Book at Miyabi-Tei-Japanese Kaiseki, sushi, and teppanyaki sheraton grandhotel hiroshima

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12 years and under
5 years and under
Reservation for seats only
Reservation for seats only
Meals
Lunch, Dinner
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【ディナー】《日曜限定》 デートや夫婦、大切な人とのお食事に 「ペアリングディナー」※前日まで要予約
まずはバーで、お寛ぎいただきながらアペリティフ（食前酒　※ノンアルコールカクテルとなります）をお楽しみください。
その後お席に移動していただき、特別メニューの会席料理をご提供いたします。
雅庭ならではの、会席料理・鉄板焼・鮨をコースにてご堪能いただけます。
オプションでペアリング（ワイン）もご用意しておりますのでご相談ください。
大切な人との素敵なひと時をごゆっくりお過ごしください。
【ディナー】《日曜限定》 デートや夫婦、大切な人とのお食事に 「ペアリングディナー」※前日まで要予約
¥ 15,000 (Svc & tax incl.)
＜6月メニュー＞
【前菜】一、鱸葛打ち　茄子オランダ煮　枝豆豆富　赤黄パプリカ　水雲　卸生姜　美味出汁
　　　　一、生ハム・メロン　アスパラ　マンゴーソース
　　　　一、ミルク茶碗蒸し　鶏・チーズ・海老・トマト餡
【強肴】A5黒毛和牛ステーキ　香草バター　旬野菜　トリュフ赤ワインソース
【油物】無花果桜味噌鋳込の東寺揚　空豆　赤黄パプリカ
【温物】鮑・金目鯛・冬瓜の白湯煮　青味　針葱　七味
【食事】本日の厳選握り鮨　五貫　留椀
【デザート】抹茶とほうじ茶のケーキ



＜料金＞
おひとり様15,000円（税サ込）
オプション　ドリンクペアリング　＋7,000円（税サ込）
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※2名様でのご予約限定
※要予約
※特別価格のため、各種割引対象外となります。
※お食事に制限の必要がある場合、もしくは食物アレルギーのあるお客様はお申し付けください。
※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございますのでご了承ください。
※料金は消費税・サービス料10％が含まれています。
※アニバーサリー特典対象外です。
Days
Su
Meals
Dinner
Order Limit
2 ~ 2
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《6月限定・ランチ平日》十割蕎麦御膳（冷・温）
豊かな香りと味が口の中にいっぱい広がり、そばの美味しさをダイレクトに感じられることができる「十割そば」。暑い時期は冷たいお蕎麦がおすすめ。旬のハモの天麩羅と一緒にお召し上がりください。

十割蕎麦（冷・温）、巻鮨、ハモと野菜の天麩羅、茶碗蒸し、蕎麦湯、デザート
《6月限定・ランチ平日》十割蕎麦御膳（冷・温）
¥ 4,600 (Svc & tax incl.)
十割蕎麦（冷製OR温製）
海老と野菜の天麩羅
茶碗蒸し　蟹餡
ミニ穴子丼
薬味　山葵　大根おろし　白葱　針海苔
蕎麦湯　レモン添え（お好みで）
デザート　レモンシャーベット
Valid Dates
Jun 01 ~ Jun 30
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch
Service Category
店内
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《6月限定》北海会席コース
北国の旬の素材を使った握り鮨三貫とお料理を、一の膳から三の膳までコース仕立てでお楽しみいただける期間限定の会席です。
《6月限定》北海会席コース
¥ 15,000 (Svc & tax incl.)
【先附】一、北海粒貝　枝豆豆富　揚若芽　雲丹ソース
　　　　一、ミルク茶碗蒸し　鶏・チーズ・海老・トマト餡
【一の膳】玉蜀黍とアスパラの掻揚　握り鮨　三貫
【二の膳】北海牛ステーキ　焼野菜　握り鮨　三貫
【三の膳】鮭・蟹・ジャガイモ・人参・大根　三平仕立て　握り鮨　三貫
【デザート】北海バニラアイス　十勝甘納豆
Valid Dates
Jun 01 ~ Jun 30
Meals
Lunch, Dinner
Service Category
店内
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《7月限定》涼風会席
《7月限定》涼風会席
¥ 15,000 (Svc & tax incl.)
【先附】生ハム　無花果　アスパラガス　フルーツトマト　キャビア添え　団扇椎茸　マンゴーソース
【吸物】鱧と順才の吸いとろ　叩きオクラ　梅肉
【造り】鱸の洗い　鮪　芽物一式　風鈴　水茄子
【焼物】鮎の塩焼き　焼前　広島レモン
【温物】和牛旨煮　冬瓜　出汁巻卵　青味　美味餡
【油物】玉蜀黍と空豆の掻揚
【食事】ミニ鰻丼　肝吸　香の物
【フルーツ】小玉西瓜　梨
Valid Dates
Jul 01 ~ Jul 31
Meals
Lunch, Dinner
Service Category
店内
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【ランチ】《平日限定》鉄火ネギトロ丼
ランチタイムに、お気軽にお楽しみいただける鮨メニューを期間限定でご用意しました。鮪の上質な赤身に、中トロを使ったネギトロを丼でお楽しみいただけます。
【ランチ】《平日限定》鉄火ネギトロ丼
¥ 5,800 (Svc & tax incl.)
小鉢・天麩羅・茶碗蒸し・留椀・デザート付。
Fine Print
平日ランチ限定
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch
Service Category
店内
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【ランチ】こだわり焼魚御膳
塩・タレにこだわりじっくり焼き上げたお魚をご賞味ください。
【ランチ】こだわり焼魚御膳
¥ 2,950 (Svc & tax incl.)
本日の焼魚/小鉢/サラダ/茶碗蒸し

