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▶Notice of Lunch Service Closure
Our lunch service has ended.
Dinner service is still available, and we look forward to your reservations.
▶ Please note that we may not be able to accommodate specific seating requests.
▶ For reservations of 17 guests or more, please contact the restaurant directly.
▶ For hot pot courses with 7 guests or more, please contact the restaurant directly.
▶ All seats are non-smoking.
▶ As a general rule, we do not accept guests under elementary school age (12 years old and under).
▶ If more than 30 minutes pass from your reservation time without contact, your reservation may be canceled. Please be sure to inform us if you will be late.
▶ The available payment methods at our restaurant are as follows:
Credit Cards: VISA / MasterCard / JCB / AMEX / DINERS / UnionPay
Electronic Money: Suica / iD / QUICPay
QR Code Payments: PayPay / Alipay / WeChat Pay
▶ For guests using wheelchairs: seating in the main hall is fully accessible. For private rooms, please contact the restaurant in advance for confirmation.

【Restaurant Information】
Ginza Tsuru
The ORB Luminous 2F, 7-10-5 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
TEL: +81-3-3571-7763
https://ginza-tsuru.com/

【Instagram】
Account: @ginzatsuru
Please share your photos with #銀座つる.#ginzatsuru.
Information on private room charges
Information on private room charges
If you choose a private room, please note that the following fees will be charged separately when making a reservation. ■1 room (4-8 people) 8,000 yen (including tax and service charge) ■2 rooms (9-16 people) 15,000 yen (including tax and service charge) *Private rooms are available for 4 or more people.
Categoria del Posto
Private room 4P
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[Tsuru] Recommended for dining. 10 monthly specials
A kaiseki dinner course that incorporates seasonal ingredients and the craftsmanship of a “Japanese cuisine head Chef”
[Tsuru] Recommended for dining. 10 monthly specials
¥ 16.500 (Svc excl. / tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
▼メニュー例

【御挨拶】銀座つる特製茶碗蒸し

【前　菜】春キャベツ桜海老浸し
　　　　　天豆ホワイトアスパラ白和え
　　　　　地鶏南蛮漬け
　　　　　蛸柔煮

【御凌ぎ】和牛海鮮玉手箱

【椀　物】甘鯛鱗焼き
 　
【造　里】季節の鮮魚2種

【揚　物】鮎魚女揚げ

【煮　物】キビまる豚角煮
　　　　　追加料金3,500円で和牛サーロイン炭火焼き(約100ｇ)にご変更頂けます。

【止　肴】太もずく

【食　事】雪ほたか釜炊き御飯

【水菓子】桜最中　季節のフルーツ
　　　　
※こちらのコースのご予約は1営業日前までとなります。
※食材の仕入れ状況により、ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※個室のご利用は4名様以上で承っております。チャージ料は1部屋8,000円、9名様以上の場合は15,000円頂戴いたします。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。
※ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーの方に十分な対応ができません。これらの食事制限をお持ちのお客様のご入店をお断りさせていただくこととなりました。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
Ammenda di stampa
Prices shown include consumption tax (10%). A separate service charge (10%) will be charged. Please contact us in case of any changes or cancellations. We ask that you do not come too late.
If you do not arrive at the reservation time even after 30 minutes without contacting us in advance, we will treat it as a cancellation. The course menu may change depending on the purchase situation. The last reception time for dinner is 20:00.
If you generally cannot or do not want to eat fish, we cannot offer a vegetarian alternative.
We are unable to fully accommodate vegan, vegetarian, and gluten-free diets. We have decided to refuse entry to customers with these dietary restrictions. We appreciate your understanding.
Date valide
01 apr 2025 ~
Giorni
l, ma, me, g, v
Pasti
Cena
Categoria del Posto
table, Private room 4P
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[Tsuru] Charbroiled sirloin 100g. Recommended for dining. 10 monthly specials
A kaiseki dinner course that incorporates seasonal ingredients and the craftsmanship of a “Japanese cuisine head Chef”
[Tsuru] Charbroiled sirloin 100g. Recommended for dining. 10 monthly specials
¥ 20.000 (Svc excl. / tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
▼メニュー例

