～メニュー例～
■前菜
　地魚南蛮漬け　柿と無花果の白和え　小野芋摺流し
　栄螺ワタ佃煮　落花生　もずく酢
■お造り
　活蟹刺　生と霜降りで
　鰆炙り　鱸昆布〆
　鰤　サゴイカ　蝶人参
■温物　
　蟹茶碗蒸し　もぐさ生姜
■焼物　
　焼蟹　蟹味噌しゃぶ
■蒸物　
　蒸蟹
■台物　
　蟹しゃぶ
■油物　
　蟹天麩羅　季節の野菜
■食事　
　蟹雑炊
■水菓子
　三種盛り

～メニュー内容一例～

【前　菜】
季節の前菜五種盛り

【椀物】
地魚の真薯のお椀

【お造り】
竹野漁港と但馬の魚介を使ったお造り(五種盛り)

【温　物】
茶碗蒸し・小鍋・土瓶蒸しなど、季節に応じて

【焼　物】
地魚や貝などの焼き物

【酢　肴】
地魚のにぎり寿司など

【油　物】
季節の地魚・魚介を使った天麩羅　

【食　事】
八塩の手打ち蕎麦

【水菓子】
三種盛り

平日限定の軽めのお食事です。
八塩の手打ちそばをメインに、日替わりで全3品ご用意いたします。
夜ごはんにも、軽く飲みたい時にも◎

※お子様には単品のお蕎麦とご飯ものをご用意できます。
ご要望欄にて事前にご連絡ください。