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MOSS CROSS TOKYOを予約する
お店からのお知らせ
【営業時間変更のお知らせ】
■4月9日~5月11日
モーニング 7:00~10:30(L.O.10:00)※要予約
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~20:00 (通常コースL.O.18:00、ショートコースL.O.18:30、アルコール類19:00提供終了)
尚、営業時間は今後の社会情勢により変更する場合がございますので予めご了承くださいませ。
感染対策の為に席数を減らしておりますので5名様以上のご予約は直接店舗へお電話ください。
皆様のご理解とご協力の程、何卒宜しくお願いいたします。
▶席のご指定は出来かねますので予めご了承下さい。
▶アレルギー・苦手食材はご要望欄にご記入下さい。
▶5名以上のご予約は直接店舗までお問合せ下さい。
▶お子様同伴される場合はお電話にてご相談下さい。
▶ご予約時間から30分を過ぎご連絡が取れない場合、
やむを得ずキャンセル扱いとさせて頂きますので、
遅れる場合は必ずご連絡をお願い申し上げます。
<<新型肺炎感染予防と拡散防止のための取組み>>
◆店内◆
・ホテル換気システムによる定期的な空気の入替
・店内に「ラーフエイドフィルター」を設置
・カトラリー/メニュー/テーブル/椅子等の徹底除菌
・入口や化粧室に除菌用アルコールを設置
・通常より席を間引き、十分な席間を取ってのご案内
・1テーブル最大4名様。4名様以上は2テーブルで対応
◆お客様へのご協力◆
・ご来店のお客様へ手指の消毒・検温にご協力頂く
・キャッシュレスシステムの推奨
◆従業員◆
・営業前の手洗いうがいを徹底。営業中も定期実施
・出勤前に体温測定を実施 (37.5℃以上は自宅待機)
・咳エチケットを徹底し、営業時もマスクを着用
ご来店のお客様にはご不便をおかけ致しますが、
ご理解・ご協力の程、よろしくお願い申し上げます。
■お電話でのお問合せはこちら:
03- 6441-0781
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
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予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
<Morning> 医食同源膳
"Wellness Morning"
ヘルシー、エナジー、癒し、腸活が
テーマの上質なモーニング。
1日の始まりが「今日の質」を創る。
・Power(Energy)
・Detox
・Relax(Calm)
・fermentation
これら4つのキーワードを基に
総料理長 増山が皆様の細胞レベルを上げるモーニングを提供する。
¥ 3,300
(税込)
選択する
<Morning> 医食同源膳
"Wellness Morning"
ヘルシー、エナジー、癒し、腸活が
テーマの上質なモーニング。
1日の始まりが「今日の質」を創る。
・Power(Energy)
・Detox
・Relax(Calm)
・fermentation
これら4つのキーワードを基に
総料理長 増山が皆様の細胞レベルを上げるモーニングを提供する。
函館漁港産 鰤の塩麹焼き
ぬか漬けされた豚肉と醗酵白菜の餡
ヨーグルト 果実
福島県産ワンダーファームトマト 自家製豆腐のフェダーチーズ
ヒジキのサラダ バルサミコ風味
コリンキのマリネ 柿
豆腐 醗酵野菜のタプナード
熊本県産バボルナ卵と腐乳のフラン 蕪の餡
静岡県産 リーフレタス 彩り野菜 納豆のソイソース
+
ご飯(あきたこまち)
自家製ぬか漬け&梅干し
山口県産 山薬王 自然薯のとろろ
冬野菜のけんちん汁
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
1月21日 ~
食事時間
朝食
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
<Lunch> Menu "PRUNE〜梅〜"