【御挨拶】銀座つる特製茶碗蒸し

【前　菜】春キャベツ桜海老浸し
　　　　　天豆ホワイトアスパラ白和え
　　　　　地鶏南蛮漬け
　　　　　蛸柔煮

【御凌ぎ】和牛海鮮玉手箱

【椀　物】甘鯛鱗焼き
 　
【造　里】季節の鮮魚２種

【揚　物】鮎魚女揚げ

【強　肴】和牛サーロイン炭火焼き

【止　肴】太もずく

【食　事】雪ほたか釜炊き御飯

【水菓子】桜最中　季節のフルーツ


※こちらのコースのご予約は1営業日前までとなります。
※食材の仕入れ状況により、ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※個室のご利用は4名様以上で承っております。チャージ料は1部屋8,000円、9名様以上の場合は15,000円頂戴いたします。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。
※ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーの方に十分な対応ができません。これらの食事制限をお持ちのお客様のご入店をお断りさせていただくこととなりました。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
Ammenda di stampa
Prices shown include consumption tax (10%). A separate service charge (10%) will be charged. Please contact us in case of any changes or cancellations. We ask that you do not come too late.
If you do not arrive at the reservation time even after 30 minutes without contacting us in advance, we will treat it as a cancellation. The course menu may change depending on the purchase situation. The last reception time for dinner is 20:00.
If you generally cannot or do not want to eat fish, we cannot offer a vegetarian alternative.
We are unable to fully accommodate vegan, vegetarian, and gluten-free diets. We have decided to refuse entry to customers with these dietary restrictions. We appreciate your understanding.
Date valide
01 apr 2025 ~
Giorni
l, ma, me, g, v
Pasti
Cena
Categoria del Posto
table, Private room 4P
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[AKAGI] Kuroge Wagyu beef sirloin shabu-shabu or sukiyaki
A dinner course that incorporates seasonal ingredients and a hot pot finished by a “Japanese cuisine head Chef”
[AKAGI] Kuroge Wagyu beef sirloin shabu-shabu or sukiyaki
¥ 18.500 (Svc excl. / tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
▼メニュー例

【御挨拶】銀座つる特製茶碗蒸し

【先　附】春キャベツ桜海老煮浸し
　　　　
【御凌ぎ】和牛海鮮玉手箱

【椀　物】甘鯛鱗焼き

【造　里】季節の鮮魚２種


【メイン】(しゃぶしゃぶ又はすき焼きをご選択ください)
　　　一、和牛テールスープ使用　
　黒毛和牛サーロイン低温しゃぶしゃぶ
　　　　 （ちり酢　胡麻タレ　生黒胡椒　粒マスタード　
　　　　　生柚子胡椒赤　生柚子胡椒黄　実山椒　酢橘）　
　　　　　季節野菜　葛切り　豆腐
　　　　　雪ほたか釜炊き御飯　　　　　　

　　　一、銀座つるオリジナル　
　黒毛和牛サーロイン低温すき焼き
　　　　 （こだわり卵　出汁カスタード　生黒胡椒　
　　　　　粒マスタード　生柚子胡椒赤　実山椒　　
　　　　　卸し　打ち葱）
　　　　　季節野菜　葛切り　豆腐
　　　　　雪ほたか釜炊き御飯　　　　　

【止　肴】太もずく

【食　事】〆の担々麺

【水菓子】桜最中　季節のフルーツ


※食材の仕入れ状況により、ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※個室のご利用は4名様以上で承っております。チャージ料は1部屋8,000円、9名様以上の場合は15,000円頂戴いたします。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。
※ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーの方に十分な対応ができません。これらの食事制限をお持ちのお客様のご入店をお断りさせていただくこととなりました。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
Ammenda di stampa
Prices shown include consumption tax (10%). A separate service charge (10%) will be charged. Please contact us in case of any changes or cancellations. We ask that you do not come too late.
If you do not arrive at the reservation time even after 30 minutes without contacting us in advance, we will treat it as a cancellation. The course menu may change depending on the purchase situation. The last reception time for dinner is 20:00.
If you generally cannot or do not want to eat fish, we cannot offer a vegetarian alternative.
We are unable to fully accommodate vegan, vegetarian, and gluten-free diets. We have decided to refuse entry to customers with these dietary restrictions. We appreciate your understanding.
Date valide
01 apr 2025 ~
Giorni
l, ma, me, g, v
Pasti
Cena
Limite di ordini
~ 6
Categoria del Posto
table, Private room 4P
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[AKAGI] Kuroge Wagyu beef sirloin and Top Round shabu-shabu or sukiyaki
A dinner course that incorporates seasonal ingredients and a hot pot finished by a “Japanese cuisine head Chef”
[AKAGI] Kuroge Wagyu beef sirloin and Top Round shabu-shabu or sukiyaki
¥ 17.500 (Svc excl. / tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
▼メニュー例

