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Book at Fukui French Aujus
Message from Venue
▶ドレスコード / スマートカジュアル※半ズボンやサンダル等、極度にカジュアルな服装でのご利用はご遠慮いただいております。
▶未就学のお子様の案内はご遠慮させていただいております。
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。尚、個室の場合は個室料(~4名@5,500円。5~8名@11,000円)を頂戴致します。
▶ご予約のお時間20分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶10名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。また、休業日に10名様以上でご利用の場合も、お電話にてお問い合わせ下さい。
▶コースのご予約はご利用の1日前12:00までにお願いいたします。
▶掲載されているメニュー内容は一例であり、一部変更になる場合がございます。
▶別途10%の奉仕料を頂戴致します。
▶ディナータイムは1ドリンクをお願いしております。
▶当レストラン駐車場はホテル駐車場の為、ご宿泊の方と兼用になり、時間帯によっては駐車頂けない場合もございます。満車の場合、福井市本町通り地下駐車場をご案内させて頂きますが、駐車券ご提示で2時間30分無料のサービス券をお出し致します。
お電話でのお問合せ:0776-22-1000
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12 years and under
Availability
Your selected time is unavailable. Please choose a different time.
Course
ランチ
Course
シェフによるおまかせディナー
旬の極上食材を使用したシェフ松塚渾身のフレンチコースです。
¥ 50,000
(Svc Excl. / Tax Incl.)
Select
シェフによるおまかせディナー
旬の極上食材を使用したシェフ松塚渾身のフレンチコースです。
下記、内容詳細は施設にてお問い合わせくださいませ。
「アミューズ」
「前菜」
「温前菜」
「パスタ」
「スペシャリテ」
「メイン」
「お口直しの小さいデセール」
「メインデセール」
「小菓子」
「自家製パン」
「食後のお飲み物」
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
Meals
Dinner
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20,000円フレンチ~福寿~
その名の通り、福井の食材の素晴らしさを知って頂く事を目的としたスペシャルなコースです。
¥ 20,000
(Svc Excl. / Tax Incl.)
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20,000円フレンチ~福寿~
その名の通り、福井の食材の素晴らしさを知って頂く事を目的としたスペシャルなコースです。
「Fukui Frenchを味わって頂く至極のコース」
内容は季節お任せとなりますが、品数は「Rouge」コース相当になります。
※写真はイメージとなります。
Meals
Dinner
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13,550円アニバーサリーコース
特別な方と特別な日のお食事を私どもでお手伝いさせて頂ければ幸いです。
¥ 13,550
(Svc Excl. / Tax Incl.)
Select
13,550円アニバーサリーコース
特別な方と特別な日のお食事を私どもでお手伝いさせて頂ければ幸いです。
ベースのお料理は「rouge」コースで、最後のデザートプレートにメッセージを記入させて頂きます。
●ご希望のメッセージがございましたら事前にお教えくださいませ。
Meals
Dinner
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13,000円フレンチ~Rouge~
福井の季節の素材をベースに「福井を、美味しく、華やかに」楽しんでいただくことをテーマとした、リバージュアケボノのスペシャルコース。世界三大珍味と福井の厳選食材を使い、皿数、内容ともに充実しています。
¥ 13,000
(Svc Excl. / Tax Incl.)
Select
13,000円フレンチ~Rouge~
福井の季節の素材をベースに「福井を、美味しく、華やかに」楽しんでいただくことをテーマとした、リバージュアケボノのスペシャルコース。世界三大珍味と福井の厳選食材を使い、皿数、内容ともに充実しています。
Amusee-bouches 本日の一口のアミューズ
◆
Premiere Entreè 剣先イカ、ホタテの桜樹仕立て
◆
Deuxième Entreè パイで蓋をしたサザエのオーブン焼き ア・ラ・プロヴァンサル
◆
Dernière Entreè 福井県産春野菜だけの一皿 アンジュ・フリットで ペッパーキャビア
◆
Poisson 桜鯛に桜海老、デュカをのせたオーブン焼き 三国春菊とアサリのブルーテ 若筍リゾット
◆
Viande 厳選国産和牛の炭火焼き 福井野菜のにぎわい
◆
Avant Dessert お口直しの小さいデセール
◆
Dessert デセール
◆
Mignardise 小菓子
自家製パンPain fait maison/ / 食後のお飲み物Boissons après le dîner
※写真はイメージとなります。
Meals
Dinner
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10,000円フレンチ~Riverge~
福井の季節の素材をベースに「福井を、美味しく、華やかに」楽しんでいただくことをテーマとしました、スタンダードコース。福井の厳選食材を使い、皿数、内容ともに充実しています。
¥ 10,000
(Svc Excl. / Tax Incl.)
