ជំនួយ
ភាសាខ្មែរ
ភាសាខ្មែរ
English
日本語
한국어
简体中文
繁體中文
Deutsch
Español
Français
Nederlands
Italiano
Português
Türkçe
Pусский
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Tagalog
ภาษาไทย
ພາສາລາວ
Tiếng Việt
العربية
עברית
हिंदी
ការកក់របស់ខ្ញុំ
ការកក់នៅ Moliere Montagne / Park Hyatt Niseko HANAZONO
សារពីហាង
▶Please note that we may not be able to accommodate your seating request.
▶If we are unable to contact you within one hour of your reservation time, we may be forced to cancel your reservation, so please be sure to contact us if you will be late.
▶For reservations of 8 or more people, please contact the restaurant directly.
▶Children aged 6 and over are welcome. Please contact the restaurant directly. (Children's menus are also available.)
▶Dress code: Smart casual
At Moliere Montagne, we ask that you refrain from wearing ski boots, bathrobes or yukata (casual summer kimono) and slippers, beach sandals, men's sportswear, and sleeveless clothing such as running shirts and tank tops.
▶We are closed every Wednesday.
We will also be closed from November 12th (Wed) to November 19th (Wed).
▶We will be open on December 24th (Wed) and December 31st (Wed).
▶Menu prices will be changed from January 1st, 2026.
Telephone inquiries: 0136-27-1200
ខ្ញុំបញ្ជាក់ថាខ្ញុំបានអានសារពីហាង ខាងលើ
-- ជ្រើសរើសពេលវេលា --
-- ទំនាក់ទំនង --
1
2
3
4
5
6
7
ភាពទំនេរចំពោះការកក់
ពេលវេលាដែលអ្នកបានជ្រើសរើសមិនអាចប្រើបានទេ។ សូមជ្រើសរើសពេលវេលាផ្សេង។
CRYSTAL
¥ 7,920
(មិនរួមបញ្ចូលថ្លៃសេវាកម្ម / ពន្ធរួមបញ្ចូល)
ជ្រើសរើស
CRYSTAL
ទាមទារកាត់ប័ណ្ណឥណទានដើម្បីការពារ
Prosciutto and root vegetables Corn soupWarm vegetables and gnocchi Tea sorbet Charcoal grilled Biei pork spare ribs Mont Blanc Fruit
The above menu is an example. It may change depending on the availability of stock on the day.
កាលបរិច្ឆេទត្រឹមត្រូវ
~ វិច្ឆិកា 30, 2024
អាហារ
ថ្ងៃត្រង់
អានបន្ថែម
MONTAGNE
¥ 16,500
(មិនរួមបញ្ចូលថ្លៃសេវាកម្ម / ពន្ធរួមបញ្ចូល)
ជ្រើសរើស
MONTAGNE
ទាមទារកាត់ប័ណ្ណឥណទានដើម្បីការពារ
Prosciutto and root vegetables Corn soup Colorful warm vegetables and gnocchi Surf clam risotto Tea sorbet Charcoal grilled Tokachi beef fillet Mont Blanc Fruit
The above menu is an example.It may change depending on the availability of stock on the day.
កាលបរិច្ឆេទត្រឹមត្រូវ
~ វិច្ឆិកា 30, 2024
អាហារ
ថ្ងៃត្រង់
អានបន្ថែម
TERROIR
¥ 18,700
(មិនរួមបញ្ចូលថ្លៃសេវាកម្ម / ពន្ធរួមបញ្ចូល)
ជ្រើសរើស
TERROIR
ទាមទារកាត់ប័ណ្ណឥណទានដើម្បីការពារ
Prosciutto and root vegetablesCorn soupShiitake mushrooms and mountain wasabiVariety of steamed vegetables and gnocchiFried codBlack tea sorbetCharcoal grilled Ezo venisonCheese from HokkaidoMont BlancFruitThe above menu is an example.It may change depending on the availability of stock on the day.
