メニュー内容　【こちら】

【メニュー】
・オードブル
・メイン
・〆の一皿
・パン
・デザート
・コーヒー

お一人様　￥7,000　※要予約

メニュー内容：オードブル/スープ/ステーキ220ｇ
　　　　　 パンまたはライス/サラダ/アイスクリーム/コーヒー

〈オードブル〉
　鮪と夏野菜のタルタル　
　アボカドのマヨネーズ風味

〈本日のスープ〉

〈黒毛和牛ランプステーキ220g〉

・パン又はライス
・デザート
・食後のお飲み物

【メニュー】
＜プルミエ＞
小海老のコンソメゼリー寄せと
カリフラワームース

＜ドゥジェム＞
チキンクリームグラタン

＜スープ＞
ホテル伝統の
コーンクリームポタージュ

＜ポワソン＞
本日の白身魚のポワレ　
トマトクリームソース

＜グラニテ＞
お口直しの氷菓子

＜メイン＞
①豪州産サーロインステーキ
（やわらか加工牛）
赤ワインソース
又は
②【追加￥1,000にて】
Nz産放牧牛フィレステーキ
赤ワインソース

＜デザート＞
ベリーのムース　バニラアイス添え


パン
食後のお飲み物

【2部制】　1部17：00～19：00迄の席　
　　　　　2部19：30～21：30迄の席

【メニュー】
＜プルミエ＞
サーモンとカリフラワーの
二色ムース仕立てと若鶏のバロティーヌ　
ラヴィゴットソース


＜スープ＞
ホテル伝統のビーフコンソメ


＜ポワソン＞
三河湾の鮮魚と海老のポワレ
ポルチーニ茸のクリームソース


＜グラニテ＞
お口直しの氷菓子


＜メイン＞
①ニュージーランド産放牧牛フィレステーキ
ドライ無花果と甘いポルト酒のソース

又は

②【追加￥3000にて】　
A5ランク近江牛のフィレステーキ
和風3種のソース



＜デザート＞
ノエルショコラ　　聖夜の灯

パン

コーヒー又は紅茶

【メニュー】

＜アミューズ＞
百合根入りキッシュ・ロレーヌ

＜プルミエ＞
海の幸とズワイガニ入り
カブラのムース・魚介ゼリー

＜ドゥジェム＞
マグレカナールのロースト　
蜂蜜とスパイス風味

＜スープ＞
ジャンピニオンポタージュ　
カプチーノ仕立て

＜ポワソン＞
雲丹風味のムースを
纏った舌平目のブレゼ　王冠風
サフランソース

＜グラニテ＞
お口直しの氷菓子

＜メイン＞
①黒毛和牛ランプステーキ　
ドライ無花果と甘いポルト酒のソース

又は

②【追加￥3000にて】
　A5ランク近江牛のフィレステーキ
　和風3種のソース

＜デザート＞
ノエルショコラ　聖夜の灯


パン
コーヒー又は紅茶

小学生以下のお子様が対象です。
※写真はイメージです。

小学生以下のお子様が対象です。
※写真はイメージです。

＜プルミエ＞
北海道産帆立貝と海老の
カリフラワーと雲丹のムース仕立て

＜ドゥジェム＞
三河豚バラ肉のロースト　
ブールノワゼットソース

＜スープ＞
大納言あずきのポタージュスープ

＜ポワソン＞
鮮魚のポワレと焼きサフランリゾット添え
マスキャビアと白ワインソース

＜グラニテ＞
お口直しの氷菓子

＜メインディッシュ＞
①黒毛和牛ランプステーキ
　和風ソース　温野菜添え
又は
②【+￥2,500にて変更】
　特選黒毛和牛フィレステーキ
　3種ソース　温野菜添え
デザート
パン
食後のお飲み物

