Réserver à Miyabi-Tei-Japanese Kaiseki, sushi, and teppanyaki sheraton grandhotel hiroshima

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12 ans et moins
5 ans et moins
Reservation for seats only
Reservation for seats only
Repas
Déjeuner, Dîner
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【ディナー】《日曜限定》 デートや夫婦、大切な人とのお食事に 「ペアリングディナー」※前日まで要予約
まずはバーで、お寛ぎいただきながらアペリティフ（食前酒　※ノンアルコールカクテルとなります）をお楽しみください。
その後お席に移動していただき、特別メニューの会席料理をご提供いたします。
雅庭ならではの、会席料理・鉄板焼・鮨をコースにてご堪能いただけます。
オプションでペアリング（ワイン）もご用意しておりますのでご相談ください。
大切な人との素敵なひと時をごゆっくりお過ごしください。
【ディナー】《日曜限定》 デートや夫婦、大切な人とのお食事に 「ペアリングディナー」※前日まで要予約
¥ 15 000 (Sce & TTC)
＜10月メニュー＞
【前菜】一、柿・里芋・烏賊酒煎・胡桃　白酢　青味　振柚子　五色あられ
　　　　一、魳西京焼　じゃが芋チーズ焼き　山海月
【油物】南瓜挟み揚　零余子　舞茸　青味
【強肴】A5黒毛和牛ステーキ　香草バター　旬野菜　トリュフ赤ワインソース
【蓋物】松茸と紅葉鯛の鍋仕立て　旬野菜　酢橘
【食事】本日の厳選鮨五貫　留椀
【デザート】ショコラテリーヌ
Petits caractères
※2名様でのご予約限定
※要予約
※特別価格のため、各種割引対象外となります。
※お食事に制限の必要がある場合、もしくは食物アレルギーのあるお客様はお申し付けください。
※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございますのでご了承ください。
※料金は消費税・サービス料10％が含まれています。
※アニバーサリー特典対象外です。
Dates de validité
21 sept. ~ 31 oct.
Jours
d
Repas
Dîner
Qté de commande
2 ~ 2
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《9月限定》初秋会席 ※要予約
松茸や秋刀魚、秋魳など、秋の訪れを感じさせる食材をふんだんに使い、料理人の繊細な技を駆使した会席です。
《9月限定》初秋会席 ※要予約
¥ 15 000 (Sce & TTC)
【先附】一、秋茄子の茶碗蒸し
　　　　一、粒貝　菊菜　椎茸　長芋　赤パプリカ　辛子酢味噌
【吸物】土瓶仕立　松茸　鱧　冬瓜　青味　酢橘
【造り】旬のもの　芽物一式
【焼物】秋魳西京焼　秋刀魚柚庵焼　焼丸十　エリンギ
【温物】秋鮭三平煮　野菜色々
【食事】握り鮨五貫（和牛一貫入れる）留椀
【デザート】モンブラン
Dates de validité
01 sept. ~ 30 sept.
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
店内
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【10月限定】秋の味覚コース ※要予約
香り豊かな松茸と脂がのった紅葉鯛の鍋、和牛ステーキ、季節の魚貝を盛り付けた鮨丼など、秋の味覚がつまったコースです。
【10月限定】秋の味覚コース ※要予約
¥ 15 000 (Sce & TTC)
【秋菜】一、秋魳焼浸し　里芋　きのこ餡
　　　　一、柿と梨の白酢和え　五色あられ　振柚子
　　　　一、秋茄子東寺揚味噌鋳込み　蓮根チップ
【蒸物】茶碗蒸し（蟹・海老・慈姑・銀杏・百合根）銀餡　振柚子
【焼物】和牛ステーキ　焼野菜（南瓜、鮑茸、蕪）
【蓋物】松茸と紅葉鯛の鍋仕立て　旬野菜　酢橘
【食事】秋の美味鮨丼　留椀
【デザート】栗アイス
Dates de validité
01 oct. ~ 31 oct.
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
店内
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【10月・11月限定】七五三お子様御膳　※3日前まで要予約
尻頭付きの鯛と車海老の姿焼き、手鞠鮨、赤飯など、お慶びの思いを込めたお祝い膳をご用意。
ご家族で心に残るひとときをお過ごしください。
※3日前まで要予約
【10月・11月限定】七五三お子様御膳　※3日前まで要予約
¥ 7 200 (Sce & TTC)
（祝い膳）
【家喜物】鯛姿焼き　車海老姿焼
　　　　　勝栗　焼昆布　のし梅　紅白蒲鉾
　　　　　金箔　南天　ひれ飾り　尾紙
　　　　　金銀水引
【富多物】茶碗蒸し　蟹餡
【馳走】サイコロステーキ・海老フライ・鶏唐揚
【寿の物】手毬鮨三貫と赤飯の海苔巻き二貫　玉子焼　留椀
【甘味】アイスクリーム　五色あられ
Dates de validité
01 oct. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
店内
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【11月限定】霜月会席 ※要予約
旬を迎えた広島県産牡蠣をはじめ、ぐじ（甘鯛）の西京焼、九絵の柚香煮、引き上げ湯葉で包んだ穴子の東寺揚など、深まりゆく秋の美味をご堪能いただける会席です。
【11月限定】霜月会席 ※要予約
¥ 15 000 (Sce & TTC)
【先附】一、唐墨大根
　　　　一、ぐじ西京焼　焼栗蜜煮
【蒸物】牡蠣と蟹の茶碗蒸し　美味酢餡
【造り】旬の物　芽物一式
【焼物】和牛ステーキ　焼野菜
【油物】穴子とチーズの東寺揚（南瓜・舞茸・青味）
【温物】九絵柚香煮　大根　九条ネギ
【食事】秋の美味鮨丼　留椀
【デザート】ラズベリーとピスタチオのケーキ
Dates de validité
01 nov. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
店内
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【ランチ】《平日限定》鉄火ネギトロ丼
ランチタイムに、お気軽にお楽しみいただける鮨メニューを期間限定でご用意しました。鮪の上質な赤身に、中トロを使ったネギトロを丼でお楽しみいただけます。
【ランチ】《平日限定》鉄火ネギトロ丼
¥ 5 800 (Sce & TTC)
小鉢・天麩羅・茶碗蒸し・留椀・デザート付。
Petits caractères
平日ランチ限定
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Jours
l, ma, me, j, v
Repas
Déjeuner
Catégorie de service
店内
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【ランチ】こだわり焼魚御膳
塩・タレにこだわりじっくり焼き上げたお魚をご賞味ください。
【ランチ】こだわり焼魚御膳
¥ 2 950 (Sce & TTC)
本日の焼魚/小鉢/サラダ/茶碗蒸し

