エ・オならではの驚きの演出でクリスマス仕立てに。遊園地に行ったような楽しさ満載のお料理で、特別な夜を盛り上げます。神戸牛や減圧熱調理したフォアグラ、さらにラグジュアリーなコースではトリュフとキャビアなど、華やかな夜にふさわしい記憶に残るお料理をご用意いたします。

エ・オならではの驚きの演出でクリスマス仕立てに。遊園地に行ったような楽しさ満載のお料理で、特別な夜を盛り上げます。神戸牛や減圧熱調理したフォアグラ、さらにラグジュアリーなコースではトリュフとキャビアなど、華やかな夜にふさわしい記憶に残るお料理をご用意いたします。

エ・オならではの驚きの演出でクリスマス仕立てに。遊園地に行ったような楽しさ満載のお料理で、特別な夜を盛り上げます。神戸牛や減圧熱調理したフォアグラ、さらにラグジュアリーなコースではトリュフとキャビアなど、華やかな夜にふさわしい記憶に残るお料理をご用意いたします。

エ・オならではの驚きの演出でクリスマス仕立てに。遊園地に行ったような楽しさ満載のお料理で、特別な夜を盛り上げます。神戸牛や減圧熱調理したフォアグラ、さらにラグジュアリーなコースではトリュフとキャビアなど、華やかな夜にふさわしい記憶に残るお料理をご用意いたします。

US産サーロインがメインの12月特別ディナーコース

56.5度7時間低温調理した神戸牛や旬の食材をふんだんに使ったフルコースです。

日本各地の旬の食材をふんだんに使ったフルコースです。

神戸北野ホテルの「世界一の朝食」が、好評につき販売延長決定！
＜2021年3月31日（水）まで＞

緊急事態宣言中、エ･オ＜ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール＞にて特別販売しておりました神戸北野ホテルの「世界一の朝食」が好評をいただき、大阪のお客様のご要望にお応えすべく、3月31日（水）まで販売を延長することとなりました！

神戸北野ホテルで人気の朝食をホテル以外の場所でご用意いたします。当店だけの特典”朝食3点セットのお土産(3000円相当)”を皆様にご用意いたしました。

『世界一の朝食』は、神戸北野ホテル総支配人・総料理長 山口浩が、その師 ベルナール・ロワゾー氏から公式に贈られたヨーロピアンスタイル・ブレックファストです。

こんなときだからこそ、食を通じて皆様に楽しい時間を過ごしていただきたい。そんな思いで大阪の皆様にもご用意いたします。この機会にぜひお試しください。

旬の食材を使った前菜や56.5度7時間低温調理した神戸牛をご堪能いただくコースです。

世界三大珍味と言われているフォアグラ、キャビア、トリュフを贅沢に味わえるコースです！

「旬の美味しさはどこにあるのか？」
雑味を取り除いて、その食材の中心にある澄んだ旨味を求め、たどり着いた究極の味わい。
調理における現代の最新技術と偉大な料理人ベルナール･ロワゾー師から引き継がれたフランス料理の技法を駆使した、エオがお贈りする最高のフルコース全11品。

56.5度7時間低温調理した神戸牛や旬の食材をふんだんに使ったフルコースです。

日本各地の旬の食材をふんだんに使ったフルコースです。

神戸牛がメインの12月特別ディナーコース