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10,000円フレンチ~Riverge~
福井の季節の素材をベースに「福井を、美味しく、華やかに」楽しんでいただくことをテーマとしました、スタンダードコース。福井の厳選食材を使い、皿数、内容ともに充実しています。
Amusee-bouches 本日の一口のアミューズ
◆
Premiere Entreè 剣先イカ、ホタテの桜樹仕立て
◆
Deuxième Entreè パイで蓋をしたサザエのオーブン焼き ア・ラ・プロヴァンサル
◆
Dernière Entreè 福井県産春野菜だけの一皿 アンジュ・フリットで ペッパーキャビア
◆
Poisson 桜鯛に桜海老、デュカをのせたオーブン焼き 三国春菊とアサリのブルーテ 若筍リゾット
◆
Viande とうもろこしポークのキュイソン・ナチュール ミル・クレープに仕立てた新じゃが芋 パルミジャーノのラペ こだわりの季節ハーブ野菜と果実の小さなサラダ
◆
Avant Dessert お口直しの小さいデセール
◆
Dessert デセール
◆
Mignardise 小菓子
自家製パンPain fait maison/ / 食後のお飲み物Boissons après le dîner
※写真はイメージとなります。
Meals
Dinner
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7,000円フレンチ~Mirage~
福井の季節の素材をベースに、「福井を、美味しく、華やかに」楽しんでいただくことをテーマとしました。
¥ 7,000
(Svc Excl. / Tax Incl.)
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7,000円フレンチ~Mirage~
福井の季節の素材をベースに、「福井を、美味しく、華やかに」楽しんでいただくことをテーマとしました。
Amusee-bouches 本日の一口のアミューズ
◆
Premiere Entreè 剣先イカ、ホタテの桜樹仕立て
◆
Poisson 桜鯛に桜海老、デュカをのせたオーブン焼き 三国春菊とアサリのブルーテ 若筍リゾット
◆
Viande とうもろこしポークのキュイソン・ナチュール ミル・クレープに仕立てた新じゃが芋 パルミジャーノのラペ こだわりの季節ハーブ野菜と果実の小さなサラダ
◆
Dessert デセール
◆
Mignardise 小菓子
自家製パンPain fait maison/ / 食後のお飲み物Boissons après le dîner
※写真はイメージとなります。
Meals
Dinner
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7,000円シニアコース
デザートは特別な一品。ベイクド・アラスカ。
¥ 7,000
(Svc Excl. / Tax Incl.)
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7,000円シニアコース
デザートは特別な一品。ベイクド・アラスカ。
ベースのお料理は「mirage」コースで、 デザートは青い炎に包まれるフランベ・サービスを香りとともにお客様の目前でご覧いただけます。
●当日、年齢を証明できるものをレストランスタッフに提示くださいませ
※ご注意下さい-60才以上の方のみの特別メニューとなります
Meals
Dinner
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親子でフレンチディナー体験コース
本格フレンチフルコースを大人もお子様も同じメニューで体験して頂きます。(お子様は小学生以上のみ。未就学児は同席不可とさせて頂きます。提供コースはショートコース)
¥ 5,000
(Svc Excl. / Tax Incl.)
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親子でフレンチディナー体験コース
本格フレンチフルコースを大人もお子様も同じメニューで体験して頂きます。(お子様は小学生以上のみ。未就学児は同席不可とさせて頂きます。提供コースはショートコース)
「本日の前菜」
「シェフおすすめの一皿」
「銘柄鶏のオーブン焼き 季節野菜のにぎわい」
「デセール」
「パン」
「食後の飲み物」
※写真はイメージとなります。
Meals
Dinner
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プロポーズプラン
人生で一度きりのプロポーズをホテルリバージュアケボノで。
お2人の素晴らしい思い出創りのお手伝いをさせて頂ければ幸いです。
¥ 18,000
(Svc Excl. / Tax Incl.)
