MOSS CROSS TOKYOを予約する

▶席のご指定は出来かねますので予めご了承下さい。
▶アレルギー・苦手食材はご要望欄にご記入下さい。
▶5名以上のご予約は直接店舗までお問合せ下さい。
▶お子様同伴される場合はお電話にてご相談下さい。
▶ご予約時間から30分を過ぎご連絡が取れない場合、
　やむを得ずキャンセル扱いとさせて頂きますので、
　遅れる場合は必ずご連絡をお願い申し上げます。

■お電話でのお問合せはこちら
03-6441-0781（レストラン直通）
<9/21, 22 Dinner>おこっぺNIGHT in MOSS "北海道オホーツク海の旨みに酔いしれる宴"
【※ご予約は19:00のみとなります。】
ご縁ある北海道興部町から直送の毛蟹、帆立貝や秋味（秋鮭）など、The北海道！という高級食材満載で開催するMOSS CROS TOKYO最後のイベント！
ちなみに毛蟹はお1人様につき1杯ご用意しておりますので、シャンパーニュやワインとご一緒にお楽しみください。
<9/21, 22 Dinner>おこっぺNIGHT in MOSS "北海道オホーツク海の旨みに酔いしれる宴"
¥ 12,000 (税サ込)
日時：9月21日（水）22日（木）
　　　19:00開場｜19:30開宴
会費：お1人様12,000円(税込)
◆FOOD
・沙留湾の毛蟹とキャビア　ウイキョウ
・沙留湾の毛蟹のビスク　カニクリームクロケット
・沙留湾の殻付き活帆立貝　
・仔羊　エピス　ジンギスカン
・秋味とイクラの土鍋ご飯
・デザート①
・デザート②
◆DRINK
シャンパーニュ含むフリーフロー

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
ご予約可能日
9月21日 ~ 9月22日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 20
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＜2周年記念＞Relaxing moment with MOSS CROSS TOKYO
オープン2周年を記念しまして1泊2食付きの特別プランをご用意。

シンガポールより日本初進出のラグジュアリーサービス・アパートメント「フレイザースイート赤坂東京」に宿泊し、ディナーは進化したMenu journeyとソムリエ厳選のアルコールペアリングをレストランにてお楽しみ頂き、翌朝は薬膳の考えを取り入れた医食同源膳を食べて1日のエネルギーをチャージ。お食事後チェックアウトまで是非お部屋でゆっくりとお寛ぎ下さい。
＜2周年記念＞Relaxing moment with MOSS CROSS TOKYO
¥ 22,727 (税込サ別)
1泊2食付き / ※2名様～

●宿泊
ホテル　フレイザースイート赤坂東京

●ディナー
Menu journey ＋アルコールペアリング付き（ノンアルコール対応も可能）

●モーニング
医食同源膳

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
3/11-3/19の期間限定となります。

■チェックイン：15時〜、
■ディナー入店：18時〜20時、
■モーニング入店：7時〜10時、
■チェックアウト：〜11時
ご予約可能日
3月11日 ~ 3月19日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 4
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<Morning> 医食同源膳 "Wellness Morning"
ヘルシー、エナジー、癒し、腸活がテーマ
1日の始まりが「今日の質」を創る。

【Power(Energy)】【Detox】
【Relax(Calm)】【fermentation】

これら4つのキーワードを基に総料理長増山が
皆様の細胞レベルを上げる上質なモーニングを提供。
<Morning> 医食同源膳 "Wellness Morning"
¥ 3,300 (税込)
＜お食事＞
鯖の味噌焼き / 牛バラ肉と子ジャガイモのブレゼ
バボルナの卵のフラン / 京都地豆腐と醗酵ラヴィゴット
滋賀県産すじえび菜の花のお浸し
岩手県すき昆布 / 高知県織田トマト梅味噌
伊勢志摩産アカモク、豆乳ヨーグルト