【食事】下記より1品＋留椀 香の物
白御飯＋￥0
炊込御飯＋￥420
穴子飯＋￥940
おまかせ鮨５貫＋￥1,650

季節のデザート
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch
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【ランチ】御造り御膳
旬の魚を含めた5種盛り膳です。
【ランチ】御造り御膳
¥ 4,200 (Svc & tax incl.)
本日の御造り5種/炊合せ/茶碗蒸し/季節の小鉢

【食事】下記より1品＋留椀 香の物
白御飯＋￥0
炊込御飯＋￥420
穴子飯＋￥940
おまかせ鮨５貫＋￥1,650

季節のデザート
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch
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【ランチ】四季彩
一の膳、二の膳、食事と甘味を楽しむミニ会席。
【ランチ】四季彩
¥ 5,800 (Svc & tax incl.)
＜6月＞
(一の膳)
【小鉢】①美湯豚・胡麻豆富・小松菜の冷しゃぶ　胡麻ポン
　　　　②烏賊酒煎　茄子オランダ　水雲　生姜餡
　　　　③山海月
【造り】2点盛り　芽物一式
【焼物】銀多良西京焼　浅利佃煮
(二の膳)
【油物】海老と野菜の天麩羅
【温物】鯛と冬瓜の白湯煮　グリンピース
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】【下記の中より1品お選びください】
　[オススメ]　鮎の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,600
　炊込み御飯＋￥0
　穴子飯＋￥940
　おまかせ鮨５貫＋￥1,650
【デザート】青梅蜜煮ゼリー寄せ　または 　レモンシャーベット

＜7月＞
(一の膳)
【小鉢】①玉蜀黍豆富　加賀太胡瓜　蝦蛄　トマト　モロコシ餡　山葵
　　　　②アロエ麺　メカブ　美味出汁
　　　　③子鰯南蛮
【造り】2点盛り　芽物一式
【焼物】美湯豚・アスパラ・チーズ巻
(二の膳)
【油物】海老と野菜の天麩羅
【温物】（米茄子　太刀魚　豆富・長芋）の揚出汁　浅葱　七味
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】【下記の中より1品お選びください】
　[オススメ]　麦とろ御飯　山芋　薬味（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,100
　炊込み御飯＋￥0
　穴子飯＋￥940
　おまかせ鮨５貫＋￥1,650
【デザート】抹茶アイス　または　パンナコッタ　ベリーソース
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch
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【ランチ】《平日限定》 松華堂弁当　※各種割引対象外
天婦羅・お造り・温物・小鉢・お食事と、雅庭の味をひと箱に詰めてご提供。
彩鮮やかな美味しさを少しずつお楽しみいただける女性にうれしいランチメニューです。
【ランチ】《平日限定》 松華堂弁当　※各種割引対象外
¥ 2,600 (Svc & tax incl.)
＜6月＞
【造り】旬のもの　芽物一式
【冷鉢】美湯豚と絹ごし豆富の冷しゃぶ　胡麻ポン
【小鉢】子鰯南蛮漬
　　　　烏賊酒煎　茄子オランダ　水雲　生姜餡
【油物】海老と野菜の天麩羅
【蒸物】茶碗蒸し
【温物】旬魚カマと大根の白湯煮　グリーンピース
【食事】白御飯 留椀 香の物

