Amuse-bouche ประจำวัน
+
โฟคัชช่าหน้าต้นหอมจากจังหวัดคุโจย่างเกรียม
+
ปลาโอเซียร์ ซอสทอนนาโตรมควัน มะเขือเทศเชอร์รี่
+
ผักสดประจำวัน ซอสมะม่วงหิมพานต์
+
ปลาตามฤดูกาลทอดแบบเมอนิแยร์ (Flour Meunière) ซอสเนยพริกยูซุ มันม่วงบด
+
สเต็กเนื้อวัวจากเกียวโต ผักสดจากฟาร์ม ซัลซ่าเวอร์เด้ (Salsa Verde)
+
ของหวานประจำวัน
+
กาแฟ หรือ ชา

※ โปรดทราบว่ารายละเอียดเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงโดยไม่ต้องแจ้งล่วงหน้าตามความพร้อมของวัตถุดิบ

・Amuse Bouche Chenin Blanc Wilson Vineyard Clarksburg -NV ・Marinated Yuba and Beetroot Buckaroos Rosé -2021 ・Today's Harvest Vegetable Chenin Blanc Kierkegaard Wilson Vineyard Clarksburg -2021 ・Grilled Tsuruga Octopus, Rainbow Colored Rice Pilafred Table Wine California -2021 ・Kyoto Pork Shoulder Roast Cabernet Sauvignon Gala Mountain Napa Valley -2021 ・Chocolate Mousse Coffee or Tea

<เครื่องดื่มที่คุณเลือก 1 แก้ว> โปรดเลือกจากเบียร์ ไวน์ ค็อกเทล น้ำอัดลม

[เมนูฤดูใบไม้ผลิจนถึง 31 พฤษภาคม]

ฟอกัสเกียกับ คูโจ เวลช์ ออน
+
เริ่มต้น
(โปรดเลือกจานใดจานหนึ่งจากจานต่อไปนี้)
・ซุปผักฤดูใบไม้ผลิ
・ สลัดผักกาดหอมฤดูกาล สลัด สลัดพิเศษโคซา ชีสแมนเชโก้ มะเขือเทศเกียวโตเชอร์รี่ มะเขือเทศเทศและวอลนัท
・แฮมเป็ดแชบุกโคโย กระดุมบรัสเซลส์ สเปราท์ สเปรฟรูต
+
หลัก
(โปรดเลือกจานใดจานหนึ่งจากจานต่อไปนี้)
・ งูโนชิ และ ริคอตต้า ถั่ว รังสี เศษขนมปัง เศษขนมปัง
・ ปลาธรรมดากับแป้งแป้งทอดข้าว มีนิเยร์ ซอสเนยพริกไทยยูซุ ขิง มันฝรั่ง ผัก บร็อคโคลี
・นากาโนซังย่างไส้กรอกหมู, ตุ๊กตาถั่วกว้าง, อัสปารากัส และซอสบีท
・ เบอร์เกอร์เนื้อวัวในประเทศ ไอริเดสต์ฟรายส์ สลัดเคล เคซาร์
・โกซ่าไก่ สไปซ์ โรสต์ แพนซาเนลลา ผักเขียวฤดูกาล
・ เกียวโต เนื้อสเต็ก ผักในบ้านนา ซัลซ่า เวอร์เด กริล ไซตรัส (+2,000)
+
ของหวานของวัน
กาแฟหรือชา

[เมนูฤดูร้อนจากวันที่ 1 มิถุนายน]
ฟอกัสเกียกับ คูโจ เวลช์ ออน
+
เริ่มต้น
(โปรดเลือกจานใดจานหนึ่งจากจานต่อไปนี้)
・ ซุปผักฤดูร้อน
・ มะเขือเทศผสม, ซาชิมิ ยูบา, อุเมโบชิ บาซิล ซูซ, วาซาบี เซซาม
・ สลัดผักกาดหอมฤดูกาล แตงกวา ข้าวโพดย่าง โคซา
・ ฮกไกโด สเกลลอป โปล, โรเมเนสโก ซอส, ฟริเซ ซาลัด (+1000)
+
หลัก
(โปรดเลือกจานใดจานหนึ่งจากจานต่อไปนี้)
・ คาวาเทลลี โฮมเมด ริคอตตา เปสโต
・ปลาเกรลลิลซีซันนัล คาโปนาตาฤดูร้อน
・ ไส้กรอกหมูสันสันสัน ไส้กรอกหัวหอม สลัดหัวหอมไหม้ ถั่วดํา รีฟรีด ทันบา ถั่วดํา ย่างมังกันจิ โตการาชิ
・ เบอร์เกอร์เนื้อวัวในประเทศ ไอริเดสต์ฟรายส์ สลัดเคล เคซาร์
・โกซ่าไก่ สไปซ์ โรสต์ แพนซาเนลลา ผักเขียวฤดูกาล
・ ขนมปังเป็ดเกียวโตย่าง (+1000)
・คุมาโมโต บีฟ เซอร์ลอย สเต็ก เนยกัญชา เห็ด (+2500)
+
ของหวานของวัน
กาแฟหรือชา