シェフ厳選国産米、自社農園産野菜のお味噌汁、
山口県産自然薯と納豆、和魂デュカ

＜お飲物＞
自社農園産野菜のスムージー、他
食後のカフェ

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
※お席は90分制となります。ホテル宿泊者もご利用されますので混み合う際は
お声がけする場合もございますことご了承くださいませ。
ご予約可能日
2021年1月21日 ~ 7月31日
食事時間
朝食
注文数制限
1 ~ 4
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<Morning> ZERO CURRY
スパイスには交感神経を活発にして眠っている体を起こし、脳の血流量を増やす効果があります。五葷のニンニクや玉ねぎなどの香りの強い野菜も使っていない為食後も爽やかなスパイスの余韻が楽しめる！充実した1日のスタートをMOSS CROSS TOKYOで！
<Morning> ZERO CURRY
¥ 2,500 (税込)
＜お食事＞
・動物性食材や五葷の使用”ゼロ”精進カレー 温野菜添え
・サラダ　ハーブヴィネグレット
・豆乳ヨーグルト＆グラノーラ

＜お飲物＞
野菜ソムリエ考案のグリーンスムージー、他
食後のカフェ
利用条件
※お席は90分制となります。ホテル宿泊者もご利用されますので混み合う際は
お声がけする場合もございますことご了承くださいませ。
ご予約可能日
2021年1月21日 ~ 7月31日
食事時間
朝食
注文数制限
1 ~ 4
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<Lunch> Menu BAMBOU "竹"
松花堂BOXに彩り豊かに盛り付けられた渾身の前菜９品から始まり、モリンガを練り込んだ滋養麺を楽しんでいただく。その後、Umi No Sachiと題した魚料理と、MEAT timeと題した肉料理をご堪能して頂きます。一層の上質な昼を過ごされたい方々へ向けたランチフルコースです。もちろん、こちらのコースにもデセールとアフタードリンクが付いています。
<Lunch> Menu BAMBOU "竹"
¥ 4,500 (税込)
<Entree> SHOKADO-9 / シェフが恋した9つの食材
<Poisson> 本日の魚料理
<Plat>　本日の肉料理 or 大豆ミート料理 or漢方和牛×フォアグラのクロスバーグ(+800円　※週末限定)
<Soupe> 長崎県滋養麺 / モリンガ
<Dessert> デザート盛り合わせ
<Cafe> コーヒー or 煎茶

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
ご予約可能日
~ 9月16日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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<Lunch> Menu BAMBOU "竹"＋ワイン＆日本酒フリーフロー
松花堂BOXに彩り豊かに盛り付けられた渾身の前菜９品から始まり、モリンガを練り込んだ滋養麺を楽しんでいただく。その後、Umi No Sachiと題した魚料理と、MEAT timeと題した肉料理をご堪能して頂きます。一層の上質な昼を過ごされたい方々へ向けたランチフルコースです。もちろん、こちらのコースにもデセールとアフタードリンクが付いています。
<Lunch> Menu BAMBOU "竹"＋ワイン＆日本酒フリーフロー
¥ 8,000 (税込)
【DRINK】
90分間フリーフロー
スパークリングワイン2種、白赤ワイン約6種、日本酒約8種、焼酎、ビール、ハイボール、ノンアルコールドリンクなど
（料理とのペアリングもお楽しみ頂けますのでご希望の方はスタッフへお申し付けください。）

【FOOD】
<Entree> SHOKADO-9 / シェフが恋した9つの食材
<Poisson> 本日の魚料理
<Plat>　本日の肉料理 or 大豆ミート料理 or漢方和牛×フォアグラのクロスバーグ(+800円　※週末限定)
<Soupe> 長崎県滋養麺 / モリンガ
<Dessert> デザート盛り合わせ
<Cafe> コーヒー or 煎茶

