KŌSA - ACE HOTEL KYOTO - TableCheck (テーブルチェック)

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お店からのお知らせ

アメリカ出身のケイティが監修するKŌSAでは、国内農家で採れたばかりの野菜を贅沢に調理したFarm To Table(ファーム・トゥ・テーブル)の料理を提供します。
KŌSAの店名は、植物の名前を由来とし、エースホテル京都のコンセプトからヒントを得たEastとWestが交差(コウサ)する、人と人が交差(コウサ)する、賑わいと交流のある空間を意味します。
ファーム・トゥ・テーブルとは、直訳の「農家からテーブルへ」の意味の通り、レストランで提供する食材は主に農家や生産者から直接買い付けた旬の野菜・肉・魚・穀類を使用するカリフォルニアの精神です。
また店内のデザインは、ロサンゼルスを拠点とするインテリア会社コミューンデザインが設計し、ランドスケープアーキテクトのプレイスメディア宮城俊作氏がデザインした屋上の日本庭園Gardenが見渡せます。
四季折々の風景が楽しめ、春には桜、秋には紅葉がご覧いただけます。

営業時間のお知らせ
【Lunch】
11:30-15:00（LO : 14:30）
【Dinner】
17:30-22:00（LO Food : 21:00 Beverage：21:30）
▶︎メニューの表示価格は消費税、サービス料込の表記となっております。
▶個室ご利用の場合は別途¥22,000かかります。
▶お席のご希望に添えない場合がございますのでご了承ください。
▶食材にアレルギーのあるお客様、食事制限があるお客様は事前にお申し付けください。
▶メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
▶9名様以上の場合はお電話にてお問い合わせください。
▶特典割引の併用は致しかねますのでご了承ください。
▶写真はイメージです。
▶ご連絡なしに予約時間より20分以上遅れた場合は自動的にキャンセルさせていただく場合がございます。当日の予約変更やキャンセルは必ずご連絡をお願いいたします。
▶キャンセルポリシーに関して
　当日キャンセルは100％ちょうだいします。
　お席のみのご予約に関してもコース料金（ランチ：¥5,000、ディナー：¥8,000）をちょうだいします。
お問い合わせ先（レストラン予約直通）：075-229-9005 受付時間：11:30 - 21:30

1st dish
本日のアミューズ

2nd dish
ブリの刺身　ゴマとポロネギのクリスピー

3rd dish
京鴨胸肉の燻製　冬の葉野菜　ピーカンナッツのキャラメル

4th dish
ローストオニオンスープ

5th dish
北海道産帆立貝のソテー　冬日柑橘　菊芋

6th dish
下記よりお選びください
・京都産黒毛和牛の煮込み　京都産かぶの煮込み　かぶの葉　金時人参
・京都産黒毛和牛のステーキ　かぼちゃ　椎茸　蓮根

7th dish
黒ゴマのパンナコッタ　抹茶　ハニーコム

小菓子

コーヒーまたは紅茶

一部メニューは仕入れ状況により予告なく変更になる可能性があります。

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