Hanasato Roppongi - TableCheck

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● Per prenotazioni di 9 o più persone, vi preghiamo di contattare direttamente il ristorante.

Contatti telefonici: 03-5775-3888

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~Esempio di menù di una giornata tipo~

Caviale con contorni
(Tritato di cipolla, formaggio spalmabile, uovo sodo, cracker)

Due antipasti freddi del giorno

Un piatto del giorno
~Esempio: Foie gras saltato, ecc.~
*Il menù può variare in base alla disponibilità

Zuppa del giorno

Un'aragosta viva

Un abalone vivo

Insalata di Hanago

Filetto di manzo Yonezawa selezionato (Chateaubriand)
Servito con verdure grigliate

Pinca di squalo grigliata con riso fritto all'uovo in salsa densa
Sottaceti
Zuppa di miso rosso

Dolce del giorno

Caffè o tè nero
~Esempio di una giornata tipo~

Caviale con contorni
(Tritato di cipolla, formaggio spalmabile, uovo sodo, cracker)

Due antipasti freddi del giorno

Piatto principale del giorno
~Esempio: Foie gras saltato, ecc.~
*Il menù può variare in base alla disponibilità (In base alla disponibilità)

Zuppa del giorno

Un'aragosta viva

Un'abalone viva

Insalata Hanago

Filetto di manzo Yonezawa selezionato (Chateaubriand)
Servito con verdure grigliate

Pince di squalo grigliate con riso fritto all'uovo in salsa

Sottaceti
Zuppa di miso rosso

Dolce del giorno

Caffè o tè nero

~Un esempio di una giornata~

Antipasto: Tofu di Uji
　　Riccio di mare al vapore, scutellaria d'acqua dolce, mitsuba, wasabi, brodo saporito
　　　　Zucchine, funghi shiitake e pistacchi
　　　　Cavolo bianco stufato con gamberi sakura

Zuppa: Misto di frutti di mare
　　　　Capesante, vongole, vongole di mare, foglie di sansho, stile usignolo
　　　　　　　　
Sashimi: Assortimento di pesce fresco del giorno, guarnizioni
　　　　　　
Piatto stufato: Orata dolce al vapore in stile Shinshu
　　　　　Tempura di tè nuovo, wasabi, Brodo saporito
　　　　　　　　　
Piatto alla griglia: Pesce dolce giovane e fukugo grigliati su pietra, tostati in stile tè verde
　　　　Scalogni dell'isola sottaceto, funghi shiitake Habutae, aceto di tade

Piatto fritto: Gamberi grandi in tempura
　　　　　Boccioli di frutto del drago
　　　　　Germogli di bambù Gosan, sale di gamberi, limone

Piatto principale: Controfiletto di manzo Yonezawa alla griglia
　　　　　Verdure grigliate, pepe yuzu, wasabi

Piatto di riso: Riso di stagione cotto in pentola
　　　　　　
Sottaceti assortiti

Zuppa: Miso rosso zuppa

Dessert: Sorpresa

~Esempio di una giornata tipo~

Antipasto: Tofu di Uji
Riccio di mare al vapore, Scutellaria d'acqua dolce, Mitsuba, Wasabi e brodo saporito
Zucchine, funghi Shiitake e pistacchi
Cavolo bianco stufato con gamberi Sakura

Teppanyaki: Piatto di pesce
Consiglio del giorno

Piatto fritto: Tempura di gamberi tigre e granchio piccolo
Tre tipi di verdure in brodo di tempura

Teppanyaki: 100 g di controfiletto di manzo di Yonezawa
Verdure grigliate

Pasto principale: Riso di stagione cotto in pentola

Sottaceti: Assortimento

Zuppa: Zuppa di miso rosso

Dolce: Dolce di stagione

Informazioni aggiuntive

Scopo

Cronologia visite

Domanda 1 Rich

アレルギー食材のあるお客様は、お連れ様にもご確認のうえ具体的にご記入ください。
※特にない場合は「なし」とご記入ください。
例）蟹（出汁もNG）1名

Domanda 2 Rich

I bambini sono benvenuti ad accompagnarvi, ma vi preghiamo di specificare il numero di bambini e la loro età.

*Se non portate bambini, scrivete "Nessuno".

Inoltre, vi preghiamo di specificare se utilizzerete o meno il corso.

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