小学生以下のお子様が対象です。
※写真はイメージです。

＜アミューズ＞
食前のお楽しみ

＜プルミエ＞
北海道産帆立貝と海老の
カリフラワーと雲丹のムース仕立て

＜ドゥジェム＞
柔らかく仕上げた蝦夷鮑のソテー
ブールノワゼットソース

＜スープ＞
大納言あずきのポタージュスープ

＜ポワソン＞
鮮魚のポワレとズワイガニ入り魚介の焼きムース
マスキャビアと白ワインソース

＜グラニテ＞
お口直しの氷菓子

＜メインディッシュ＞
①黒毛和牛ランプステーキ
　和風ソース　温野菜添え
又は
②【+￥2,500にて変更】
　特選黒毛和牛フィレステーキ
　3種ソース　温野菜添え
デザート
パン
食後のお飲み物

1月4日（日）限定ランチコース

＜プルミエ＞
北海道産ベビー帆立貝と小エビのサラダ仕立て
＜ドゥジェム＞
鶏胸肉のロースト
カレークリームソース

＜スープ＞
カボチャのポタージュスープ

＜ポワソン＞
赤魚のポワレ
トマトとバルサミコ酢のソース

＜グラニテ＞
お口直しの氷菓子

＜メインディッシュ＞
①豪州産牛サーロインステーキ
（やわらか加工牛）
　ハニーマスタードソース
又は
②【+￥1,000にて変更】
　ニュージーランド産飼育牛フィレステーキ
　和風ソース　温野菜添え
デザート
パン
食後のお飲み物

・コース料理+飲み放題(90分)
※【追加￥500で】飲み放題90分→120分

<メニュー>
最初の一皿/オードブル/本日のスープ/おまかせお魚料理
お口直しのシャーベット/本日のお肉料理/デザート/パン/コーヒー

【オードブル】
北海道産ベビー帆立貝のサラダ仕立て

【スープ】
本日のスープ

【メイン】
①白身魚のポワレと大葉で包んだ海老のフリット
　レモンとバターのソース
又は
②オーストラリア産サーロインステーキ
　香草バターと赤ワインソース

デザート
パン
食後のお飲み物

【プルミエ】
北海道産ベビー帆立貝のサラダ仕立て

【ドゥジェム】
若鶏ムネ肉のロースト　トマトとパプリカのソース

【スープ】
本日のスープ

【ポワソン】
白身魚のポワレ　レモンとバターのソース

【グラニテ】
お口直しのシャーベット

【ヴィアンド】
①オーストラリア産サーロインステーキ
　香草バターと赤ワインソース
又は
②【追加￥1,000でお肉料理変更】
　ニュージーランド産牛フィレ肉のステーキ
　香草バターと赤ワインソース

デザート
パン
食後のお飲み物

<プルミエ>
マグロとサーモンマリネのタルタル

<ドゥジェム>
大葉で包んだ海老のフリット　
バスケーズ風ソース

<スープ>
ビーフコンソメスープ　
プランタニエール

<ポワソン>
北海道産帆立貝と鮮魚のソテー　
レモンとバターのソース

<グラニテ>
お口直しの氷菓子

<ヴィアンド>
ニュージーランド産
牛フィレ肉のスパイシー焼き　
赤ワインソース

デザート
パン
食後のお飲み物

<アミューズ>
食前の可愛い一皿

<プルミエ>
マグロとサーモンマリネのタルタル　
マスキャビア添え

<ドゥジェム>
ホワイトアスパラガスのフリット
北海道産帆立貝のマリネと
パンチェッタ添え　バジルソース

<スープ>
ビーフコンソメスープ　
プランタニエール

<ポワソン>
蝦夷鮑と鮮魚のソテー　
ムニエルソース

<グラニテ>
お口直しの氷菓子

<ヴィアンド>
①黒毛和牛ランプ肉のスパイシー焼き　
　赤ワインソース
又は
②【追加￥2,000でお肉料理変更】
　九州産黒毛和牛フィレ肉ステーキ　
　香草バターと赤ワインソース

