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Réservations
Réserver à JINBO MINAMI AOYAMA
Message du commerçant
[Informations importantes concernant les réservations]
* Notre restaurant fonctionne uniquement sur réservation.
Les réservations en ligne sont possibles jusqu'à 22h la veille de la date souhaitée.
* Veuillez noter que nous ne pourrons peut-être pas satisfaire vos demandes de placement en fonction des disponibilités.
* Veuillez indiquer si vous souhaitez une salle privée. Un supplément de service de 20 % sera appliqué pour les salles privées. (Le supplément pour le service en salle est de 10 %.)
* Pour les réservations de 5 personnes ou plus, veuillez le préciser. Veuillez indiquer si vous préférez une place en salle ou une salle privée. Un supplément de service de 20 % sera appliqué pour les salles privées.
* Si vous êtes accompagné(e) d'enfants de moins de 12 ans, veuillez indiquer « XX adultes, XX enfants (âgés de XX ans) » dans la section « Demandes ». Veuillez également indiquer si vous venez avec une poussette.
Les réservations avec enfants sont uniquement possibles en salle privée. Un supplément de service de 20 % sera également appliqué pour les salles privées.
* Nous commençons à préparer votre repas plusieurs jours à l'avance afin de respecter votre réservation. Par conséquent, veuillez nous informer de toute modification du nombre de personnes ou annulation au moins quatre jours avant votre réservation.
* Selon le nombre de réservations disponibles le jour même, il se peut que nous ne puissions pas prendre en compte les modifications.
* Si nous ne parvenons pas à vous joindre 30 minutes après l'heure de votre réservation, nous serons malheureusement contraints de l'annuler. Nous vous prions de nous excuser pour la gêne occasionnée et vous remercions de nous prévenir en cas de retard.
* Veuillez noter que nous ne pourrons pas prendre en compte les modifications le jour de votre réservation si vous ne nous informez pas de vos allergies ou intolérances alimentaires au moment de la réservation.
Veuillez préciser s'il s'agit d'une allergie ou d'une intolérance/d'une intolérance à certains ingrédients.
[Conditions d'annulation]
Une fois votre réservation confirmée, toute annulation pour cause de force majeure entraînera des frais d'annulation à compter de quatre jours avant la date de réservation, sauf circonstances exceptionnelles. Merci de votre compréhension.
Conditions d'annulation :
Annulation jusqu'à 4 jours avant : sans frais
Annulation jusqu'à 3 jours avant : 100 % du prix du cours
Annulation la veille ou le jour même : 100 % du prix
Absence sans préavis : 100 % du prix
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-- Heure --
-- Adultes --
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12 ans et moins
-- Bébés --
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5 ans et moins
Disponibilité
Il n'y a pas de disponibilité à l'heure souhaitée. Veuillez modifier votre sélection.
PRANZO « Wakakusa » du 3 mars au 14 mai 2026
Une cuisine créative qui utilise des ingrédients soigneusement sélectionnés provenant de tout le Japon, en privilégiant les produits de saison, pour vous permettre de les apprécier avec vos cinq sens.
¥ 12 100
(Sce & TTC)
Sélectionner
PRANZO « Wakakusa » du 3 mars au 14 mai 2026
Une cuisine créative qui utilise des ingrédients soigneusement sélectionnés provenant de tout le Japon, en privilégiant les produits de saison, pour vous permettre de les apprécier avec vos cinq sens.
Carte bancaire requis lors de la réservation
Menu du chef (selon la saison)
Le menu varie en fonction des produits de saison et des arrivages.
◎ Entrées : Panecarasau, pois chiches
◎ Amuse-bouche : Calamars géants, cacao, yuzu
Tête de porc, pieds de porc, saindoux, croquettes
◎ Antipasti : Thon Fujita, caviar, asperges, lies de saké, sauce tartare
◎ Plat principal : Choisissez deux plats de pâtes
Fleurs de colza, éperlans, câpres, encre de Chine, trofie
Ou
Queue de bœuf, pousses de bambou, ragù, cresson
Tomates semi-séchées, spaghetti
⭐︎ Menu supplémentaire (4 620 ¥ TTC)
Lasagnes, ragù de bœuf wagyu, cèpes, fondue
(Servi en deux ou trois assiettes)
◎ Plat secondaire : Choisissez un plat de poisson ou de viande.
