エ・オ ＜ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール＞を予約する

・お食事会の用途（誕生日、接待など）や、食べ物アレルギーなどをお知らせください。
・お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
・デザートにメッセージなどご希望ございましたら要望欄にご記入ください。
　Ex)Happy Birthday ○○. Happy Wedding ○○ & ○○. 1st Anniversary ○○ & ○○.
・10歳未満のお子様はご遠慮いただいております。詳しくは店舗まで直接問い合わせください。06-6654-6446
※当日の20：30以降のご予約については、お電話にて直接店舗へお問い合わせください。
【期間限定・1日20食限定】神戸北野ホテルの『世界一の朝食』（お土産付き）
神戸北野ホテルの「世界一の朝食」期間限定でご提供します！
＜2021年9月30日（木）まで＞
特別販売しておりました神戸北野ホテルの「世界一の朝食」を、9月30日（木）まで販売を延長いたします！人気のコンフィチュールなど3000円相当のお土産付き
【期間限定・1日20食限定】神戸北野ホテルの『世界一の朝食』（お土産付き）
¥ 7,920 (税込)
～ゆっくりと楽しい時間を過ごしていただきたい～
『世界一の朝食』では、朝を豊かに彩る品々をご用意しています。焼きたてのパン、バターの香りで食欲を誘うフィナンシェ、そして兵庫県産栗のハチミツやハム、果物そのままの食感と味を提供する、手作りのコンフィチュール（ジャム）など、ここでしか味わえない品々が、色鮮やかにテーブルを彩ります。笑顔がこぼれる、素敵な朝食の時間をご体感ください。

※「21世紀のフランス料理界の扉を開けた」といわれるフレンチの重鎮として名高い師ベルナール・ロワゾーから朝食メニューを提供すること公式に許され、神戸北野ホテル開業よりご提供しています。
利用条件
※お子様料金の設定はございません。
※本メニューはグループの皆様の共通でのご注文をお願いいたします。
※本メニューはご予約をおすすめいたします。当日ご注文の場合、状況によりご提供できない場合がございます。
※限定数は食材入荷等々により変更する場合があります。写真はイメージです。
※本企画は予告なく延長又は短縮する場合があります。
※お土産セットの化粧箱ご入用の方は別途箱代600円にてご用意させていただきます。
ご予約可能日
~ 9月30日
食事時間
ランチ
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記念日コース
記念日・お誕生日におすすめ！！　【記念日】特別コース！！
記念日コース
¥ 10,000 (税込)
神戸牛をメインとしたフレンチ5品のフルコースと乾杯ドリンク、オリジナルプレート付きホールケーキ、プレゼント用エオ特製ミニブーケ
お祝いでのご利用に最適なコースです。
食事時間
ランチ, ディナー
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記念日ラグジュアリーコース
シャンパンの芳醇な香り。そして、エ･オがお贈りする最高のフルコース。
ワンランク上のお祝いのアシストをいたします。
記念日ラグジュアリーコース
¥ 15,000 (税込)
・グラスシャンパン
・エ･オのフルコース5品　メインディッシュは神戸牛に“フォアグラ”“トリュフ”をお添えした“ロッシーニ風”で
・ホールケーキ付き（メッセージプレート付き）
・ミニブーケのプレゼント
利用条件
・個室をご用意致しますが、予約状況により個室が使用できない場合がございます。
・メニュー内容は食材の入荷状況により予告なく変更する場合があります。
ご予約可能日
4月1日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
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メインは牛フィレ肉　お料理5品とデザート2品の計7品フルコース
旬や産地、サスティナブルシーフードをつかったランチコース全7品(料理５品デザート２品)
¥ 6,500 (税込)
●amuse-bouche ～ご挨拶の一品～ コレクショントマト
●1er ～前菜～　ニジマス、　アマゴ
●2em ～スープ～　じゃがいも・コンソメ
●3em ～サスティナブルシーフード～　未利用魚・新レンコン
●4em ～メインディッシュ～ お肉料理
本日のメイン料理をご説明いたします
●デセール　Dessert
●パン、バター　Pain au beurre
●小菓子　Petit-four
●コーヒーまたは紅茶　Café et thé
利用条件
※お子様 （10歳未満）のご来店はご遠慮頂いております
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
食事時間
ランチ
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産直のお魚と神戸ビーフのダブルメイン　お料理5品とデザート2品のランチコース
56℃で7時間調理、世界を魅了する神戸ビーフ、サスティナブルシーフードを愉しむコース全7品(料理５品デザート２品)
¥ 8,000 (税込)
●amuse-bouche ～ご挨拶の一品～ コレクショントマト
●1er ～前菜～ ニジマス、アマゴ
●2em ～スープ～ じゃがいも・コンソメ
●3em ～サスティナブルシーフード～　未利用魚・新レンコン
●4em ～メインディッシュ～ 神戸牛のロースト　エシャロットと赤ワインソース
●デセール　Dessert
●パン、バター　Pain au beurre
●小菓子　Petit-four
●コーヒーまたは紅茶　Café et thé
利用条件
