时间限制为90分钟。

2026年4月 庆典怀石料理套餐

■寿司

和牛新玉握寿司

■肉类拼盘

竹笋蛋花汤配牛筋酱

烤和牛汤配腌芥菜叶

鸡肉嫩牛蒡金平

牛肚乌鲁沙拉

春草莓配白芝麻酱

臼井豆腐配萤火鱿田乐风味

■汤品

丸川和牛配樱花虾新庄汤（葛粉清汤）

■刺身

新鲜鱼刺身

■炸物

松露牛舌排配浓郁蛋黄酱和帕玛森芝士

■米饭

鲷鱼饭

腌菜、红味噌汤

■甜点

手工蕨菜麻糬

*内容物可能因供应情况而有所变动。

【熟成寿司与和式肉类料理的午餐套餐】

【11月・12月】
■寿司
和牛“心臟肉”握寿司

■三种开胃小菜

■热菜
和牛“横膈膜肉”配芋头
九条葱与生姜制成的酱汁

■寿司
熟成握寿司 5贯

■炸物
牛肋条肉特制炸肉三明治，搭配散发着松露香气的浓郁蛋黄酱及帕尔马干酪

■烤物
黑毛和牛“兰一”炭火烧烤

■主食
鲑鱼子土锅饭
腌菜

■汤品
赤出汁

■甜点
抹茶牛奶布丁

※菜品内容可能会根据食材采购情况而有所变动。
※客流量大时，用餐时间限制为90分钟。

■开胃菜
和牛“心玉”握寿司

■前菜拼盘
河豚与螃蟹茶碗蒸
蜜薯米糕炸物
芝麻拌菠菜

■生食料理
和牛松露生肉片

■汤品
和牛“胴里”搭配海虾芋头与九条葱的葛粉汤

■炸物
和牛“丸心”炸猪排三明治

■烧烤
福冈县产A5级“丰作和牛”炭火烧烤

■主食
鲑鱼子土锅饭
两种渍菜

■清汤
红味噌汤

■甜点
抹茶牛奶布丁

※关于圣诞套餐，我们无法满足客人的饮食禁忌或过敏需求。

附纪念日甜点【可自选季节小锅与鲑鱼子土锅料理的日式牛肉午餐套餐】

【11月・12月】
■寿司
和牛“心塔”握寿司

■两种前菜

■可自选的小锅
到店后，每位客人可任选一种。
・寒鳟鱼与河豚的柚子雪泥小锅
・合鸭肉与九条葱的风味涮涮锅
・和牛海胆涮涮锅（+800日元）

■炸物
带有松露香气的横膈膜肉特制炸肉三明治，搭配浓郁蛋黄酱与格拉纳帕达诺奶酪

■烤物
黑毛和牛“兰一”炭火烤牛排

■主食
鲑鱼子土锅饭及配菜

■甜点
※虽然本套餐本身不含甜点，但最后我们会为您呈上装在木盒中的混合甜点拼盘。

※菜品内容可能会因采购情况而有所变动。
※用餐高峰时段将实行90分钟制。

2026年4月：尊享午餐套餐，包含我们招牌的涮涮锅和日式肉类料理。

■寿司

和牛牛腱握寿司，配鲑鱼籽

■肉类开胃菜

竹笋蛋羹配牛筋酱

酱油腌和牛烤配腌芥末叶

鸡肉嫩牛蒡根金平

牛肚碎配野蒜清汤

春草莓配白芝麻酱

臼井豆腐配萤火鱿（田乐风味）

■汤

和牛丸川配樱花海带汤
老式鱼饼配葛粉酱

■炸物

特制松露香牛腩排三明治

浓郁蛋黄酱配帕达诺干酪

■烤物

炭烤和牛牛臀肉排

芥末烟熏洋葱柚子醋

■主菜菜品

和牛涮涮锅

■米饭类

利尻海带金枪鱼片高汤砂锅饭

腌菜、红味噌汤

■甜点

玉手箱甜点拼盘

*当日菜单将包含手工蕨菜。

*菜品内容可能因供应情况而有所调整。

*菜品内容可能因供应情况而有所调整。

*高峰时段用餐时间限制为90分钟。