*เนื้อหาอาจเปลี่ยนแปลงโดยไม่แจ้งให้ทราบเนื่องจากสถานะของการซื้อ

<เครื่องดื่ม 2 แก้วให้เลือก> โปรดเลือกจากต่อไปนี้: เบียร์ ไวน์ ค็อกเทล น้ำอัดลม [เมนูฤดูใบไม้ผลิถึงวันที่ 31 พฤษภาคม] ฟอคคาเซียหัวหอมสีเขียวคุโจ + อาหารเรียกน้ำย่อย (โปรดเลือกหนึ่งจานจากรายการต่อไปนี้) ・ซุปผักฤดูใบไม้ผลิ ・ผักกาดหอมตามฤดูกาล สลัด, น้ำสลัดสูตรพิเศษโคสะ, ชีสมันเชโก, มะเขือเทศเชอรี่เกียวโต, หัวไชเท้า, วอลนัท/แฮมเป็ดเกียวโตรมควัน, กะหล่ำดาว, เกรปฟรุตแช่อิ่ม + อาหารจานหลัก (เลือกหนึ่งจานจากด้านล่าง) - ย็อกคิและริคอตต้าโฮมเมด, ถั่วลันเตา, หัวไชเท้า, เกล็ดขนมปัง, ผิวส้ม มูนิแยร์แป้งข้าวปลาตามฤดูกาล ซอสเนยพริกไทยยูสุ ขิง มันฝรั่งบด บรอกโคลี ไส้กรอกหมูนากาโน่ย่าง ฮัมมุสฟาวา หน่อไม้ฝรั่ง ซอสบีทรูท เบอร์เกอร์เนื้อโคซ่า เรนโบว์ฟรายส์ สลัดซีซาร์คะน้า เครื่องเทศไก่โคสะ เนื้อย่าง, แพนซาเนลลา, ผักใบเขียวตามฤดูกาล, สเต็กเนื้อเกียวโต, ผักจากฟาร์มโดยตรง, ซัลซ่าเวิร์ด, ส้มย่าง (+2,000) + ของหวานวันนี้ กาแฟหรือชา [เมนูฤดูร้อนตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน] ฟอคัชเซียหัวหอมสีเขียวคูโจ + อาหารเรียกน้ำย่อย (เลือกหนึ่งจานจาก ด้านล่าง) ・ซุปผักฤดูร้อน ・มะเขือเทศรวมและซาซิมิยูบะ ซอสโหระพาอุเมโบชิ งาวาซาบิ ・สลัดผักกาดตามฤดูกาล แตงกวา ข้าวโพดย่าง น้ำสลัดโคสะ/หอยเชลล์ฮอกไกโดลวก ซอสโรเมเนสโก สลัดฟรีเซ่ (+1000) + อาหารจานหลัก (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง (จานจากด้านล่าง) - คาวาเทลลี่โฮมเมด ริคอตต้าโฮมเมด เพสโต้ ปลาตามฤดูกาลย่าง คาโปนาต้าผักฤดูร้อน/ไส้กรอกหมูซันซัน ซัลซ่าหัวหอมย่าง ถั่วดำทัมบะทอด พริก Manganji ย่าง เบอร์เกอร์เนื้อในประเทศ KOSA เรนโบว์ฟรายส์ สลัดซีซาร์คะน้า ไก่ย่างเครื่องเทศโคสะ, แพนซาเนลลา, ผักใบเขียวตามฤดูกาล, เนื้อสันนอกเป็ดเกียวโตย่าง (+1,000) ・สเต็กเนื้อสันนอกคุมาโมโตะ, เนยสาหร่ายอาโอสะ, เห็ด (+2,500) + ของหวานวันนี้ กาแฟหรือชา *เนื้อหาอาจเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า ขึ้นอยู่กับสถานะการซื้อ .

[เมนูฤดูใบไม้ผลิถึงวันที่ 31 พฤษภาคม] ฟอคัชเซียต้นหอมคุโจ + อาหารเรียกน้ำย่อย (เลือกหนึ่งจานจากด้านล่าง) ・ซุปผักฤดูใบไม้ผลิ ・สลัดผักกาดตามฤดูกาล น้ำสลัดสูตรพิเศษโคสะ ชีสมันเชโก มะเขือเทศเชอรี่เกียวโต หัวไชเท้า ผลไม้แช่อิ่มวอลนัท เกียวโตรมควันชา แฮมเป็ด กะหล่ำดาว และเกรปฟรุต + เมนูหลัก (เลือกหนึ่งจานจากด้านล่าง) ・ย็อกกี้และริคอตต้าโฮมเมด ถั่ว หัวไชเท้า เกล็ดขนมปัง ผิวส้ม ・มูนิแยร์แป้งข้าวปลาตามฤดูกาล ซอสเนยพริกไทยยูสุ ขิง มันฝรั่งบด บรอกโคลี /ไส้กรอกหมูนากาโนะซังย่าง, ฮัมมุสถั่วฟาวา, หน่อไม้ฝรั่ง, ซอสบีทรูท, เบอร์เกอร์เนื้อโคซาในประเทศ, เรนโบว์ฟรายส์, สลัดซีซาร์คะน้า, ไก่ย่างเครื่องเทศโคซา, ปานซานเนลล่า, ผักใบเขียวตามฤดูกาล, สเต็กเนื้อเกียวโต, ผักจากฟาร์มโดยตรง, ซัลซ่า เวิร์ด, ส้มย่าง (+2,000) + ของหวานวันนี้ กาแฟหรือชา [เมนูฤดูร้อนตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน] ฟอคคาเซียหัวหอมสีเขียวคุโจ + อาหารเรียกน้ำย่อย (1 จานจากด้านล่าง) โปรดเลือก) ・ซุปผักฤดูร้อน・มะเขือเทศรวมและซาซิมิยูบะ, ซอสโหระพาอูเมโบชิ , งาวาซาบิ・สลัดผักกาดตามฤดูกาล, แตงกวา, ข้าวโพดย่าง, น้ำสลัดโคซา・แป้งหอยเชลล์ฮอกไกโด, ซอสโรเมเนสโก, สลัดฟรีเซ่ (+1000 ) + เมนูหลัก (เลือก 1 เมนูจากด้านล่าง) - คาวาเทลลี่โฮมเมด, ริคอตต้าโฮมเมด, เพสโต้, ปลาตามฤดูกาลย่าง , คาโปนาต้าผักฤดูร้อน, ไส้กรอกหมูซันซัน, ซัลซ่าหัวหอมย่าง, ถั่วดำทัมบะทอด, พริกมันกันจิย่าง, เบอร์เกอร์เนื้อโคซาในประเทศ, เรนโบว์ฟรายส์, สลัดซีซาร์คะน้า, ไก่โคสะย่างเครื่องเทศ, พานซานเนลล่า, ผักใบเขียวตามฤดูกาล, เนื้อซี่โครงเป็ดเกียวโตย่าง (+1000), สเต็กเนื้อสันนอกคุมาโมโตะ, เนยสาหร่ายเขียว, เห็ด (+2500) + ของหวานวันนี้ กาแฟหรือชา *เนื้อหาอาจเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบขึ้นอยู่กับสถานะการซื้อ

