■壱ノ宝　蒸しタラバガニ・数の子・帆立のスモーク・セーイカのファルシー
　　　　 ピータンとクラゲ・県産もずくおろし和え・白身魚昆布〆・サーモンマリネ
　　　　 青梗菜浸し・鴨坦々
■弐ノ宝　アワビと湯葉の御清し
■参ノ宝　近海シャコ貝とマグロの造里り　土佐醤油
■四ノ宝　イセエビと島野菜の包み蒸し　～和だし甲殻ソース～
■伍ノ宝　クリスタルトオマト
■六ノ宝　国産黒毛和牛ヒレ肉　香味ロースト　木の芽味噌タレ　わさび醤油　沖縄県塩二種
■七ノ宝　旬の木ノ子の炊き込みご飯
■八ノ宝　宮古島産味噌汁
■九ノ宝　『ふくぎや』三種のバームクーヘン
■十ノ宝　本日のフルーツ

※メニュー内容が変更になる場合がございます。

黒毛和牛ヒレ、久米島産車海老、鮑を贅沢にご堪能いただけます。
美ら島の食材をふんだんに使用した風庭和食創作料理をご賞味ください。

■おもてなし一皿
■小　鉢：沖縄県産ハンダマーお浸し
■琉球前菜：ジーマーミ豆腐・田芋田楽・昆布イリチー
　　　　　 県産もずく酢・蛸旨煮・豚耳ミミガー
■御吸物：旬野菜と饅頭季節の香り清まし仕立
■御造里：アワビと久米島産車海老磯盛り・近海マグロ・島セーイカ
■温　物：県産豚肉のラフテー泡盛煮
■焼　物：オマール海老の和だし甲殻ソース
■肉料理：国産黒毛和牛ヒレ石焼
■御食事：国産白御飯
■留　椀：宮古島産味噌のアーサ汁
■香　物：三種盛り
■水菓子：南国ドラゴンフルーツアイスクリーム

※メニュー内容が変更になる場合がございます。

■一ノ膳：沖縄県産ハンダマーお浸し・ジーマーミ豆腐・田芋田楽・昆布イリチー・ 県産もずく酢・蛸旨煮・豚耳ミミガー
　　　　 御造り・御吸い物

■二ノ膳：国産黒毛和牛　フィレ肉の石焼・ミニサラダ・イセエビの御造り・白ご飯・柴漬け・宮古島味噌汁

■三ノ膳：本日のデザート

※メニュー内容が変更になる場合がございます。

■一ノ膳：沖縄県産ハンダマーお浸し・ジーマーミ豆腐・田芋田楽・昆布イリチー
　　　　　 県産もずく酢・蛸旨煮・豚耳ミミガー

■二ノ膳：国産黒毛和牛のすき焼き　国産黒毛和牛の肩ロース・国産野菜の盛り合わせ・生卵・白ご飯・柴漬け・宮古島味噌汁

■三ノ膳：本日のデザート

※メニュー内容が変更になる場合がございます。