【御挨拶】銀座つる特製茶碗蒸し

【先　附】春キャベツ桜海老煮浸し
　　　　
【御凌ぎ】和牛海鮮玉手箱

【椀　物】甘鯛鱗焼き

【造　里】季節の鮮魚２種


【メイン】(しゃぶしゃぶ又はすき焼きをご選択ください)
　　　一、和牛テールスープ使用　
　黒毛和牛サーロイン・内もも相盛り低温しゃぶしゃぶ
　　　　 （ちり酢　胡麻タレ　生黒胡椒　粒マスタード　
　　　　　生柚子胡椒赤　生柚子胡椒黄　実山椒　酢橘）　
　　　　　季節野菜　葛切り　豆腐
　　　　　雪ほたか釜炊き御飯　　　　　　

　　　一、銀座つるオリジナル　
　黒毛和牛サーロイン・内もも相盛り低温すき焼き
　　　　 （こだわり卵　出汁カスタード　生黒胡椒　
　　　　　粒マスタード　生柚子胡椒赤　実山椒　　
　　　　　卸し　打ち葱）
　　　　　季節野菜　葛切り　豆腐
　　　　　雪ほたか釜炊き御飯　　　　　　　　　　

【止　肴】太もずく

【食　事】〆の担々麺

【水菓子】桜最中　季節のフルーツ


※食材の仕入れ状況により、ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※個室のご利用は4名様以上で承っております。チャージ料は1部屋8,000円、9名様以上の場合は15,000円頂戴いたします。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。
※ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーの方に十分な対応ができません。これらの食事制限をお持ちのお客様のご入店をお断りさせていただくこととなりました。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
Ammenda di stampa
Prices shown include consumption tax (10%). A separate service charge (10%) will be charged. Please contact us in case of any changes or cancellations. We ask that you do not come too late.
If you do not arrive at the reservation time even after 30 minutes without contacting us in advance, we will treat it as a cancellation. The course menu may change depending on the purchase situation. The last reception time for dinner is 20:00.
If you generally cannot or do not want to eat fish, we cannot offer a vegetarian alternative.
We are unable to fully accommodate vegan, vegetarian, and gluten-free diets. We have decided to refuse entry to customers with these dietary restrictions. We appreciate your understanding.
Date valide
01 apr 2025 ~
Giorni
l, ma, me, g, v
Pasti
Cena
Limite di ordini
~ 6
Categoria del Posto
table, Private room 4P
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[AKAGI] Kuroge Wagyu Top Round Shabu Shabu or Sukiyaki
A dinner course that incorporates seasonal ingredients and a hot pot finished by a “Japanese cuisine head Chef”
[AKAGI] Kuroge Wagyu Top Round Shabu Shabu or Sukiyaki
¥ 16.500 (Svc excl. / tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
▼メニュー例

【御挨拶】銀座つる特製茶碗蒸し

【先　附】春キャベツ桜海老煮浸し
　　　　
【御凌ぎ】和牛海鮮玉手箱

【椀　物】甘鯛鱗焼き

【造　里】季節の鮮魚２種

【メイン】(しゃぶしゃぶ又はすき焼きをご選択ください)
　　　一、和牛テールスープ使用　
　黒毛和牛内もも低温しゃぶしゃぶ
　　　　 （ちり酢　胡麻タレ　生黒胡椒　粒マスタード　
　　　　　生柚子胡椒赤　生柚子胡椒黄　実山椒　酢橘）　
　　　　　季節野菜　葛切り　豆腐
　　　　　雪ほたか釜炊き御飯　　　　　　

　　　一、銀座つるオリジナル　
　黒毛和牛内もも低温すき焼き
　　　　 （こだわり卵　出汁カスタード　生黒胡椒　
　　　　　粒マスタード　生柚子胡椒赤　実山椒　　
　　　　　卸し　打ち葱）
　　　　　季節野菜　葛切り　豆腐
　　　　　雪ほたか釜炊き御飯　　　　　　　　　　　　　