• Poisson frais de printemps sauté à la crème de sudachi
Légumes amers de printemps aux champignons fermentés (udo, uruy et kogomi)
ou
• Filet d'agneau aux cèpes fermentés
Légumes de printemps au citron salé maison
◎ Dessert : Soupe anglaise aux fraises de printemps
◎ Café et petits fours : Pause gourmande avec deux petits desserts
Petits caractères
Horaires du déjeuner : 11h30-15h00
Dates de validité
03 mar. ~ 14 mai.
Repas
Déjeuner
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Du 3 mars au 14 mai 2026, CENA « Oborozuki »
11 plats créatifs préparés à partir d'ingrédients de saison, livrés le jour même.
¥ 24 200
(Sce & TTC)
Sélectionner
Du 3 mars au 14 mai 2026, CENA « Oborozuki »
11 plats créatifs préparés à partir d'ingrédients de saison, livrés le jour même.
Carte bancaire requis lors de la réservation
Menu du chef (selon la saison)
Ce menu comprend la spécialité du chef Jimbo : la bagna cauda.
Le menu variera en fonction de la saison et des ingrédients disponibles.
◎Pain de pois chiches carasau
◎Amuse-bouche : Calamars à grandes nageoires, cacao, yuzu
Tête de porc, pieds de porc, lardo, croquettes
Tomates printanières rôties, bouillon de palourdes, prosciutto de porc de la préfecture d'Akita
◎Spécialité « Spécialité printanière » ~La Voix des Haricots~
Panna cotta, sablé, salade, tuile
◎Antipasto : Maquereau espagnol, sauce aux calamars lucioles, paille, caviar
Asperges vertes, lies de saké
◎Bagna Cauda : Plus de 30 variétés de légumes
L'évolution de la bagna Cauda
◎Primo Piatto Pâtes A
Queue de bœuf, pousses de bambou, ragoût, cresson
Tomates semi-séchées, spaghetti
⭐︎Supplément (4 620 ¥ TTC)
Lasagnes, ragoût de bœuf Wagyu, cèpes et fondue
(Portion pour deux ou trois personnes)
◎Primo Piatto Pâtes B
・Fèves, ricotta, raviolis et pétoncles
◎Secondo Piatto : Choisissez un plat de poisson ou de viande
・Poisson de printemps sauté à la crème de sudachi
・Légumes amers de printemps, udo fermenté, urui et kogomi
Ou
・Kobato : Thé vert matcha d’Uji avec des tomates grillées Beurre
Morilles, céleri-rave et miso au pétasite
◎ Granita : Agrumes et crème fermentée
◎ Dolce : Soupe anglaise aux fraises printanières
◎ Café et petits fours : Café avec deux petits desserts après le repas
Petits caractères
Horaires du dîner : 17h30-22h00
Dates de validité
03 mar. ~ 14 mai.
Repas
Dîner
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PRANZO « Kunpu » (Brise douce) du 15 mai au 15 juillet 2026
Une cuisine créative qui utilise des ingrédients soigneusement sélectionnés provenant de tout le Japon, en privilégiant les produits de saison, pour vous permettre de les apprécier avec vos cinq sens.
¥ 13 310
(Sce & TTC)
Sélectionner
PRANZO « Kunpu » (Brise douce) du 15 mai au 15 juillet 2026
Une cuisine créative qui utilise des ingrédients soigneusement sélectionnés provenant de tout le Japon, en privilégiant les produits de saison, pour vous permettre de les apprécier avec vos cinq sens.
Carte bancaire requis lors de la réservation
2026
Menu du Chef - Ingrédients de Saison
Le menu peut varier selon la saison et la disponibilité des ingrédients.
Idéal pour diverses occasions : anniversaires, fêtes, dîners d'affaires, soirées entre filles…
Durée : 2 à 2h30.
◎ Entrées
◎ Amuse-bouche
◎ Antipasti
◎ Plat principal : 2 pâtes au choix
⭐︎ Supplément : Menu supplémentaire (+4620 yens TTC). Spécialité de saison : capellini froids
(Possibilité de servir en 2 ou 3 assiettes)
◎ Plat secondaire : Poisson ou viande au choix
◎ Dessert
◎ Café et mignardises : Café et 2 sortes de pâtisseries après le repas
Service du midi jusqu'à 15h00
Petits caractères
Horaires du déjeuner : 11h30-15h00
Dates de validité
15 mai. ~ 15 juil.