附纪念日甜点【熟成寿司与和式肉类料理午餐套餐】

【11月·12月】
■寿司
和牛“心塔”握寿司

■三种开胃小菜

■热菜
和牛“肩肉”配芋头、九条葱与姜制成的酱汁

■寿司
熟成握寿司 5贯

■炸物
横膈膜肉特制炸肉三明治，搭配散发着松露香气的浓郁蛋黄酱及帕尔马干酪

■烤物
黑毛和牛“兰一”炭火烧烤

■主食
鲑鱼子土锅饭、佐餐小菜

■汤品
红味噌汤

■甜点
木盒装甜点拼盘
※当天的菜单上标注的为“自制布丁”。

※菜品内容可能根据食材采购情况有所变动。
※用餐高峰期将实行90分钟时限制。

厨师精选套餐，2026年4月

■寿司

和牛新玉握寿司配腐味噌

■肉类拼盘

竹笋蛋配牛筋酱

烤和牛汤配腌芥末叶

鸡肉嫩牛蒡金平

牛肚配乌鲁伊沙拉

春季草莓配白芝麻酱

臼井豆腐配萤火鱿田乐风味

■汤品

和牛丸川配樱花虾新庄汤配葛粉清汤

■刺身

当季第一片鲣鱼，炭烤

■炸物

和牛“鹤见”（脸颊肉）裹米粉炸

■烤物

福冈县丰收A5级和牛炭烤和牛

■主菜

黑毛和牛涮涮锅配蛋黄

■米饭料理

利尻海带鲣鱼片汤底陶锅米饭

腌菜

红味噌汤

■甜点

手工蕨饼

*菜品内容可能因供应情况而有所变动。

2026年4月：时令精致套餐

■ 开胃菜：和牛虎河豚精液迷你盖饭

■ 肉类拼盘：竹笋蛋配牛筋酱

烤和牛汤配腌芥菜叶

鸡肉嫩牛蒡金平

牛肚配乌鲁伊蔬菜沙拉

春季草莓配白芝麻酱

臼井豆腐配田乐风味萤火鱿

■ 小火锅：樱花鲷鱼配柚子蛤蜊火锅

■ 刺身

炭烤鲣鱼（当季首批）

■ 炸物

裹米粉炸和牛脸颊肉

■ 烤物

炭烤福冈县A5级和牛

■ 主菜

黑毛和牛涮涮锅（含蛋黄）

■米饭料理

竹笋樱花虾仁砂锅饭

腌菜、红味噌汤

■甜点

手工蕨饼

*菜品内容可能因供应情况而有所变动。

2026年4月特选高级怀石料理套餐

■ 开胃菜：焯水和牛里脊

■ 清口菜：鸭肉金桔鹅肝最中

■ 肉类拼盘：竹笋蛋羹配牛筋酱；酱油腌和牛配芥末叶；鸡肉嫩牛蒡金平；牛肚碎配乌鲁蔬菜沙拉；春草莓配白芝麻酱；臼井豆腐和萤火鱿鱼田乐风味

■ 汤品：和牛丸川佐樱虾新条汤（葛粉清汤）

■ 两种刺身 * 当季首批鲣鱼

* 樱花鲷鱼

* 炸物：和牛牛颊肉佐虎河豚精液（米粉裹）

* 小菜：烤带鳞甜鲷鱼

* 烤物：福冈县A5级和牛炭烤

* 主菜：和牛西冷配九条葱佐海胆涮涮锅

* 米饭：鲑鱼籽砂锅饭

* 腌菜、红味噌汤

* 甜点：手工蕨饼

*菜品内容可能因供应情况而有所变更。

2025年【9·10月】 名物しゃぶすき与肉类和食的奢华午餐套餐

■ 寿司
和牛「Hiuchi」握寿司

■ 肉八寸（肉类前菜拼盘）
和牛烤浸与荏胡麻
丝皮茄子乡村炖煮
黑猪盐蒸
秋刀鱼（或秋鲭）与蘑菇萝卜泥酢汁
牛舌里芋可乐饼
无花果白和（豆腐和拌）
莲藕肉味噌盖

■ 椀物（汤品）
季末穴子（鱧）与松茸清汤

■ 温物（热菜）
和牛「Tsurami」与秋菇炖煮

■ 烧物
黑毛和牛炭火烧牛排
芥末 — 烟熏洋葱柚子醋

■ 食事（主食）
黑毛和牛蛋黄しゃぶすき