デザート
パン
食後のお飲み物

【メニュー】
＜オードブル＞
北海道産ベビー帆立貝と
生ハムのサラダ仕立て


＜スープ＞
ホテル伝統の
コーンクリームポタージュ


＜メインディッシュ＞　
①豪州産サーロインステーキ
（やわらか加工牛）赤ワインソース

又は

②本日の白身魚と海老のソテー
トマトクリームソース

＜デザート＞
Xmasヴェリーヌ　

パン

食後のお飲み物

詳細はこちらから

【セット内容】
・カレーライス
・サラダ
・コーヒーまたは紅茶

【セット内容】
・ホットケーキ2枚
・フルーツ
・コーヒーまたは紅茶

【セット内容】
・厚切りトースト
・ゆで卵
・ヨーグルト
・フルーツ
・コーヒーまたは紅茶

お食事のメニュー内容は当日お選びください。
喫茶のご予約は承っておりません。

【期間】2025年9月1日（月）～10月31日（金）
※イベント日を除く

＜オードブル＞（3種の中からお選び下さい）
・カリフラワーのババロアと冷製のブルーテ　
マスキャビアを添えて

・キノコのマリネとパンチェッタ　タルティーヌ

・海老のマリネサラダ　タブレと共に

＜本日のスープ＞

＜メインディッシュ＞
（8種の中からお選び下さい）
・鶏胸肉のフリカッセ　マデラ酒の香り

・白身魚のポワレ　
アンチョビとローストナッツのアクセント

・豚肉のヒレカツ　胡麻のソース

・挽肉と舞茸のボロネーゼパスタ
→【¥100で粉チーズのトッピングを追加できます】

・【追加￥300にて】
豪州産牛サーロインステーキ 100g（やわらか加工牛）
林檎と人参の入った赤ワインソース
→・【追加￥800にて】サーロイン150gに変更

・【追加￥1,000にて】Nz産牛フィレ肉のステーキ100g
林檎と人参の入った赤ワインソース

・【追加￥300にて】お肉とお魚のMIX盛
白身魚のポワレ　
アンチョビとローストナッツのアクセントと　　　　　　　
豪州産牛サーロインステーキ50ｇ(やわらか加工牛)
　林檎と人参の入った赤ワインソース

・パン
・デザート
・食後のお飲み物

【メニュー】

季節のサラダ

本日のスープ

ニュージーランド産鉄板フィレステーキ200g

パン又はライス

アイスクリーム

食後のお飲み物

【メニュー】

季節のサラダ

本日のスープ

ニュージーランド産鉄板フィレステーキ300g

パン又はライス

アイスクリーム

食後のお飲み物

【メニュー】
・本日のスープ
・ミニサラダ
・Nz産放牧牛フィレ肉ステーキマデラ酒のソース　ロッシーニ風
【+￥700でお肉の大きさを70ｇ→100ｇに変更もできます】
・デザート
・パン
・食後の飲み物

詳細はこちらから

【期間】2026年3月1日（日）～4月30日（木）
※イベント日を除く

＜プルミエ＞
鯛とホワイトアスパラガスのマリネ　
苺のヴィネグレット

＜ドゥジェム＞
桜海老入り焼きリゾット

＜スープ＞
本日のスープ

＜ポワソン＞
鮮魚のスパイシー焼き　
レンズ豆のクリームソース

＜グラニテ＞
お口直しの氷菓子

＜メイン＞
①豪州産サーロインステーキ
　(やわらか加工牛)
　八丁味噌と赤ポルト酒のソース

又は

②【追加￥800にて】
　Nz産牛フィレ肉のステーキ
　八丁味噌と赤ポルト酒のソース

デザート

パン

コーヒー又は紅茶

【期間】2026年3月1日（日）～4月30日（木）
※イベント日を除く

＜アミューズ＞
食前の可愛い一皿

＜プルミエ＞
海の幸と野菜のパルフェ仕立て

＜ドゥジェム＞
魚介の焼きムース　
ブールブランソース

＜スープ＞
新じゃがいもとセロリラブの
クリームポタージュスープ

＜ポワソン＞
鮮魚のポワレ　
浜名湖産青のりと蛤のナージュ

＜グラニテ＞
お口直しの氷菓子

＜ヴィアンド＞
①特選黒毛和牛ランプステーキ　
　八丁味噌と赤ポルト酒のソース
又は
②【追加￥2,000にて】
　九州産黒毛和牛のフィレステーキ　
　和風3種ソース