[เมนูฤดูใบไม้ผลิจนถึงวันที่ 31 พฤษภาคม] ฟอคัชเซียต้นหอมคุโจ + ซุปผักในฤดูใบไม้ผลิ + โบนิโตย่าง + เมนูหลัก (เลือกหนึ่งจานจากด้านล่าง) - ย็อกคิและริคอตต้าโฮมเมด ถั่วลันเตา หัวไชเท้า เกล็ดขนมปัง ผิวส้ม - มูนิแยร์แป้งข้าวเจ้าปลาตามฤดูกาล ยูสุ ซอสเนยพริกไทย ขิง มันฝรั่งบด บรอกโคลี ไส้กรอกหมูนากาโน่ย่าง ฮัมมูสถั่วฟาวา หน่อไม้ฝรั่ง ซอสบีทรูท เบอร์เกอร์เนื้อโคซาในประเทศ เรนโบว์ฟรายส์ ไก่ย่างเครื่องเทศโคซา พานซานเนลลา ผักใบเขียวตามฤดูกาล/เนื้อเกียวโต สเต็ก ผักส่งตรงจากฟาร์ม ซัลซ่าเวิร์ด ส้มย่าง (+2,000) + ของหวานวันนี้ กาแฟหรือชา [เมนูฤดูร้อนตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน] หัวหอมสีเขียวคุโจ ฟอคคาเซีย + มะเขือเทศผสมและซาซิมิ ซอสโหระพาอูบะอุเมโบชิ งาวาซาบิ + หอยเชลล์ฮอกไกโดกับปัวร์ ซอสโรเมเนสโก สลัดฟรีเซ + อาหารจานหลัก (เลือกหนึ่งจานจากด้านล่าง) ・ไก่ย่างเครื่องเทศ KOSA ปานซานเนลล่า ผักใบเขียวตามฤดูกาล・สเต็กเนื้อสันนอกคุมาโมโตะ เนยสาหร่ายอาโอสะ เห็ด (+2500) + ของหวานวันนี้ กาแฟหรือชา *เนื้อหาอาจมี เปลี่ยนแปลงโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้าขึ้นอยู่กับสถานะการซื้อ

[เมนูฤดูใบไม้ผลิถึงวันที่ 31 พฤษภาคม] ฟอคัชเซียต้นหอมคุโจ + อาหารเรียกน้ำย่อย (เลือกหนึ่งจานจากด้านล่าง) ・ซุปผักฤดูใบไม้ผลิ ・สลัดผักกาดตามฤดูกาล น้ำสลัดสูตรพิเศษโคสะ ชีสมันเชโก มะเขือเทศเชอรี่เกียวโต หัวไชเท้า ผลไม้แช่อิ่มวอลนัท เกียวโตรมควันชา แฮมเป็ด กะหล่ำบรัสเซลส์ และเกรปฟรุต + เมนูหลัก (เลือกหนึ่งจานจากด้านล่าง) - ย็อกคิและริคอตต้าโฮมเมด ถั่ว หัวไชเท้า เกล็ดขนมปัง ผิวเปลือกส้ม - มูนิแยร์แป้งข้าวปลาตามฤดูกาล ซอสเนยพริกไทยยูสุ ขิง น้ำซุปข้นมันฝรั่ง บรอกโคลี /ไส้กรอกหมูนากาโนะซังย่าง, ฮัมมุสถั่วฟาวา, หน่อไม้ฝรั่ง, ซอสบีทรูท, เบอร์เกอร์เนื้อโคซาในประเทศ, เรนโบว์ฟรายส์, สลัดซีซาร์คะน้า, ไก่ย่างเครื่องเทศโคซา, ปานซานเนลล่า, ผักใบเขียวตามฤดูกาล, สเต็กเนื้อเกียวโต, ผักจากฟาร์มโดยตรง, ซัลซ่า เวิร์ด, ส้มย่าง (+2,000) + ของหวานวันนี้ กาแฟหรือชา [เมนูฤดูร้อนตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน] ฟอคคาเซียหัวหอมสีเขียวคุโจ + อาหารเรียกน้ำย่อย (1 จานจากด้านล่าง) โปรดเลือก) ・ซุปผักฤดูร้อน・มะเขือเทศรวมและซาซิมิยูบะ, ซอสโหระพาอูเมโบชิ , งาวาซาบิ・สลัดผักกาดตามฤดูกาล, แตงกวา, ข้าวโพดย่าง, น้ำสลัดโคซา・แป้งหอยเชลล์ฮอกไกโด, ซอสโรเมเนสโก, สลัดฟรีเซ่ (+1000 ) + เมนูหลัก (เลือก 1 เมนูจากด้านล่าง) - คาวาเทลลี่โฮมเมด, ริคอตต้าโฮมเมด, เพสโต้, ปลาตามฤดูกาลย่าง , คาโปนาต้าผักฤดูร้อน, ไส้กรอกหมูซันซัน, ซัลซ่าหัวหอมย่าง, ถั่วดำทัมบะทอด, พริกมันกันจิย่าง, เบอร์เกอร์เนื้อโคซาในประเทศ, เรนโบว์ฟรายส์, สลัดซีซาร์คะน้า, ไก่โคสะย่างเครื่องเทศ, พานซานเนลล่า, ผักใบเขียวตามฤดูกาล, เนื้อซี่โครงเป็ดเกียวโตย่าง (+1000), สเต็กเนื้อสันนอกคุมาโมโตะ, เนยสาหร่ายเขียว, เห็ด (+2500) + ของหวานวันนี้ กาแฟหรือชา *เนื้อหาอาจเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบขึ้นอยู่กับสถานะการซื้อ