កាលបរិច្ឆេទត្រឹមត្រូវ
~ វិច្ឆិកា 30, 2024
អាហារ
អាហារឡ
អានបន្ថែម
FORET
¥ 24,200
(មិនរួមបញ្ចូលថ្លៃសេវាកម្ម / ពន្ធរួមបញ្ចូល)
ជ្រើសរើស
FORET
ទាមទារកាត់ប័ណ្ណឥណទានដើម្បីការពារ
Prosciutto and root vegetablesCorn soupShiitake mushrooms and mountain wasabiColorful warm vegetables and gnocchiSautéed abalone with squid ink sauceBlack tea sorbetCharcoal grilled Tokachi beef filletHokkaido cheeseMont BlancFruitThe above menu is an example.It may change depending on the availability of stock on the day.
កាលបរិច្ឆេទត្រឹមត្រូវ
~ វិច្ឆិកា 30, 2024
អាហារ
អាហារឡ
អានបន្ថែម
TERROIR
¥ 19,800
(មិនរួមបញ្ចូលថ្លៃសេវាកម្ម / ពន្ធរួមបញ្ចូល)
ជ្រើសរើស
TERROIR
ទាមទារកាត់ប័ណ្ណឥណទានដើម្បីការពារ
Raw ham and root vegetables Burdock soup Hokkaido seafood plate Winter vegetables and gnocchi Hairy crab risotto Black tea sorbet Hokkaido beef cheek pot-au-feu Hokkaido cheese and apple tart The above menu is an example. It may change depending on the availability of stock on the day.
កាលបរិច្ឆេទត្រឹមត្រូវ
មករា 01 ~ មិនា 31
អាហារ
អាហារឡ
អានបន្ថែម
CRYSTAL 2025
¥ 7,920
(មិនរួមបញ្ចូលថ្លៃសេវាកម្ម / ពន្ធរួមបញ្ចូល)
ជ្រើសរើស
CRYSTAL 2025
ទាមទារកាត់ប័ណ្ណឥណទានដើម្បីការពារ
Soup
Seasonal vegetables
Tea sorbet
Char-grilled Biei pork spare ribs
Dessert
The above menu is an example. It may change depending on the availability of ingredients on the day.
កាលបរិច្ឆេទត្រឹមត្រូវ
វិច្ឆិកា 01 ~ ធ្នូ 31
អាហារ
ថ្ងៃត្រង់
អានបន្ថែម
MONTAGNE 2025
¥ 19,800
(មិនរួមបញ្ចូលថ្លៃសេវាកម្ម / ពន្ធរួមបញ្ចូល)
ជ្រើសរើស
MONTAGNE 2025
ទាមទារកាត់ប័ណ្ណឥណទានដើម្បីការពារ
Soup
Frites
Seasonal vegetables
Cold appetizers
Surf clam risotto
Tea sorbet
Charbroiled Ezo deer
Dessert
The above menu is an example. It may change depending on the availability of ingredients on the day.
កាលបរិច្ឆេទត្រឹមត្រូវ
វិច្ឆិកា 01 ~ ធ្នូ 31
អាហារ
ថ្ងៃត្រង់
អានបន្ថែម
TERROIR 2025
¥ 19,800
(មិនរួមបញ្ចូលថ្លៃសេវាកម្ម / ពន្ធរួមបញ្ចូល)
ជ្រើសរើស
TERROIR 2025
ទាមទារកាត់ប័ណ្ណឥណទានដើម្បីការពារ
Prosciutto and root vegetables
Soup
Frites
Seasonal vegetables
Cold appetizers
Surfshell risotto
Tea sorbet
Charbroiled Ezo deer
Hokkaido cheese
Dessert
Fruit
The above menu is an example. It may change depending on the availability of ingredients on the day.
កាលបរិច្ឆេទត្រឹមត្រូវ
វិច្ឆិកា 01 ~ ធ្នូ 31
អាហារ
អាហារឡ
អានបន្ថែម
FORET 2025
¥ 26,400
(មិនរួមបញ្ចូលថ្លៃសេវាកម្ម / ពន្ធរួមបញ្ចូល)
ជ្រើសរើស
FORET 2025
ទាមទារកាត់ប័ណ្ណឥណទានដើម្បីការពារ
Prosciutto and root vegetables
Soup
Fritto
Seasonal vegetables
Cold appetizer
Horsehair crab risotto
Black tea sorbet
Charcoal-grilled Tokachi beef
Hokkaido cheeses
Dessert
Fresh fruit
The above menu is an example and may change depending on availability on the day.