＜デザート＞
①苺のミルフィーユ　
　本日のアイスクリームを添えて
又は
②【追加￥1,000にて】
　はじけるヌガーグラッセ
　オレンジとカカオのソース
又は
③【追加￥1,000にて】
　苺のヴァシュラン　
　ピスタチオのソース

パン
コーヒー又は紅茶

【期間】2026年3月1日（日）～4月30日（木）
※イベント日を除く

＜アミューズ＞
食前の可愛い一皿

＜プルミエ＞
鯛とホワイトアスパラガスのマリネ　
苺のヴィネグレット

＜スープ＞
本日のスープ

＜ヴィアンド＞
鮮魚のスパイシー焼き　
レンズ豆のクリームソース
と
黒毛和牛ランプステーキ　
八丁味噌と赤ポルト酒のソース

＜デザートⅠ＞
はじけるヌガーグラッセ　
オレンジとカカオのソース

＜デザートⅡ＞
苺のヴァシュラン　
ピスタチオのソース

パン
コーヒー又は紅茶

【期間】2026年3月1日（日）～4月30日（木）
※イベント日を除く

＜アミューズ＞
食前の可愛い一皿

＜プルミエ＞
海の幸と野菜のパルフェ仕立て

＜ドゥジェム＞
蝦夷鮑・ムール貝・蛤の入った
貝類のチキンムース焼き

＜スープ＞
新じゃがいもとセロリラブの
クリームポタージュスープ

＜ポワソン＞
北海道産帆立貝と魚介の焼きムース　
ブールブランソース

＜グラニテ＞
お口直しのシャーベット

＜ヴィアンド＞
①特選黒毛和牛ランプステーキ　
　八丁味噌と赤ポルト酒のソース
又は
②【追加￥2,000にて】
　九州産黒毛和牛のフィレステーキ　
　和風3種ソース
又は
③【追加￥2,000にて】
　シェフのスペシャリティ
　オマール海老のフリカッセ　温野菜添え

＜デザート＞
①苺のミルフィーユ　
　本日のアイスクリームを添えて
又は
②【追加￥1,000にて】
　はじけるヌガーグラッセ
　オレンジとカカオのソース
又は
③【追加￥1,000にて】
　苺のヴァシュラン
　ピスタチオのソース

パン
コーヒー又は紅茶

【期間】2026年3月1日（日）～4月30日（木）
※イベント日を除く

＜オードブル＞
（3種の中からお選び下さい）
・鮪のタタキマリネ　サラダ仕立て

・北海道産ベビー帆立と
豚肉の冷製ボロネーズ

・海老とブロッコリーのムース　
ミモザ飾り

＜本日のスープ＞

＜メインディッシュ＞
（8種の中からお選び下さい）
・チーズ焼きチキンカツレツ　
リヨネーズソース

・小海老のトマトソースパスタ

・豚ロース肉のロティ　
オレンジヴィネグレットソース

・白身魚のスパイシー焼き　
レンズ豆のクリームソース

・【追加￥400にて】
豪州産牛サーロインステーキ 100g
（やわらか加工牛）
八丁味噌と赤ポルト酒のソース
→・【追加￥900にて】サーロイン150gに変更

・【追加￥1000にて】
Nz産牛フィレ肉のステーキ100g
八丁味噌と赤ポルト酒のソース

・【追加￥300にて】お肉とお魚のMIX盛
白身魚のスパイシー焼き　
レンズ豆のクリームソースと　　　　　　　
豪州産牛サーロインステーキ50ｇ
(やわらか加工牛)　山椒香る和風ソース