松花堂BOXに彩り豊かに盛り付けられた前菜9品のご馳走から始まり、
MOSSのお料理のベースとなる和出汁にすっぽんのエキスを加えたスープを楽しんで頂く。
メインディッシュはその日の気分で5種類の中から1品をチョイス。
プティデセールとアフタードリンクまで付いたMOSSの定番ランチです。
¥ 2,800
(税込)
選択する
<Lunch> Menu "PRUNE〜梅〜"
松花堂BOXに彩り豊かに盛り付けられた前菜9品のご馳走から始まり、
MOSSのお料理のベースとなる和出汁にすっぽんのエキスを加えたスープを楽しんで頂く。
メインディッシュはその日の気分で5種類の中から1品をチョイス。
プティデセールとアフタードリンクまで付いたMOSSの定番ランチです。
■前菜
「しょうかどう9」シェフが恋した9つの食材
■スープ
滋養麺 自社農園野菜のかき揚げ
■選べるメインディッシュ
<大豆ミートのロールキャベツ>
or
<本日の肉料理>
or
<本日の魚料理>(+500円)
or
<和牛頬肉のブルゴーニュ風煮込み>(+800円)
■デザート
本日のプティデザート
or
本日のデザート盛り合わせ(+300円)
■食後
コーヒー、または緑茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
<Lunch> Menu "BAMBOU〜竹〜"
松花堂BOXに彩り豊かに盛り付けられた渾身の前菜9品から始まり、
モリンガを練りこんだ滋養麺を楽しんでいただく。
その後、Umi No Sachiと題した魚料理と、MEAT timeと題した肉料理をご堪能して頂きます。
一層の上質な昼を過ごされたい方々へ向けたランチフルコースです。
もちろん、こちらのコースにもプティデセールとアフタードリンクが付いています。
¥ 4,500
(税込)
選択する
<Lunch> Menu "BAMBOU〜竹〜"
松花堂BOXに彩り豊かに盛り付けられた渾身の前菜9品から始まり、
モリンガを練りこんだ滋養麺を楽しんでいただく。
その後、Umi No Sachiと題した魚料理と、MEAT timeと題した肉料理をご堪能して頂きます。
一層の上質な昼を過ごされたい方々へ向けたランチフルコースです。
もちろん、こちらのコースにもプティデセールとアフタードリンクが付いています。
<菜>SHOKADO-9(前菜9品盛り合わせ)
<汁>滋養麺 自社農園産野菜のかき揚げ
<海>本日の魚料理
<肉>本日の肉料理
<甘>本日のデザート
+コーヒー or 煎茶
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
<Lunch>Menu "AMOUREUX〜恋〜"
チームMOSSが惚れ込んだ全国の逸食材、調味料などを駆使したアミューズからデセールまで、東洋の心と西洋の技をCROSSさせた世界観へようこそ。
¥ 6,600
(税込)
選択する
<Lunch>Menu "AMOUREUX〜恋〜"
チームMOSSが惚れ込んだ全国の逸食材、調味料などを駆使したアミューズからデセールまで、東洋の心と西洋の技をCROSSさせた世界観へようこそ。
<前菜>SHOKADO-9(前菜9品盛り合わせ)
<野菜料理>豆腐のミラネーゼ
<魚料理>本日の魚料理
<肉料理>牛ホホ肉のブルゴーニュ風煮込み
<土鍋>季節の土鍋ご飯
<甘味>本日のデザート
+コーヒー or 煎茶
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 4
続きを読む
<Dinner>Menu "PETIT JOURNEY〜旅〜"
【期間限定】
時間を気にする方向けのディナーショートコース。
皆様からご好評をいただいている前菜の松花堂BOXと土鍋ご飯もしっかりと味わえる内容となります。
¥ 6,600
(税込サ別)
選択する
<Dinner>Menu "PETIT JOURNEY〜旅〜"
【期間限定】
時間を気にする方向けのディナーショートコース。
皆様からご好評をいただいている前菜の松花堂BOXと土鍋ご飯もしっかりと味わえる内容となります。
<汁>野菜の出汁 ウミガメ
<菜>SHOKADO-9 前菜9品盛り合わせ