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
ご予約可能日
~ 9月16日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
<Lunch> Menu VEGAN "彩"
松花堂BOXに彩り豊かに盛り付けられた季節野菜9品のご馳走から始まり、長崎県産滋養麺を楽しんで頂く。メインディッシュ2皿は野菜料理と大豆ミートを使った料理をご用意。デセールとアフタードリンクまで付いたヴィーガンコースです。
<Lunch> Menu VEGAN "彩"
¥ 4,500 (税込)
<Entree> SHOKADO-9 / シェフが恋した9つの食材
<Legume 1er> 季節野菜 / ヴルーテ
<Legume 2em> 自家製大豆ミート / 武井ファーム野菜
<Soupe> 長崎産滋養麺 / モリンガ
<Dessert> 本日のデザート
<Cafe> コーヒーまたは緑茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
~ 9月16日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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<Lunch>Menu AMOUREUX "恋" (事前予約制)
ディナーコースで提供している季節の土鍋ご飯を味わえるフルコース。見た目も美しい前菜から始まり、次は食感のコントラストを楽しめる豆腐のミラネーゼ。魚料理、肉料理と続いた後にはお待ちかねの土鍋ご飯を。最後はデセールとカフェを召し上がりながらごゆっくりお過ごし下さい。
<Lunch>Menu AMOUREUX "恋" (事前予約制)
¥ 6,600 (税込)
＜Entree＞ SHOKADO-9 / シェフが恋した9つの食材
＜Legume＞ 豆腐 / ミラノ
＜Poisson＞ 佐世保産イラ / ハーブ （季節により変更いたします）
＜Viande＞ 牛ホホ肉 / 山査子
＜Donabe＞ 土鍋御飯
＜Dessert＞ 本日のデザート
＜Cafe＞ 赤坂・土橋園の煎茶

※メニューは季節や仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
ご予約可能日
2021年10月1日 ~ 9月16日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 4
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<Lunch> Menu PRUNE "梅"（平日限定）
松花堂BOXに彩り豊かに盛り付けられた前菜9品のご馳走から始まり、モリンガを練り込んだ滋養麺をご用意。メインディッシュはその日の気分で4種類の中から1品をチョイス。プティデセールとアフタードリンクまで付いたMOSSの定番ランチです。
<Lunch> Menu PRUNE "梅"（平日限定）
¥ 3,500 (税込)
<Entree> SHOKADO-9 シェフが恋した9つの食材
<Soupe> 長崎県産滋養麺 自社農園野菜のかき揚げ
<Plat>※当日1品お選びいただきます
●野菜料理
自家製大豆ミート 自社農園産野菜
●本日の肉料理
・せせらぎポークのロティ
・牛ホホ肉の赤ワイン煮込み（＋800円）
●本日の魚料理
長崎県佐世保産イラのヴァプール（＋500円）
<Dessert> 本日のデザート（盛り合わせの場合＋300円）
<Cafe> コーヒー、または緑茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
お席は2時間制とさせて頂きます。予めご了承下さい。
ご予約可能日
2月1日 ~ 9月16日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
<Lunch> Menu VERGAN "菜"（平日限定）
松花堂BOXに彩り豊かに盛り付けられた前菜9品のご馳走から始まり、長崎県産滋養麺を楽しんで頂く。メインディッシュは大豆ミートを使用した一皿をご用意。デセールとアフタードリンクまで付いたヴィーガンランチです。

お食事のお時間は約1時間ですのでビジネスの方にもおすすめです。
<Lunch> Menu VERGAN "菜"（平日限定）
¥ 3,500 (税込)
<Entree> SHOKADO-9 / シェフが恋した9つの食材
<Soupe> 長崎県滋養麺 / モリンガ
<Legume> がんこ豆腐の大豆ミート / 自社農園産野菜
<Dessert> 本日のデザート
<Cafe> コーヒー、または緑茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
お席は2時間制とさせて頂きます。予めご了承下さい。
ご予約可能日
2月1日 ~ 9月16日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
<Lunch> Menu PRUNE "梅"＋デザート盛合＋乾杯ドリンク付 （平日限定）
松花堂BOXに彩り豊かに盛り付けられた前菜9品のご馳走から始まり、モリンガを練り込んだ滋養麺をご用意。メインディッシュはその日の気分で4種類の中から1品をチョイス。デザートは盛り合わせとなっておりますので食後のカフェと一緒にごゆっくりお過ごし下さい。