Select
プロポーズプラン
人生で一度きりのプロポーズをホテルリバージュアケボノで。
お2人の素晴らしい思い出創りのお手伝いをさせて頂ければ幸いです。
1. フレンチ「リバージュ」コース
2. お料理に合わせたワイン3杯(ノンアルコールに変更可)
3. パティシエ特製 メッセージ付きデザート
4. 花束
5. 記念写真
■お食事はフレンチ会席「リバージュ」■17:30〜21:30(20:30L.O)
福井の旬を楽しむ本格フレンチ会席とお料理に合わせたコースワイン。
ご希望に応じて指輪のクロッシュサービスやお渡しする花束などをご用意させていただきます。
ご予算に応じてお料理のグレードアップもできますのでお問い合わせくださいませ。
■注意事項■
デザートメッセージの内容、指輪のクロッシュサービスやその他演出などお手伝いさせていただきます。事前にお申し付けくださいませ。
撮影に使用するカメラは当方ではご用意できかねます。
演出のご相談やお打ち合わせは、直接レストランまでお問い合わせくださいませ。
食材の都合により料理内容が変わる事があります。お料理の内容は、季節毎にかわります。
個別の食物アレルギー対応はしかねます。ご自身の責任で対応をお願いします。
Meals
Dinner
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5,300円キッズコース(Boeuf)
お子様にミニフレンチのグルマンを感じて頂けます。(メイン、ビーフ)小学校高学年くらいからのお子様にお勧めしております。
¥ 5,300
(Svc Excl. / Tax Incl.)
Select
5,300円キッズコース(Boeuf)
お子様にミニフレンチのグルマンを感じて頂けます。(メイン、ビーフ)小学校高学年くらいからのお子様にお勧めしております。
シェフ特製オードブル盛り合わせ
美食家のオムライス・グルマン
しっとり柔らかい国産牛フィレ肉のステーキ
ホテル・メイドのアシェット・デセール ★ジュース付き
Meals
Dinner
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3,800円キッズコース(Poulet)
お子様にミニフレンチのグルマンを感じて頂けます。(メイン、チキン)小学校高学年くらいからのお子様にお勧めしております。
¥ 3,800
(Svc Excl. / Tax Incl.)
Select
3,800円キッズコース(Poulet)
お子様にミニフレンチのグルマンを感じて頂けます。(メイン、チキン)小学校高学年くらいからのお子様にお勧めしております。
シェフ特製オードブル盛り合わせ
美食家のオムライス・グルマン
銘柄チキンのロースト ポテトのパリジェンヌ風を添えて
ホテル・メイドのアシェット・デセール ★ジュース付き
Meals
Dinner
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ランチ
13,000円ランチ~Rouge~
ディナーコース~rouge ~をランチに。
¥ 13,000
(Svc Excl. / Tax Incl.)
Select
13,000円ランチ~Rouge~
ディナーコース~rouge ~をランチに。
Amusee-bouches 本日の一口のアミューズ
◆
Premiere Entreè 剣先イカ、ホタテの桜樹仕立て
◆
Deuxième Entreè パイで蓋をしたサザエのオーブン焼き ア・ラ・プロヴァンサル
◆
Dernière Entreè 福井県産春野菜だけの一皿 アンジュ・フリットで ペッパーキャビア
◆
Poisson 桜鯛に桜海老、デュカをのせたオーブン焼き 三国春菊とアサリのブルーテ 若筍リゾット
◆
Viande 厳選国産和牛の炭火焼き 福井野菜のにぎわい
◆
Avant Dessert お口直しの小さいデセール
◆
Dessert デセール
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Mignardise 小菓子
自家製パンPain fait maison/ / 食後のお飲み物Boissons après le dîner
※写真はイメージとなります。
Days
F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
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10,000円ランチ~Riverge~
ディナーコース~riverge ~をランチに。
¥ 10,000
(Svc Excl. / Tax Incl.)