កាលបរិច្ឆេទត្រឹមត្រូវ
វិច្ឆិកា 01 ~ ធ្នូ 31
អាហារ
អាហារឡ
អានបន្ថែម
A Michelin Feast: Molière × Hirakawa Winery
Date: Saturday, September 13 — 6:30 PM to 8:30 PM
Venue: Molière montagne
Capacity: 20 guests
Price:
Course ¥19,800 (tax included; 15% service charge not included)
Hirakawa Winery wine pairing ¥11,000 (tax included; 15% service charge not included)
¥ 30,800
(មិនរួមបញ្ចូលថ្លៃសេវាកម្ម / ពន្ធរួមបញ្ចូល)
ជ្រើសរើស
A Michelin Feast: Molière × Hirakawa Winery
Date: Saturday, September 13 — 6:30 PM to 8:30 PM
Venue: Molière montagne
Capacity: 20 guests
Price:
Course ¥19,800 (tax included; 15% service charge not included)
Hirakawa Winery wine pairing ¥11,000 (tax included; 15% service charge not included)
ទាមទារកាត់ប័ណ្ណឥណទានដើម្បីការពារ
A one-night-only special dinner presented by French master Chef Hiroshi Nakamichi of Molière. Enjoy an exclusive course composed of the signature dishes from Molière, the three-Michelin-star restaurant in Sapporo, expertly paired with a curated selection of wines from Yoichi’s renowned Hirakawa Winery in Hokkaido.
Mr. Atsuo Hirakawa from Hirakawa Winery will also be in attendance. With introductions from the sommelier, you will experience the depth of the food-and-wine pairing. Please enjoy an indulgent and intimate gastronomic evening.
កាលបរិច្ឆេទត្រឹមត្រូវ
កញ្ញា 13
អាហារ
អាហារឡ
អានបន្ថែម
FORET 2026
¥ 31,680
(មិនរួមបញ្ចូលថ្លៃសេវាកម្ម / ពន្ធរួមបញ្ចូល)
ជ្រើសរើស
FORET 2026
ទាមទារកាត់ប័ណ្ណឥណទានដើម្បីការពារ
Charcuterie
Lily Root "Tokachi Gekko" Frittes
Hokkaido Seafood Plate
Warm Seasonal Vegetable Salad with Aged May Queen Potato Gnocchi
Hairy Crab Flan with Bisque Soup
Sautéed Abalone with Squid Ink Sauce
Charcoal-Grilled Tokachi Beef Fillet
Hokkaido Cheese
Apple Feuillete with Glace Vanille
The above menu is an example and may be subject to change depending on the day's availability.
កាលបរិច្ឆេទត្រឹមត្រូវ
មករា 01, 2026 ~ មិនា 31, 2026
អាហារ
អាហារឡ
អានបន្ថែម
TERROIR 2026
¥ 21,780
(មិនរួមបញ្ចូលថ្លៃសេវាកម្ម / ពន្ធរួមបញ្ចូល)
ជ្រើសរើស
TERROIR 2026
ទាមទារកាត់ប័ណ្ណឥណទានដើម្បីការពារ
Charcuterie
Memuro Burdock Soup
Tokachi Gekko Lily Root Frittes
Hokkaido Seafood Plate
Warm Seasonal Vegetable Salad with Aged May Queen Potato Gnocchi
Hairy Crab Risotto with American Sauce
Charcoal-Grilled Shiranuka Ezo Venison
(Charcoal-Grilled Tokachi Beef Fillet +¥1,320)
Hokkaido Cheese
Japanese Chestnut Mont Blanc
Fruit
The above menu is an example. It may change depending on the day's availability.
