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* Tenga en cuenta que la disponibilidad de mesas puede variar según la disponibilidad.
* Indique si necesita un salón privado. Se aplicará un cargo por servicio del 20 % para los salones privados. (El cargo por servicio estándar para mesas de planta es del 10 %).
* Para reservas de 5 o más personas, indíquelo. Especifique si prefiere mesa de planta o un salón privado. Se aplicará un cargo por servicio del 20 % para los salones privados.
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Las reservas con niños solo están disponibles en salones privados. También se aplicará un cargo por servicio del 20 % para los salones privados.
* Comenzamos a preparar su comida con varios días de antelación para que coincida con su reserva. Por lo tanto, le rogamos que realice cualquier cambio en el número de personas o cancelaciones con al menos cuatro días de antelación a su reserva.
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* Tenga en cuenta que no podremos aceptar cambios el día de su reserva si no nos informa de ninguna alergia o intolerancia alimentaria al momento de reservar.
Por favor, especifique si se trata de una alergia o de una intolerancia/evitación de ciertos ingredientes.
[Política de cancelación]
Una vez confirmada su reserva, las cancelaciones debidas a circunstancias ajenas a su control conllevarán un cargo por cancelación a partir de los cuatro días previos a la fecha de la reserva, salvo en circunstancias especiales. Le rogamos que lo tenga en cuenta.
Política de cancelación:
Cancelación con 4 días de antelación: Sin cargo
Cancelación con 3 días de antelación: 100% del precio del curso
Cancelación el día anterior o el mismo día: 100% del precio
No presentarse sin previo aviso: 100% del precio
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-- Hora --
-- Adultos --
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-- Niños --
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12 años y bajo
-- Bebés --
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6
7
8
5 años y bajo
Disponibilidad
La hora que seleccionó no está disponible. Por favor cambie su selección.
PRANZO "Wakakusa" del 3 de marzo al 14 de mayo de 2026
Una cocina creativa que utiliza ingredientes cuidadosamente seleccionados de todo Japón, centrándose en los ingredientes de temporada, para que puedas disfrutarlos con los cinco sentidos.
¥ 12.100
(Svc & impuesto incl.)
Seleccionar
PRANZO "Wakakusa" del 3 de marzo al 14 de mayo de 2026
Una cocina creativa que utiliza ingredientes cuidadosamente seleccionados de todo Japón, centrándose en los ingredientes de temporada, para que puedas disfrutarlos con los cinco sentidos.
Tarjeta de crédito requerida para reservar
Plato de temporada a elección del chef
El menú cambia según la temporada y la disponibilidad.
◎Inicio: Panecarasau, Garbanzos
◎Aperitivo: Calamar de arrecife, Cacao, Yuzu
Cabeza de cerdo, Manitas de cerdo, Manteca de cerdo, Croquetas
◎Antipasto: Atún Fujita, Caviar, Espárragos, Lías de sake, Tártara
◎Primo Piatto: Elija entre dos platos de pasta: Flor de colza, Pescaditos blancos, Alcaparras, Tinta china, Trofie
O
Rabo de buey, Brotes de bambú, Ragú, Berros
Tomates semisecos, Espaguetis
⭐︎Menú adicional (+4620 ¥ impuestos incluidos)
Lasaña, Ragú de ternera Wagyu, Setas porcini, Fonduta
(Se puede servir en dos o tres platos)
◎Segundo Piatto: Elija entre un plato de pescado o carne.
Pescado fresco de primavera salteado con crema de sudachi
Verduras amargas de primavera con udo, uruy y kogomi fermentados
o
Lomo de cordero con setas porcini fermentadas
Verduras de primavera con limón salado casero
◎Dolce: Zuppa inglesa de fresas de primavera
◎Café y petits fours: Cafetería para después de comer con dos postres pequeños
Letra pequeña
Horario de almuerzo: 11:30-15:00
Fechas validas
03 mar ~ 14 may
Comidas
Almuerzo
Leer Más
3 de marzo - 14 de mayo de 2026 CENA "Oborozuki"
11 platos preparados de forma creativa con ingredientes de temporada entregados ese mismo día.