[เมนูฤดูร้อนจนถึง 31 พฤษภาคม]

ฟอกัสเกียกับ คูโจ เวลช์ ออน
+
ซุปผักฤดูใบไม้ผลิ
+
ซายเรดโบนิโต
+
หลัก
(โปรดเลือกจานใดจานหนึ่งจากจานต่อไปนี้)
・ งูโนชิ และ ริคอตต้า ถั่ว รังสี เศษขนมปัง เศษขนมปัง
・ ปลาธรรมดากับแป้งแป้งทอดข้าว มีนิเยร์ ซอสเนยพริกไทยยูซุ ขิง มันฝรั่ง ผัก บร็อคโคลี
・นากาโนซังย่างไส้กรอกหมู, ตุ๊กตาถั่วกว้าง, อัสปารากัส และซอสบีท
・ เบอร์เกอร์เนื้อวัวในประเทศ ไอริเดสต์ฟรายส์ สลัดเคล เคซาร์
・โกซ่าไก่ สไปซ์ โรสต์ แพนซาเนลลา ผักเขียวฤดูกาล
・ เกียวโต เนื้อสเต็ก ผักในบ้านนา ซัลซ่า เวอร์เด กริล ไซตรัส (+2,000)
+
ของหวานของวัน
กาแฟหรือชา


[เมนูฤดูร้อนจากวันที่ 1 มิถุนายน]

ฟอกัสเกียกับ คูโจ เวลช์ ออน
+
มะเขือเทศผสมและซาชิมิ ยูบา
เมล็ดซอสเบสิลยูเมโบชิ เซซาบี
+
ฮกไกโด สเกลลอป พอย
โรเมเนสโก ซอส ฟริเซ ซาลัด
+
หลัก
(โปรดเลือกจานใดจานหนึ่งจากจานต่อไปนี้)
・โกซ่าไก่ สไปซ์ โรสต์ แพนซาเนลลา ผักเขียวฤดูกาล
・คุมาโมโต บีฟ เซอร์ลอย สเต็ก เนยกัญชา เห็ด (+2500)
+
ของหวานของวัน
กาแฟหรือชา


*เนื้อหาอาจเปลี่ยนแปลงโดยไม่แจ้งให้ทราบเนื่องจากสถานะของการซื้อ

<เครื่องดื่มสองแก้วให้เลือก> โปรดเลือกจากเบียร์ ไวน์ ค็อกเทล น้ำอัดลม [เมนูฤดูใบไม้ผลิถึงวันที่ 31 พฤษภาคม] Amuse bouche + Focaccia พร้อมต้นหอมคุโจย่าง + ยูบะ, บีทรูทหมัก, คื่นฉ่าย, ใบโหระพา & น้ำสลัดบ๊วยดอง + ผักที่เก็บเกี่ยวในวันนี้ ซอสมะม่วงหิมพานต์ เพสโต้ใบแครอท + (เลือกหนึ่งจานจากด้านล่าง) ย็อกคิและถั่วริคอตต้าโฮมเมด หัวไชเท้า เกล็ดขนมปัง ผิวส้มหรือมูนิแยร์แป้งข้าวปลาตามฤดูกาล ซอสเนยพริกไทยยูซุ ขิง มันฝรั่งบด บรอกโคลีหรือเกียวโตย่าง เนื้อสันไหล่หมู, ฮัมมุสถั่วฟาวา, หน่อไม้ฝรั่ง, หัวหอมดอง, ซอสบีทรูทหรือสเต็กเนื้อเกียวโต, ผักส่งตรงจากเกษตรกร, ซัลซ่าเวิร์ด, ส้มย่าง (+2,000) + ของหวานวันนี้ กาแฟหรือชา [เมนูฤดูร้อนตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน] Amuse bouche + ฟอคคาเซียต้นหอมคุโจย่าง + มะเขือเทศรวมและยูบะซาซิมิ ซอสโหระพาอุเมโบชิ งาวาซาบิ + ผักที่เก็บเกี่ยววันนี้ ซอสมะม่วงหิมพานต์ เพสโต้สีเขียว + (เลือก 1 เมนูจากด้านล่าง) ) ・คาวาเทลลี่โฮมเมด ริคอตต้าโฮมเมด เพสโต้ ปลาตามฤดูกาลย่าง คาโปนาต้าผักฤดูร้อน ไส้กรอกหมู ซัลซ่าหัวหอมย่าง ถั่วดำทัมบะทอด พริกมันกันจิย่าง เบอร์เกอร์เนื้อโคซาในประเทศ เรนโบว์ฟรายส์ สลัดซีซาร์คะน้า ไก่ย่างเครื่องเทศโคซา ปานซานเนลล่า ผักสีเขียวตามฤดูกาล เนื้อซี่โครงเป็ดเกียวโต ซาทซิกิดอง , แตงกวาและสลัดคีนัว (+1,000) ・สเต็กเนื้อสันนอกคุมาโมโตะ, เนยสาหร่ายอาโอสะ, เห็ด (+2500) + ของหวานวันนี้ กาแฟหรือชา *สินค้าอาจเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบ ขึ้นอยู่กับสถานะการซื้อ

