メニュー内容　【こちら】

【メニュー】
・オードブル
・メイン
・〆の一皿
・パン
・デザート
・コーヒー

お一人様　￥7,000　※要予約

メニュー内容：オードブル/スープ/ステーキ220ｇ
　　　　　 パンまたはライス/サラダ/アイスクリーム/コーヒー

〈オードブル〉
　鮪と夏野菜のタルタル　
　アボカドのマヨネーズ風味

〈本日のスープ〉

〈黒毛和牛ランプステーキ220g〉

・パン又はライス
・デザート
・食後のお飲み物

【メニュー】
＜プルミエ＞
小海老のコンソメゼリー寄せと
カリフラワームース

＜ドゥジェム＞
チキンクリームグラタン

＜スープ＞
ホテル伝統の
コーンクリームポタージュ

＜ポワソン＞
本日の白身魚のポワレ　
トマトクリームソース

＜グラニテ＞
お口直しの氷菓子

＜メイン＞
①豪州産サーロインステーキ
（やわらか加工牛）
赤ワインソース
又は
②【追加￥1,000にて】
Nz産放牧牛フィレステーキ
赤ワインソース

＜デザート＞
ベリーのムース　バニラアイス添え


パン
食後のお飲み物

【2部制】　1部17：00～19：00迄の席　
　　　　　2部19：30～21：30迄の席

【メニュー】
＜プルミエ＞
サーモンとカリフラワーの
二色ムース仕立てと若鶏のバロティーヌ　
ラヴィゴットソース


＜スープ＞
ホテル伝統のビーフコンソメ


＜ポワソン＞
三河湾の鮮魚と海老のポワレ
ポルチーニ茸のクリームソース


＜グラニテ＞
お口直しの氷菓子


＜メイン＞
①ニュージーランド産放牧牛フィレステーキ
ドライ無花果と甘いポルト酒のソース

又は

②【追加￥3000にて】　
A5ランク近江牛のフィレステーキ
和風3種のソース



＜デザート＞
ノエルショコラ　　聖夜の灯

パン

コーヒー又は紅茶

【メニュー】

＜アミューズ＞
百合根入りキッシュ・ロレーヌ

＜プルミエ＞
海の幸とズワイガニ入り
カブラのムース・魚介ゼリー

＜ドゥジェム＞
マグレカナールのロースト　
蜂蜜とスパイス風味

＜スープ＞
ジャンピニオンポタージュ　
カプチーノ仕立て

＜ポワソン＞
雲丹風味のムースを
纏った舌平目のブレゼ　王冠風
サフランソース

＜グラニテ＞
お口直しの氷菓子

＜メイン＞
①黒毛和牛ランプステーキ　
ドライ無花果と甘いポルト酒のソース

又は

②【追加￥3000にて】
　A5ランク近江牛のフィレステーキ
　和風3種のソース

＜デザート＞
ノエルショコラ　聖夜の灯


パン
コーヒー又は紅茶

小学生以下のお子様が対象です。
※写真はイメージです。

小学生以下のお子様が対象です。
※写真はイメージです。

＜プルミエ＞
北海道産帆立貝と海老の
カリフラワーと雲丹のムース仕立て

＜ドゥジェム＞
三河豚バラ肉のロースト　
ブールノワゼットソース

＜スープ＞
大納言あずきのポタージュスープ

＜ポワソン＞
鮮魚のポワレと焼きサフランリゾット添え
マスキャビアと白ワインソース

＜グラニテ＞
お口直しの氷菓子

＜メインディッシュ＞
①黒毛和牛ランプステーキ
　和風ソース　温野菜添え
又は
②【+￥2,500にて変更】
　特選黒毛和牛フィレステーキ
　3種ソース　温野菜添え
デザート
パン
食後のお飲み物

小学生以下のお子様が対象です。
※写真はイメージです。

＜アミューズ＞
食前のお楽しみ

＜プルミエ＞
北海道産帆立貝と海老の
カリフラワーと雲丹のムース仕立て

＜ドゥジェム＞
柔らかく仕上げた蝦夷鮑のソテー
ブールノワゼットソース

＜スープ＞
大納言あずきのポタージュスープ

＜ポワソン＞
鮮魚のポワレとズワイガニ入り魚介の焼きムース
マスキャビアと白ワインソース

＜グラニテ＞
お口直しの氷菓子

＜メインディッシュ＞
①黒毛和牛ランプステーキ
　和風ソース　温野菜添え
又は
②【+￥2,500にて変更】
　特選黒毛和牛フィレステーキ
　3種ソース　温野菜添え
デザート
パン
食後のお飲み物

