MOSS CROSS TOKYO - TableCheck

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《営業時間》
11:30～15:00（L.O.14:00/※1200円コースのみL.O.13:00）
17:30～22:00（コースL.O.20:30※18000円コースのみL.O19:30/L.O.20:30/ドリンクL.O.21:30）
※貸切や予約状況により変動する場合があります。
　お電話にてお問合せください。

★お知らせ★
【3月メニュー新しくなりました！】

▶WEBご予約は1か月前より承っております。
▶席のご指定は出来かねますので予めご了承下さい。
▶アレルギーはご要望欄にご記入下さい。
▶5名以上のご予約、または個室希望の方(別途個室料あり)はWEB上では承りかねますので、直接店舗までお問合せ下さい。
▶ランチ：お子様を同伴される場合も人数選択して下さい。
▶ディナー：お子様を同伴される場合も人数選択して下さい。
▶ご予約時間から30分を過ぎご連絡が取れない場合、
　やむを得ずキャンセル扱いとさせて頂きますので、
　遅れる場合は必ずご連絡をお願い申し上げます。

■お問合せ
TEL: 03-5428-3893（レストラン直通）
MAIL: mosscrosstokyo@ips-cross.com※貸切検討の方はメールアドレスにてお問合せください

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◆Vorspeise: 9 Geschichten◆
„SHOKADO-9“ ~9 Geschichten~
Signature „Petit à Petit“ – 9 kleine Gerichte

◆Warme Vorspeise◆
Gebratene Hokkaido-Jakobsmuscheln mit Kräutern und Mineralien von der „Angatou Farm“ auf der Noto-Halbinsel

◆Hauptgericht (Beispiel)◆ *Bitte wählen Sie aus den folgenden Gerichten.

* Gebratene Dorade mit Gunma Princess Sally Reis, Wildgemüse, Limettenrisotto und Kokosnusssauce.

* Gebratene Omi-Entenbrust mit Karottenglasur aus Kuroda Gosun von der Noto-Halbinsel und Karotten-Gin-Sauce.

* Hamburgersteak vom Wagyu-Rind mit Kräutern und Foie gras | Wasabi Chaliapin (+1.100 Yen)
* Kräuter-Wagyu-Rinderfiletbraten von der Sekimura Farm mit Kartoffelgratin der Sorte „May Queen“ von der Tokachi Inoue Farm und gerösteter Zwiebelsauce (+2.200 Yen)

◆Dessert◆
Dessert des Tages

*Die Speisekarte kann je nach Verfügbarkeit variieren. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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◆Vorspeisen: Neun Geschichten◆
„SHOKADO-9“ ~Neun Geschichten~
Signature „Petit à Petit“ – Neun kleine Gerichte

◆Warme Vorspeise◆
Gebratene Hokkaido-Jakobsmuscheln mit Kräutern und Mineralien von der „Angatou Farm“ auf der Noto-Halbinsel

◆Fischgerichte◆ *Bitte wählen Sie aus:

・Gebratene Dorade mit Gunma Princess Sally Reis, Wildgemüse und Limettenrisotto, Kokosnusssauce

・Abalone-Persillade <Duft eines Moosgartens> (+2.200 Yen)

◆Fleischgerichte◆ *Bitte wählen Sie aus:

* Gebratene Omi-Entenbrust mit Karottenglasur aus Kuroda Gosun von der Noto-Halbinsel und Karotten-Gin-Sauce
* Hamburgersteak mit Kräuter-Wagyu-Rindfleisch und Foie gras | Wasabi Chaliapin (+1.100 Yen)

* Gebratenes Wagyu-Rinderfilet von der Sekimura-Farm mit Kräutern, dazu süß-reife Maikönigin-Kartoffelgratin von der Tokachi-Inoue-Farm und geröstete Zwiebelsauce (+2.200 Yen)

* Hauptgang:
Heutiger Hauptgang
* Dessert:
Heutiges Dessert
* Die Speisekarte kann je nach Verfügbarkeit variieren. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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[Vorspeise: SHOKADOs 9 Geschichten]
- Signature „Petit à Petit“ – 9 kleine Gerichte

[Warme Vorspeise]

- Gedämpfte Venusmuscheln aus der Präfektur Mie in einer Zypressenkocotte mit Frühlingsgemüse und Birkensaft-Essenz

[Fischgericht: Bitte wählen Sie eines]

- Gebratene spanische Makrele mit Frühlingsgemüse, Asakura-Sansho-Pfeffer und Hassaku-Orangensauce aus der Präfektur Hyōgo