※通常の梅コースと違い、魚料理は追加料金なしとデザート盛り合わせ（+300円）が含まれた内容となります。
<Lunch> Menu PRUNE "梅"＋デザート盛合＋乾杯ドリンク付 （平日限定）
¥ 4,000 (税込)
<乾杯ドリンク>
スパークリングワイン(またはノンアルコールカクテル)

<Entree> SHOKADO-9 / シェフが恋した9つの食材
<Soupe> 長崎県産滋養麺 / モリンガ
<Plat>※当日1品お選びいただきます
●野菜料理
自家製大豆ミート / CROSS Farm産野菜
●本日の肉料理（季節により変更いたします）
・せせらぎポーク / 山椒
・牛ホホ / 豆鼓（＋800円）
●本日の魚料理（季節により変更いたします）
長崎県佐世保産イラ / ハーブ

<Dessert> デザート盛合
<Cafe> コーヒー、または緑茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
利用条件
お席は2時間制とさせて頂きます。予めご了承下さい。
※写真はイメージです
ご予約可能日
2月1日 ~ 9月16日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
<Dinner>Signature course 全9品＋アルコールペアリング
日本各地から集められた逸食材達を駆使して創られる料理に合わせ、ソムリエや唎酒師が考え抜いたアルコールペアリングをご提案。
ワイン＆日本酒にみならず、様々なペアリングに挑戦します。
希少なお酒もご用意。
<Dinner>Signature course 全9品＋アルコールペアリング
¥ 20,800 (税込サ別)
■アルコールペアリング7杯付き

＜Amuse＞ 野菜出汁
＜Entree＞ 松花堂
＜Deuxieme＞ 気仙沼産フカヒレ
＜Poisson＞甘鯛
＜Legume＞ 野菜料理
＜Viande＞ 能登猪
＜donabe＞ 季節の土鍋ご飯
＜Dessert 1er＞ デザート①
＜Dessert 2em＞ デザート②

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ヴィーガン料理をご希望の方はお手数をおかけしますがお電話にてお問い合わせくださいませ。
ご予約可能日
3月3日 ~ 7月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
<Dinner>menu signature 全9品
日本各地から集められた逸食材達をフレンチの技を駆使して創られるモダンジャパニーズ。増山が恋した生産者様の熱い想いを皆様へお届けします。
<Dinner>menu signature 全9品
¥ 12,000 (税込サ別)
＜Amuse＞ 野菜出汁
＜Entree＞ 松花堂
＜Deuxieme＞ 気仙沼産フカヒレ
＜Poisson＞甘鯛
＜Legume＞ 野菜料理
＜Viande＞ 能登猪
＜donabe＞ 季節の土鍋ご飯
＜Dessert 1er＞ 和三盆とマスカルポーネチーズのムース
＜Dessert 2em＞ チョコレートのクロケット　蕗の薹のグラス

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ヴィーガン料理をご希望の方はお手数をおかけしますがお電話にてお問い合わせくださいませ。
ご予約可能日
3月3日 ~ 7月31日
曜日
木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
<Dinner>Tasting course 全7品＋アルコールペアリング
日本各地から集められた逸食材達を駆使して創られる料理に合わせ、ソムリエや唎酒師が考え抜いたアルコールペアリングをご提案。
ワイン＆日本酒にみならず、様々なペアリングに挑戦します。
希少なお酒もご用意。
<Dinner>Tasting course 全7品＋アルコールペアリング
¥ 14,300 (税込サ別)
■アルコールペアリング5杯付き

＜Amuse＞ 野菜出汁
＜Entree＞ 松花堂
＜Poisson＞魚料理
＜Viande＞ 肉料理
＜donabe＞ 季節の土鍋ご飯
＜Dessert 1er＞ デザート①
＜Dessert 2em＞ デザート②