<เครื่องดื่มที่คุณเลือก 1 แก้ว> โปรดเลือกจากเบียร์ ไวน์ ค็อกเทล น้ำอัดลม [เมนูฤดูใบไม้ผลิถึงวันที่ 31 พฤษภาคม] Amuse bouche + Focaccia พร้อมหัวหอมสีเขียว Kujo ย่าง + ยูบะ, บีทรูทหมัก, คื่นฉ่าย, ใบโหระพา & น้ำสลัดบ๊วยดอง + ผักที่เก็บเกี่ยวในวันนี้ ซอสมะม่วงหิมพานต์ เพสโต้ใบแครอท + (เลือกหนึ่งจานจากด้านล่าง) ย็อกคิและถั่วริคอตต้าโฮมเมด หัวไชเท้า เกล็ดขนมปัง ผิวส้มหรือมูนิแยร์แป้งข้าวปลาตามฤดูกาล ซอสเนยพริกไทยยูซุ ขิง มันฝรั่งบด บรอกโคลีหรือเกียวโตย่าง เนื้อสันไหล่หมู, ฮัมมุสถั่วฟาวา, หน่อไม้ฝรั่ง, หัวหอมดอง, ซอสบีทรูทหรือสเต็กเนื้อเกียวโต, ผักส่งตรงจากเกษตรกร, ซัลซ่าเวิร์ด, ส้มย่าง (+2,000) + ของหวานวันนี้ กาแฟหรือชา [เมนูฤดูร้อนตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน] Amuse bouche + ฟอคคาเซียต้นหอมคุโจย่าง + มะเขือเทศรวมและยูบะซาซิมิ ซอสโหระพาอุเมโบชิ งาวาซาบิ + ผักที่เก็บเกี่ยววันนี้ ซอสมะม่วงหิมพานต์ เพสโต้สีเขียว + (เลือก 1 เมนูจากด้านล่าง) ) ・คาวาเทลลี่โฮมเมด ริคอตต้าโฮมเมด เพสโต้ ปลาตามฤดูกาลย่าง คาโปนาต้าผักฤดูร้อน ไส้กรอกหมู ซัลซ่าหัวหอมย่าง ถั่วดำทัมบะทอด พริกมันกันจิย่าง เบอร์เกอร์เนื้อโคซ่าในประเทศ เรนโบว์ฟรายส์ สลัดซีซาร์คะน้า ไก่ย่างเครื่องเทศโคซา ปานซานเนลล่า ผักสีเขียวตามฤดูกาล เนื้อซี่โครงเป็ดเกียวโต ซาทซิกิดอง , แตงกวาและสลัดคีนัว (+1,000) ・สเต็กเนื้อสันนอกคุมาโมโตะ, เนยสาหร่ายสีฟ้า, เห็ด (+2500) + ของหวานวันนี้ กาแฟหรือชา *เนื้อหาอาจเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบ ขึ้นอยู่กับสถานะการซื้อ

<เครื่องดื่มสองแก้วให้เลือก> โปรดเลือกจากต่อไปนี้:

[เมนูฤดูใบไม้ผลิจนถึง 31 พฤษภาคม]

อามุส บุช
+
หัวหอมเขียว โฟกัสเซีย
+
ยูบา, มาริเนตบีท, เซเลอรี, บาซิล & อูเมโบชิ วินายเรตต์
+
วันนี้เป็นฤดูเก็บเกี่ยวผัก ซอสเคสไชว์ เปโซ ใบแครอท
+
(โปรดเลือกจานใดจานหนึ่งจากจานต่อไปนี้)
โนคชิและริคอตต้าทําโฮมเมด
ถั่ว รังสี เศษขนมปัง ขนมปัง น้ําส้ม
หรือ
ปลาในฤดูกับซอสข้าว ฟลู มูนิเยร์ และซอสพริกไทยยูซุ
จิงเจอร์ มันฝรั่ง ปุเร บรอคโคลี
หรือ
เนื้อหมูย่างเนื้อหมูโตเกียวโต
แอสพารากัส หัวหอมดอง ซอสถั่ว
หรือ
เกียวโต บีฟ สเต็ก
ผักย่าง ฟาร์มเฮาส์, ซัลซา เวอร์เด และ ซิตรัส (+2,000)
+
ของหวานของวัน
กาแฟหรือชา

[เมนูฤดูร้อนจากวันที่ 1 มิถุนายน]

อามุส บุช
+
หัวหอมเขียว โฟกัสเซีย
+
โทมาโต้ผสม, ซาชิมิ ยูบา, อุเมโบชิ บาซิล ซูซ, วาซาบิ เซซาม
+
วันนี้เป็นฤดูเก็บเกี่ยวผัก ซอสเคสปีช เปโซสีเขียว
+
(โปรดเลือกจานใดจานหนึ่งจากจานต่อไปนี้)
・ คาวาเทลลี โฮมเมด ริคอตตา เปสโต
・ปลาเกรลลิลซีซันนัล คาโปนาตาฤดูร้อน
・ซานซัง ไส้กรอกหมู
เรฟรีด ทัมบา แบล็ค บีน กริลแมงกันจิ ทองการาชิ
・ เบอร์เกอร์เนื้อวัวในประเทศ ไอริเดสต์ฟรายส์ สลัดเคล เคซาร์
・โกซ่าไก่ สไปซ์ โรสต์ แพนซาเนลลา ผักเขียวฤดูกาล
・ ลูน ซาลัด เป็ดเกียวโต กับ ซาจิกิ แตงกวา และ ควิโน (+ ¥800) ที่ถูกแบ่งส่วน
・คุมาโมโต บีฟ เซอร์ลอย สเต็ก เนยกัญชา เห็ด (+2500)
+
ของหวานของวัน
กาแฟหรือชา