【止　肴】太もずく

【食　事】〆の担々麺

【水菓子】桜最中　季節のフルーツ


※食材の仕入れ状況により、ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※個室のご利用は4名様以上で承っております。チャージ料は1部屋8,000円、9名様以上の場合は15,000円頂戴いたします。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。
※ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーの方に十分な対応ができません。これらの食事制限をお持ちのお客様のご入店をお断りさせていただくこととなりました。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
Ammenda di stampa
Prices shown include consumption tax (10%). A separate service charge (10%) will be charged. Please contact us in case of any changes or cancellations. We ask that you do not come too late.
If you do not arrive at the reservation time even after 30 minutes without contacting us in advance, we will treat it as a cancellation. The course menu may change depending on the purchase situation. The last reception time for dinner is 20:00.
If you generally cannot or do not want to eat fish, we cannot offer a vegetarian alternative.
We are unable to fully accommodate vegan, vegetarian, and gluten-free diets. We have decided to refuse entry to customers with these dietary restrictions. We appreciate your understanding.
Date valide
01 apr 2025 ~
Giorni
l, ma, me, g, v
Pasti
Cena
Limite di ordini
~ 6
Categoria del Posto
table, Private room 4P
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Reservation only — 【水芭蕉 MIZUBASYOU】: Charcoal-Grilled Wagyu Filet. An exquisite kaiseki experience crafted by our Japanese artisans.
"An exquisite Kaiseki, showcasing the craftsmanship of a Japanese culinary artisan and the essence of seasonal ingredients."
¥ 30.000 (Svc excl. / tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
▼メニュー例

【御挨拶】銀座つる特製茶碗蒸し

【前　菜】春キャベツ桜海老浸し
　　　　　天豆ホワイトアスパラ白和え
　　　　　地鶏南蛮漬け
　　　　　蛸柔煮
　　　　　天然穴子柔らか煮
　　　　　才巻海老手毬寿司

【御凌ぎ】和牛海鮮玉手箱

【椀　物】帆立真丈　蒸し鮑　
　
【造　里】季節の鮮魚３種　

【焼　物】のどぐろ炭火焼き

【強　肴】和牛ヒレ肉昆布締め炭火焼き（約80ｇ）
　　　　　*別途オプションで倍量(約160ｇ)にご変更頂けます。

【止　肴】太もずく

【食　事】雪ほたか釜炊き御飯

【水菓子】桜最中　季節のフルーツ

【甘　味】かのや姫小豆羊羹
　　　　　鹿児島県産抹茶


※こちらのコースのご予約は4営業日前までとなります。
※食材の仕入れ状況により、ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※個室のご利用は4名様以上で承っております。チャージ料は1部屋8,000円、9名様以上の場合は15,000円頂戴いたします。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。
※ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーの方に十分な対応ができません。これらの食事制限をお持ちのお客様のご入店をお断りさせていただくこととなりました。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
Ammenda di stampa
Prices shown include consumption tax (10%). A separate service charge (10%) will be charged. Please contact us in case of any changes or cancellations. We ask that you do not come too late.
If you do not arrive at the reservation time even after 30 minutes without contacting us in advance, we will treat it as a cancellation. The course menu may change depending on the purchase situation. The last reception time for dinner is 20:00.
If you generally cannot or do not want to eat fish, we cannot offer a vegetarian alternative.
We are unable to fully accommodate vegan, vegetarian, and gluten-free diets. We have decided to refuse entry to customers with these dietary restrictions. We appreciate your understanding.
Redimere
Reservations are required. Please make your reservation at least four days in advance of your visit.
Giorni
l, ma, me, g
Pasti
Cena
Limite di ordini
2 ~ 16
Categoria del Posto
table, Private room 4P
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Reservation only — 【水芭蕉 MIZUBASYOU】: Charcoal-Grilled Wagyu Filet. An exquisite kaiseki experience crafted by our Japanese artisans.
"An exquisite Kaiseki, showcasing the craftsmanship of a Japanese culinary artisan and the essence of seasonal ingredients."
¥ 30.000 (Svc excl. / tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
▼メニュー例