【食事】下記より1品＋留椀 香の物
白御飯＋￥0
炊込御飯＋￥420
穴子飯＋￥940
おまかせ鮨５貫＋￥1,650

季節のデザート
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner
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【ランチ】御造り御膳
旬の魚を含めた5種盛り膳です。
【ランチ】御造り御膳
¥ 4 200 (Sce & TTC)
本日の御造り5種/炊合せ/茶碗蒸し/季節の小鉢

【食事】下記より1品＋留椀 香の物
白御飯＋￥0
炊込御飯＋￥420
穴子飯＋￥940
おまかせ鮨５貫＋￥1,650

季節のデザート
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner
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【ランチ】四季彩
一の膳、二の膳、食事と甘味を楽しむミニ会席。
【ランチ】四季彩
¥ 5 800 (Sce & TTC)
＜10月＞
(一の膳)
【小鉢】煮穴子炙りサラダ　美味ドレッシング
　　　　秋刀魚柚庵焼　蓮根豆富　オクラとろろ　生姜餡
　　　　秋茄子オランダ煮　南瓜旨煮　秋鮭バター煮　豆色々
【造り】2点盛り　芽物一式
【焼物】紅葉豚の生姜焼
(二の膳)
【油物】海老と野菜の天麩羅
【温物】白湯ポトフ　紅葉鯛　じゃが芋　大根　人参　白葱　青味
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】【下記の中より1品お選びください】留椀　香の物付き
　[オススメ]　秋カマス釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,600
　炊込み御飯＋￥0
　穴子飯＋￥940
　おまかせ鮨５貫＋￥1,650
【デザート】栗アイス 　または　ヨーグルトムース　カスタードクリーム

＜11月＞
(一の膳)
【小鉢】ミートボールのトマト煮
　　　　カマンベール　豆色々　山葵　亀甲餡　振り柚子
　　　　子鰯南蛮漬
【造り】2点盛り　芽物一式
【焼物】秋鮭柚庵焼　焼南瓜　山海月
(二の膳)
【油物】海老と野菜の天麩羅　赤卸
【温物】薩摩揚　煮穴子　大根　美味餡　柚子胡椒
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】【下記の中より1品お選びください】留椀　香の物付き
　[オススメ]　クエ釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,800
　炊込み御飯＋￥0
　穴子飯＋￥940
　おまかせ鮨５貫＋￥1,650
【デザート】薩摩芋アイス　または　焼りんご　クリームソース
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner
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【ランチ】《平日限定》 松華堂弁当　※各種割引対象外
天婦羅・お造り・温物・小鉢・お食事と、雅庭の味をひと箱に詰めてご提供。
彩鮮やかな美味しさを少しずつお楽しみいただける女性にうれしいランチメニューです。
【ランチ】《平日限定》 松華堂弁当　※各種割引対象外
¥ 2 600 (Sce & TTC)
＜10月＞
【造り】旬のもの　芽物一式
【冷鉢】秋茄子オランダ煮　南瓜旨煮　秋鮭バター煮　豆色々
【小鉢】フルーツの白酢和え　振り柚子
　　　　子鰯南蛮漬
【油物】海老と野菜の天麩羅
【蒸物】茶碗蒸し
【温物】ジャガイモ饅頭　鶏　人参　玉葱　カレー餡　グリーンピース
【食事】白御飯　留椀 香の物