出汁土锅饭，二种香物

■ 留椀（收尾汤）
赤味增汤

■ 甜点
玉手箱 甜点拼盘
*当日菜单将标注为“手工揉制本蕨（hand‑kneaded hon‑warabi）”。

*菜单内容可能根据进货情况变更。

【日式肉类套餐】

【五月/六月】

■寿司

和牛“热内”握寿司

■刺身

和牛海胆刺身

■主菜

松露特制酱汁和牛“丸心”肉排三明治

■汤品

和牛“鹤味”冬瓜牛肉汤

■炸物

碴井豆皋月酱蟹肉天妇罗

■烤物

福冈县A5级“宝策”和牛炭烤配炭烧空心菜

■主菜

和牛“西冷”配九条大葱寿喜烧

■米饭

牛蒡根煲饭

腌菜、红味噌汤

■甜点

自制甜点焙茶布丁

*内容物可能因供应情况而有所变更。

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[七月 & 八月]

■寿司

丸川和牛握寿司

■刺身

海胆薄切和牛

■炸物
纪州夏季梭鱼鳗迷你汉堡配韭菜塔塔酱

■热菜

赤千和牛烤茄子

■中餐

河内鸭凉面

■烤菜

福冈县A5级宝策和牛炭烤配炭烧空心菜

■主菜

西冷和牛九条葱寿喜烧

■套餐

砂锅玉米饭

腌菜、红味噌汤

■甜点

自制荔枝茉莉花布丁

*菜品内容可能因供应情况而有所变动。

【寿司及日式料理套餐】

【五月 & 六月】

■寿司

和牛“热内”握寿司

■刺身

炙烤时令鱼刺身配鲜姜高汤醋冻

■寿司

虾夷鲍鱼鲑鱼籽蒸寿司

■小火锅

鸭肉九条葱涮涮锅

■炸物

纪州梭鱼鳗天妇罗配臼井豆皋月酱

■寿司

海胆金枪鱼手卷

■烤物

炭烤福冈县A5级“宝策”和牛配炭烤空心菜

■寿司

江户前握寿司5件

■甜点

自制焙茶布丁

*菜品内容可能因供应情况而有所变更。

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[七月 & 八月]

■寿司

丸川和牛握寿司

■刺身

芥末山药烤鲭鱼

■寿司

甜虾海胆小盖饭

■小火锅

纪州夏季火腿伊予鲷鱼涮涮锅小火锅

■热菜

赤千和牛烤茄子

■寿司

鳗鱼天妇罗手卷

■烤菜

炭烤福冈县A5级宝策和牛炭烤空心菜

■寿司

江户前握寿司（5件）

■甜点

自制荔枝茉莉花布丁

*菜品内容可能因供应情况而有所变更。

【和牛怀石料理套餐】

【五月/六月】

■寿司

和牛“热内”握寿司

■开胃菜

萤火鱿鱼配蜂斗菜鹅肝最中

■寿司

蒸虾夷鲍鱼配鲑鱼籽寿司

■主菜

和牛“丸心”肉排三明治

■汤

和牛“鹤味”冬瓜牛肉汤

■寿司

慢煮星鳗握寿司

■寿司

海胆金枪鱼手卷

■烤制菜肴

炭烤福冈县丰收和牛“菲力”配炭烤腌制空心菜

■主菜

和牛“西冷”配九条葱寿喜烧配黑松露

■米饭料理

牛蒡根汤砂锅饭

■甜点

自制焙茶布丁

*内容物可能因供应情况而有所变动。

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[七月 & 八月]