1月4日（日）限定ランチコース

＜プルミエ＞
北海道産ベビー帆立貝と小エビのサラダ仕立て
＜ドゥジェム＞
鶏胸肉のロースト
カレークリームソース

＜スープ＞
カボチャのポタージュスープ

＜ポワソン＞
赤魚のポワレ
トマトとバルサミコ酢のソース

＜グラニテ＞
お口直しの氷菓子

＜メインディッシュ＞
①豪州産牛サーロインステーキ
（やわらか加工牛）
　ハニーマスタードソース
又は
②【+￥1,000にて変更】
　ニュージーランド産飼育牛フィレステーキ
　和風ソース　温野菜添え
デザート
パン
食後のお飲み物

・コース料理+飲み放題(90分)
※【追加￥500で】飲み放題90分→120分

<メニュー>
最初の一皿/オードブル/本日のスープ/おまかせお魚料理
お口直しのシャーベット/本日のお肉料理/デザート/パン/コーヒー

【メニュー】
＜オードブル＞
北海道産ベビー帆立貝と
生ハムのサラダ仕立て


＜スープ＞
ホテル伝統の
コーンクリームポタージュ


＜メインディッシュ＞　
①豪州産サーロインステーキ
（やわらか加工牛）赤ワインソース

又は

②本日の白身魚と海老のソテー
トマトクリームソース

＜デザート＞
Xmasヴェリーヌ　

パン

食後のお飲み物

詳細はこちらから

【セット内容】
・カレーライス
・サラダ
・コーヒーまたは紅茶

【セット内容】
・ホットケーキ2枚
・フルーツ
・コーヒーまたは紅茶

【セット内容】
・厚切りトースト
・ゆで卵
・ヨーグルト
・フルーツ
・コーヒーまたは紅茶

【セット内容】
・フレンチトースト・べーコン・目玉焼き
・スープ・サラダ・ヨーグルト・フルーツ
・コーヒーまたは紅茶

お食事のメニュー内容は当日お選びください。
喫茶のご予約は承っておりません。

【期間】2025年9月1日（月）～10月31日（金）
※イベント日を除く

＜オードブル＞（3種の中からお選び下さい）
・カリフラワーのババロアと冷製のブルーテ　
マスキャビアを添えて

・キノコのマリネとパンチェッタ　タルティーヌ

・海老のマリネサラダ　タブレと共に

＜本日のスープ＞

＜メインディッシュ＞
（8種の中からお選び下さい）
・鶏胸肉のフリカッセ　マデラ酒の香り

・白身魚のポワレ　
アンチョビとローストナッツのアクセント

・豚肉のヒレカツ　胡麻のソース

・挽肉と舞茸のボロネーゼパスタ
→【¥100で粉チーズのトッピングを追加できます】

・【追加￥300にて】
豪州産牛サーロインステーキ 100g（やわらか加工牛）
林檎と人参の入った赤ワインソース
→・【追加￥800にて】サーロイン150gに変更

・【追加￥1,000にて】Nz産牛フィレ肉のステーキ100g
林檎と人参の入った赤ワインソース

・【追加￥300にて】お肉とお魚のMIX盛
白身魚のポワレ　
アンチョビとローストナッツのアクセントと　　　　　　　
豪州産牛サーロインステーキ50ｇ(やわらか加工牛)
　林檎と人参の入った赤ワインソース

・パン
・デザート
・食後のお飲み物

【メニュー】

季節のサラダ

本日のスープ

ニュージーランド産鉄板フィレステーキ200g

パン又はライス

アイスクリーム

食後のお飲み物

【メニュー】

季節のサラダ

本日のスープ

ニュージーランド産鉄板フィレステーキ300g

パン又はライス

アイスクリーム

食後のお飲み物

【メニュー】
・本日のスープ
・ミニサラダ
・Nz産放牧牛フィレ肉ステーキマデラ酒のソース　ロッシーニ風
【+￥700でお肉の大きさを70ｇ→100ｇに変更もできます】
・デザート
・パン
・食後の飲み物

