预约AuBlanc / InterContinental Sapporo

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套餐

【下午5:30】圣诞特别套餐
从餐前小点到甜点，每一道菜都如同一道盛宴，让您体验厨师的精湛技艺和圣诞节的盛大氛围。尽情享受由北海道的丰饶物产和圣诞节的魔力交织而成的奢华时刻。
【下午5:30】圣诞特别套餐
¥ 20,000 (含税、服务费)
【菜单】

猪肉酱三明治、香菇挞、牡丹虾球

加泰罗尼亚鹅肝、哈斯卡普

鲍鱼松露炸饼、菊芋泥

雪味大闸蟹浓汤

半熟鰤鱼配番茄清汤、海带和鰤鱼的鲜味

烤北海道牛柳配胡椒酱

草莓覆盆子甜饼、特制酥饼、柠檬百里香冰淇淋
有效期限
12月23日 ~ 12月25日
进餐时间
晚餐
座位类别
普通座位
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【下午6:30】圣诞特别套餐
从餐前小点到甜点，每一道菜都如同一道盛宴，让您体验厨师的精湛技艺和圣诞节的盛大氛围。尽情享受由北海道的丰饶物产和圣诞节的魔力交织而成的奢华时刻。
【下午6:30】圣诞特别套餐
¥ 20,000 (含税、服务费)
【菜单】

猪肉酱三明治、香菇挞、牡丹虾球

加泰罗尼亚鹅肝、哈斯卡普

鲍鱼松露炸饼、菊芋泥

雪味大闸蟹浓汤

半熟鰤鱼配番茄清汤、海带和鰤鱼的鲜味

烤北海道牛柳配胡椒酱

草莓覆盆子甜饼、特制酥饼、柠檬百里香冰淇淋
有效期限
12月23日 ~ 12月25日
进餐时间
晚餐
座位类别
普通座位
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【下午7:00】圣诞特别套餐
从餐前小点到甜点，每一道菜都如同一道盛宴，让您体验厨师的精湛技艺和圣诞节的盛大氛围。尽情享受由北海道的丰饶物产和圣诞节的魔力交织而成的奢华时刻。
【下午7:00】圣诞特别套餐
¥ 20,000 (含税、服务费)
【菜单】

猪肉酱三明治、香菇挞、牡丹虾球

加泰罗尼亚鹅肝、哈斯卡普

鲍鱼松露炸饼、菊芋泥

雪味大闸蟹浓汤

半熟鰤鱼配番茄清汤、海带和鰤鱼的鲜味

烤北海道牛柳配胡椒酱

草莓覆盆子甜饼、特制酥饼、柠檬百里香冰淇淋
有效期限
12月23日 ~ 12月25日
进餐时间
晚餐
座位类别
普通座位
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[圣诞蛋糕] AuBlanche
糕点行政总厨吉田推出30款限量版圣诞蛋糕
[圣诞蛋糕] AuBlanche
¥ 6,500 (含税)
札幌洲际酒店的行政糕点主厨吉田先生特别为今年圣诞节打造了一款限量版圣诞蛋糕，全球仅30个。

从食材的选择到造型和细节的把控，

他力求打造一款能够体现酒店奢华格调的专属蛋糕。

这款精美绝伦、令人难忘的圣诞蛋糕，完美展现了北海道食材的卓越品质。
使用条件
请在预订日期选择取货时间。
有效期限
12月23日 ~ 12月25日
进餐时间
午餐, 下午茶, 晚餐
座位类别
圣诞蛋糕
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【圣诞限定套餐】下午6点入场
从餐前小点到甜点，每一道菜都如同一道盛宴，让您体验厨师的精湛技艺和圣诞节的盛大氛围。尽情享受由北海道的丰饶物产和圣诞节的魔力交织而成的奢华时刻。
【圣诞限定套餐】下午6点入场
¥ 20,000 (含税、服务费)
【菜单】