・パン
・デザート
・食後のお飲み物

【期間】2026年3月1日（日）～4月30日（木）
※イベント日を除く

＜プルミエ＞
鮪のタタキマリネ　サラダ仕立て

＜ドゥジェム＞
（2種の中からお選び下さい）
・桜海老入り焼きリゾット
　又は
・【追加￥700にて変更】
　蝦夷鮑、ムール貝、蛤の入った
　貝類のチキンムース焼き

＜スープ＞
本日のスープ

＜メインディッシュ＞
白身魚のスパイシー焼き　
レンズ豆のクリームソースと
豪州産牛サーロインステーキ
（やわらか加工牛）
山椒香る和風ソース

＜デセール＞
本日のデザート
アイスクリーム　焼き菓子

パン
食後のお飲み物

【期間】2026年3月1日（日）～4月30日（木）
※イベント日を除く

＜プルミエ＞
（3種の中からお選び下さい）
・鮪のタタキマリネ　サラダ仕立て

・北海道産ベビー帆立と
豚肉の冷製ボロネーズ

・海老とブロッコリーのムース　
ミモザ飾り

＜ドゥジェム＞
（2種の中からお選び下さい）
・桜海老入り焼きリゾット
　又は
・【追加￥700にて変更】
　蝦夷鮑、ムール貝、蛤の入った
　貝類のチキンムース焼き

＜スープ＞
新じゃがいもとセロリラブの
クリームポタージュスープ

＜ポワソン＞
白身魚のポワレ　
浜名湖産青のり入りナージュ

＜ヴィアンド＞
（3種の中からお選びください）
・豚ロース肉のロティ　
　オレンジヴィネグレットソース

・鮮魚のスパイシー焼き　
　レンズ豆のクリームソース

・【追加￥700にて】
　Nz産牛フィレ肉のステーキ
　八丁味噌と赤ポルト酒のソース

デザート
パン
食後のお飲み物

【期間】2026年3月1日（日）～4月30日（木）
※イベント日を除く

【メニュー】
＜本日のスープ＞

＜メインディッシュ＞
（3種の中からお選び下さい）
①チキンカツレツ　
　リヨネーズソース
②白身魚のスパイシー焼き　
　レンズ豆のクリームソース
③【追加￥400にて】
　豪州産牛サーロインステーキ100g
　（やわらか加工牛）
　八丁味噌と赤ポルト酒のソース

＜ミニサラダ・パン＞

＜デザート＞
苺のミルフィーユ
焼菓子と本日のアイスクリーム添え　　　

＜食後のお飲み物＞

メニュー
・本日の一皿
・カサゴと魚介のブイヤベース
・魚介のソテー　キノコソースと海老と鱈のフライ
・デザート
・パン
・食後のお飲み物

【期間】2026年3月1日（日）～4月30日（木）
※イベント日を除く

＜プルミエ＞
鯛とホワイトアスパラガスのマリネ　
苺のヴィネグレット

＜ドゥジェム＞
桜海老入り焼きリゾット

＜スープ＞
本日のスープ

＜ポワソン＞
鮮魚のスパイシー焼き　
レンズ豆のクリームソース

＜グラニテ＞
お口直しの氷菓子

＜メイン＞
①豪州産サーロインステーキ
　(やわらか加工牛)
　八丁味噌と赤ポルト酒のソース
又は
②【追加￥800にて】
　Nz産牛フィレ肉のステーキ
　八丁味噌と赤ポルト酒のソース

デザート
パン
コーヒー又は紅茶

【期間】2026年3月1日（日）～4月30日（木）
※イベント日を除く

＜アミューズ＞
食前の可愛い一皿

＜プルミエ＞
海の幸と野菜のパルフェ仕立て

＜ドゥジェム＞
魚介の焼きムース　
ブールブランソース

＜スープ＞
新じゃがいもとセロリラブの
クリームポタージュスープ

＜ポワソン＞
鮮魚のポワレ　
浜名湖産青のりと蛤のナージュ

＜グラニテ＞
お口直しの氷菓子

＜ヴィアンド＞
①特選黒毛和牛ランプステーキ　
　八丁味噌と赤ポルト酒のソース
又は
②【追加￥2,000にて】
　九州産黒毛和牛のフィレステーキ　
　和風3種ソース