詳細はこちらから

【期間】2026年5月7日（木）～6月30日（火）
※イベント日を除く

＜プルミエ＞
サーモンマリネ　
レンズ豆のラヴィゴットソース

＜ドゥジェム＞
新じゃがいもと海老のクロケット　
バジルソース

＜スープ＞
本日のスープ

＜ポワソン＞
炙り鰆のヴァプール　柑橘ソース

＜グラニテ＞
お口直しの氷菓子

＜メイン＞
①豪州産サーロインステーキ
　(やわらか加工牛)
　ハニーマスタードソース
又は
②【追加￥800にて】
　Nz産牛フィレ肉のステーキ
　ソースジャンジャンブル

デザート
パン
コーヒー又は紅茶

【期間】2026年5月7日（木）～6月30日（火）
※イベント日を除く

＜アミューズ＞
食前の可愛い一皿

＜プルミエ＞
北海道産帆立貝と鯛のマリネのプレッセ
バルサミコソース

＜ドゥジェム＞
海老のソテー　
グリビッシュソース

＜スープ＞
トマトのクリームポタージュスープ

＜ポワソン＞
鮮魚のポワレ　
ポワローネギと
じゃがいものクリームソース

＜グラニテ＞
お口直しの氷菓子

＜ヴィアンド＞
①特選黒毛和牛ランプステーキ　
　ソースジャンジャンブル
又は
②【追加￥2,000にて】
　九州産黒毛和牛のフィレステーキ　
　和風3種ソース

＜デザート＞
①カッサータ・グラッセ
又は
②【追加￥800にて】
　マスカルポーネとカカオのオモニエール
又は
③【追加￥1,000にて】
　ミルフィーユ・アン・トゥール

パン
コーヒー又は紅茶

【期間】2026年5月7日（木）～6月30日（火）
※イベント日を除く

＜アミューズ＞
食前の可愛い一皿

＜プルミエ＞
サーモンマリネ　
レンズ豆のラヴィゴットソース

＜スープ＞
本日のスープ

＜ヴィアンド＞
炙り鰆のヴァプール　柑橘ソース
と
黒毛和牛ランプステーキ　
ソースジャンジャンブル

＜デザートⅠ＞
マスカルポーネとカカオのオモニエール

＜デザートⅡ＞
ミルフィーユ・アン・トゥール

パン
コーヒー又は紅茶

【期間】2026年5月7日（木）～6月30日（火）
※イベント日を除く

＜アミューズ＞
食前の可愛い一皿

＜プルミエ＞
北海道産帆立貝と鯛のマリネのプレッセ　
バルサミコソース

＜ドゥジェム＞
蝦夷鮑のソテー　
グリビッシュソース

＜スープ＞
トマトのクリームポタージュスープ

＜ポワソン＞
鮮魚と海老のソテー　
ポワローネギと
じゃがいものクリームソース

＜グラニテ＞
お口直しのシャーベット

＜ヴィアンド＞
①特選黒毛和牛ランプステーキ　
　ソースジャンジャンブル
又は
②【追加￥2,000にて】
　九州産黒毛和牛のフィレステーキ　
　和風3種ソース
又は
③【追加￥2,000にて】
　シェフのスペシャリティ
　オマール海老のフリカッセ　
　温野菜添え

＜デザート＞
①カッサータ・グラッセ
又は
②【追加￥800にて】
　マスカルポーネとカカオの
　オモニエール
又は
③【追加￥1,000にて】
　ミルフィーユ・アン・トゥール