<選>八丈島産金目鯛のポワレ または 埼玉県産鴨の炭火焼
<米>静岡県産驚異的マッシュルームの土鍋ご飯
<甘>本日のデザート+食後のカフェ
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
曜日
月, 火, 水, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
<Dinner>Menu "JOURNEY〜旅〜"
チームMOSSが惚れ込んだ全国の逸食材、調味料などを駆使したアミューズからデセールまで、東洋の心と西洋の技をCROSSさせた世界観へようこそ。
¥ 8,800
(税込サ別)
選択する
<Dinner>Menu "JOURNEY〜旅〜"
チームMOSSが惚れ込んだ全国の逸食材、調味料などを駆使したアミューズからデセールまで、東洋の心と西洋の技をCROSSさせた世界観へようこそ。
<汁>野菜の出汁 ウミガメ
<菜>SHOKADO-9 前菜9品盛り合わせ
<畑>豆腐のミラネーゼ
<海>甘鯛の松笠焼
<肉>埼玉県産鴨の炭火焼
<米>静岡県産驚異的マッシュルームの土鍋ご飯
<甘>本日のデザート
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
曜日
月, 火, 水, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
<Dinner>Menu "JOURNEY & wine & sake Pairing 〜 美酒旅〜"
チームMOSSが惚れ込んだ全国の逸食材、調味料、お酒などを駆使した世界観に、
ソムリエ厳選の「6杯」をご堪能頂く。
アミューズからデセールまで、東洋の心と西洋の技をCROSSさせた世界観へようこそ。
¥ 14,545
(税込サ別)
選択する
<Dinner>Menu "JOURNEY & wine & sake Pairing 〜 美酒旅〜"
チームMOSSが惚れ込んだ全国の逸食材、調味料、お酒などを駆使した世界観に、
ソムリエ厳選の「6杯」をご堪能頂く。
アミューズからデセールまで、東洋の心と西洋の技をCROSSさせた世界観へようこそ。
<汁>DASHI
<菜>SHOKADO-9 +2glass
<畑>Daichi No Megumi +1glass
<海>Umi No Sachi +1glass
<肉>MEAT time +1glass
<米>Donabe Numero1 +1glass
<甘>Betsu-Bara-Sweet
曜日
月, 火, 水, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
<Dinner>Menu "DEGUSTATION〜御縁〜"
ご縁ある生産者と共に歩む。
美味しさのバトンをお客様に繋ぐ事がMOSSの役目。
シェフ自らが生産地に出向き、出逢って感動した逸食材が源。
¥ 13,200
(税込サ別)
選択する
<Dinner>Menu "DEGUSTATION〜御縁〜"
ご縁ある生産者と共に歩む。
美味しさのバトンをお客様に繋ぐ事がMOSSの役目。
シェフ自らが生産地に出向き、出逢って感動した逸食材が源。
<汁>DASHI 野菜の出汁 ウミガメ
<菜>SHOKADO 9 前菜9品盛り合わせ
<畑>Daichi No Megumi 豆腐のミラネーゼ
<海>Umi No Sachi 鮮魚のブイヤベース・ジャポネ
<肉>Meat time 漢方和牛×フォアグラのクロスバーグ
<米>Donabe 季節の土鍋ご飯
<甘>Betsu-Bara-Sweet 本日のデザート
食後の煎茶+お茶菓子
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
曜日
月, 火, 水, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
<Dinner>NABE 漢方三元豚と厳選野菜の薬膳ブイヨン鍋コース (木曜日限定)
【木曜日限定】
本店CROSS TOKYOで多くのお客様からご好評を頂いた食労寿鍋がMOSS CROSS TOKYOでもお楽しみ頂けます!