＜11月＞
【造り】旬のもの　芽物一式
【冷鉢】カマンベール　豆色々　山葵　亀甲餡　振り柚子
【小鉢】ミートボールのトマト煮
　　　　野菜浸し　飛子
【油物】海老と野菜の天麩羅
【蒸物】茶碗蒸し
【温物】秋鮭と大根の白湯煮　青味　七味
【食事】白御飯　留椀 香の物
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Jours
l, ma, me, j, v
Repas
Déjeuner
Catégorie de service
店内
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【ランチ】《平日限定》雅庭贅沢ランチ
肉料理から江戸前鮨、御造り、季節の麺料理、料理長のおすすめの一品、各種小鉢まで、雅庭のすべてを味わえるランチ限定メニュー。
【ランチ】《平日限定》雅庭贅沢ランチ
¥ 3 950 (Sce & TTC)
＜10月＞
【造り】旬魚一点盛り　芽物一式
【小鉢】煮穴子炙りサラダ　美味ドレッシング
　　　　秋茄子オランダ煮　南瓜旨煮　秋鮭バター煮　豆色々
　　　　フルーツの白酢掛け　五色あられ　振り柚子
【蒸物】茶碗蒸し
【油物】海老と野菜の天麩羅
【鮨】鮨三貫 & 玉
【麺】（温.冷）チョイス 信州蕎麦

＜11月＞
【造り】旬魚一点盛り　芽物一式
【小鉢】煮穴子炙りサラダ
　　　　ミートボールのトマト煮
　　　　野菜浸し　飛子
【蒸物】茶碗蒸し
【油物】海老と野菜の天麩羅
【鮨】鮨三貫 & 玉
【麺】牡蠣うどん（温・冷）
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Jours
l, ma, me, j, v
Repas
Déjeuner
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季節の小会席「彩（いろどり）」
雅庭自慢の味を楽しめる全7品の小会席コースです。
季節の小会席「彩（いろどり）」
¥ 8 200 (Sce & TTC)
＜10月＞
【先附】隠元　秋刀魚　厚揚　 茄子　蒟蒻　胡麻たれ　赤黄パプリカ　クコの実
【吸物】きのこ仕立て　相鴨治部煮　短冊葱　黒七味
【造り】旬のもの　芽物一式
【油物】【下記の中より1品お選びください】
　百合根真薯　南瓜　舞茸　青味
　＋￥1200でA3サーロイン40g　＋￥1500でA3フィレ40g
　＋￥1800でA5サーロイン40g　＋￥2100でA5フィレ40g
【温物】秋鮭と大根の辛味白湯煮　観音葱
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
　[オススメ]　秋カマス釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,600
　炊込御飯＋￥0
　穴子飯＋￥940
　おまかせ鮨５貫＋￥1,650
【デザート】栗アイス または　ヨーグルトムース　カスタードクリーム

＜11月＞
【先附】秋鮭　ズワイ蟹　焼蕪　鮑茸　分葱　辛子酢味噌
【吸物】網笠椎茸　蛤　かぶせ大根　青味　酢橘
【造り】旬のもの　芽物一式
【油物】【下記の中より1品お選びください】
　秋魳照焼　出汁巻卵　焼エリンギ　山海月
　＋￥1200でA3サーロイン40g　＋￥1500でA3フィレ40g
　＋￥1800でA5サーロイン40g　＋￥2100でA5フィレ40g
【温物】十割蕎麦　鰊　秋茄子　揚豆富　とろろ芋　美味出汁餡　晒葱　七味　刻み海苔
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
　[オススメ]　クエ釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,800
　炊込御飯＋￥0
　穴子飯＋￥940
　おまかせ鮨５貫＋￥1,650
【デザート】薩摩芋アイス　または　焼りんご　クリームソース
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner, Dîner
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料理長おすすめ会席「雅（みやび）」
季節の贅を尽くした、雅庭を代表する会席。
脂がのって旨味が増した金目鯛や鰊、ふくよかな味わいの牡蠣など、冬の美味を集めたお料理を心ゆくまでご堪能ください。
料理長おすすめ会席「雅（みやび）」
¥ 11 500 (Sce & TTC)
＜10月＞
【先附】柿・里芋・烏賊酒煎・胡桃　白酢　青味　振柚子　五色あられ
【吸物】鱧　胡麻豆富　大黒占地　青味　酢橘
【造り】旬のもの　芽物一式　鬼灯
【焼物】【下記の中より1品お選びください】
　魳西京焼　じゃが芋チーズ焼き　山海月
　＋￥1200でA3サーロイン40g　＋￥1500でA3フィレ40g
　＋￥1800でA5サーロイン40g　＋￥2100でA5フィレ40g
【油物】南瓜挟み揚　零余子　舞茸　青味
【温物】銀鱈　厚揚　おこげ　銀杏　美味餡　相混葱　柚子胡椒
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
　[オススメ]　秋カマス釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,600
　炊込御飯＋￥0
　穴子飯＋￥940
　おまかせ鮨５貫＋￥1,650
【デザート】栗アイス 　または　ヨーグルトムース　カスタードクリーム