パン
コーヒー又は紅茶

【期間】2026年5月7日（木）～6月30日（火）
※イベント日を除く

＜オードブル＞
（3種の中からお選び下さい）
・鯛の柑橘カルパッチョ

・北海道産ベビー帆立貝のマリネ　
クスクスのサラダを添えて
梅肉のソース

・ハーブ香る塩豚と
アンチョビ風味のキャベツのラペ

＜本日のスープ＞

＜メインディッシュ＞
（8種の中からお選び下さい）

・白身魚のポワレ　
ポワローネギとじゃがいものクリームソース

・豚肩ロース肉のトマトと
ローズマリーのラグー

・桜海老と浜名湖産青のりのパスタ

・若鶏もも肉のロースト　
ハニーマスタードソース

・【追加￥400にて】
豪州産牛サーロインステーキ 100g
（やわらか加工牛）
ソースジャンジャンブル
→・【追加￥900にて】サーロイン150gに変更

・【追加￥1000にて】
Nz産牛フィレ肉のステーキ100g
ソースジャンジャンブル

・【追加￥300にて】お肉とお魚のMIX盛
白身魚のポワレ　
白ワインソースと　　　　　　　
豪州産牛サーロインステーキ50ｇ
(やわらか加工牛)
　ソースジャンジャンブル

パン
デザート
食後のお飲み物

【期間】2026年5月7日（木）～6月30日（火）
※イベント日を除く

＜プルミエ＞
ハーブ香る塩豚と
アンチョビ風味のキャベツのラペ

＜ドゥジェム＞
（2種の中からお選び下さい）
・新じゃがいもと海老のクロケット　
バジルソース
又は
・【追加￥700にて変更】
蝦夷鮑のソテー　グリビッシュソース

＜スープ＞
本日のスープ

＜メインディッシュ＞
白身魚ポワレ　白ワインソースと
豪州産牛サーロインステーキ
（やわらか加工牛）
ソースジャンジャンブル

＜デセール＞
本日のデザート　
アイスクリーム　焼き菓子

パン
食後のお飲み物

【期間】2026年5月7日（木）～6月30日（火）
※イベント日を除く

＜プルミエ＞
（3種の中からお選び下さい）
・鯛の柑橘カルパッチョ

・北海道産ベビー帆立貝のマリネ　
クスクスのサラダを添えて
梅肉のソース

・ハーブ香る塩豚と
アンチョビ風味のキャベツのラペ

＜ドゥジェム＞
（2種の中からお選び下さい）
・新じゃがいもと海老のクロケット　
バジルソース
又は
・【追加￥700にて変更】
蝦夷鮑のソテー　グリビッシュソース

＜スープ＞
トマトのクリームポタージュスープ

＜ポワソン＞
白身魚のポワレ　白ワインソース


＜ヴィアンド＞
（3種の中からお選びください）
・若鶏もも肉のロースト　
　ハニーマスタードソース

・炙り鰆のヴァプール　柑橘ソース

・【追加￥700にて】
　Nz産牛フィレ肉のステーキ
　ソースジャンジャンブル

デザート
パン
食後のお飲み物

【期間】2026年5月7日（木）～6月30日（火）
※イベント日を除く

【メニュー】
＜本日のスープ＞

＜メインディッシュ＞
（3種の中からお選び下さい）
①若鶏もも肉のロースト　
　ハニーマスタードソース
②白身魚のポワレ　
　ポワローネギと
　じゃがいものクリームソース
③【追加￥400にて】
　豪州産牛サーロインステーキ100g
（やわらか加工牛）
　ソースジャンジャンブル

＜ミニサラダ・パン＞

＜デザート＞
カッサータ・グラッセ
焼菓子と本日のアイスクリーム添え　　

＜食後のお飲み物＞

メニュー
・本日の一皿
・カサゴと魚介のブイヤベース
・魚介のソテー　キノコソースと海老と鱈のフライ
・デザート
・パン
・食後のお飲み物

【期間】2026年5月7日（木）～6月30日（火）
※イベント日を除く

＜プルミエ＞
サーモンマリネ　
レンズ豆のラヴィゴットソース

＜ドゥジェム＞
新じゃがいもと海老のクロケット　
バジルソース

＜スープ＞
本日のスープ

＜ポワソン＞
炙り鰆のヴァプール　柑橘ソース

＜グラニテ＞
お口直しの氷菓子

＜メイン＞
①豪州産サーロインステーキ
　(やわらか加工牛)
　ハニーマスタードソース
又は
②【追加￥800にて】
　Nz産牛フィレ肉のステーキ
　ソースジャンジャンブル