Repas
Déjeuner
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Du 3 mars au 14 mai 2026, CENA « Oborozuki »
11 plats créatifs préparés à partir d'ingrédients de saison, livrés le jour même.
¥ 25 410
(Sce & TTC)
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Du 3 mars au 14 mai 2026, CENA « Oborozuki »
11 plats créatifs préparés à partir d'ingrédients de saison, livrés le jour même.
Carte bancaire requis lors de la réservation
2026
Menu du chef aux ingrédients de saison
Le menu peut varier selon la saison et la disponibilité des ingrédients.
Idéal pour diverses occasions : anniversaires, fêtes, dîners d’affaires et soirées entre filles.
Inclut la spécialité du chef Jimbo : la bagna cauda.
Durée du menu : de 2 h 30 à 3 h.
◎Inizio
◎Amuse-bouche
◎Spécialités
◎Antipasto
◎Bagna Cauda (BAGNA CAUDA del JINBO)
Spécialités : Plus de 30 variétés de légumes
L'évolution de la Bagna Cauda
◎Primo Piatto Pasta A
⭐︎Menu supplémentaire (+4620 yens TTC) Spécialité de saison : Cappellini froids
Tomates cerises, oursins d'Hokkaido, caviar
(Possibilité de servir en 2 ou 3 assiettes)
◎Primo Plats de pâtes B
◎Secondo Piatto : Choisissez entre poisson et viande
◎Granita
◎Dolce
◎Café et petits fours : Café après le repas, 2 sortes de petites pâtisseries
Le service du dîner se termine à 22h00
Petits caractères
Horaires du dîner : 17h30-22h00
Dates de validité
15 mai. ~ 15 juil.
Repas
Dîner
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Demandes
Objectif
-- Objectif --
Anniversaire
Anniversaire (soi-même)
Anniversaire (amis)
Anniversaire (couple)
Anniversaire (époux)
Anniversaire (famille)
Amis / groupe
Groupe de femmes
Bienvenue / adieu (amis)
Party des fêtes (amis)
Réunion de groupe
Mariage / réception
Voyage / tourisme
Affaires
Repas d'équipe
Bienvenue / adieu (affaires)
Party des fêtes (affaires)
Famille
Célébration (famille)
Événement bébés
Événement enfants
Introduction de famille
Cérémonie d'engagement
Commémoration
Rendez-vous
Rendez-vous de groupe
Demande en mariage
Anniv. de mariage
Rendez-vous célébration
Événement
Séminaire
Récital de musique
Exposition
Tournage (cinéma)
Autre
Historique des visites
-- Historique des visites --
Première visite
Deuxième visite
Troisième visite
Quatre visites ou plus
Question 1
Req
Veuillez signaler toute allergie ou intolérance alimentaire de chaque convive le jour de votre visite.
Aucune modification ne sera possible le jour même.
Exemple : 1 personne est allergique aux crevettes crues (le bouillon et les crevettes cuites ne posent pas de problème).
1 personne n’aime pas les avocats.
1 personne évite le blé.
Question 2
Des plaques à message sont disponibles.
Si vous souhaitez en commander une, veuillez saisir votre message ici.
Veuillez saisir votre message en 20 caractères maximum.
Spécifications
Coordonnées
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TableCheck
Nom
Req
Tél. portable
Req
Comment souhaitez-vous être contacté ?
SMS
Aucun
Nous vous enverrons un SMS dans les cas suivants :
Immédiatement après que vous ayez fait votre réservation
Lorsque l'établissement a accepté votre réservation (si une confirmation est requise)
Rappel un jour avant votre réservation
Contact urgent concernant votre réservation, par exemple la fermeture de l'établissement en raison de la météo, etc.
E-mail
Req
Vérifiez que votre adresse e-mail est correcte.
La confirmation de réservation sera envoyée à cette adresse.
Créez un compte sur TableCheck
Avec un compte de TableCheck, vous pourrez voir toutes vos réservations et effectuer des visites répétées.
Créer un mot de passe
Req
Mot de passe est trop court (au moins 12 caractères)
Mot de passe est trop faible
Mot de passe doit inclure au moins une lettre majuscule, une lettre minuscule, un chiffre, et un symbole.
Mot de passe ne doit pas contenir une partie de E-mail.
Mot de passe ne concorde pas avec Confirmation du mot de passe
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