＜11月＞
【先附】秋茄子豆富　秋味焼浸し　白木耳　青味　里芋　美味餡　振り柚子
【造り】旬のもの　芽物一式　鬼灯
【焼物】【下記の中より1品お選びください】
　マナ鰹西京焼　丸十蜜煮（レモン風味）山海月
　＋￥1200でA3サーロイン40g　＋￥1500でA3フィレ40g
　＋￥1800でA5サーロイン40g　＋￥2100でA5フィレ40g
【油物】海老とチーズの湯葉包　南瓜　舞茸　青味
【温物】九絵鍋　かぶせ大根　野菜色々
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
　[オススメ]　クエ釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,800
　炊込御飯＋￥0
　穴子飯＋￥940
　おまかせ鮨５貫＋￥1,650
【デザート】薩摩芋アイス　または　焼りんご　クリームソース
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner, Dîner
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和洋会席コース＜会席料理と鉄板焼メニューのコラボ＞
会席から鮨、鉄板焼までお楽しみいただける、和の繊細さと洋の華やかさを織り交ぜた和洋折衷コースです。
和洋会席コース＜会席料理と鉄板焼メニューのコラボ＞
¥ 13 200 (Sce & TTC)
＜10月＞
【先附】柿・里芋・烏賊酒煎・胡桃　白酢　青味　振柚子　五色あられ
【スープ】カボチャのポタージュ
【造り】旬のもの　芽物一式
【焼物】紅葉鯛のソテー　クリームソース
【温物】銀鱈　厚揚　おこげ　銀杏　美味餡　相混葱　柚子胡椒
【強肴】和牛ステーキ　香草バター　青味　トリュフ赤ワインソース
【食事】海鮮ミニ丼　留椀
【デザート】アイスクリーム

＜11月＞
【先附】秋茄子豆富　秋味焼浸し　白木耳　青味　美味餡　振り柚子
【スープ】クラムチャウダー
【造り】旬のもの　芽物一式
【焼物】秋魳のソテー　モリーユソース
【温物】十割蕎麦　鰊　秋茄子　揚豆富　とろろ芋　美味出汁餡　晒葱　七味　刻み海苔
【強肴】和牛ステーキ　香草バター　青味　トリュフ赤ワインソース
【食事】海鮮ミニ丼　留椀
【デザート】アイスクリーム
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner, Dîner
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和牛しゃぶしゃぶ会席（2名様から要予約）
身体がよろこぶ旬の美味しさを盛り込んで、多彩な風味や食感の楽しさをご堪能いただける趣向を凝らしたコース料理をご用意しました。
※写真は2人前のイメージです。
和牛しゃぶしゃぶ会席（2名様から要予約）
¥ 13 200 (Sce & TTC)
【先附】季節の先附
【造り】三種盛り 芽物一式
【肉】和牛スライス150ｇ　50ｇ増量でプラス￥1,728
【野菜】ざく野菜 豆富 占地 春菊 葛切 ゴマダレ ポン酢
【麺】きしめん
【デザート】アイスクリーム
※写真は2人前のイメージです。
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner, Dîner
Qté de commande
2 ~
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料理長おまかせ会席「匠（たくみ）」＜特別な日に＞
料理長がお勧めする雅庭（会席・鮨・鉄板）の味を堪能できる贅沢なコースです。
料理長おまかせ会席「匠（たくみ）」＜特別な日に＞
¥ 17 200 (Sce & TTC)
＜10月＞
【先附】柿・里芋・烏賊酒煎・胡桃　白酢　青味　振柚子　五色あられ
【吸物】鱧　胡麻豆富　大黒占地　青味　酢橘
【造り】旬の物　芽物一式
【焼物】和牛ステーキ　焼野菜
【油物】南瓜挟み揚　零余子　舞茸　青味
【温物】銀多良　大根　おこげ　銀杏　柚子胡椒　相混葱　亀甲餡
【食事】美味鮨丼　留椀
【水菓子】旬のもの
【デザート】ショコラテリーヌ