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ヴィーガン料理をご希望の方はお手数をおかけしますがお電話にてお問い合わせくださいませ。
ご予約可能日
3月3日 ~ 7月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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<Dinner>menu tasting 全7品
日本各地から集められた逸食材達をフレンチの技を駆使して創られるモダンジャパニーズ。増山が恋した生産者様の熱い想いを皆様へお届けします。
<Dinner>menu tasting 全7品
¥ 8,800 (税込サ別)
＜Amuse 1er＞ 野菜出汁
＜Entree＞ 松花堂
＜Poisson＞甘鯛の松笠焼き
＜Viande＞ 能登猪の炭火焼
＜donabe＞ 季節の土鍋ご飯
＜Dessert 1er＞ 和三盆とマスカルポーネチーズのムース
＜Dessert 2em＞ チョコレートのクロケット　蕗の薹のグラス

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ヴィーガン料理をご希望の方はお手数をおかけしますがお電話にてお問い合わせくださいませ。
ご予約可能日
3月3日 ~ 7月31日
曜日
木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
<Dinner>Specialite course 全9品＋アルコールペアリング
日本各地から集められた逸食材達を駆使して創られる料理に合わせ、ソムリエや唎酒師が考え抜いたアルコールペアリングをご提案。
ワイン＆日本酒にみならず、様々なペアリングに挑戦します。
希少なお酒もご用意。
<Dinner>Specialite course 全9品＋アルコールペアリング
¥ 25,300 (税込サ別)
■アルコールペアリング7杯付き

＜Amuse＞ 野菜出汁
＜Entree＞ 松花堂
＜Deuxieme＞ 気仙沼産フカヒレ
＜Viande＞ 漢方和牛×フォアグラ
＜Legume＞ 野菜料理
＜Poisson＞オマール海老のスパイスロティ
＜donabe＞ 季節の土鍋ご飯
＜Dessert 1er＞ デザート①
＜Dessert 2em＞ デザート②

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ヴィーガン料理をご希望の方はお手数をおかけしますがお電話にてお問い合わせくださいませ。
ご予約可能日
3月3日 ~ 7月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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<Dinner>menu specialite 全9品
日本各地から集められた逸食材達をフレンチの技を駆使して創られるモダンジャパニーズ。増山が恋した生産者様の熱い想いを皆様へお届けします。
<Dinner>menu specialite 全9品
¥ 16,500 (税込サ別)
＜Amuse＞ 野菜出汁
＜Entree＞ 松花堂
＜Deuxieme＞ 気仙沼産フカヒレ
＜Viande＞ 漢方和牛×フォアグラ
＜Legume＞ 野菜料理
＜Poisson＞オマール海老
＜donabe＞ 季節の土鍋ご飯
＜Dessert 1er＞ 和三盆とマスカルポーネチーズのムース
＜Dessert 2em＞ チョコレートのクロケット　蕗の薹のグラス

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ヴィーガン料理をご希望の方はお手数をおかけしますがお電話にてお問い合わせくださいませ。
ご予約可能日
3月3日 ~ 7月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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<Dinner>menu JOURNEY 全7品＋シャンパンフリーフロー
日本各地から集められた逸食材達をフレンチの技を駆使して創られるコース全7品。
ドリンクも日本ワインや日本酒をフリーフローでご用意。
ソムリエ厳選ワインでペアリングのように楽しむことも可能です。
<Dinner>menu JOURNEY 全7品＋シャンパンフリーフロー
¥ 16,000 (税サ込)
【DRINK】
90分間フリーフロー
シャンパン、スパークリングワイン2種、白赤ワイン約6種、日本酒約8種、焼酎、ビール、ハイボール、ノンアルコールドリンクなど
（料理とのペアリングもお楽しみ頂けますのでご希望の方はスタッフへお申し付けください。）

【FOOD】
＜Entree＞ 松花堂
＜Deuxieme＞シェフの気まぐれ料理
＜Poisson＞甘鯛の松笠焼き
＜Viande＞ 近江鴨の炭火焼
＜donabe＞ 季節の土鍋ご飯
＜Dessert①＞ 豆乳のブランマンジェ
＜Dessert①＞ 桃のコンポート