■寿司

和牛“丸川”握寿司

■开胃菜

无花果鹅肝最中寿司

■寿司

甜虾海胆迷你盖饭

■炸物

纪州夏季梭鱼鳗迷你汉堡配韭菜塔塔酱

■热菜

和牛“赤扇”烤茄子

■寿司

大闸蟹握寿司

■寿司

鳗鱼天妇罗手卷

■烤菜

炭烤福冈县丰收和牛“菲力”配炭烤腌空心菜

■主菜

和牛“西冷”配九条大葱寿喜烧配黑松露

■套餐

砂锅玉米饭

红味噌汤配腌菜

■甜点

自制甜点荔枝茉莉花布丁 *内容物可能因供应情况而有所变化。

【肉类与日式料理套餐】

【11月・12月】
■前菜
牛高汤豆腐

■寿司
和牛“心塔”握寿司

■生食
和牛松露生肉片

■热菜
和牛“腹肋肉”配芋头及九条葱酱汁

■炸物
和牛“丸芯”炸肉三明治，搭配印加麦芽与烟熏塔塔酱

■烤物
福冈县产A5级丰作和牛炭烤，配芝麻渍马齿苋

■主菜
和牛“西冷”寿喜烧

■主食
黑舞菇与冬季牛蒡土锅饭，配红味噌汤

■甜点
抹茶牛奶布丁

※菜品内容可能根据食材采购情况有所变动。

【寿司与日式料理套餐】

【11月・12月】
■前菜
牛高汤豆腐

■寿司
和牛“心臟肉”握寿司

■生鱼片
霜冻处理的寒鲹鱼刺身

■寿司
海胆蟹肉卷寿司
配鲑鱼子

■小锅料理
寒鲹鱼与河豚的柚子味噌小火锅

■寿司
炸鳕鱼子盖饭

■烤物
福冈县产A5级“丰作和牛”炭火烧烤
芝麻渍马齿苋

■寿司
熟成握寿司 5贯

■甜品
抹茶牛奶布丁

※菜品内容可能会根据食材采购情况有所变动。

【和牛怀石料理】

【11月、12月】
■前菜
牛清汤炖豆腐

■寿司
和牛“心塔”握寿司

■八寸拼盘
红玉苹果与鹅肝馅饼
焯过的鳕鱼子
炭烤寒鲹鱼
糯米炸蜜薯
蟹肉与河豚制成的玉子烧

■生食
和牛松露生肉片

■热菜
和牛“肩肉”配山药
九条葱浇汁料理

■油炸菜
和牛“丸身”炸肉排三明治
烟熏印加觉醒土豆塔塔酱

■烧烤
福冈县产A5级丰作和牛“菲力”炭火烤
芝麻渍菠菜

■主菜
和牛“西冷”寿喜烧

■主食
鲑鱼子土锅饭

■甜点
抹茶牛奶布丁

※菜品内容可能会根据食材采购情况有所变动。

■开胃菜
红玉苹果与鹅肝夹心点心

■前菜拼盘
和牛“心塔”配海胆握寿司
鳕鱼白子焯水料理
炭火烤寒鲽鱼
鳗鱼天妇罗
河豚与螃蟹茶碗蒸

■主菜
松露风味和牛生食拼盘

■汤品
以葛粉勾芡的和牛“肩肉”、芋头及九条葱汤

■炸物
和牛“丸心”炸肉三明治

■烧烤
福冈县产A5级丰作和牛的菲力与里脊肉炭火烧烤拼盘

■主食
熟成寿司五贯：蓝鳍金枪鱼大腹/带鱼卵墨鱼/真鲷配鲑鱼子/寒鲽鱼/煮鳗鱼

■甜品汤
红色清汤

■甜点
栗子与红薯制作的蒙布朗蛋糕

※关于圣诞套餐，我们无法满足客人对食物禁忌或过敏的特殊要求。

2026年[2月] 主厨精选套餐

■寿司

和牛“新玉”握寿司配鲑鱼籽

■肉类八寸

石瓜酱炖鳗鱼和百合根

和牛“鹤味”牛肉配雪煮土豆炖菜

焯水牛肚配西洋菜

炖黑豆

金桔配白吐司

迷你吐司