- Spezialität: Abalone-Persillade <Duft des Moosgartens> (+2200 Yen)

[Hauptgericht: Bitte wählen Sie eines] (※Die folgenden Gerichte sind Beispiele.)
・Gebratene Omi-Entenbrust mit Karottenglasur von der Kuroda-Gosun-Halbinsel und Karotten-Gin-Sauce
・Gebratenes Lammkarottenfleisch mit gefüllten Frühlingszwiebeln, Bria-Savarin und Morchelsauce (+550 Yen)
・Kräuter-Wagyu-Rindfleisch mit Foie gras Gras Hamburger Steak | Nishitosa Wasabi Chaliapin (+1.100 Yen)
• Sekimura Farm Kräuter-Wagyu-Rinderfiletbraten mit Tokachi Inoue Farm Süßkartoffelgratin (Maikönigin) und karamellisierter Zwiebelsauce (+2.200 Yen)

[Abgangsgericht: Bitte wählen Sie eines]
• Ramen mit rotem Huhn und Tsugaru-Ente
• Kräuter-Rinderhackfleisch-Curry

[Dessert: Bitte wählen Sie eines]
• Tomatenkompott mit Litschi-Konfitüre und Vanilleeis
• Tonkabohneneis mit Kräutereiern und gewürzter Mangosauce

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◆Vorspeise: 9 Geschichten◆
„SHOKADO-9“ ~9 Geschichten~
Signature „Petit à Petit“ – 9 kleine Gerichte

◆Warme Vorspeise
Gebratene Hokkaido-Jakobsmuscheln mit Kräutern und Mineralien von der „Angatou Farm“ auf der Noto-Halbinsel

◆Hauptgericht◆
Kräuter-Wagyu-Rinderfiletbraten von der Sekimura Farm mit Kartoffelgratin (süße Maikönigin) von der Tokachi Inoue Farm und karamellisierter Zwiebelsauce

◆Dessert◆
Jubiläumstorte + persönliche Nachricht
*Bitte geben Sie Ihre gewünschte Nachricht ein.

*Die Speisekarte kann je nach Verfügbarkeit variieren. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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【Vorspeise: SHOKADOs 9 Geschichten】
Signature „Petit à Petit“ – 9 kleine Gerichte

【Warme Vorspeise】
・Gedämpfte Venusmuscheln aus der Präfektur Mie in einer Zypressen-Cocotte mit Frühlingsgemüse und Birkensaft-Essenz

【Hauptgericht: Bitte wählen Sie eines】 (※Die folgenden Gerichte sind Beispiele.)
・Gebratene spanische Makrele mit Frühlingsgemüse, Asakura-Pfeffer und Hassaku-Zitrussauce aus der Präfektur Hyōgo
・Gebratene Omi-Entenbrust mit Kuroda-Gosun-Karottenglasur von der Noto-Halbinsel und Karotten-Gin-Sauce
・Gebratene Lammkarotten mit gefüllten Frühlingszwiebeln, Bria-Savarin und Morchelsauce (+¥550)
・Hamburger-Steak vom Wagyu-Rind mit Kräutern und Foie Gras | Wasabi Chaliapin (+1.100 Yen)
・Sekimura Farm Kräuter-Wagyu-Rinderfiletbraten mit Tokachi Inoue Farm Süßkartoffelgratin (May Queen) und karamellisierter Zwiebelsauce (+2.200 Yen)

[Speisegerichte]
- Ramen mit rotem Huhn und Tsugaru-Ente

- Kräuter-Rinderhackfleischcurry

[Desserts]

- Tomatenkompott, Litschi-Konfitüre, Vanilleeis

- Kräuter-Ei-Tonkabohneneis, würzige Mangosauce

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[Vorspeisen: SHOKADOs Neun Geschichten]

- Signature „Petite à Petit“ – Neun kleine Gerichte

[Warme Vorspeisen]

- Tagesgericht

[Spezialitäten]

- Persilia-Abalone <Aroma: Moosgarten>

[Fischgerichte]

- Hummer mit geröstetem Frühlingsgemüse, Asakura-Pfeffer aus der Präfektur Hyōgo und Hassaku-Persimmonensauce

[Fleischgerichte]

- Wagyu-Chateaubriand | Gereifte Maikönigin-Kartoffeln | 12 Monate gereifter Comté-Käse

[Dessert: Bitte wählen Sie eines]

- Ramen mit rotem Huhn und Tsugaru-Ente

- Chinesisches Kräuter-Rindercurry

[Desserts: Bitte wählen Sie eines]