デザート
パン
コーヒー又は紅茶

【期間】2026年5月7日（木）～6月30日（火）
※イベント日を除く

＜アミューズ＞
食前の可愛い一皿

＜プルミエ＞
北海道産帆立貝と鯛のマリネのプレッセ
バルサミコソース

＜ドゥジェム＞
海老のソテー　
グリビッシュソース

＜スープ＞
トマトのクリームポタージュスープ

＜ポワソン＞
鮮魚のポワレ　
ポワローネギと
じゃがいものクリームソース

＜グラニテ＞
お口直しの氷菓子

＜ヴィアンド＞
①特選黒毛和牛ランプステーキ　
　ソースジャンジャンブル
又は
②【追加￥2,000にて】
　九州産黒毛和牛のフィレステーキ　
　和風3種ソース

＜デザート＞
①カッサータ・グラッセ
又は
②【追加￥800にて】
　マスカルポーネとカカオのオモニエール
又は
③【追加￥1,000にて】
　ミルフィーユ・アン・トゥール

パン
コーヒー又は紅茶

【期間】2026年5月7日（木）～6月30日（火）
※イベント日を除く

＜アミューズ＞
食前の可愛い一皿

＜プルミエ＞
サーモンマリネ　
レンズ豆のラヴィゴットソース

＜スープ＞
本日のスープ

＜ヴィアンド＞
炙り鰆のヴァプール　柑橘ソース
と
黒毛和牛ランプステーキ　
ソースジャンジャンブル

＜デザートⅠ＞
マスカルポーネとカカオのオモニエール

＜デザートⅡ＞
ミルフィーユ・アン・トゥール

パン
コーヒー又は紅茶

【期間】2026年5月7日（木）～6月30日（火）
※イベント日を除く

＜アミューズ＞
食前の可愛い一皿

＜プルミエ＞
北海道産帆立貝と鯛のマリネのプレッセ　
バルサミコソース

＜ドゥジェム＞
蝦夷鮑のソテー　
グリビッシュソース

＜スープ＞
トマトのクリームポタージュスープ

＜ポワソン＞
鮮魚と海老のソテー　
ポワローネギと
じゃがいものクリームソース

＜グラニテ＞
お口直しのシャーベット

＜ヴィアンド＞
①特選黒毛和牛ランプステーキ　
　ソースジャンジャンブル
又は
②【追加￥2,000にて】
　九州産黒毛和牛のフィレステーキ　
　和風3種ソース
又は
③【追加￥2,000にて】
　シェフのスペシャリティ
　オマール海老のフリカッセ　
　温野菜添え

＜デザート＞
①カッサータ・グラッセ
又は
②【追加￥800にて】
　マスカルポーネとカカオの
　オモニエール
又は
③【追加￥1,000にて】
　ミルフィーユ・アン・トゥール

パン
コーヒー又は紅茶

【メニュー】
・本日のスープ
・ミニサラダ
・Nz産放牧牛フィレ肉ステーキマデラ酒のソース　ロッシーニ風
【+￥700でお肉の大きさを70ｇ→100ｇに変更もできます】
・デザート
・パン
・食後の飲み物

【メニュー】

本日のオードブル

本日のスープ

ニュージーランド産牛フィレステーキ200g

季節のサラダ

ライス　または　パン

アイスクリーム

コーヒー　または　紅茶

【メニュー】

本日のオードブル

本日のスープ

ニュージーランド産牛フィレステーキ300g

季節のサラダ

ライス　または　パン

アイスクリーム

コーヒー　または　紅茶

【メニュー】

本日のオードブル

本日のスープ

黒毛和牛ランプステーキ200g

季節のサラダ

ライス　または　パン

アイスクリーム

コーヒー　または　紅茶

【メニュー】

本日のオードブル

本日のスープ

黒毛和牛ランプステーキ300g

季節のサラダ

ライス　または　パン

アイスクリーム

コーヒー　または　紅茶

メニュー
・本日の一皿
・カサゴと魚介のブイヤベース
・魚介のソテー　キノコソースと海老と鱈のフライ
・デザート
・パン
・食後のお飲み物

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小学生以下のお子様が対象です。

お食事のメニュー内容は当日お選びください。
喫茶のご予約は承っておりません。
※6名様以上は予めメニューをご検討いただきますようご協力お願いいたします。