欢迎来到将世界翻译成料理的 Spice Gastronomy “izon”

izon 是一家通过香料（Spice）的镜头探索世界历史与文化，并利用京都的风土（Terroir）进行重构的餐厅。 我们以法式技法为基础，使用梨木神社的名水熬制高汤（Fond），为您提供充满知性的美食体验。

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■ 套餐介绍

【LUNCH】主题国度的探求（The Deep Dive）
“丹麦，或是未来的风土”
每一季选定一个国家，深入挖掘其文化脉络的短套餐（Short Course）。 2月起，我们将以北欧丹麦与冰层消融中的格陵兰为主题，在盘中描绘出一幅“星座”。
※备有午餐限定的配酒套餐（2杯）供您选择。
（所需时间：约40分钟～1小时15分钟 ※视具体套餐而定）

【DINNER】 香料选集（The Anthology）
“于静谧之夜浮现，世界地图的全貌”
每日仅限5席。不受特定国家限制，将过去的旅程与现在的探求重新编辑，共10道菜的完整套餐（Full Course）。 我们将在此为您呈现午餐所描绘的“未完成的地图”之续篇。
（所需时间：约2.5小时）

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■ 预约须知

关于过敏
如果您对香料或特定食材过敏，请务必在预约时详细告知。
※恕无法在就餐当天临时调整。

关于座位
由于是基于百年历史的“京町屋”建筑结构，恕无法指定座位。敬请谅解。

团体及包场预约
网上预约的人数上限为【午餐：4位 / 晚餐：5位】。
超过上述人数或希望包场时，请直接通过电话咨询。

取消政策
取消预约或变更人数，将收取以下取消费用：
・前日：50%
・当日：100%
※若未联系且迟到超过15分钟，可能会被视为自动取消。

咨询（电话）
+81-80-3111-6697