*เนื้อหาอาจเปลี่ยนแปลงโดยไม่แจ้งให้ทราบเนื่องจากสถานะของการซื้อ

Please choose one from To Start and Main.
To Start * Some excerpts, you can choose from a total of 7 types.
・Today's harvested vegetables
・Seared Kenken Bonito
・Kyoto duck smoked with oolong tea leaves

Main * Some excerpts, you can choose from 8 kinds in total.
・KOSA Domestic Beef Burger
・KOSA Chicken Spice Roast
・Kyoto Beef Steak + 2,000

Dessert + 800

Coffee or tea + 500

*The contents may change without notice due to the status of purchase.

[เมนูฤดูใบไม้ผลิถึงวันที่ 31 พฤษภาคม] Amuse bouche + ฟอคคาเซียหัวหอมคุโจย่าง + ยูบะ, บีทรูทหมัก, คื่นฉ่าย, ใบโหระพา & น้ำสลัดบ๊วย + ผักที่เก็บเกี่ยวในวันนี้, ซอสมะม่วงหิมพานต์, เพสโต้ใบแครอท + (1 จานจากด้านล่าง) (โปรดเลือก) โฮมเมด ย็อกกีและถั่วริคอตต้า หัวไชเท้า เกล็ดขนมปัง ผิวส้มหรือมูนิแยร์แป้งข้าวปลาตามฤดูกาล ซอสเนยพริกไทยยูซุ ขิง น้ำซุปข้นมันฝรั่ง บรอกโคลีหรือสันไหล่หมูเกียวโตย่าง ฮัมมุสถั่วฟาวา หน่อไม้ฝรั่ง หัวหอม ผักดอง ซอสบีทรูท หรือสเต็กเนื้อเกียวโต ผักส่งตรงจากฟาร์ม ซัลซ่าเวิร์ด ส้มย่าง (+2,000) + ของหวานวันนี้ กาแฟหรือชา [เมนูฤดูร้อนตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน] Amuse bouche + ฟอคคาเซียต้นหอมคุโจย่าง + มะเขือเทศรวมและซาซิมิยูบะ ซอสโหระพาอุเมโบชิ งาวาซาบิ + เมนูวันนี้ ผักที่เก็บเกี่ยว ซอสมะม่วงหิมพานต์ เพสโต้สีเขียว + (เลือกหนึ่งจานจากด้านล่าง) ・คาวาเทลลี่โฮมเมด ริคอตต้าโฮมเมด เพสโต้ ・ปลาตามฤดูกาลย่าง คาโปนาต้าพร้อมผักฤดูร้อน ・ไส้กรอกหมูซันซัน ซัลซ่าหัวหอมย่าง ถั่วดำทัมบะทอด พริกมังกันจิย่าง พริกไทย ・เบอร์เกอร์เนื้อโคซาในประเทศ เรนโบว์ฟรายส์ คะน้าซีซาร์สลัด ・ไก่ย่างเครื่องเทศโคซ่า แพนซานเนลล่า ผักใบเขียวตามฤดูกาล ・เนื้อเป็ดเกียวโต ชิบะซาซิกิดอง แตงกวา และสลัดคีนัว (+1,000) ・สเต็กเนื้อสันนอกคุมาโมโตะ เนยสาหร่ายสีเขียว , เห็ด (+2500) + ของหวาน กาแฟ หรือ ชา วันนี้ *เนื้อหาอาจเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบ ขึ้นอยู่กับสถานะการซื้อ ฯลฯ ครับ

[เมนูฤดูใบไม้ผลิจนถึง 31 พฤษภาคม]

อามุส บุช
+
หัวหอมเขียว โฟกัสเซีย
+
ซายเรดโบนิโต
นาร์ท ซอส สูบบุหรี่, มะเขือเทศเชอร์รี่, ดอกไม้
+
วันนี้เป็นฤดูเก็บเกี่ยวผัก ซอสเคสไชว์ เปโซ ใบแครอท
+
หญ้าข้าวปลายุคฤดู
ซอสเนยพริกไทยยูซุ ขิง มันฝรั่ง Puree, บร็อคโคลี
+
เกียวโต บีฟ สเต็ก
ผักในบ้านย่าง สลัด ผัก และ ส้ม
+
ของหวานของวัน
กาแฟหรือชา


[เมนูฤดูร้อนจนถึงวันที่ 1 มิถุนายน]

อามุส บุช
+
หัวหอมเขียว โฟกัสเซีย
+
ฮกไกโด สเกลลอป พอย
โรเมเนสโก ซอส ฟริเซ ซาลัด
+
วันนี้เป็นฤดูเก็บเกี่ยวผัก ซอสเคสปีช เปโซสีเขียว
+
ปลาปักหลังปลา ปลาเดือน
+
คุมาโมโต บีฟ เซอร์ลอย สเต็ก
เนยอาโซโนริ เห็ด
+
ของหวานของวัน
กาแฟหรือชา