កាលបរិច្ឆេទត្រឹមត្រូវ
មករា 01, 2026 ~ មិនា 31, 2026
អាហារ
អាហារឡ
អានបន្ថែម
CRYSTAL 2026
¥ 9,504
(មិនរួមបញ្ចូលថ្លៃសេវាកម្ម / ពន្ធរួមបញ្ចូល)
ជ្រើសរើស
CRYSTAL 2026
ទាមទារកាត់ប័ណ្ណឥណទានដើម្បីការពារ
Charcuterie
Onion Gratin Soup
Warm Seasonal Vegetable Salad with Aged May Queen Potato Gnocchi
Winter Cod and Scallop Quenelles with Nantua Sauce
Charcoal-Grilled Biei Spare Ribs with Herb Aroma
Japanese Chestnut Mont Blanc
Dessert
The above menu is an example and may be subject to change depending on the availability of produce on the day.
កាលបរិច្ឆេទត្រឹមត្រូវ
មករា 01, 2026 ~ មិនា 31, 2026
អាហារ
ថ្ងៃត្រង់
អានបន្ថែម
MONTAGNE 2026
¥ 21,780
(មិនរួមបញ្ចូលថ្លៃសេវាកម្ម / ពន្ធរួមបញ្ចូល)
ជ្រើសរើស
MONTAGNE 2026
ទាមទារកាត់ប័ណ្ណឥណទានដើម្បីការពារ
Charcuterie
Memuro Burdock Soup
Tokachi Gekko Lily Root Frittes
Akkeshi Raw Oysters "Kakiemon Special"
Warm Seasonal Vegetable Salad with Aged May Queen Potato Gnocchi
Hairy Crab Risotto with Sauce Americaine
Charcoal-Grilled Shiranuka Ezo Venison
(Charcoal-Grilled Tokachi Beef Fillet +¥1,320)
Apple Feuillete with Glace Vanille
The above menu is an example. It may change depending on the day's availability.
កាលបរិច្ឆេទត្រឹមត្រូវ
មករា 01, 2026 ~ មិនា 31, 2026
អាហារ
ថ្ងៃត្រង់
អានបន្ថែម
សំណើ
គោលបំណង
-- គោលបំណង --
ថ្ងៃកំណើត
ថ្ងៃកំណើត (ខ្លួនឯង)
ថ្ងៃកំណើត (មិត្ត)
ថ្ងៃកំណើត (គូស្វាមីត្រូវគ្នា)
ថ្ងៃកំណើត (ផ្សេងភេទ)
ថ្ងៃកំណើត (គ្រួសារ)
មិត្ត / ក្រុម
ក្រុមស្រ្តី
សូមស្វាគមត់ / ទេសរិយា (មិត្ត)
ព្រឹត្តិការណ៍រឿងការ (មិត្ត)
កិច្ចជើបអ្នកប្រឡងៗ / ការរួមមានកាទសិកម្ម
ពិធីសងសារ
ទេសចរណ៍ / ទេសរិយា
ត្រួតត្រា
និវាស៊ីខាងក្នុងក្រុម
សូមស្វាគមត់ / ទេសរិយា (ត្រួតត្រា)
វិស្សមកាលរឿងការ (ត្រួតត្រា)
គ្រួសារ
ការរីករាយគ្រួសារ
ព្រឹត្តិការណ៍កូនញ៉ុះ
ព្រឹត្តិការណ៍មិត្តប្រុសៗ
ការប្រុងប្រយ័ត្នគ្រួសារ
ព្រឹត្តិការណ៍ជិតដាច់
ពិធីរំលឹក
ការខាងចេញហើយ
ការខាងចេញហើយជាក្រុម
សូមជិតស្នេហ៏
ការរួបរាយការណ៏រួសរួហា
ការរីករាយខាងចេញហើយ
ព្រឹត្តិការណ៍
សិក្សាលំហាត់ / ក្រុមហ៊ុនជួបមិត្ត
កម្មវិធីសូមបែបភ្ញៀវ
ព្រឹត្តិការណ៍បង្ហាញ
ការថត (ទូរទស្សន៍ / កម្សាន្ត)
ផ្សេងៗ
ប្រវត្តិការទស្សនា
-- ប្រវត្តិការទស្សនា --
ការទៅទស្សនាលើមុន
ការទៅទស្សនាទីពីរ
ការទៅទស្សនាទីបី
ទៅទស្សនាបានពីរឬច្រើនដង
សំណួរ
ទាមទារ
If you have any allergies or food preferences, please let us know in advance.
