Hanasato Roppongi - TableCheck

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Mensagem do comerciante

● O pagamento deverá ser efetuado no restaurante no próprio dia.
● No que diz respeito à escolha do lugar, por favor, tenha em conta que poderá não ser possível satisfazer todos os pedidos.
● Se não for possível contactá-lo 15 minutos após a hora da reserva, a mesma poderá ser considerada cancelada; por isso, caso se atrase, por favor, contacte-nos obrigatoriamente.
● Para reservas de 9 ou mais pessoas, por favor, contacte diretamente o restaurante.

Informações por telefone: 03-5775-3888

Confirmo que li o Mensagem do comerciante acima

Categoria

~Exemplo de um cardápio típico~

Caviar com acompanhamentos
(Cebola picada, cream cheese, ovo cozido, biscoitos)

Duas entradas frias do dia

Um prato do dia
~Exemplo: Foie gras salteado, etc.~
*Pode variar de acordo com a disponibilidade

Sopa do dia

Uma lagosta viva

Um abalone vivo

Salada Hanago

Filé mignon Yonezawa selecionado (Chateaubriand)
Servido com legumes grelhados

Barbatana de tubarão grelhada com arroz frito com ovo em molho encorpado
Picles
Sopa de missô vermelho

Sobremesa do dia

Café ou chá preto
~Exemplo de um dia típico~

Caviar com acompanhamentos
(Cebola picada, cream cheese, ovo cozido, biscoitos)

Duas entradas frias do dia

Prato principal do dia
~Exemplo: Foie gras salteado, etc.~
*Sujeito a alterações conforme disponibilidade

Sopa do dia

Uma lagosta espinhosa viva

Um abalone vivo

Salada Hanago

Filé de carne bovina Yonezawa selecionado (Chateaubriand)
Servido com legumes grelhados

Barbatana de tubarão grelhada com arroz frito com ovo ao molho

Picles
Sopa de missô vermelho

Sobremesa do dia

Café ou chá preto

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~Um exemplo de um dia~

Entrada: Tofu Uji
　　Ouriço-do-mar cozido no vapor, peixe-espada, mitsuba, wasabi, caldo saboroso
　　　　Abobrinha, cogumelos shiitake e pistaches
　　　　Repolho branco cozido e camarão sakura

Sopa: Frutos do mar variados
　　　　Vieiras, berbigões, amêijoas, folhas de sansho, estilo rouxinol
　　　　　　　　
Sashimi: Seleção de peixes frescos do dia, guarnições
　　　　　　
Prato cozido: Pargo doce cozido no vapor ao estilo Shinshu
　　　　　Tempura de chá novo Wasabi, caldo saboroso
　　　　　　　　　
Prato grelhado: Peixe-doce jovem e fukugo grelhados na pedra, ao estilo chá verde torrado
　　　　Chaleiras em conserva da ilha, cogumelos shiitake Habutae, vinagre tade

Prato frito: Tempurá de camarão grande
　　　　　Brotos de pitaya
　　　　　Brotos de bambu Gosan, sal de camarão, limão

Prato principal: Contrafilé de carne bovina Yonezawa grelhado no carvão
　　　　　Legumes grelhados, pimenta yuzu, wasabi

Prato de arroz: Arroz da estação cozido em panela
　　　　　　
Picles variados

Sopa: Sopa de missô vermelho

Sobremesa: Surpresa

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~Um Exemplo de um Dia Típico~

Entrada: Tofu Uji
　　　Ouriço-do-mar cozido no vapor, peixe-espada, mitsuba, wasabi e caldo saboroso
　　　　　　Abobrinha, cogumelos shiitake e pistaches
　　　　　　Repolho branco refogado e camarão sakura

Teppanyaki: Prato de peixe
　　Recomendação do dia

Prato frito: Tempurá de camarão-tigre e caranguejo pequeno
　　　　　　Três tipos de legumes com caldo de tempurá