*เนื้อหาอาจเปลี่ยนแปลงโดยไม่แจ้งให้ทราบเนื่องจากสถานะของการซื้อ

[Menu] Today's amuse + Charred Kujo green onion focaccia + Roasted carrots, feta cheese, quinoa, carrot puree + Today's harvested vegetables, cashew nut sauce + (Choose one dish from below) Homemade gnocchi, spinach, snap peas, homemade Ricotta or mackerel boiled, winter vegetables simmered in tomatoes, lentils or roasted Hokkaido pork shoulder loin, sautéed seasonal vegetables or Kumamoto beef sirloin steak, farm-direct vegetables, salsa verde (+3,000) + Today's dessert coffee or tea [New menu from 3/6] Amuse bouche + Charred Kujo green onion focaccia + Yuba, marinated beets, celery, basil & umeboshi vinaigrette + Today's harvested vegetables, cashew sauce, carrot leaf pesto + (1 plate from below) Homemade gnocchi & ricotta peas, radish, bread crumbs, citrus zest or seasonal fish rice flour meuniere, yuzu pepper butter sauce ginger, potato puree, broccoli or roasted Kyoto pork shoulder loin, fava bean hummus asparagus, onions Pickles, beet sauce or Kyoto beef steak Farm-direct vegetables, salsa verde, grilled citrus (+2,000) + Today's dessert Coffee or tea [Drink menu] Sparkling wine for toasting (Bull de Chenin Brut Nature) Alcohol 3 types of white wine (including Nature) 3 types of red wine (including Nature) Beer: Premium Malts Whiskey: Dewar's Soft Drink Ginger Ale, Cola, Oolong Tea, Orange Juice Pink Grapefruit Juice *Contents are subject to change without notice depending on purchasing status etc. There is a possibility.

[เมนูฤดูใบไม้ผลิถึงวันที่ 31 พฤษภาคม] Amuse bouche + ฟอคคาเซียหัวหอมคุโจย่าง + ยูบะ, บีทรูทหมัก, ขึ้นฉ่าย, ใบโหระพา & น้ำสลัดบ๊วยดอง + ผักเก็บเกี่ยววันนี้, ซอสมะม่วงหิมพานต์, เพสโต้ใบแครอท + (1 จานจากด้านล่าง) (โปรดเลือก) ย็อกกีโฮมเมดและถั่วริคอตต้า หัวไชเท้า เกล็ดขนมปัง ผิวส้มหรือมูนิแยร์แป้งข้าวปลาตามฤดูกาล ซอสเนยพริกไทยยูสุ ขิง น้ำซุปข้นมันฝรั่ง บรอกโคลีหรือเนื้อซี่โครงหมูเกียวโตย่าง ฮัมมุสหน่อไม้ฝรั่งถั่วฟาวา หัวหอม ผักดอง ซอสบีทรูท หรือเนื้อเกียวโต สเต็ก ผักจากฟาร์มโดยตรง ซัลซ่าเวิร์ด ส้มย่าง (+2,000) + ของหวานวันนี้ กาแฟหรือชา [เมนูฤดูร้อนตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน] Amuse bouche + ฟอคคาเซียต้นหอมคุโจย่าง + มะเขือเทศรวมและซาซิมิยูบะ ซอสโหระพาอูเมโบชิ งาวาซาบิ + ผักที่เก็บเกี่ยวได้วันนี้ ซอสมะม่วงหิมพานต์ เพสโต้สีเขียว + (เลือกหนึ่งจานจากด้านล่าง) ・คาวาเทลลี่โฮมเมด ริคอตต้าโฮมเมด เพสโต้ ・ปลาตามฤดูกาลย่าง คาโปนาต้าพร้อมผักฤดูร้อน ・ไส้กรอกหมูซันซัน ซัลซ่าหัวหอมย่าง ถั่วดำทัมบะทอด มังกันจิย่าง พริกพริก ・เบอร์เกอร์เนื้อโคซาในประเทศ เรนโบว์ฟรายส์ คะน้าซีซาร์สลัด ・ไก่ย่างเครื่องเทศโคซา แพนซานเนลล่า ผักใบเขียวตามฤดูกาล ・เนื้อเป็ดเกียวโต ชิบะซาซิกิดอง แตงกวา และสลัดคีนัว (+1,000) ・สเต็กเนื้อสันนอกคุมาโมโตะ สาหร่ายสีเขียว เนย, เห็ด (+2500) + ของหวาน กาแฟ หรือ ชา วันนี้ *เนื้อหาอาจเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบ ขึ้นอยู่กับสถานะการซื้อ ฯลฯ ครับ

Today's amuse + Charred Kujo green onion focaccia + Seared bonito, smoked tonato sauce, cherry tomatoes + Today's harvested vegetables, cashew nut sauce + Seasonal fish rice flour meuniere, yuzu pepper butter sauce, potato puree + Kyoto beef steak, farmhouse Directly delivered vegetables, salsa verde + today's dessert coffee or tea *Contents may change without notice depending on purchasing status.