【御挨拶】銀座つる特製茶碗蒸し

【前　菜】春キャベツ桜海老浸し
　　　　　天豆ホワイトアスパラ白和え
　　　　　地鶏南蛮漬け
　　　　　蛸柔煮
　　　　　天然穴子柔らか煮
　　　　　才巻海老手毬寿司

【御凌ぎ】和牛海鮮玉手箱

【椀　物】帆立真丈　蒸し鮑　
　
【造　里】季節の鮮魚３種　

【焼　物】のどぐろ炭火焼き

【強　肴】和牛ヒレ肉昆布締め炭火焼き（約80ｇ）
　　　　　*別途オプションで倍量(約160ｇ)にご変更頂けます。

【止　肴】太もずく

【食　事】雪ほたか釜炊き御飯

【水菓子】桜最中　季節のフルーツ

【甘　味】かのや姫小豆羊羹
　　　　　鹿児島県産抹茶


※こちらのコースのご予約は4営業日前までとなります。
※食材の仕入れ状況により、ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※個室のご利用は4名様以上で承っております。チャージ料は1部屋8,000円、9名様以上の場合は15,000円頂戴いたします。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。
※ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーの方に十分な対応ができません。これらの食事制限をお持ちのお客様のご入店をお断りさせていただくこととなりました。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
Ammenda di stampa
Prices shown include consumption tax (10%). A separate service charge (10%) will be charged. Please contact us in case of any changes or cancellations. We ask that you do not come too late.
If you do not arrive at the reservation time even after 30 minutes without contacting us in advance, we will treat it as a cancellation. The course menu may change depending on the purchase situation. The last reception time for dinner is 20:00.
If you generally cannot or do not want to eat fish, we cannot offer a vegetarian alternative.
We are unable to fully accommodate vegan, vegetarian, and gluten-free diets. We have decided to refuse entry to customers with these dietary restrictions. We appreciate your understanding.
Redimere
Reservations are required. Please make your reservation at least four days in advance of your visit.
Giorni
v
Pasti
Cena
Limite di ordini
2 ~ 16
Categoria del Posto
table, Private room 4P
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— Reservation only — [TANIGAWADAKE] Kuroge Wagyu sirloin: Ginza Tsuru original shabu‑shabu or sukiyaki “Kiwami” Course
"Kuroge Wagyu Sirloin — An exquisite Kaiseki hot pot, crafted with seasonal delicacies by a master of Japanese cuisine."
¥ 30.000 (Svc excl. / tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
▼メニュー例

【御挨拶】銀座つる特製茶碗蒸し

【前　菜】春キャベツ桜海老浸し
　　　　　天豆ホワイトアスパラ白和え
　　　　　地鶏南蛮漬け
　　　　　蛸柔煮
　　　　　天然穴子柔らか煮
　　　　　才巻海老手毬寿司

【御凌ぎ】和牛海鮮玉手箱

【椀　物】帆立真丈　蒸し鮑　
　
【造　里】季節の鮮魚３種

【メイン】(しゃぶしゃぶ又はすき焼きをご選択ください)
　　　一、和牛テールスープ使用　
　黒毛和牛サーロイン低温しゃぶしゃぶ
　　　　 （ちり酢　胡麻タレ　生黒胡椒　粒マスタード　
　　　　　生柚子胡椒赤　生柚子胡椒黄　実山椒　酢橘）　
　　　　　季節野菜　葛切り　豆腐
　　　　　雪ほたか釜炊き御飯　　　　　　

　　　一、銀座つるオリジナル　
　黒毛和牛サーロイン低温すき焼き
　　　　 （こだわり卵　出汁カスタード　生黒胡椒　
　　　　　粒マスタード　生柚子胡椒赤　実山椒　　
　　　　　卸し　打ち葱）
　　　　　季節野菜　葛切り　豆腐
　　　　　雪ほたか釜炊き御飯　　　　　