西京烤和牛配油菜花和醋味噌

■汤品开胃菜

鸡肉冬萝卜泥汤

■刺身

墨鱼汁烤冰霜冬鰤鱼

■炸物

特制“丸心”和牛炸肉排三明治

■烤物

炭烤福冈县A5级“保作”和牛

白萝卜配土佐酱汁

■主菜

日式黑牛蛋黄涮涮锅

■主菜

利尻海带金枪鱼干高汤砂锅饭

腌菜和红烧汤

■甜点

玉手箱甜点拼盘

*当日菜单包含自制蕨饼。

*菜单可能因食材供应情况而有所调整。

2026年[三月/四月] 主厨精选套餐

■寿司

和牛新玉握寿司配鲑鱼籽

■肉类开胃菜

竹笋配牛筋酱

烤和牛配芥末叶和酱油

鸡肉嫩牛蒡金平

味噌炖牛肚

春草莓白绘

臼井豆腐配萤火鱿鱼田乐

■汤品

丸川和牛樱花虾香菇汤配葛粉

■炸物

特制松露风味裙边牛排三明治

浓郁蛋黄酱配帕达诺干酪

■烤物

炭烤日本黑毛牛兰一牛排

芥末配烟熏洋葱柚子醋

■主菜

日式黑牛蛋黄涮涮锅

■餐点

砂锅饭配利尻海带和金枪鱼干高汤

泡菜：红烧汤

■甜点

玉手箱甜点拼盘

*当日菜单包含自制蕨饼。

*菜单可能因食材供应情况而有所调整。

2025年[2月] 雅式时令蔬菜套餐

■寿司

和牛“新玉”握寿司配鲑鱼籽

■肉类开胃菜

石瓜酱炖鳗鱼配百合根

和牛“鹤味”牛肉配雪煮土豆炖菜

焯水牛肚配西洋菜

炖黑豆

白汁金桔配迷你吐司

西京烤和牛配油菜花和醋味噌

■小火锅

冬鸭配三石柚子火锅

■刺身

墨鱼汁烤冰霜冬鰤鱼

烫鳕鱼精

■炸物

特制“丸心”和牛炸肉排三明治

■烤物

炭烤福冈县A5级“Hosaku和牛”牛肉

土佐酱汁白萝卜

■主菜

日式黑毛牛肉蛋黄涮涮锅

■套餐

雪蟹砂锅饭

腌菜和红烧汤

■甜点

玉手箱甜点拼盘

*当日菜单包含自制蕨饼。

*菜单可能因食材供应情况而有所调整。

2026 [三月/四月] 精致时令蔬菜套餐

■开胃菜

和牛配虎河豚精液小碗

■肉类开胃菜

牛筋酱腌竹笋

芥末酱油腌烤和牛

鸡肉嫩牛蒡炒菜

味噌牛肚配乌鲁沙拉

白汁草莓沙拉

碴豆腐配萤火鱿配田乐酱

■小火锅

樱花鲷配柚子汁蛤蜊

■刺身

炭切鲣鱼片

■炸物

米粉炸和牛柳条

■烤物

福冈县A5级丰收和牛炭烤

■主菜

日式黑毛牛蛋涮涮锅

■主菜

砂锅笋樱虾

泡菜：红味噌汤

■甜点

玉手箱甜点拼盘

*当日菜单包含自制蕨饼。

*菜品内容可能因供应情况而有所调整。

2026年[二月] 特别怀石料理

■ 开胃菜

稻草烤和牛里脊

■ 开胃菜

清蒸雪蟹寿司

■ 肉类开胃菜

石汁酱炖鳗鱼配百合根

和牛“鹤味”配雪煮土豆炖菜

焯水牛肚配西洋菜

蜂蜜炖黑豆

金桔配白吐司

西京烤和牛配油菜花和醋味噌

■ 汤

腌鸡配冬萝卜片（捞流汤）

■ 刺身

墨鱼汁烤冰霜冬鰤鱼

■ 炸物

牛舌、牛蒡、芹菜春卷

■ 蒸菜

吟酿蒸阿方索

■ 烤制美食

福冈县A5级“保作和牛”炭烤

土佐酱汁白萝卜