【春メニュー5月31日まで】

アミューズブッシュ
+
焦がし九条ネギのフォカッチャ
+
湯葉、ビーツのマリネ、セロリ、バジル＆梅干しのヴィネグレット
+
本日の収穫野菜、カシューソース、人参の葉ペスト
+
（下記より1皿お選びください）
自家製ニョッキ＆リコッタ
エンドウマメ、ラディッシュ、パン粉、柑橘ゼスト
or
旬の魚の米粉ムニエル、柚子胡椒バターソース
生姜、じゃがいものピュレ、ブロッコリー
or
京都ポーク肩ロースのロースト、そら豆のフムス
アスパラガス、玉ねぎのピクルス、ビーツのソース
or
京都牛のステーキ
農家直送野菜、サルサヴェルデ、柑橘のグリル(+2,000)
+
本日のデザート
コーヒー又は紅茶

【夏メニュー6月1日より】

アミューズブッシュ
+
焦がし九条ネギのフォカッチャ
+
ミックストマトと刺身湯葉、梅干しバジルソース、わさび胡麻
+
本日の収穫野菜、カシューソース、グリーンペスト
+
（下記より1皿お選びください）
・自家製カヴァテッリ、自家製リコッタ、ペスト
・旬魚のグリル、夏野菜のカポナータ
・さんさんポークソーセージ
　焦がし玉ねぎサルサ、リフライド丹波黒豆、焼き万願寺とうがらし
・KOSA国産牛バーガー、虹色フライ、ケールシーザーサラダ
・KOSAチキンのスパイスロースト、パンツァネッラ、旬の緑野菜
・京鴨ロースの、しば漬けザジキ、胡瓜とキヌアのサラダ（＋1000）
・熊本産牛サーロインのステーキ、あおさのりバター、きのこ (+2500)
+
本日のデザート
コーヒー又は紅茶

※仕入れ状況などにより予告なく内容が変更となる可能性がございます。

[เมนูฤดูใบไม้ผลิจนถึง 31 พฤษภาคม]

อามุส บุช
+
หัวหอมเขียว โฟกัสเซีย
+
ซายเรดโบนิโต
นาร์ท ซอส สูบบุหรี่, มะเขือเทศเชอร์รี่, ดอกไม้
+
วันนี้เป็นฤดูเก็บเกี่ยวผัก ซอสเคสไชว์ เปโซ ใบแครอท
+
หญ้าข้าวปลายุคฤดู
ซอสเนยพริกไทยยูซุ ขิง มันฝรั่ง Puree, บร็อคโคลี
+
เกียวโต บีฟ สเต็ก
ผักในบ้านย่าง สลัด ผัก และ ส้ม
+
ของหวานของวัน
กาแฟหรือชา


[เมนูฤดูร้อนจนถึงวันที่ 1 มิถุนายน]

อามุส บุช
+
หัวหอมเขียว โฟกัสเซีย
+
ฮกไกโด สเกลลอป พอย
โรเมเนสโก ซอส ฟริเซ ซาลัด
+
วันนี้เป็นฤดูเก็บเกี่ยวผัก ซอสเคสปีช เปโซสีเขียว
+
ปลาปักหลังปลา ปลาเดือน
+
คุมาโมโต บีฟ เซอร์ลอย สเต็ก
เนยอาโซโนริ เห็ด
+
ของหวานของวัน
กาแฟหรือชา

*เนื้อหาอาจเปลี่ยนแปลงโดยไม่แจ้งให้ทราบเนื่องจากสถานะของการซื้อ

[เมนูฤดูใบไม้ผลิถึงวันที่ 31 พฤษภาคม] Amuse bouche + ฟอคคาเซียหัวหอมคุโจย่าง + ยูบะ, บีทรูทหมัก, คื่นฉ่าย, ใบโหระพา & น้ำสลัดบ๊วย + ผักที่เก็บเกี่ยวในวันนี้, ซอสมะม่วงหิมพานต์, เพสโต้ใบแครอท + (1 จานจากด้านล่าง) (โปรดเลือก) โฮมเมด ย็อกกีและถั่วริคอตต้า หัวไชเท้า เกล็ดขนมปัง ผิวส้มหรือมูนิแยร์แป้งข้าวปลาตามฤดูกาล ซอสเนยพริกไทยยูซุ ขิง น้ำซุปข้นมันฝรั่ง บรอกโคลีหรือเนื้อซี่โครงหมูเกียวโตย่าง ฮัมมุสหน่อไม้ฝรั่งถั่วฟาวา หัวหอมดอง ซอสบีทรูท หรือสเต็กเนื้อเกียวโตฟาร์ม - ผักโดยตรง, ซัลซ่าเวิร์ด, ส้มย่าง (+2,000) + ของหวานวันนี้ กาแฟหรือชา [เมนูฤดูร้อนตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน] Amuse bouche + ฟอคคาเซียต้นหอมคุโจย่าง + มะเขือเทศผสมและซาซิมิยูบะ, ซอสโหระพาอุเมะโบชิ, งาวาซาบิ + ผลเก็บเกี่ยวของวันนี้ ผัก ซอสมะม่วงหิมพานต์ เพสโต้สีเขียว + (เลือกหนึ่งจานจากด้านล่าง) ・คาวาเทลลี่โฮมเมด ริคอตต้าโฮมเมด เพสโต้ ・ปลาตามฤดูกาลย่าง คาโปนาต้าพร้อมผักฤดูร้อน ・ไส้กรอกหมูซันซัน ซัลซ่าหัวหอมย่าง ถั่วดำทัมบะทอด พริกมังกันจิย่าง・เบอร์เกอร์เนื้อในประเทศของ KOSA, เรนโบว์ฟรายส์, สลัดซีซาร์คะน้า ・ไก่ย่างเครื่องเทศ KOSA, ปานซานเนลล่า, ผักใบเขียวตามฤดูกาล ・เนื้อเป็ดเกียวโต, ซาทซิกิชิบะดอง, แตงกวา และสลัดคีนัว (+1,000) ・สเต็กเนื้อสันนอกเนื้อคุมาโมโตะ, เนยสาหร่ายสีเขียว, เห็ด (+2500) + ของหวาน กาแฟ หรือ ชา วันนี้ *เนื้อหาอาจมีการเปลี่ยนแปลงโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบ ขึ้นอยู่กับสถานะการซื้อ ฯลฯ ครับ