【止　肴】太もずく

【食　事】〆の担々麺

【水菓子】桜最中　季節のフルーツ

【甘　味】かのや姫小豆羊羹
　　　　　鹿児島県産抹茶


※こちらのコースのご予約は4営業日前までとなります。
※食材の仕入れ状況により、ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※個室のご利用は4名様以上で承っております。チャージ料は1部屋8,000円、9名様以上の場合は15,000円頂戴いたします。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。
※ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーの方に十分な対応ができません。これらの食事制限をお持ちのお客様のご入店をお断りさせていただくこととなりました。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
Ammenda di stampa
Prices shown include consumption tax (10%). A separate service charge (10%) will be charged. Please contact us in case of any changes or cancellations. We ask that you do not come too late.
If you do not arrive at the reservation time even after 30 minutes without contacting us in advance, we will treat it as a cancellation. The course menu may change depending on the purchase situation. The last reception time for dinner is 20:00.
If you generally cannot or do not want to eat fish, we cannot offer a vegetarian alternative.
We are unable to fully accommodate vegan, vegetarian, and gluten-free diets. We have decided to refuse entry to customers with these dietary restrictions. We appreciate your understanding.
Redimere
Reservations are required. Please make your reservation at least four days in advance of your visit.
Giorni
l, ma, me, g
Pasti
Cena
Limite di ordini
2 ~ 6
Categoria del Posto
table, Private room 4P
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— Reservation only — [TANIGAWADAKE] Kuroge Wagyu sirloin: Ginza Tsuru original shabu‑shabu or sukiyaki “Kiwami” Course
"Kuroge Wagyu Sirloin — An exquisite Kaiseki hot pot, crafted with seasonal delicacies by a master of Japanese cuisine."
¥ 30.000 (Svc excl. / tasse incl.)
Carta di credito richiesto per prenotare
▼メニュー例

【御挨拶】銀座つる特製茶碗蒸し

【前　菜】春キャベツ桜海老浸し
　　　　　天豆ホワイトアスパラ白和え
　　　　　地鶏南蛮漬け
　　　　　蛸柔煮
　　　　　天然穴子柔らか煮
　　　　　才巻海老手毬寿司

【御凌ぎ】和牛海鮮玉手箱

【椀　物】帆立真丈　蒸し鮑　
　
【造　里】季節の鮮魚３種

【メイン】(しゃぶしゃぶ又はすき焼きをご選択ください)
　　　一、和牛テールスープ使用　
　黒毛和牛サーロイン低温しゃぶしゃぶ
　　　　 （ちり酢　胡麻タレ　生黒胡椒　粒マスタード　
　　　　　生柚子胡椒赤　生柚子胡椒黄　実山椒　酢橘）　
　　　　　季節野菜　葛切り　豆腐
　　　　　雪ほたか釜炊き御飯　　　　　　

　　　一、銀座つるオリジナル　
　黒毛和牛サーロイン低温すき焼き
　　　　 （こだわり卵　出汁カスタード　生黒胡椒　
　　　　　粒マスタード　生柚子胡椒赤　実山椒　　
　　　　　卸し　打ち葱）
　　　　　季節野菜　葛切り　豆腐
　　　　　雪ほたか釜炊き御飯　　　　　

【止　肴】太もずく

【食　事】〆の担々麺

【水菓子】桜最中　季節のフルーツ

【甘　味】かのや姫小豆羊羹
　　　　　鹿児島県産抹茶


※こちらのコースのご予約は4営業日前までとなります。
※食材の仕入れ状況により、ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※個室のご利用は4名様以上で承っております。チャージ料は1部屋8,000円、9名様以上の場合は15,000円頂戴いたします。
※魚貝類全般がお召し上がり頂けない方のご入店はお断りしております。予めご了承ください。
※ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーの方に十分な対応ができません。これらの食事制限をお持ちのお客様のご入店をお断りさせていただくこととなりました。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
Ammenda di stampa
Prices shown include consumption tax (10%). A separate service charge (10%) will be charged. Please contact us in case of any changes or cancellations. We ask that you do not come too late.
If you do not arrive at the reservation time even after 30 minutes without contacting us in advance, we will treat it as a cancellation. The course menu may change depending on the purchase situation. The last reception time for dinner is 20:00.
If you generally cannot or do not want to eat fish, we cannot offer a vegetarian alternative.
We are unable to fully accommodate vegan, vegetarian, and gluten-free diets. We have decided to refuse entry to customers with these dietary restrictions. We appreciate your understanding.
Redimere
Reservations are required. Please make your reservation at least four days in advance of your visit.
Giorni
v
Pasti
Cena
Limite di ordini
2 ~ 6
Categoria del Posto
table, Private room 4P
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