＜11月＞
【先附】秋茄子豆富　秋味焼浸し　イクラ　白木耳　青味　里芋　美味餡　振り柚子
【蓋物】牡蠣と蟹の茶碗蒸し　美味酢餡
【造り】旬の物　芽物一式
【焼物】和牛ステーキ　焼野菜
【油物】海老とチーズの湯葉包　南瓜　舞茸　青味
【温物】九絵鍋　かぶせ大根　野菜色々
【食事】美味鮨丼　留椀
【水菓子】旬のもの
【デザート】ラズベリーとピスタチオのケーキ
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner, Dîner
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お子様御膳 童
お子様御膳 童
¥ 3 350 (Sce & TTC)
ハンバーグ / 海老天/ 焼物 / サラダ / 茶碗蒸し / 鮨、留椀 / デザート
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner, Dîner
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【ディナー】料理長おまかせ会席「極（きわみ）」 ＜至高のコース＞ ※3日前までの要予約
【ディナー】料理長おまかせ会席「極（きわみ）」 ＜至高のコース＞ ※3日前までの要予約
¥ 28 600 (Sce & TTC)
メニューについてのリクエストはお気軽にご相談ください。
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Dîner
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【ランチ】海鮮重
職人の技が光る、新鮮なネタを入れた御重です。
【ランチ】海鮮重
¥ 3 120 (Sce & TTC)
海鮮重 / 季節の茶碗蒸し / 天麩羅 / 留椀 / 季節のデザート
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner
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【ランチ】穴子重
広島で愛される穴子料理をシェラトン流にアレンジ。
口の中でとろける江戸前の煮穴子重に仕上げました。
【ランチ】穴子重
¥ 3 120 (Sce & TTC)
海鮮重 / 季節の茶碗蒸し / 天麩羅 / 留椀 / 季節のデザート
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner
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【ランチ】握り8貫セット　板前おまかせ握り
鮨職人おまかせの握り鮨を、8貫セットでお楽しみいただけます。
※厳選した旬のネタ握り 4,960円 のご用意もございます
【ランチ】握り8貫セット　板前おまかせ握り
¥ 4 160 (Sce & TTC)
握り鮨　八貫（地物）　
天麩羅
季節の茶碗蒸し
留椀
季節のデザート
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner
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【ランチ】握り8貫セット　厳選旬のネタ握り
旬のネタを含む鮨職人おすすめの握り鮨を、8貫セットでお楽しみいただけます。
【ランチ】握り8貫セット　厳選旬のネタ握り
¥ 4 960 (Sce & TTC)
握り鮨　八貫（地物）　
天麩羅
季節の茶碗蒸し
留椀
季節のデザート
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner
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【ランチ】握り12貫セット　板前おまかせ握り
鮨職人いちおしのネタをコースでお召し上がりいただくランチメニューです。
茶碗蒸し・天麩羅・留椀・デザート付き
【ランチ】握り12貫セット　板前おまかせ握り
¥ 5 200 (Sce & TTC)
握り鮨　十二貫（地物）　
天麩羅
季節の茶碗蒸し
留椀
季節のデザート
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner
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【ランチ】握り12貫セット　厳選旬のネタ握り
旬のネタを含む鮨職人おすすめの握り鮨十二貫を、コースでお召しあがりいただくおすすめのランチメニューです。
【ランチ】握り12貫セット　厳選旬のネタ握り
¥ 6 000 (Sce & TTC)
握り鮨　十二貫（地物）　
天麩羅
季節の茶碗蒸し
留椀
季節のデザート
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner
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【ランチ】極上海鮮重
その時々で最も美味しい十種以上の魚介を盛り付けた目にも鮮やかな海鮮の宝箱です。
【ランチ】極上海鮮重
¥ 5 600 (Sce & TTC)
極上海鮮重
季節の茶碗蒸し
天麩羅
留椀
季節のデザート
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner
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魚貝と旬野菜の鮨コース
季節の魚貝と旬の野菜のネタをお楽しみいただける鮨コースです。
魚貝と旬野菜の鮨コース
¥ 9 200 (Sce & TTC)
旬のネタを含む全12貫のスタンダードコースです。
【先附／温物／握り鮨12貫／留椀／甘味】
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＜10月＞
【先附】隠元　秋刀魚　厚揚　 茄子　蒟蒻　胡麻たれ　赤黄パプリカ　クコの実
【温物】秋鮭と大根の辛味白湯煮　観音葱
【鮨】魚貝握り八貫　野菜握り四貫　旬魚荒汁
【デザート】栗アイス　または　ヨーグルトムース　カスタードクリーム

＜11月＞
【先附】秋鮭　ズワイ蟹　焼蕪　鮑茸　分葱　辛子酢味噌
【温物】九絵鍋　かぶせ大根　野菜色々
【鮨】魚貝握り八貫　野菜握り四貫　旬魚荒汁
【デザート】薩摩芋アイス　または　焼りんご　クリームソース
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner, Dîner
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おすすめ鮨会席
旬の素材を活かした鮨職人オリジナルコースです。
おすすめ鮨会席
¥ 11 500 (Sce & TTC)
＜10月＞
【先附】柿・里芋・烏賊酒煎・胡桃　白酢　青味　振柚子　五色あられ
【一の膳】鱧　鮑茸　冬瓜　海老　青味　酢橘　鮨三貫
【二の膳】【下記の中より1品お選びください】
　南瓜挟み揚　零余子　舞茸　青味　鮨三貫
　＋￥1200でA3サーロイン40g　＋￥1500でA3フィレ40g
　＋￥1800でA5サーロイン40g　＋￥2100でA5フィレ40g
【三の膳】銀鱈　大根　おこげ　銀杏　美味餡　相混葱　柚子胡椒　鮨三貫　留椀
【デザート】栗アイス　または　ヨーグルトムース　カスタードクリーム