＜7月＞
【造り】旬のもの　芽物一式
【冷鉢】美湯豚と絹ごし豆富の冷しゃぶ　胡麻ポン
【小鉢】子鰯南蛮漬
　　　　御唐と山海月の和え物
【油物】烏賊と野菜の天麩羅
【蒸物】茶碗蒸し
【温物】茄子　薩摩揚　おこげ　海老　銀餡　バルサミコ酢
【食事】白御飯 留椀 香の物
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch
Service Category
店内
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【ランチ】《平日限定》雅庭贅沢ランチ
肉料理から江戸前鮨、御造り、季節の麺料理、料理長のおすすめの一品、各種小鉢まで、雅庭のすべてを味わえるランチ限定メニュー。
【ランチ】《平日限定》雅庭贅沢ランチ
¥ 3,950 (Svc & tax incl.)
＜6月＞
【造り】旬魚一点盛り　芽物一式
【小鉢】①美湯豚と絹ごし豆富の冷しゃぶ　胡麻ポン
　　　　②烏賊酒煎　茄子オランダ　水雲　生姜餡
　　　　③山海月
【蒸物】茶碗蒸し
【油物】海老と野菜の天麩羅
【鮨】握り鮨三貫 & 玉
【麺】バジル細うどん（温・冷）のチョイス

＜7月＞
【造り】旬魚一点盛り　芽物一式
【小鉢】①美湯豚と絹ごし豆富の冷しゃぶ　相混葱　胡麻ポン
　　　　②玉蜀黍豆富　加賀太胡瓜　蝦蛄　トマト　モロコシ餡　山葵
　　　　③子鰯南蛮
【蒸物】茶碗蒸し
【油物】海老と野菜の天麩羅
【鮨】握り鮨三貫 & 玉
【麺】めかぶ細うどん（温・冷）のチョイス
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch
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季節の小会席「彩（いろどり）」
雅庭自慢の味を楽しめる全7品の小会席コースです。
季節の小会席「彩（いろどり）」
¥ 8,200 (Svc & tax incl.)
＜6月＞
【先附】鮎一夜干し・粒貝・白葱・ズッキーニ・トマト　辛子酢味噌
【吸物】海老真薯　ごま豆富　蛇の目椎茸　順才　青味　木の芽
【造り】旬の物　芽物一式
【油物】【下記の中より1品お選びください】
　無花果桜味噌鋳込の東寺揚　空豆　赤黄パプリカ
　＋￥1200でA3サーロイン40g　＋￥1500でA3フィレ40g
　＋￥1800でA5サーロイン40g　＋￥2100でA5フィレ40g
【温物】信州鶏と大根の鶏スープ煮　青味
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
　[オススメ]　鮎の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,600
　炊込み御飯＋￥0
　穴子飯＋￥940
　おまかせ鮨５貫＋￥1,650
【デザート】青梅蜜煮ゼリー　または 　レモンシャーベット