＜デザート＞
①苺のミルフィーユ　
　本日のアイスクリームを添えて
又は
②【追加￥1,000にて】
　はじけるヌガーグラッセ
　オレンジとカカオのソース
又は
③【追加￥1,000にて】
　苺のヴァシュラン　
　ピスタチオのソース

パン
コーヒー又は紅茶

【期間】2026年3月1日（日）～4月30日（木）
※イベント日を除く

＜アミューズ＞
食前の可愛い一皿

＜プルミエ＞
鯛とホワイトアスパラガスのマリネ　
苺のヴィネグレット

＜スープ＞
本日のスープ

＜ヴィアンド＞
鮮魚のスパイシー焼き　
レンズ豆のクリームソース
と
黒毛和牛ランプステーキ　
八丁味噌と赤ポルト酒のソース

＜デザートⅠ＞
はじけるヌガーグラッセ　
オレンジとカカオのソース

＜デザートⅡ＞
苺のヴァシュラン　
ピスタチオのソース

パン
コーヒー又は紅茶

【期間】2026年3月1日（日）～4月30日（木）
※イベント日を除く

＜アミューズ＞
食前の可愛い一皿

＜プルミエ＞
海の幸と野菜のパルフェ仕立て

＜ドゥジェム＞
蝦夷鮑・ムール貝・蛤の入った
貝類のチキンムース焼き

＜スープ＞
新じゃがいもとセロリラブの
クリームポタージュスープ

＜ポワソン＞
北海道産帆立貝と魚介の焼きムース　
ブールブランソース

＜グラニテ＞
お口直しのシャーベット

＜ヴィアンド＞
①特選黒毛和牛ランプステーキ　
　八丁味噌と赤ポルト酒のソース
又は
②【追加￥2,000にて】
　九州産黒毛和牛のフィレステーキ　
　和風3種ソース
又は
③【追加￥2,000にて】
　シェフのスペシャリティ
　オマール海老のフリカッセ　温野菜添え

＜デザート＞
①苺のミルフィーユ　
　本日のアイスクリームを添えて
又は
②【追加￥1,000にて】
　はじけるヌガーグラッセ
　オレンジとカカオのソース
又は
③【追加￥1,000にて】
　苺のヴァシュラン
　ピスタチオのソース

パン
コーヒー又は紅茶

【メニュー】
・本日のスープ
・ミニサラダ
・Nz産放牧牛フィレ肉ステーキマデラ酒のソース　ロッシーニ風
【+￥700でお肉の大きさを70ｇ→100ｇに変更もできます】
・デザート
・パン
・食後の飲み物

【メニュー】

本日のオードブル

本日のスープ

ニュージーランド産牛フィレステーキ200g

季節のサラダ

ライス　または　パン

アイスクリーム

コーヒー　または　紅茶

【メニュー】

本日のオードブル

本日のスープ

ニュージーランド産牛フィレステーキ300g

季節のサラダ

ライス　または　パン

アイスクリーム

コーヒー　または　紅茶

【メニュー】

本日のオードブル

本日のスープ

黒毛和牛ランプステーキ200g

季節のサラダ

ライス　または　パン

アイスクリーム

コーヒー　または　紅茶

【メニュー】

本日のオードブル

本日のスープ

黒毛和牛ランプステーキ300g

季節のサラダ

ライス　または　パン

アイスクリーム

コーヒー　または　紅茶

メニュー
・本日の一皿
・カサゴと魚介のブイヤベース
・魚介のソテー　キノコソースと海老と鱈のフライ
・デザート
・パン
・食後のお飲み物

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小学生以下のお子様が対象です。

お食事のメニュー内容は当日お選びください。
喫茶のご予約は承っておりません。
※6名様以上は予めメニューをご検討いただきますようご協力お願いいたします。