Teppanyaki: 100g de contrafilé Yonezawa
　　　　Legumes grelhados

Prato principal: Arroz da estação cozido em Panela

Picles: Variados

Sopa: Sopa de Missô Vermelha

Sobremesa: Sobremesa da Estação

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Entrada: Couve-manteiga e shiitake em molho salgado; tofu de amendoim; peixe branco em conserva; sushi em formato de bola
Omelete grossa; hortelã para tirar o azedo do vinagre; feijão-verde cozido com sal
Sopa: Cozido no pote com cogumelos, folhas de shiso e yuzu
Frituras
Primeira fritura: Lagosta enrolada, peixe branco e 3 tipos de legumes
Segunda fritura: Abalone e 2 tipos de legumes
Refeição: Bolinhos fritos de camarão-cereja e folhas de shiso ou chá com arroz
Sobremesa: Para desfrutar

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～Um exemplo de um dia～
Entradas: Salada de mostarda e shiitake; tofu com amendoim; peixe branco em conserva.
Sushis: Sushis em formato de bola; omelete grossa; mirin com vinagre; feijão-verde cozido com sal.
Sopa: Cogumelos cozidos na panela de barro, com folhas de misubi e yuzu.
Sushis especiais: 3 sushis de peixe fresco do dia, com gari.
Prato principal: Sukiyaki com lombo de boi de Yonezawa, acompanhado de legumes.
Refeição: Arroz branco e picles.
Sobremesa: Sobremesa da estação.

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Informações adicionais

Propósito

Histórico de visitas

Pergunta 1 Nec

アレルギー食材のあるお客様は、お連れ様にもご確認のうえ具体的にご記入ください。
※特にない場合は「なし」とご記入ください。
例）蟹（出汁もNG）1名

Pergunta 2 Nec

Crianças são bem-vindas, mas, por favor, especifique o número de crianças e suas idades.

*Caso não traga crianças, escreva "Nenhuma".

Além disso, informe se utilizará ou não o curso.

Pergunta 3 Nec

Para oferecermos a refeição mais adequada ao cliente, por favor, indique se se trata de uma alergia ou de um ingrediente que não é do seu agrado. No caso de alergia, agradeceríamos se pudesse fornecer detalhes, como se o caldo utilizado contém o alérgeno; no caso de ingrediente não desejado, basta indicar isso. Se não houver nada a reportar, por favor, escreva “nenhum”.

Pergunta 4 Nec

Para oferecermos a refeição mais adequada ao cliente, por favor, indique se se trata de uma alergia ou de um ingrediente que não é do seu agrado. No caso de alergia, seria útil informar detalhes como a presença de caldo na preparação; no caso de ingrediente não desejado, basta mencionar isso. Se não houver nada a relatar, por favor, escreva “nenhum”.

Pergunta 5 Nec

Para oferecermos a refeição mais adequada ao cliente, por favor, indique se se trata de uma alergia ou de um ingrediente que não é do seu agrado. No caso de alergias, agradeceríamos que desse detalhes, como a presença de caldo na preparação; no caso de ingredientes não desejados, basta mencionar isso. Se não houver nada a declarar, por favor, escreva “nenhum”.

Pergunta 6 Nec

Para oferecermos a refeição mais adequada ao cliente, por favor, indique se se trata de uma alergia ou de um ingrediente que não é do seu agrado. No caso de alergias, agradeceríamos que descrevesse detalhes como a presença de caldo na preparação; no caso de ingredientes não desejados, basta mencionar isso. Se não houver nada a relatar, por favor, escreva “nenhum”.

Pergunta 7 Nec

Para oferecermos a refeição mais adequada ao cliente, por favor, indique se se trata de uma alergia ou de um ingrediente que não gosta. No caso de alergia, agradeceríamos que descrevesse detalhes como a presença de caldo na preparação; no caso de ingrediente não apreciado, basta indicar isso. Se não houver nada a reportar, por favor, escreva “nenhum”.

Pergunta 8 Nec

Para oferecermos a refeição mais adequada ao cliente, por favor, indique se se trata de uma alergia ou de um ingrediente que não é do seu agrado. No caso de alergias, seria útil informar detalhes como a presença de caldo na preparação; no caso de ingredientes não desejados, basta mencionar isso. Se não houver nada a reportar, por favor, escreva “nenhum”.

Pergunta 9 Nec

Para oferecermos a refeição mais adequada ao cliente, por favor, indique se se trata de uma alergia ou de um ingrediente que não gosta. No caso de alergia, agradeceríamos que desse detalhes, como se o caldo utilizado contém o alérgeno; no caso de ingrediente não apreciado, basta indicar isso. Se não houver nada a relatar, por favor, escreva “nenhum”.

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