＜7月＞
【先附】生ハム　無花果　アスパラ　フルーツトマト　マンゴーソース
【吸物】玉蜀黍の摺り流し　冬瓜　鱸葛打ち　茗荷子　青味
【造り】旬の物　芽物一式
【焼物】【下記の中より1品お選びください】
　銀多良西京焼　青梅蜜煮　子鰯南蛮漬(尾頭無)
　＋￥1200でA3サーロイン40g　＋￥1500でA3フィレ40g
　＋￥1800でA5サーロイン40g　＋￥2100でA5フィレ40g
【温物】米茄子　夏鴨　海老　ペコロス　椎茸　味噌掛け　相混葱
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
　[オススメ]　麦とろ御飯　山芋　薬味（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,100
　炊込み御飯＋￥0
　穴子飯＋￥940
　おまかせ鮨５貫＋￥1,650
【デザート】抹茶アイス　または　パンナコッタ　ベリーソース
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch, Dinner
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料理長おすすめ会席「雅（みやび）」
季節の贅を尽くした、雅庭を代表する会席。
脂がのって旨味が増した金目鯛や鰊、ふくよかな味わいの牡蠣など、冬の美味を集めたお料理を心ゆくまでご堪能ください。
料理長おすすめ会席「雅（みやび）」
¥ 11,500 (Svc & tax incl.)
＜6月＞
【先附】鱸煮浸　茄子オランダ煮　枝豆豆富　赤黄パプリカ　水雲　卸生姜　美味出汁
【吸物】鱚黄身揚　海老真薯　順才　青味　酢橘
【造り】旬のもの　芽物一式　鬼灯
【焼物】【下記の中より1品お選びください】
　鮎の塩焼　広島レモン　焼前
　＋￥1200でA3サーロイン40g　＋￥1500でA3フィレ40g
　＋￥1800でA5サーロイン40g　＋￥2100でA5フィレ40g
【温物】金目鯛と冬瓜の白湯煮　青味　針葱　七味　
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
　[オススメ]　鮎の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,600
　炊込御飯＋￥0
　穴子飯＋￥940
　おまかせ鮨５貫＋￥1,650
【デザート】青梅蜜煮ゼリー寄せ　または 　レモンシャーベット

＜7月＞
【先附】万願寺豆富　汲湯波　ずんだ掛け　海老　蛇腹胡瓜　美味餡
【吸物】白湯仕立　すずき葛打　薩摩揚　青味　胡椒
【造り】旬のもの　芽物一式　鬼灯
【焼物】下記の中より1品お選びください】
　鮎の塩焼　広島レモン　焼前
　＋￥1200でA3サーロイン40g　＋￥1500でA3フィレ40g
　＋￥1800でA5サーロイン40g　＋￥2100でA5フィレ40g
【温物】鰻の茶碗蒸し　亀甲餡　葱　七味
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
　[オススメ]　 麦とろ御飯　山芋　薬味（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,100
　炊込御飯＋￥0
　穴子飯＋￥940
　おまかせ鮨５貫＋￥1,650
【デザート】抹茶アイス　または　パンナコッタ　ベリーソース
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch, Dinner
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和洋会席コース＜会席料理と鉄板焼メニューのコラボ＞
会席から鮨、鉄板焼までお楽しみいただける、和の繊細さと洋の華やかさを織り交ぜた和洋折衷コースです。
和洋会席コース＜会席料理と鉄板焼メニューのコラボ＞
¥ 13,200 (Svc & tax incl.)
＜6月＞
【先附】鮎一夜干し・粒貝・白葱・ズッキーニ・トマト　辛子酢味噌
【スープ】グリンピース入りコンソメスープ
【造り】旬のもの　芽物一式
【焼物】サーモンのソテー　バジルソース
【温物】金目鯛と冬瓜の白湯煮　青味　針葱　七味
【強肴】和牛サーロイン　香草バター　青味　トリュフ赤ワインソース
【食事】海鮮ミニ丼　留椀
【デザート】アイスクリーム