សំណើរ
ព័ត៌មានបង្សុក
ឡូតីនតាម
Facebook
Google
Yahoo! JAPAN
TableCheck
ឈ្មោះ
ទាមទារ
ទូរស័ព្ទចល័ត
ទាមទារ
ផ្ដល់ដំណឹងខ្ញុំតាមរយៈសារអត្ថបទ
យើងនឹងផ្ញើសារអត្ថបទមកអ្នកក្នុងករណីដូចខាងក្រោម:
បន្ទាប់ពីអ្នកបានដាក់ការកក់របស់អ្នក
នៅពេលទីតាំងបានទទួលការកក់របស់អ្នក (ប្រសិនបើត្រូវការអះអាងការកក់)
ការរំលឹកមួយថ្ងៃមុនពេលការកក់របស់អ្នក
ការទាក់ទងបន្តិចបន្តួចទាក់ទងការកក់របស់អ្នកដូចជាការបិទទីតាំងដោយសារបណ្តាញល្អ។
អ៊ីមែល
ទាមទារ
សូមបញ្ជាក់ថាអ៊ីមែលរបស់អ្នកត្រឹមត្រូវ។
ការបញ្ជាក់ការកក់នឹងផ្ញើទៅអាសយដ្ឋាននេះ។
បង្កើតគណនី TableCheck
ជាមេីលរបស់គណនី TableCheck អ្នកអាចចូលមើលប្រវត្តិការកក់បានហើយធ្វើការកក់ម្ដងទៀតបាន។
បង្កើតពាក្យសម្ងាត់
ទាមទារ
ពាក្យសង្ងាត់ ខ្លីពេក (យ៉ាងតិច 12 តួ)
ពាក្យសង្ងាត់ ខ្សោយពេក។
ពាក្យសង្ងាត់ ត្រូវតែរួមបញ្ចូលអក្សរធំមួយចំនួន, អក្សរតូចមួយ, លេខមួយ, និងនិងនិងនិងសញ្ញាសញ្ញាមួយដែលខុសគ្នា។
ពាក្យសង្ងាត់ មិនត្រូវតែមានផ្នែកណាមួយរបស់អ៊ីម៉ែលឡើយ។
ពាក្យសង្ងាត់ ផ្ទៀងផ្ទាត់មិនត្រូវនឹង បញ្ជាក់ពាក្យសម្ងាត់
ខ្ញុំបញ្ជាក់ថាខ្ញុំបានអានសារពីហាង ខាងលើ
ទទួលយកការផ្តល់ពាក្យពី Moliere Montagne / Park Hyatt Niseko HANAZONO និងហាងដែលពាក់ព័ន្ធ
ដោយបញ្ចូនសំណុំបែបបទនេះ អ្នកយល់ព្រមទៅ
លក្ខខណ្ឌ និងគោលនយោបាយពាក់ព័ន្ធ
នេះ។
លក្ខខណ្ឌនិងគោលការណ៏
លក្ខខណ្ឌសេវារបស់TableCheck
គោលការណ៍ភាពឯកជនរបស់TableCheck
គោរពបង់ប្រាក់របស់TableCheck
បន្ទាប់
បន្ទាប់
ភាសាខ្មែរ
ភាសាខ្មែរ
English
日本語
한국어
简体中文
繁體中文
Deutsch
Español
Français
Nederlands
Italiano
Português
Türkçe
Pусский
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Tagalog
ภาษาไทย
ພາສາລາວ
Tiếng Việt
العربية
עברית
हिंदी
ការកក់របស់ខ្ញុំ
ជំនួយ
ការស្វែងរកភោជនីយដ្ឋាន
សំរាប់ភោជនីយដ្ឋាន