Select
10,000円ランチ~Riverge~
ディナーコース~riverge ~をランチに。
Amusee-bouches 本日の一口のアミューズ
◆
Premiere Entreè 剣先イカ、ホタテの桜樹仕立て
◆
Deuxième Entreè パイで蓋をしたサザエのオーブン焼き ア・ラ・プロヴァンサル
◆
Dernière Entreè 福井県産春野菜だけの一皿 アンジュ・フリットで ペッパーキャビア
◆
Poisson 桜鯛に桜海老、デュカをのせたオーブン焼き 三国春菊とアサリのブルーテ 若筍リゾット
◆
Viande とうもろこしポークのキュイソン・ナチュール ミル・クレープに仕立てた新じゃが芋 パルミジャーノのラペ こだわりの季節ハーブ野菜と果実の小さなサラダ
◆
Avant Dessert お口直しの小さいデセール
◆
Dessert デセール
◆
Mignardise 小菓子
自家製パンPain fait maison/ / 食後のお飲み物Boissons après le dîner
※写真はイメージとなります。
Days
F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
Read more
7,000円ランチ ~Mirage~
ディナーコース~mirage~をランチに。
¥ 7,000
(Svc Excl. / Tax Incl.)
Select
7,000円ランチ ~Mirage~
ディナーコース~mirage~をランチに。
Amusee-bouches 本日の一口のアミューズ
◆
Premiere Entreè 剣先イカ、ホタテの桜樹仕立て
◆
Poisson 桜鯛に桜海老、デュカをのせたオーブン焼き 三国春菊とアサリのブルーテ 若筍リゾット
◆
Viande とうもろこしポークのキュイソン・ナチュール ミル・クレープに仕立てた新じゃが芋 パルミジャーノのラペ こだわりの季節ハーブ野菜と果実の小さなサラダ
◆
Dessert デセール
◆
Mignardise 小菓子
自家製パンPain fait maison/ / 食後のお飲み物Boissons après le dîner
※写真はイメージとなります。
Days
F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
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3,800円ランチ ~Dégène~
お昼のランチコース(当日でもご対応可能)
¥ 3,800
(Svc Excl. / Tax Incl.)
Select
3,800円ランチ ~Dégène~
お昼のランチコース(当日でもご対応可能)
Premiere Entreè 剣先イカ、ホタテの桜樹仕立て
◆
Soupe 本日のこだわり野菜スープ
◆
Viande とうもろこしポークのキュイソン・ナチュール ミル・クレープに仕立てた新じゃが芋 パルミジャーノのラペ こだわりの季節ハーブ野菜と果実の小さなサラダ
◆
Dessert デセール
自家製パンPain fait maison/ / 食後のお飲み物Boissons après le dîner
※こちらはイメージとなります。
Days
F, Sa, Su, Hol
Meals
Lunch
Order Limit
1 ~
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Requests
Purpose
-- Purpose --
Birthday
Birthday (Self)
Birthday (Friend)
Birthday (Couple)
Birthday (Spouse)
Birthday (Family)
Friends / Group
Women's Group
Welcome / Farewell (Friends)
Holiday Party (Friends)
Alumni / Reunion
Wedding Reception
Travel / Tourism
Business
Team Drinks / Meal
Welcome / Farewell (Business)
Holiday Party (Business)
Family
Family Celebration
Baby Event
Kids Event
Family Intro
Engagement Ceremony
Memorial / Funeral
Date
Group Date
Proposal
Wedding Anniversary
Date Celebration
Event
Seminar / Meetup
Music Recital
Exhibition
Filming (TV/Movie)
Other
Visit History
-- Visit History --
First visit
Second visit
Third visit
Four or more visits
Question 1
アレルギー食材がございましたら、ご記入ください。
Question 2
Req
お車の有無をお知らせくださいませ。
有り
無し
Requests
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Mobile Phone
Req
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We'll send you a text message in the following cases:
Right after you've placed your reservation
When the venue has accepted your reservation (if reservation confirmation is required)
Reminder one day before your reservation
Urgent contact regarding your reservation, such as venue closure due to weather, etc.
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Req
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With a TableCheck account, you can access your reservation history and make repeat bookings.
Create Password
Req
Password is too short (minimum is 6 characters)
Password is too weak
Password doesn't match Password
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