猪肉酱三明治、香菇挞、牡丹虾球

加泰罗尼亚鹅肝、哈斯卡普

鲍鱼松露炸饼、菊芋泥

雪味大闸蟹浓汤

半熟鰤鱼配番茄清汤、海带和鰤鱼的鲜味

烤北海道牛柳配胡椒酱

草莓覆盆子甜饼、特制酥饼、柠檬百里香冰淇淋
有效期限
12月23日 ~ 12月25日
进餐时间
晚餐
座位类别
普通座位
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[半自助餐] Buffet Bistronomique
AuBlanc 提供半自助式午餐，充分利用时令食材。
[半自助餐] Buffet Bistronomique
¥ 4,500 (含税、服务费)
AuBlanc 提供采用时令食材的半自助式午餐。
提供使用新鲜时令蔬菜和香气扑鼻的现烤面包的自助沙拉吧。
主菜方面，您可以从厨师精心挑选的多种菜肴中选择自己喜欢的。
餐后，还有提供丰富多彩甜点的甜点自助餐。
尽情享用简单却高品质的美味，充分展现食材的美味。
有效期限
~ 12月31日, 2026年1月5日 ~
进餐时间
午餐
座位类别
普通座位
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【新年限定自助餐】
丰盛的自助餐，为新年增添光彩
【新年限定自助餐】
¥ 7,500 (含税、服务费)
我们精心准备了丰盛美味的自助餐，为您开启新年之旅。

尽情享用我们精选优质食材、用料十足的各式佳肴，每一道菜都由我们的主厨在现场厨房新鲜烹制。

与家人和挚爱之人共度美好时光，庆祝新年的到来。
有效期限
2026年1月1日 ~ 2026年1月4日
进餐时间
午餐
座位类别
普通座位
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[晚餐套餐]
在 AuBlanc 品味以北海道馈赠为主的晚宴套餐。 从以旬味精心制作的前菜到主菜与甜点，每一道菜都映照着季节，带来优雅而珍贵的时光。 无论是与重要之人的纪念日，或是想悠然度过的夜晚，都很适合品尝这份精致的套餐。
[晚餐套餐]
¥ 8,000 (含税、服务费)
菜单

自制烤火腿与北海道格鲁耶尔芝士法式烙饼（galette）

尼斯沙拉 — 札幌风味
烟熏鲱鱼与优质梅奎因土豆

烤洋葱汤，配奶酪克鲁斯蒂尼

香煎三文鱼
法兰西岛风味酱（Sauce Île-de-France）

黑猪五花肉脆皮煎与时令蔬菜
辛味汤咖喱酱

黑加仑（Cassis）多重风味甜点
北海道牛奶冰霜与巨峰葡萄浓缩醋（vincotto）酱

※ 菜单内容可能因食材供应情况而变更，敬请谅解。
有效期限
10月1日 ~ 12月22日, 12月26日 ~ 12月30日, 2026年1月5日 ~
进餐时间
晚餐
座位类别
普通座位
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[晚餐套餐]
[晚餐套餐]
¥ 12,000 (含税、服务费)
一口大小的北海道海鲜鲜芝士挞

普罗旺斯风味时令鱼片配山芥末沙拉

烤洋葱汤配芝士烤面包片

香煎鹅肝配自制香料面包法式吐司

烤时令水果配哈斯卡普果酱

大闸蟹浓汤

鲍鱼牛排配胆汁酱

配蘑菇

熟成牛西冷牛排配特级五月皇后牛排炸丸子

北海道茨威格尔特酱配山芥末

麝香葡萄配茴香

希腊酸奶配安茹奶油

[12月31日起供应]

北海道胡萝卜慕斯配海胆

自制猪肉酱

蔬菜海带清汤

冷熏北海道鲱鱼尼斯沙拉（札幌）

鱿鱼培根蛋面

北海道特级五月皇后鹅肝黑目煎蛋卷

松露酱

蓝纹蘑菇

北海道蘑菇鲜鲍鱼焖

黄油鲍鱼

熟成西冷烤牛排

北海道茨威格尔特红酒酱

甜点
有效期限
10月1日 ~ 12月22日, 12月26日 ~
进餐时间
晚餐
座位类别
普通座位, 私人房间
阅读全部
仅限座位预订
仅限座位预订
请选择当天的菜单。
有效期限
10月1日 ~ 12月19日
进餐时间
午餐, 晚餐
座位类别
普通座位
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其他要求

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