■主菜

和牛西冷牛排配鳕鱼精和海胆涮涮锅

■餐点

鲑鱼籽配砂锅饭

腌菜配红烧汤

■甜点

玉手箱甜点拼盘

*当日菜单包含自制蕨饼。

2026 [三月/四月] 特别精选 至尊怀石料理

■开胃菜

烫和牛牛柳

■前菜

鸭肉金桔鹅肝最中

■肉类开胃菜

竹笋牛筋酱

烤和牛配芥末叶和酱油

鸡肉嫩牛蒡金平

味噌烩牛肚

春草莓白绘

臼井豆腐配萤火鱿鱼田乐

■汤

丸川和牛樱花虾汤配葛粉

■刺身

春季贝类精选：鲷鱼、比目鱼

■炸物

米粉炸和牛柳配虎河豚精液

■中盘

烤马头鱼鳞片

■烤肉

炭烤福冈县A5级和牛

■主菜

海胆涮涮锅配和牛西冷和九条葱

■套餐

鲑鱼籽配砂锅饭

腌菜：红烧汤

■甜点

玉手箱甜点拼盘

*当日菜单包含自制蕨饼。

周年纪念甜点（含日式肉类套餐）

[五月及六月]

■ 祝酒饮品（仅限工作日）

气泡酒（杯装）

*另有软饮可供选择。

■ 寿司

和牛“火内”握寿司

■ 刺身

薄切和牛配海胆

■ 主菜

和牛“丸心”肉排三明治配松露特制酱汁

■ 汤

和牛“鹤味”冬瓜牛肉汤

■ 炸物

纪州鳗鱼天妇罗配红豆沙

■ 烤物

福冈县A5级“丰收”和牛炭烤配炭烤空心菜

■ 主菜

和牛西冷配九条葱寿喜烧

■ 米饭

牛蒡汤饭（陶罐装）

腌菜、红味噌汤

■ 甜点

木盒装什锦甜点

*当日菜单另行通知“自制布丁”。

*内容物可能因供应情况而有所变动。

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[七月和八月]

■ 吐司饮品（仅限工作日）

起泡酒（杯装）

*另有软饮可供选择。

■ 寿司

和牛“丸川”握寿司

■ 刺身

和牛“火内”薄切海胆刺身

■ 炸物

纪州夏季迷你汉堡配辣韭菜塔塔酱

■ 热菜：和牛“赤千”配烤茄子

■ 中餐：河内鸭凉面

■ 烤菜：福冈县A5级“宝策”炭烤牛肉配炭烤空心菜汤

■ 主菜：和牛“西冷”配九条大葱寿喜烧

■ 米饭：砂锅玉米饭

泡菜、红味噌汤

■ 甜点：木盒甜点拼盘

*当日菜单将包含“自制布丁”。

*内容可能因供应情况而有所变更。

周年纪念甜点（含寿司及日式料理套餐）

[五月及六月]

■ 祝酒饮品（仅限工作日）

气泡酒（杯）

*另有软饮可供选择。

■ 寿司

和牛“热内”握寿司

■ 刺身

炙烤时令鱼刺身配鲜姜高汤醋冻

■ 寿司

虾夷鲍鱼鲑鱼籽蒸寿司

■ 小火锅

鸭肉九条葱涮涮锅

■ 炸物

纪州梭鱼鳗天妇罗配臼井豆皋月酱

■ 寿司

海胆金枪鱼手卷

■ 烤物

炭烤福冈县A5级“宝策”和牛配炭烤空心菜

■ 寿司

江户前寿司5件

■ 甜点

木盒装什锦甜点

*当日菜单将包含“自制布丁”。

*内容可能因供应情况而有所变更。

---------------------------------- [七月和八月]