12種類以上の厳選野菜から取ったエキスに、35種類以上の生薬・漢方・スパイス・ハーブをオリジナル配合した秘伝スープのブイヨン・ド・レギュームで食す、デトックス&長寿がテーマの最強“食労寿”(クロス)鍋コース。3種の肉厚旬キノコと6種のジュリンヌ野菜、季節野菜数種をくぐらせたら、関村牧場漢方三元豚ロース&バラで巻いて召し上がって頂くのが美味!〆は長崎県産滋養麺をご用意します。
もちろんコースには松花堂BOXに詰め込んだ前菜9種類の盛り合わせと食後のデザートも付いています。
¥ 6,600
(税込サ別)
選択する
<Dinner>NABE 漢方三元豚と厳選野菜の薬膳ブイヨン鍋コース (木曜日限定)
【木曜日限定】
本店CROSS TOKYOで多くのお客様からご好評を頂いた食労寿鍋がMOSS CROSS TOKYOでもお楽しみ頂けます!
12種類以上の厳選野菜から取ったエキスに、35種類以上の生薬・漢方・スパイス・ハーブをオリジナル配合した秘伝スープのブイヨン・ド・レギュームで食す、デトックス&長寿がテーマの最強“食労寿”(クロス)鍋コース。3種の肉厚旬キノコと6種のジュリンヌ野菜、季節野菜数種をくぐらせたら、関村牧場漢方三元豚ロース&バラで巻いて召し上がって頂くのが美味!〆は長崎県産滋養麺をご用意します。
もちろんコースには松花堂BOXに詰め込んだ前菜9種類の盛り合わせと食後のデザートも付いています。
■Entree
SHOKADO-9
■Nabe
薬膳ブイヨン鍋
厳選野菜ブイヨン×生薬をブレンドした秘伝スープ
肉厚の旬キノコ3種
関村牧場「漢方三元豚」ロース&バラ
自社畑直送 6種のジュリエンヌ野菜
季節野菜3~4種
■〆
滋養麺
■Dessert
本日のデザート
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
4月15日 ~
曜日
木
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
お席のみのご予約
選択する
お席のみのご予約
メニューは当日お選びください。
食事時間
ランチ
続きを読む
<Dinner>Menu "PETIT JOURNEY〜旅〜"+飲み放題90分
【期間限定】
時間を気にする方向けのディナーショートコース。
皆様からご好評をいただいている前菜の松花堂BOXと土鍋ご飯もしっかりと味わえる内容となります。
ドリンクを90分間存分に楽しめる内容です。
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
<Dinner>Menu "PETIT JOURNEY〜旅〜"+飲み放題90分
【期間限定】
時間を気にする方向けのディナーショートコース。
皆様からご好評をいただいている前菜の松花堂BOXと土鍋ご飯もしっかりと味わえる内容となります。
ドリンクを90分間存分に楽しめる内容です。
<ドリンク(L.O.90分)>
スパークリング・白・赤ワイン、ハイボール、日本酒、焼酎、ソフトドリンク
<汁>野菜の出汁 ウミガメ
<菜>SHOKADO-9 前菜9品盛り合わせ
<選>八丈島産金目鯛のポワレ または 埼玉県産鴨の炭火焼
<米>静岡県産驚異的マッシュルームの土鍋ご飯
<甘>本日のデザート+食後のカフェ
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
曜日
月, 火, 水, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
アレルギー食材・苦手食材がございましたら、ご記入ください。
<Morning> 医食同源膳についての質問
お店からのご質問 2
アレルギーがある方はご記入ください。
<Dinner>Menu "PETIT JOURNEY〜旅〜"についての質問
お店からのご質問 3
アレルギーがございましたらご記入下さい。
<Dinner>Menu "DEGUSTATION〜御縁〜"についての質問
お店からのご質問 4
必須
アレルギーがありましたらご記入ください。
<Dinner>NABE 漢方三元豚と厳選野菜の薬膳ブイヨン鍋コース (木曜日限定)についての質問
お店からのご質問 5
アレルギー・苦手な食材がございましたらご記載ください。
<Dinner>Menu "PETIT JOURNEY〜旅〜"+飲み放題90分についての質問
お店からのご質問 6
アレルギーがございましたらご記入下さい。
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