＜11月＞
【先附】秋茄子豆富　秋味焼浸し　白木耳　青味　里芋　　美味餡　振り柚子
【一の膳】網笠椎茸　蛤　かぶせ大根　青味　酢橘　鮨三貫
【二の膳】【下記の中より1品お選びください】
　海老とチーズの湯葉包　南瓜　舞茸　青味　鮨三貫
　＋￥1200でA3サーロイン40g　＋￥1500でA3フィレ40g
　＋￥1800でA5サーロイン40g　＋￥2100でA5フィレ40g
【三の膳】十割蕎麦　鰊　秋茄子　揚豆富　とろろ芋　美味出汁餡　晒葱　七味　刻み海苔　鮨三貫　留椀
【デザート】薩摩芋アイス　または　焼りんご　クリームソース
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner, Dîner
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本日のおまかせ贅沢鮨コース
鮨職人が、その時々で最もおいしいネタを厳選した握り鮨七貫のコース料理をお楽しみください。
本日のおまかせ贅沢鮨コース
¥ 17 500 (Sce & TTC)
＜10月＞
【先附】柿・里芋・烏賊酒煎・胡桃　白酢　青味　振柚子　五色あられ
【造り】旬魚盛り合わせ
【油物】【下記の中より1品お選びください】
　南瓜挟み揚　零余子　舞茸　青味
　＋￥1200でA3サーロイン40g　＋￥1500でA3フィレ40g
　＋￥1800でA5サーロイン40g　＋￥2100でA5フィレ40g
【温物】松茸と紅葉鯛の鍋仕立て　旬野菜　酢橘
【鮨】旬鮨七貫　荒汁
【デザート】栗アイス　または　ヨーグルトムース　カスタードクリーム

＜11月＞
【先附】秋茄子豆富　秋味焼浸し　白木耳　青味　里芋　美味餡　振り柚子
【造り】旬魚盛り合わせ
【油物】【下記の中より1品お選びください】
　銀多良西京焼　秋魳照焼　丸十蜜煮（レモン風味）山海月
　＋￥1200でA3サーロイン40g　＋￥1500でA3フィレ40g
　＋￥1800でA5サーロイン40g　＋￥2100でA5フィレ40g
【温物】九絵鍋　かぶせ大根　野菜色々
【鮨】旬鮨七貫　荒汁
【デザート】薩摩芋アイス　または　焼りんご　クリームソース
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner, Dîner
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【ランチ】《平日限定》鉄板焼ランチ（月替わりメニュー）
時々の旬の素材をお楽しみいただける鉄板ランチメニューです。<平日・ランチ限定>
【ランチ】《平日限定》鉄板焼ランチ（月替わりメニュー）
¥ 3 950 (Sce & TTC)
＜10月＞
【サラダ】生ハムのサラダ　シーザードレッシング
【スープ】じゃが芋のポタージュ
【メイン】A3和牛(40g)と大山鶏　焼野菜
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀　香の物付き
　[オススメ]　秋カマス釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,600
　白御飯または炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール バター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶

＜11月＞
【サラダ】茸のマリネサラダ
【スープ】蕪のポタージュ
【メイン】A3和牛(40g)と真鯛　焼野菜
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀　香の物付き
　[オススメ]　クエ釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,800
　白御飯または炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール バター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Jours
l, ma, me, j, v
Repas
Déjeuner
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【ランチ】和牛ステーキ重
お好みに焼き上げた和牛ステーキ重のコース。オリジナルの京桜味噌ソースでご賞味ください。
【ランチ】和牛ステーキ重
¥ 5 800 (Sce & TTC)
＜10月＞
【お重】和牛ステーキ重　焼野菜
【サラダ】生ハムのサラダ　シーザードレッシング
【蒸物】季節の茶碗蒸し
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶

＜11月＞
【お重】和牛ステーキ重　焼野菜
【サラダ】茸のマリネサラダ
【蒸物】季節の茶碗蒸し
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner
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【ランチ】【10食限定】料理長おすすめ鉄板ランチコース
和牛サーロイン100gまたは和牛フィレ90gがお選びいただける、10食限定のランチコース。
季節の先附、じゃが芋のポタージュ、選べる食事、デザートとともにお楽しみください。
【ランチ】【10食限定】料理長おすすめ鉄板ランチコース
¥ 7 100 (Sce & TTC)
＜10月＞
【先附】隠元　秋刀魚　厚揚　 茄子　蒟蒻　胡麻たれ　赤黄パプリカ　クコの実
【スープ】じゃが芋のポタージュ
【メイン】和牛ステーキ サーロイン100g または フィレ90g 焼野菜
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
　[オススメ]　秋カマス釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,600
　白御飯または炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール バター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶

＜11月＞
【先附】秋茄子豆富　秋味焼浸し　白木耳　青味　里芋　美味餡　振り柚子
【スープ】蕪のポタージュ
【メイン】和牛ステーキ サーロイン100g または フィレ90g 焼野菜
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
　[オススメ]　クエ釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,800
　白御飯または炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール バター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner
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A5和牛コース
メインはA5和牛ステーキサーロイン90gまたはフィレ70g。
しっかり肉料理をお楽しみいただけるコースです。
A5和牛コース
¥ 9 880 (Sce & TTC)
＜10月＞
【先附】柿・里芋・烏賊酒煎・胡桃　白酢　青味　振柚子　五色あられ
【スープ】カボチャのポタージュ
【メイン】A5和牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g マッシュポテト 焼野菜
　　　　　仙台牛サーロイン90ｇに変更＋￥3000
【食事】【下記の中より1品お選びください】＋留椀 香の物
　[オススメ]　秋カマス釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,600
　白御飯又は炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール バター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】ランチ　　プティフル
　　　　　　ディナー　栗アイス　または　ヨーグルトムース　カスタードクリーム

＜11月＞
【先附】秋茄子豆富　秋味焼浸し　白木耳　青味　里芋　美味餡　振り柚子
【スープ】クラムチャウダー
【メイン】A5和牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g マッシュポテト 焼野菜
　　　　　前沢牛サーロイン90ｇに変更＋￥3000
【食事】【下記の中より1品お選びください】＋留椀 香の物
　[オススメ]　クエ釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,800
　白御飯又は炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール バター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】ランチ　　プティフル
　　　　　　ディナー　薩摩芋アイス　または　焼りんご　クリームソース
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner, Dîner
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【ディナー】料理長おすすめ鉄板コース
メインの和牛と旬魚をしっかり食べたい方におすすめのコースです。
【ディナー】料理長おすすめ鉄板コース
¥ 14 600 (Sce & TTC)
＜10月＞
【先附】柿・里芋・烏賊酒煎・胡桃　白酢　青味　振柚子　五色あられ
【スープ】カボチャのポタージュ
【魚貝】紅葉鯛　穴子　トランペット茸とクリームソース
【メイン】A5和牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g マッシュポテト 焼野菜
　　　　　仙台牛サーロイン90ｇに変更＋￥3000
【食事】【下記の中より1品お選びください】＋留椀 香の物
　[オススメ]　秋カマス釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,600
　白御飯又は炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール バター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】ランチ　　プティフル
　　　　　　ディナー　栗アイス　または　ヨーグルトムース　カスタードクリーム

＜11月＞　
【先附】秋茄子豆富　秋味焼浸し　白木耳　青味　里芋　美味餡　振り柚子
【スープ】クラムチャウダー
【魚貝】牡蠣　秋魳　ブールノワゼット
【メイン】A5和牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g マッシュポテト 焼野菜
　　　　　前沢牛サーロイン90ｇに変更＋￥3000
【食事】【下記の中より1品お選びください】＋留椀 香の物
　[オススメ]　クエ釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,800
　白御飯又は炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール バター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】ランチ　　プティフル
　　　　　　ディナー　薩摩芋アイス　または　焼りんご　クリームソース
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Dîner
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A5和牛とオマール海老のコース
旬の素材にA5和牛とオマール海老の姿焼が味わえる、ボリューム満点のコースです。
A5和牛とオマール海老のコース
¥ 19 100 (Sce & TTC)
＜10月＞
【先附】柿・里芋・烏賊酒煎・胡桃　白酢　青味　振柚子　五色あられ
【スープ】カボチャのポタージュ
【オマール】オマール海老　アメリケーヌソース
【メイン】A5和牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g マッシュポテト 焼野菜
　　　　　仙台牛サーロイン90ｇに変更＋￥3000
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
　[オススメ]　秋カマス釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,600
　白御飯または炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール バター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】ランチ　　プティフル コーヒーまたは紅茶
　　　　　　ディナー　栗アイス　または　ヨーグルトムース　カスタードクリーム

＜11月＞　
【先附】秋茄子豆富　秋味焼浸し　白木耳　青味　里芋　美味餡　振り柚子
【スープ】クラムチャウダー
【オマール】オマール海老　モリーユソース
【メイン】A5和牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g マッシュポテト 焼野菜
　　　　　前沢牛サーロイン90ｇに変更＋￥3000
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
　[オススメ]　クエ釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,800
　白御飯または炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール バター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】ランチ　　プティフル コーヒーまたは紅茶
　　　　　　ディナー　薩摩芋アイス　または　焼りんご　クリームソース
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner, Dîner
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鉄板焼「頂（いただき）」コース※3日前予約
料理長がおすすめする雅庭・鉄板焼を堪能できる贅沢なコースです。
鉄板焼「頂（いただき）」コース※3日前予約
¥ 26 000 (Sce & TTC)
＜10月＞
【先附】柿・里芋・烏賊酒煎・胡桃　白酢　青味　振柚子　五色あられ
【スープ】コンソメロワイヤル
【中皿】松茸　紅葉鯛　バンブランソース
【魚料理】【下記の中より1品お選びください】※各半々可
鮑又は伊勢海老
【メイン】シャトーブリアン 焼野菜
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
　[オススメ]　秋カマス釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,600
　白御飯または炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール エシレバター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】ショコラテリーヌ