- Tomatenkompott, Litschi-Konfitüre und Vanilleeis

- Chinesisches Kräuter-Ei-Tonkabohnen-Eis mit gewürzter Mangosauce

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◆Vorspeise: 9 Geschichten◆
„SHOKADO-9“ ~9 Geschichten~
Signature „Petit à Petit“ – 9 kleine Gerichte

◆Warme Vorspeise
Venusmuscheln aus der Präfektur Mie, gedämpft in einer Zypressen-Cocotte, Frühlingsgemüse, Birkensaft-Essenz

◆Hauptgericht◆
・Kräuter-Wagyu-Rinderfiletbraten von der Sekimura Farm mit Kartoffelgratin von der Tokachi Inoue Farm (süße, reife Maikönigin) und karamellisierter Zwiebelsauce

◆Dessert◆
Jubiläumstorte + persönliche Nachricht
*Bitte geben Sie Ihre gewünschte Nachricht ein.

*Die Menüpunkte können je nach Verfügbarkeit variieren. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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[Vorspeisen: SHOKADOs Neun Geschichten]

Signature „Petite à Petit“ – Neun kleine Gerichte

[Warme Vorspeisen]

Gedämpfte Venusmuscheln aus der Präfektur Mie in einer Zypressenholz-Cocotte, Frühlingsgemüse-Palette, Birkensaft-Essenz

[Spezialitäten]

Persilia-Abalone <Aroma: Moosgarten>

[Fleischgerichte]

Wagyu-Rinderfilet vom Sekimura-Hof, gereifte Maikönigin-Kartoffeln, 12 Monate gereifter Comté-Käse

[Dessert: Bitte wählen Sie eines]

Ramen mit rotem Huhn und Tsugaru-Ente

Kampo-Rinderhackfleisch-Curry

[Desserts: Bitte wählen Sie eines]

Tomatenkompott, Litschi-Konfitüre, Vanilleeis

Kampo-Ei-Tonkabohnen-Eiscreme, Gewürzte Mangosauce

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Anforderungen

ZweckErf

Besuchen Gesichte

Frage 1

Bitte teilen Sie uns mit, falls Sie Lebensmittelallergien oder besondere Ernährungswünsche haben.

*Bitte beachten Sie, dass wir diese Wünsche bei Veranstaltungen nicht berücksichtigen können.

Frage 2

Bitte beachten Sie, dass es nach Ihrer Ankunft einige Zeit dauern kann, Ihren Kurs zu ändern.

Frage 3

Falls Sie eine bevorzugte Abfahrtszeit haben, wählen Sie bitte Ihr Hauptgericht im Voraus aus. (Servierzeit: ca. 1,5 Stunden)

Frage 4

Please let us know if you have any food allergies or special dietary needs

Frage 5

Falls Sie eine bevorzugte Abfahrtszeit haben, wählen Sie bitte im Voraus Ihre Fisch- oder Fleischsorte aus. (Servierzeit: ca. 1,5 bis 2 Stunden)

Frage 6

If you would like a message for your dessert, please write it down. (If you do not write it down, we may not be able to prepare it.)

Frage 7

Please note that we are unable to accommodate requests for window seats.

Frage 8

If you would like a message for your dessert, please write it down. (If you do not write it down, we may not be able to prepare it.)

Frage 9

Bitte beachten Sie, dass wir keine Wünsche bezüglich Fensterplätzen berücksichtigen können.

Frage 10 Erf

Please enter your desired message. (Example: Happy Birthday)

Frage 11

Please note that we are unable to accommodate requests for window seats.

Frage 12

If you would like a message for your dessert, please write it down. (If you do not write it down, we may not be able to prepare it.)

Frage 13

Please note that we are unable to accommodate requests for window seats.

Frage 14

If you would like a message for your dessert, please write it down. (If you do not write it down, we may not be able to prepare it.)

Frage 15

Please note that we are unable to accommodate requests for window seats.

Frage 16

If you would like a message for your dessert, please write it down. (If you do not write it down, we may not be able to prepare it.)

Frage 17

Bitte beachten Sie, dass wir keine Wünsche bezüglich Fensterplätzen berücksichtigen können.

Frage 18 Erf

Please enter your desired message. (Example: Happy Birthday)

Frage 19

Please note that we are unable to accommodate requests for window seats.

Frage 20

If you would like a message for your dessert, please write it down. (If you do not write it down, we may not be able to prepare it.)

Anforderung

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