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ヴィーガン料理をご希望の方はお手数をおかけしますがお電話にてお問い合わせくださいませ。
※フリーフローのオーダーは飲み終わった方からお受けします。
ご予約可能日
8月1日 ~ 8月26日, 8月28日 ~ 9月16日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 12
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<Dinner>menu Petit JOURNEY 全5品＋ペアリング＆フリーフロー　※21時のご予約のみ
【※21時以降の方のみ】
日本各地から集められた逸食材達をフレンチの技を駆使して創られるショートコース全5品。
ドリンクも日本ワインや日本酒をフリーフローでご用意。
ソムリエ厳選ワインでペアリングのように楽しむことも可能です。
<Dinner>menu Petit JOURNEY 全5品＋ペアリング＆フリーフロー　※21時のご予約のみ
¥ 10,000 (税サ込)
【DRINK】
90分間フリーフロー
スパークリングワイン2種、白赤ワイン約6種、日本酒約8種、焼酎、ビール、ハイボール、ノンアルコールドリンクなど
（料理とのペアリングもお楽しみ頂けますのでご希望の方はスタッフへお申し付けください。）

【FOOD】
＜Entree＞ 松花堂
＜Viande＞近江鴨の炭火焼
＜donabe＞ 季節の土鍋ご飯
＜Dessert①＞ 豆乳のブランマンジェ
＜Dessert①＞ 桃のコンポート

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ヴィーガン料理をご希望の方はお手数をおかけしますがお電話にてお問い合わせくださいませ。
※フリーフローのオーダーは飲み終わった方からお受けします。
ご予約可能日
8月1日 ~ 8月26日, 8月28日 ~ 9月16日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 12
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<Dinner>menu JOURNEY 全7品＋ペアリング＆フリーフロー
日本各地から集められた逸食材達をフレンチの技を駆使して創られるコース全7品。
ドリンクも日本ワインや日本酒をフリーフローでご用意。
ソムリエ厳選ワインでペアリングのように楽しむことも可能です。
<Dinner>menu JOURNEY 全7品＋ペアリング＆フリーフロー
¥ 12,000 (税サ込)
【DRINK】
90分間フリーフロー
スパークリングワイン2種、白赤ワイン約6種、日本酒約8種、焼酎、ビール、ハイボール、ノンアルコールドリンクなど
（料理とのペアリングもお楽しみ頂けますのでご希望の方はスタッフへお申し付けください。）

【FOOD】
＜Entree＞ 松花堂
＜Deuxieme＞シェフの気まぐれ料理
＜Poisson＞甘鯛の松笠焼き
＜Viande＞ 近江鴨の炭火焼
＜donabe＞ 季節の土鍋ご飯
＜Dessert①＞ 豆乳のブランマンジェ
＜Dessert②＞ 桃のコンポート

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ヴィーガン料理をご希望の方はお手数をおかけしますがお電話にてお問い合わせくださいませ。
※フリーフローのオーダーは飲み終わった方からお受けします。
ご予約可能日
8月1日 ~ 8月26日, 8月28日 ~ 9月16日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 12
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<Dinner>Menu Anniversaire "祝" ホールケーキ付 （～2/28）
総料理長増山が現地でお会いした素晴らしい生産者様の逸食材を駆使し創り上げるお料理。デザートにはホールケーキをご用意、お祝いに是非ご利用くださいませ。