＜7月＞
【先附】万願寺豆富　汲湯波　ずんだ掛け　海老　万願寺唐辛子　美味出汁
【スープ】トマトと魚介のスープ
【造り】旬のもの　芽物一式
【焼物】鮎のソテー　ガーリックバターソース
【温物】鰻の茶碗蒸し　亀甲餡　葱　七味
【強肴】和牛サーロイン　香草バター　青味　トリュフ赤ワインソース
【食事】海鮮ミニ丼　留椀
【デザート】アイスクリーム
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch, Dinner
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和牛しゃぶしゃぶ会席（2名様から要予約）
身体がよろこぶ旬の美味しさを盛り込んで、多彩な風味や食感の楽しさをご堪能いただける趣向を凝らしたコース料理をご用意しました。
※写真は2人前のイメージです。
和牛しゃぶしゃぶ会席（2名様から要予約）
¥ 13,200 (Svc & tax incl.)
【先附】季節の先附
【造り】三種盛り 芽物一式
【肉】和牛スライス150ｇ　50ｇ増量でプラス￥1,728
【野菜】ざく野菜 豆富 占地 春菊 葛切 ゴマダレ ポン酢
【麺】きしめん
【デザート】アイスクリーム
※写真は2人前のイメージです。
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
2 ~
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料理長おまかせ会席「匠（たくみ）」＜特別な日に＞
料理長がお勧めする雅庭（会席・鮨・鉄板）の味を堪能できる贅沢なコースです。
料理長おまかせ会席「匠（たくみ）」＜特別な日に＞
¥ 17,200 (Svc & tax incl.)
＜6月＞
【先附】鱸葛打ち　茄子オランダ煮　枝豆豆富　赤黄パプリカ　水雲　卸生姜　美味出汁
【吸物】鱚黄身揚　海老真薯　順才　青味　酢橘
【造り】旬の物　芽物一式
【焼物】和牛ステーキ　焼野菜
【油物】穴子と野菜の天麩羅
【温物】鮑・金目鯛・冬瓜の白湯煮　青味　針葱　七味
【食事】厳選握り鮨五貫　留椀
【水菓子】旬のもの
【デザート】抹茶とほうじ茶のケーキ

＜7月＞
【先附】万願寺豆富　汲湯波　ずんだ掛け　海老　万願寺唐辛子　美味出汁
【吸物】すずき龍皮昆布巻　冬瓜　順才　青味
【造り】旬の物　芽物一式
【焼物】和牛ステーキ　焼野菜
【油物】虎魚と野菜の天麩羅
【温物】鰻の茶碗蒸し
【食事】厳選握り鮨五貫　留椀
【水菓子】旬のもの
【デザート】桃とバニラのムース
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch, Dinner
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お子様御膳 童
お子様御膳 童
¥ 3,350 (Svc & tax incl.)
ハンバーグ / 海老フライ/ 焼物 / サラダ / 茶碗蒸し / 鮨、留椀 / デザート
Meals
Lunch, Dinner
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【ディナー】料理長おまかせ会席「極（きわみ）」 ＜至高のコース＞ ※3日前までの要予約
【ディナー】料理長おまかせ会席「極（きわみ）」 ＜至高のコース＞ ※3日前までの要予約
¥ 28,600 (Svc & tax incl.)
メニューについてのリクエストはお気軽にご相談ください。
Meals
Dinner
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【ランチ】海鮮重
職人の技が光る、新鮮なネタを入れた御重です。
【ランチ】海鮮重
¥ 3,120 (Svc & tax incl.)
海鮮重 / 季節の茶碗蒸し / 天麩羅 / 留椀 / 季節のデザート
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch
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【ランチ】穴子重
広島で愛される穴子料理をシェラトン流にアレンジ。
口の中でとろける江戸前の煮穴子重に仕上げました。
【ランチ】穴子重
¥ 3,120 (Svc & tax incl.)
海鮮重 / 季節の茶碗蒸し / 天麩羅 / 留椀 / 季節のデザート
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch
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【ランチ】握り8貫セット　板前おまかせ握り
鮨職人おまかせの握り鮨を、8貫セットでお楽しみいただけます。
※厳選した旬のネタ握り 4,960円 のご用意もございます
【ランチ】握り8貫セット　板前おまかせ握り
¥ 4,160 (Svc & tax incl.)
握り鮨　八貫（地物）　
天麩羅
季節の茶碗蒸し
留椀
季節のデザート
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch
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【ランチ】握り8貫セット　厳選旬のネタ握り
旬のネタを含む鮨職人おすすめの握り鮨を、8貫セットでお楽しみいただけます。
【ランチ】握り8貫セット　厳選旬のネタ握り
¥ 4,960 (Svc & tax incl.)
握り鮨　八貫（地物）　
天麩羅
季節の茶碗蒸し
留椀
季節のデザート
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch
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【ランチ】握り12貫セット　板前おまかせ握り
鮨職人いちおしのネタをコースでお召し上がりいただくランチメニューです。
茶碗蒸し・天麩羅・留椀・デザート付き
【ランチ】握り12貫セット　板前おまかせ握り
¥ 5,200 (Svc & tax incl.)
握り鮨　十二貫（地物）　
天麩羅
季節の茶碗蒸し
留椀
季節のデザート
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch
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【ランチ】握り12貫セット　厳選旬のネタ握り
旬のネタを含む鮨職人おすすめの握り鮨十二貫を、コースでお召しあがりいただくおすすめのランチメニューです。
【ランチ】握り12貫セット　厳選旬のネタ握り
¥ 6,000 (Svc & tax incl.)
握り鮨　十二貫（地物）　
天麩羅
季節の茶碗蒸し
留椀
季節のデザート
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch
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【ランチ】極上海鮮重
その時々で最も美味しい十種以上の魚介を盛り付けた目にも鮮やかな海鮮の宝箱です。
【ランチ】極上海鮮重
¥ 5,600 (Svc & tax incl.)
極上海鮮重
季節の茶碗蒸し
天麩羅
留椀
季節のデザート
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch
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魚貝と旬野菜の鮨コース
季節の魚貝と旬の野菜のネタをお楽しみいただける鮨コースです。
魚貝と旬野菜の鮨コース
¥ 9,200 (Svc & tax incl.)
旬のネタを含む全12貫のスタンダードコースです。
【先附／温物／握り鮨12貫／留椀／甘味】
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＜6月＞
【先附】鮎一夜干し・粒貝・白葱・ズッキーニ・トマト　辛子酢味噌
【温物】信州鶏と大根の鶏スープ煮　青味
【鮨】魚貝握り八貫　野菜握り四貫　旬魚荒汁
【デザート】青梅蜜煮ゼリー　または 　レモンシャーベット