¥ 24.200
(Svc & impuesto incl.)
Seleccionar
3 de marzo - 14 de mayo de 2026 CENA "Oborozuki"
11 platos preparados de forma creativa con ingredientes de temporada entregados ese mismo día.
Tarjeta de crédito requerida para reservar
Plato de Temporada del Chef
Este plato incluye la especialidad del Chef Jimbo: Bagna Cauda.
El menú cambia según la temporada y la disponibilidad de ingredientes.
◎Inizio Pane Carasau Garbanzos
◎Amuse ・Calamar de arrecife de aleta grande, cacao, yuzu
・Cabeza de cerdo, manitas de cerdo, lardo, croquetas
・Tomates de primavera asados, caldo de almejas, prosciutto de cerdo de la prefectura de Akita
◎Especialidad de primavera ~La Voz de los Frijoles~
Panna Cotta, Sable, ensalada, teja
◎Antipasto Caballa española, salsa de calamar luciérnaga, paja, caviar
Espárragos verdes, lías de sake
◎Bagna Cauda BAGNA CAUDA del JINBO
Especialidad: Más de 30 tipos de verduras
Evolución de Bagna Cauda
◎Pasta Primo Piatto A
Rabo de buey, brotes de bambú, ragú, berros
Tomates semisecos, espaguetis
⭐︎Adicional (+¥4,620 impuestos incluidos)
Lasaña, ragú de carne Wagyu, setas porcini y fonduta
(Se puede servir en dos o tres raciones)
◎Pasta Primo Piatto B
Habas, ricotta, raviolis y vieiras
◎Secondo Piatto: Elija entre pescado o carne
・Pescado de primavera salteado con crema de sudachi
Verduras de primavera amargas, udo fermentado, urui y kogomi
O
・Kobato: Uji Matcha Té verde con mantequilla quemada
Morills, raíz de apio y miso de petasita
◎Granizado: Frutas cítricas con crema fermentada
◎Dolce: Zuppa inglesa de fresas de primavera
◎Café y petits fours: Café para después de comer con dos postres pequeños
Letra pequeña
Horario de cena: 17:30-22:00
Fechas validas
03 mar ~ 14 may
Comidas
Cena
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PRANZO "Kunpu" (Brisa Suave) del 15 de mayo al 15 de julio de 2026
Una cocina creativa que utiliza ingredientes cuidadosamente seleccionados de todo Japón, centrándose en los ingredientes de temporada, para que puedas disfrutarlos con los cinco sentidos.
¥ 13.310
(Svc & impuesto incl.)
Seleccionar
PRANZO "Kunpu" (Brisa Suave) del 15 de mayo al 15 de julio de 2026
Una cocina creativa que utiliza ingredientes cuidadosamente seleccionados de todo Japón, centrándose en los ingredientes de temporada, para que puedas disfrutarlos con los cinco sentidos.
Tarjeta de crédito requerida para reservar
2026
Menú de temporada con ingredientes seleccionados por el chef
El menú puede variar según la temporada y la disponibilidad de los ingredientes.
Recomendado para diversas ocasiones como aniversarios, cumpleaños, cenas de negocios y salidas con amigas.
Este menú tiene una duración de 2 a 2,5 horas.
◎Entrante
◎Aperitivo
◎Antipasto
◎Primer plato: Elija entre 2 tipos de pasta
⭐︎Adicional: Menú adicional (+4620 yenes con impuestos incluidos). El plato especial de esta temporada son los capellini fríos.
(Se pueden dividir en 2 o 3 platos)
◎Segundo plato: Elija entre platos de pescado o carne
◎Postre
◎Café y petits fours: Café y 2 tipos de pastelitos después de la comida
El almuerzo cierra a las 15:00
Letra pequeña
Horario de almuerzo: 11:30-15:00
Fechas validas
15 may ~ 15 jul
Comidas
Almuerzo
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3 de marzo - 14 de mayo de 2026 CENA "Oborozuki"
11 platos preparados de forma creativa con ingredientes de temporada entregados ese mismo día.