※画像はイメージ写真になります。
<Dinner>Menu Anniversaire "祝" ホールケーキ付 （～2/28）
¥ 10,000 (税込サ別)
＜Amuse＞ 野菜の出汁
＜Entree＞ SHOKADO-9 シェフが恋した9つの食材
＜Legume＞ 杉谷なすびと無花果のベニエ
＜Viande＞ 漢方三元豚の炭火焼
＜donabe＞ 静岡県産驚異的マッシュルームの土鍋ご飯
＜Dessert＞ ホールケーキ
＜Tea＞ 赤坂土橋園の煎茶、または紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ヴィーガン料理をご希望の方はお手数をおかけしますがお電話にてお問い合わせくださいませ。
ご予約可能日
~ 2月28日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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<Dinner>Menu JOURNEY "旅"（～2/28）
日本各地から集められた逸食材達をフレンチの技を駆使して創られるモダンジャパニーズ。増山が恋した生産者様の熱い想いを皆様へお届けします。
<Dinner>Menu JOURNEY "旅"（～2/28）
¥ 8,800 (税込サ別)
＜Amuse＞ 精進出汁
＜Entree＞ SHOKADO-9 シェフが恋した9つの食材
＜Legume＞ 野菜料理
＜Viande＞ 肉料理
＜donabe＞ 季節の土鍋ご飯
＜Dessert 1er＞ デザート
＜Dessert 2em＞ デザート
＜Cafe＞ 赤坂・土橋園の煎茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ヴィーガン料理をご希望の方はお手数をおかけしますがお電話にてお問い合わせくださいませ。
ご予約可能日
2021年10月1日 ~ 2月28日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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<Dinner>Menu JOURNEY & wine & sake Pairing "美酒旅"
チームMOSSが惚れ込んだ全国の逸食材、調味料、お酒などを駆使した世界観に、ソムリエ厳選の「5杯」をご堪能頂く。アミューズからデセールまで、東洋の心と西洋の技をCROSSさせた世界観へようこそ。
<Dinner>Menu JOURNEY & wine & sake Pairing "美酒旅"
¥ 13,636 (税込サ別)
＜Amuse＞
精進出汁+Sparkling wine
＜Entree＞
SHOKADO-9 シェフが恋した9つの食材+wine & sake
＜Legume＞

野菜料理+White wine
＜Viande＞
肉料理＋Red wine
＜donabe＞
季節の土鍋ご飯
＜Dessert 1er＞
デザートⅠ
＜Dessert 2em＞
デザートⅡ
＜Cafe＞
赤坂・土橋園の煎茶

※料理内容によりワインの種類が変更になる場合がございます。
ご予約可能日
2021年10月1日 ~ 2月28日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
<Dinner>MOSS in room #16 ～ホテル上層階確約個室プラン～
季節の土鍋ご飯を味わえるコースをホテル上層階で。乾杯はお部屋にご用意したスパークリングワイン。お食事は見た目も美しい前菜から始まり、肉料理と続いた後にはお待ちかねの土鍋ご飯を。最後はデセールとカフェを召し上がりながらごゆっくりとデート、会食、女子会等シーンに合わせてお楽しみ下さい。
<Dinner>MOSS in room #16 ～ホテル上層階確約個室プラン～
¥ 18,181 (税込サ別)
■Drink bar
ソムリエ厳選のスパークリング
白・赤ワイン、日本酒、ノンアルコールドリンク
■Course
＜Entree＞ SHOKADO-9 シェフが恋した9つの食材
＜Poisson＞ 河豚とイカスミのベニエ
＜Viande＞ 漢方和牛ホホ肉のブレゼ
＜donabe＞ 静岡県産驚異的マッシュルームの土鍋ご飯
＜Dessert＞ 本日のデザート

※ドリンクフリーフロー120分（L.O.90分）
※お食事代、ルームチャージを含んだ金額となります。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※ヴィーガン料理をご希望の方はお手数をおかけしますがお電話にてお問い合わせくださいませ。
利用条件
ホテルの客室を使用する為、人数は最大6名様とさせて頂きます。
ご予約可能日
2021年10月1日 ~ 7月30日
曜日
木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 4
続きを読む
お席のみのご予約（平日ランチタイムのみ）
お席のみのご予約（平日ランチタイムのみ）
メニューは当日お選びください。
※コース料理のみでのご案内となります。予めご了承下さい。
※ドリンクのみご希望の方は直接店舗までご連絡下さい。
ご予約可能日
~ 9月16日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
続きを読む

ご要望

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