■ 吐司饮品（仅限工作日）

起泡酒（杯装）

*另有软饮可供选择。

■ 寿司

丸川和牛握寿司

■ 刺身

芥末山药烤鲭鱼

■ 寿司

甜虾海胆小盖饭

■ 迷你火锅

纪州夏季火腿伊予鲷鱼涮涮锅迷你火锅

■ 热菜

赤千和牛烤茄子

■ 寿司

鳗鱼天妇罗手卷

■ 烤菜

炭烤福冈县A5级“宝策”和牛炭烤空心菜

■ 寿司

江户前握寿司（5件）

■ 甜点

木盒甜点拼盘

*当日菜单将包含“自制布丁”。

*菜品内容可能因供应情况而有所变更。

含纪念日甜点套餐【和牛怀石料理】

【11月·12月】
■祝酒饮品（仅限平日）
起泡葡萄酒（杯装）
※也可替换为软饮料

■前菜
牛清汤豆腐

■寿司
和牛“心塔”寿司

■八寸拼盘
红玉苹果与鹅肝馅饼、焯过的鳕鱼子、炭烤寒鲹鱼、糯米炸蜜薯、蟹肉与河豚肉拼盘

■生食料理
和牛松露生肉片

■热菜
和牛“腹肉”配山药、九条葱酱汁

■炸物
和牛“丸心”炸肉排三明治、印加麦穗配烟熏塔塔酱

■烧烤料理
福冈县产A5级丰作和牛“菲力”炭烤、芝麻渍马齿苋

■主菜
和牛“西冷”寿喜烧

■主食
鲑鱼子土锅饭

■甜点
木盒装甜点拼盘
※当日菜单上标注的为“自制布丁”。

※菜品内容可能因食材采购情况而有所变动。

含纪念日甜点【牛肉与和食套餐】

【11月・12月】
■祝酒（仅限平日）
起泡酒（一杯）
※也可替换为软饮料

■前菜
牛高汤豆腐

■寿司
和牛“心塔”握寿司

■生食料理
和牛松露生肉片

■热菜
和牛“薄肩肉”配芋头虾
九条葱酱汁

■炸物
和牛“丸心”炸猪排三明治
印加觉醒薯与烟熏塔塔酱

■烤物
福冈县产A5级丰作和牛炭烤
芝麻渍法莲草

■主菜
和牛“西冷”一人份寿喜烧

■主食
黑舞茸与冬期牛蒡土锅饭
配菜：红汤

■甜点
木盒装 混合甜点拼盘
※当天的菜单上标注为“自制布丁”。

※菜品内容可能根据采购情况有所变动。

含纪念日甜点的【寿司与怀石料理套餐】

【11月・12月】
■祝酒饮品（仅限平日）
起泡葡萄酒（杯装）
※也可替换为软饮料

■前菜
牛高汤豆腐

■寿司
和牛“心塔”握寿司

■生鱼片料理
霜冻处理的寒鲹鱼刺身

■寿司
海胆蟹肉卷寿司
配鲑鱼子寿司

■小锅料理
寒鲹鱼与河豚的柚子味噌小火锅

■寿司
炸鳕鱼子盖饭

■烤制料理
福冈县产A5级“丰作和牛”炭火烧烤
芝麻渍法莲草

■寿司
熟成握寿司 共5贯

■甜点
木盒装甜点拼盘
※当天的菜单上标注为“自制布丁”。

※菜品内容可能会因采购情况而有所变动。

附纪念日甜点的【和牛怀石料理】

【7月】
■祝酒饮品（仅限平日）
起泡葡萄酒（杯装）
※也可替换为软饮料

■寿司
和牛“Marukawa”手握寿司

■前菜
无花果配鹅肝馅点心

■寿司
甜虾与海胆小碗饭

■炸物
纪州夏季时令食材迷你汉堡，配以辣韭塔塔酱

■热菜
和牛“Akasen”配烤茄子

■寿司
毛蟹手握寿司

■寿司
天妇罗鳗鱼手卷

■烧烤
福冈县产丰作和牛“Here”炭火烤制，搭配炭火熏制的空心菜

■主菜
和牛“西冷”与九条葱制成的寿喜烧，撒上黑松露

■主食
玉米土锅饭
红味噌汤、渍物

■甜点
木盒装甜点拼盘
※当天的菜单上标注的为“自制布丁”。

※菜品内容可能会因采购情况而有所变动。