¥ 25.410
(Svc & impuesto incl.)
Seleccionar
3 de marzo - 14 de mayo de 2026 CENA "Oborozuki"
11 platos preparados de forma creativa con ingredientes de temporada entregados ese mismo día.
Tarjeta de crédito requerida para reservar
2026
Menú de cocina con ingredientes de temporada a elección del chef
El menú puede variar según la temporada y la disponibilidad de los ingredientes.
Recomendado para diversas ocasiones como aniversarios, cumpleaños, cenas de negocios y salidas con amigas.
Incluye la especialidad del chef Jimbo: Bagna Cauda.
Duración del menú: de 2 horas y 30 minutos a 3 horas.
◎Inicio
◎Aperitivo
◎Especialidad
◎Antipasto
◎Bagna Cauda BAGNA CAUDA del JINBO
Especialidad: Más de 30 tipos de verduras
La evolución de la Bagna Cauda
◎Primer Plato Pasta A
⭐︎Menú adicional (+4620 yenes con impuestos incluidos) Especial de temporada: Cappellini fríos
Tomates frutales, erizo de mar de Hokkaido, caviar
(Se puede dividir en 2 o 3 platos)
◎Primer Plato Pasta B
◎Segundo Plato: Elija entre pescado o carne
◎Granizado
◎Postre
◎Café y Petits Fours: Café y dos tipos de postres después de la comida
Cierre de la cena a las 22:00
Letra pequeña
Horario de cena: 17:30-22:00
Fechas validas
15 may ~ 15 jul
Comidas
Cena
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Solicitudes
Propósito
-- Propósito --
Cumpleaños
Cumpleaños (mismo)
Cumpleaños (amigos)
Cumpleaños (pareja)
Cumpleaños (cónyuge)
Cumpleaños (familia)
Amigos / grupo
Grupo de Mujeres
Bienvenida / despedida (amigos)
Fiesta (amigos)
Reunión de grupo
Boda / Recepción
Viajes / Turismo
Negocios
Equipo de trabajo
Bienvenida / despedida (negocios)
Fiesta (negocios)
Familia
Celebración
Evento bebé
Evento niños
Pre-compromiso intro
Ceremonia de compromiso
Conmemoración
Cita
Cita de grupo
Propuesta
Aniversario de bodas
Cita celebración
Evento
Seminario
Recital de música
Exposición
Rodar (TV / vídeo)
Otro
Historia de visitas
-- Historia de visitas --
Primero visita
Seconda visita
Tercera visita
Cuatros o más visitas
Pregunta 1
Nec
Por favor, indique cualquier alergia o intolerancia alimentaria de cada huésped el día de su visita.
No se podrán realizar cambios el mismo día.
Ejemplo: 1 persona es alérgica a las gambas crudas (el caldo y las gambas cocidas no representan un problema).
1 persona no come aguacate.
1 persona evita el trigo.
Pregunta 2
Disponemos de placas conmemorativas.
Si desea una, escriba su mensaje aquí.
Escriba su mensaje (máximo 20 caracteres).
Solicitudes
Detalles de invitado
Ingresar con
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Google
Yahoo! JAPAN
TableCheck
Nombre
Nec
Teléfono móvil
Nec
¿Cómo le gustaría que le notifiquemos?
SMS
Ninguno
Le enviaremos un SMS en los siguientes casos:
Justo después de que haya realizado su reserva
Cuando el establecimiento ha aceptado su reserva (si se requiere confirmación)
Recordatorio un día antes de su reserva
Contacto urgente con respecto a la reserva, como el cierre establecimiento debido al clima, etc.
Correo
Nec
Asegúrese de que su correo sea correcto.
La confirmación se enviará a este correo.
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