~مثال على قائمة طعام يومية نموذجية~

كافيار مع إضافات
(بصل مفروم، جبنة كريمية، بيض مسلوق، مقرمشات)

مقبلات باردة من اختياركم

طبق رئيسي واحد
~مثال: فوا جرا سوتيه، إلخ.~
*قد يختلف حسب التوافر

حساء اليوم

جراد بحر شوكي حي

أذن بحر حية

سلطة هاناجو

شاتوبريان لحم بقري منتقى من يونيزاوا
يقدم مع خضار مشوية

زعانف قرش مشوية مع أرز مقلي بالبيض في صلصة كثيفة
مخللات
حساء ميسو أحمر

حلوى اليوم

قهوة أو شاي أسود
~مثال من قائمة طعام يومية نموذجية~

كافيار مع إضافات
(بصل مفروم، جبنة كريمية، بيض مسلوق، مقرمشات)

مقبلات باردة من اختياركم

الطبق الرئيسي لليوم
~مثال: فوا جرا جرا سوتيه، إلخ.

*قد يطرأ تغيير على الأصناف حسب التوافر

حساء اليوم

جراد بحر شوكي حي

أذن بحر حية

سلطة هاناجو

شاتوبريان لحم بقري يونيزاوا مختار

يقدم مع خضار مشوية

زعانف قرش مشوية مع أرز مقلي بالبيض

مخللات
حساء ميسو أحمر

حلوى اليوم

قهوة أو شاي أسود

مثال على يوم نموذجي

* مقبلات خاصة من إعداد الشيف

* شوربة موسمية

* روبيان طازج

* أذن البحر طازجة

* سلطة هاناغو

* خضار مشوية

* شريحة لحم بقري يونيزاوا فاخرة

* أرز بالثوم على طريقة هاناغو

* مخللات

* شوربة ميسو حمراء

* حلوى

~مثال من يوم واحد~

المقبلات: أوجي توفو
　　قنفذ بحر مطهو على البخار، درع الماء العذب، ميتسوبا، واسابي، مرق لذيذ
　　　　كوسا، فطر شيتاكي، فستق
　　　　ملفوف أبيض مطهو على البخار مع روبيان ساكورا

الحساء: تشكيلة من المحار
　　　　إسكالوب، محار كوكل، بلح البحر، أوراق سانشو، على طريقة العندليب
　　　　　　　　
الساشيمي: تشكيلة من أسماك اليوم الطازجة، مع إضافات للتزيين
　　　　　　　
الطبق الرئيسي: سمك الدنيس الحلو مطهو على البخار على طريقة شينشو
　　　　　شاي جديد تمبورا، واسابي، مرق لذيذ

طبق مشوي: سمك سويت فيش صغير وسمك فوكوغو مشويان على الحجر، على طريقة الشاي الأخضر المحمص

بصل مخلل، فطر شيتاكي هابوتاي، خل تادي

طبق مقلي: تمبورا روبيان كبير

براعم فاكهة التنين

براعم خيزران جوسان، ملح روبيان، ليمون

طبق رئيسي: شريحة لحم بقري يونيزاوا مشوية على الفحم

خضار مشوية، فلفل يوزو، واسابي

طبق أرز: أرز موسمي مطبوخ في قدر

متنوع مخللات

حساء: حساء ميسو أحمر

حلوى: مفاجأة

~مثال على قائمة طعام يومية نموذجية~

• مقبلات

• شوربة موسمية

• أذن البحر الطازج

• سلطة هاناغو

• خضراوات مشوية

• شريحة لحم يونيزاوا الممتازة

• أرز بالثوم على طريقة هاناغو

• مخللات

• شوربة ميسو حمراء

• حلوى

• قهوة أو شاي

~مثال على يوم نموذجي~

المقبلات: أوجي توفو
　　　قنفذ بحر مطهو على البخار، درع الماء العذب، ميتسوبا، واسابي، ومرق لذيذ
　　　　　　كوسا، فطر شيتاكي، وفستق
　　　　　　ملفوف أبيض مطهو على نار هادئة مع روبيان ساكورا

تيبانياكي: طبق سمك
　　توصية اليوم

طبق مقلي: تمبورا روبيان النمر وسرطان البحر الصغير
　　　　　　ثلاثة أنواع من الخضار مع مرق تمبورا

تيبانياكي: ١٠٠ غرام من لحم يونيزاوا سيرلوين البقري
　　　　خضار مشوية

الوجبة الرئيسية: أرز موسمي مطبوخ في قدر

مخللات: متنوعة

حساء: حساء ميسو أحمر

حلوى: حلوى موسمية