一日菜单 - 3 种开胃菜拼盘（白马草莓和马苏里拉奶酪、白马蔬菜 Bagna cauda、温煮信州三文鱼） - 信州苹果和美味的渡边先生的小松菜汤 - 金枪鱼配草药面包屑 炸肉排配莎莎青酱，今天的香草烤鱼，鸭子和三浦的香芹菜配peperoncino，烤白马猪肉，dolce

一日菜单 - 3 种开胃菜拼盘（白马草莓和马苏里拉奶酪卡普雷塞、白马蔬菜 Bagna cauda、温煮信州鲑鱼） - 使用当日鱼、卡佩里尼和烤金枪鱼制作的冷意大利面。小松菜 - 石卷小川牡蛎和西洋菜奶酪烩饭 - 用今天的鱼制成的绿色水帕扎 - 加入大量海鲜的番茄酱手工意大利面 Fregula - 长野县美原产的烤鹿青椒酱 - 今天的 Dolce

一日示例： 3 种开胃菜拼盘（白马草莓和马苏里拉奶酪卡普雷塞、白马蔬菜 Bagna cauda、温煮信州三文鱼） ・冷鱼意大利面配卡佩里尼鱼子酱 ・烤金枪鱼和小松鱼 - 甜海鲷山形庄内海滩用花椰菜和凤尾鱼酱松笠酱烤 - 鹅肝烩饭 - 今天的鱼盘 - 烤鸭配三浦先生的香菜 - 龙虾Fregula意大利面 - 山形县和牛 烤“米泽牛”今天的甜蜜

15,000日元圣诞晚餐套餐菜单内容：海胆萝卜汤，雪蟹和生菜，果仁糖配达达查豆，今天的新鲜鱼生牛肉片，菜园风格，美原鹿肉和花环菊花，健康炸肉排风格，鳕鱼奶油白费代里尼和urui，Midori 的 Aqua pazza，采用当天的鱼、烤国产牛肉和巨型滑子蘑菇制成，今天的 dolce 菜单可能会根据库存情况而变化。

20,000日元圣诞特别套餐菜单内容 - 海胆萝卜汤 - 冷鱼意大利面 - 今日鲜鱼生牛肉片菜园风格 - 美原鹿肉和花环菊花健康炸肉排风格 - 鳕鱼白和香蘑菇烩饭・今日鱼菜・手工意大利面龙虾和芝麻菜・Fregula・Acqua de mare 鱼和北贝类・Hitosara 山形牛肉・今天的 Dolce 菜单可能会根据库存情况而变化。

油寿司 6 块 今天的半意大利面 鲜鱼汤 今天的甜点