※その他4名様等の場合は2箱でのご注文いただく、もしくは1箱でご注文していただき残りの2名様はコースの甘味のみでのご用意も可能です。
※コースの甘味もご一緒に盛り合わせたデザートです。
※デザートの内容は仕入れ状況により異なります。
※写真はイメージでございます。お花の量感や内容などは季節によって異なります。
※ケーキのご用意はございません。

2025 [March/April] Elegant seasonal course ■Sushi: Wagyu beef "Ranichi" and nigiri with butterbur miso ■Meat: Chicken and young burdock kinpira, Sakura sea bream and green nori ball-cured, Bite-sized aged lamb cutlet sandwich, Kumquat with white dressing, Scallop and uruy with vinegared jelly, Charcoal-marinated parsley and black pork, Bean sprouts, Simmered wagyu beef with wild garlic ■Pot: Spring shabu-shabu with Sakura sea bream and scallop ■Sashimi: Fukushima Abukuma River salmon cured with kelp ■Medium-sized dish: Watercress salad ■Hot dish: Braised wagyu beef "Tsurami" and honeycomb tripe ■Plate cleanser: Soba noodles with young bamboo shoots ■Grilled dish: Char-grilled wagyu beef "Marushin" ■Meal: Japanese black beef egg yolk shabu-shabu sukiyaki with bamboo shoots and earthenware pot rice with pickles ■Ryuwan red soup stock ■Dessert: Homemade warabi mochi *Contents may change depending on the availability of ingredients. *Course content changes every month.