※お子様 （10歳未満）のご来店はご遠慮頂いております
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
ご予約可能日
6月21日 ~
食事時間
ランチ
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産直のお魚と神戸ビーフにフォアグラを添えた極上ランチ　お料理5品とデザート2品
56℃で7時間調理、世界を魅了する神戸ビーフと上質のフォアグラ。サスティナブルシーフードを愉しむコース全7品(料理5品デザート２品)
¥ 10,000 (税込)
●amuse-bouche ～ご挨拶の一品～ コレクショントマト
●1er ～前菜～ ニジマス、　アマゴ
●2em ～フォアグラ料理～　鴨のフォアグラのエスカロップ　玉蜀黍とご一緒に
●3em ～サスティナブルシーフード～　未利用魚・新レンコン
●4em ～メインディッシュ～ 神戸牛のロースト　エシャロットと赤ワインソース
●デセール　Dessert
本日のデザートをご説明いたします
●パン、バター　Pain au beurre
●小菓子　Petit-four
●コーヒーまたは紅茶　Café et thé
利用条件
※お子様 （10歳未満）のご来店はご遠慮頂いております
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
ご予約可能日
6月21日 ~
食事時間
ランチ
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産直のお魚と神戸ビーフにフォアグラを添えた極上ランチ　お料理5品とデザート2品
56℃で7時間調理、世界を魅了する神戸ビーフと上質のフォアグラ。サスティナブルシーフードを愉しむコース全7品(料理5品デザート２品)
¥ 10,000 (税込)
●amuse-bouche ～ご挨拶の一品～ コレクショントマト
●1er ～前菜～ ニジマス、　アマゴ
●2em ～フォアグラ料理～　鴨のフォアグラのエスカロップ　玉蜀黍とご一緒に
●3em ～サスティナブルシーフード～　未利用魚・新レンコン
●4em ～メインディッシュ～ 神戸牛のロースト　エシャロットと赤ワインソース
●デセール　Dessert
●パン、バター　Pain au beurre
●小菓子　Petit-four
●コーヒーまたは紅茶　Café et thé
利用条件
※お子様 （10歳未満）のご来店はご遠慮頂いております
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
ご予約可能日
6月21日 ~
食事時間
ディナー
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おおさかもん認定の希少牛『なにわ黒牛』旬の『鱧』SDGsへの取り組み『サスティナブルシーフード』を愉しむディナー全9品(お料理7品デザート2品)
「旬の美味しさはどこにあるのか？」雑味を取り除いて、その食材の中心にある澄んだ旨味を求め、たどり着いた究極の味わい。調理における現代の最新技術と偉大な料理人ベルナール･ロワゾー師から引き継がれたフランス料理の技法を駆使した、フルコース全９品。
¥ 16,500 (税込)
●1er ～球体～　フォアグラと安曇川アドベリー
●2em ～マイナス196度～ コレクショントマト
●3em ～深山の魚～ ニジマス、　アマゴ
●4em ～まえもん～ アオリイカ、雲丹
●5em　～青い海～　鱧・ベニエ
●6em ～サスティナブルシーフード～　未利用魚・新レンコン
●7em ～56度7時間～ なにわ黒牛・夏野菜
●デセール　Dessert
本日のデザートをご説明いたします
●パン、バター　Pain au beurre
●小菓子　Petit-four
●コーヒーまたは紅茶　Café et thé
利用条件
※お子様 （10歳未満）のご来店はご遠慮頂いております
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
ご予約可能日
6月21日 ~
食事時間
ディナー
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おおさかもん認定の希少牛『なにわ黒牛』『フォアグラ』『トリュフ』『サスティナブルシーフード』を愉しむ極上ディナー
｢旬の美味しさはどこにあるのか？」雑味を取り除いて、その食材の中心にある澄んだ旨味を求め、たどり着いた究極の味わい。調理における現代の最新技術と偉大な料理人ベルナール･ロワゾー師から引き継がれたフランス料理の技法を駆使した料理に、おおさかもん認定の希少牛『なにわ黒牛』『フォアグラ』『トリュフ』『サスティナブルシーフード』などを愉しむ極上ディナー全10品(料理８品デザート２品)
¥ 23,500 (税込)
●amuse-bouche ～球体～　フォアグラと安曇川アドベリー
●1er ～マイナス196度～ コレクショントマト
●2em ～深山の魚～ ニジマス、アマゴ
●3em ～まえもん～ アオリイカ、雲丹
●4em ～青い海～ 鱧・ベニエ
●5em ～拘り～　鮑
●6em ～サスティナブルシーフード～未利用魚・新レンコン
●7em ～56度7時間～ なにわ黒牛・トリュフ・瓜
●デセール　Dessert 本日のデザートをご説明いたします
●パン、バター　Pain au beurre
●小菓子　Petit-four
●コーヒーまたは紅茶　Café et thé
利用条件
※本メニューはご予約限定です。
※お子様 （10歳未満）のご来店はご遠慮頂いております
※全てのコースは食材の仕入れ状況により変更する場合があります。
ご予約可能日
6月21日 ~
食事時間
ディナー
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