＜11月＞
【先附】先附
【スープ】牡蠣のロワイヤル
【中皿】平目のソテー　バンブランソース
【魚料理】【下記の中より1品お選びください】※各半々可
鮑又は伊勢海老
【メイン】シャトーブリアン 焼野菜
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
　[オススメ]　クエ釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,800
　白御飯または炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール エシレバター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】ラズベリーとピスタチオのケーキ
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner, Dîner
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ご結納・顔合わせプラン※7日前予約
伝統と洗練が共存する雅庭でお祝いの席を。 華やかなお祝い会席で優雅な時間をお過ごしください。お祝用 桜湯、乾杯用 スパークリングワイン、ご結納台（毛氈付）などのお手伝いもさせていただきます。お祝いの席にふさわしい、3つの料金プランの中からお選びください。
ご結納・顔合わせプラン※7日前予約
【お祝い会席】コース内容（全7品）

◆メニュー一例　お祝い料理長おすすめ会席◆
・祝肴
・吸物
・御造り
・強肴
・家喜物
・御食事、留椀
・デザート
　桜湯、乾杯用スパークリングワイン付き

＜3つのプランからお選びください＞
〇お祝い小会席（7品）9,870円（税サ込）
〇お祝い料理長おすすめ会席（8品）13,000円（税サ込）
〇お祝い料理長おすすめ会席（9品）18,700円（税サ込）

※7日前までにご予約ください。※8名様まで承ります。
※食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。
※料金は消費税・サービス料１０％が含まれております。
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner, Dîner
Qté de commande
4 ~
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お食い初め膳　※3日前までの要予約
お食い初め膳　※3日前までの要予約
¥ 7 500 (Sce & TTC)
鯛姿焼き
御吸物
多喜合わせ
富多物
赤飯
デザート
歯固石

※3日前までにご予約ください。
※男の子用と女の子用とございます。ご予約の際にお申し付けください。
Dates de validité
21 sept. ~ 30 nov.
Repas
Déjeuner, Dîner
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【フリードリンク付】雅庭のディナーグループプラン【会食や接待、大切なおもてなしにご利用ください】 要予約 ￥11,500～
会食や接待、大切なおもてなしにご利用いただけるフリードリンク付きの会席プランです。
特別なお時間をお過ごしください。
【フリードリンク付】雅庭のディナーグループプラン【会食や接待、大切なおもてなしにご利用ください】 要予約 ￥11,500～
コース内容（全7品）◆料理長おすすめ、季節の会席料理◆

・季節の先附
・本日の椀物
・旬魚の御造り
・季節の強肴
・季節の温物
・御食事、留椀、香の物
・デザート

3つのプランからお選びください
〇一番人気！小会席プラン（5品）11,500円（税サ込）
〇料理長おすすめ会席プラン（6品）14,700円（税サ込）
〇料理長おすすめ会席プラン（6～7品）20,000円（税サ込）

■すべてのプランにフリードリンク付（120分）
生ビール、ワイン（赤・白）、日本酒（温・冷）、焼酎（芋・麦）、梅酒、ソフトドリンク（烏龍茶／ジンジャーエール／アップルジュース）
Dates de validité
01 déc. 2022 ~
Repas
Dîner
Qté de commande
4 ~
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雅庭弁当（炊込御飯）
雅庭弁当（炊込御飯）
¥ 2 160 (TTC)
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
テイクアウト
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雅庭弁当（白御飯）
雅庭弁当（白御飯）
¥ 1 950 (TTC)
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
テイクアウト
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ステーキ弁当（A5 和牛）
ステーキ弁当（A5 和牛）
¥ 4 800 (TTC)
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
テイクアウト
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ステーキ弁当（和牛）
ステーキ弁当（和牛）
¥ 2 700 (TTC)
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
テイクアウト
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ステーキ弁当（松坂牛）
ステーキ弁当（松坂牛）
¥ 7 800 (TTC)
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
テイクアウト
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うな重
香ばしく柔らかい蒲焼を、ふっくら炊き上がったご飯に載せて。シンプルで贅沢な味をお楽しみください。
うな重
¥ 6 200 (TTC)
Dates de validité
06 jan. 2022 ~
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
テイクアウト
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和風オードブル
和風オードブル
¥ 4 500 (TTC)
1.銀多良西京焼と卵焼　　山クラゲ
2.牛肉コロッケ　若鶏の照焼き　　青味　レモン
3.彩野菜のチーズ和え　　焼野菜
4.季節の煮物　　
煮穴子　薩摩揚　海老　キノコ　根菜　青味
5.旬魚南蛮漬け・浅利佃煮
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
テイクアウト
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わらび餅
わらび餅
¥ 980 (TTC)
Repas
Déjeuner, Dîner
Catégorie de service
テイクアウト
Lire la suite

Demandes

If you have any allergic ingredients, please write them down.
通常はテーブル席でのご案内となります。お席のご希望がございましたら、下記よりお選びください。
※限りがございますので、先着順とさせていただきます。また、満席の場合もございますので予めご了承ください。

Coordonnées

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Mot de passe ne doit pas contenir une partie de E-mail.
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