＜7月＞
【先附】生ハム　無花果　アスパラ　フルーツトマト　マンゴーソース
【温物】金目鯛と冬瓜の白湯煮　青味　針葱　七味
【鮨】魚貝握り八貫　野菜握り四貫　旬魚荒汁
【デザート】抹茶アイス　または　パンナコッタ　ベリーソース
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch, Dinner
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おすすめ鮨会席
旬の素材を活かした鮨職人オリジナルコースです。
おすすめ鮨会席
¥ 11,500 (Svc & tax incl.)
＜6月＞
【先附】鱸葛打ち　茄子オランダ煮　枝豆豆富　赤黄パプリカ　水雲　卸生姜　美味出汁
【一の膳】鱚黄身揚　海老真薯　青味　酢橘　握り鮨　三貫
【二の膳】【下記の中より1品お選びください】
　無花果桜味噌鋳込の東寺揚　空豆　赤黄パプリカ　握り鮨　三貫
　＋￥1200でA3サーロイン40g　＋￥1500でA3フィレ40g
　＋￥1800でA5サーロイン40g　＋￥2100でA5フィレ40g
【三の膳】金目鯛と冬瓜の白湯煮　青味　針葱　七味　握り鮨　三貫　留椀
【デザート】青梅蜜煮ゼリー寄せ　または 　レモンシャーベット

＜7月＞
【先附】生ハム　無花果　アスパラ　フルーツトマト　マンゴーソース
【一の膳】玉蜀黍の摺り流し　冬瓜　鱸葛打ち　茗荷子　青味　握り鮨　三貫　
【二の膳】【下記の中より1品お選びください】
　金目鯛と冬瓜の白湯煮　青味　針葱　七味
　＋￥1200でA3サーロイン40g　＋￥1500でA3フィレ40g
　＋￥1800でA5サーロイン40g　＋￥2100でA5フィレ40g
【三の膳】鮎の塩焼　広島レモン　焼前　握り鮨　三貫
【デザート】抹茶アイス　または　パンナコッタ　ベリーソース
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch, Dinner
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本日のおまかせ贅沢鮨コース
鮨職人が、その時々で最もおいしいネタを厳選した握り鮨七貫のコース料理をお楽しみください。
本日のおまかせ贅沢鮨コース
¥ 17,500 (Svc & tax incl.)
＜6月＞
【先附】鱸葛打ち　茄子オランダ煮　枝豆豆富　赤黄パプリカ　水雲　卸生姜　美味出汁
【造り】旬魚盛り合わせ
【焼物】【下記の中より1品お選びください】
　鮎の塩焼　広島レモン　焼前
　＋￥1200でA3サーロイン40g　＋￥1500でA3フィレ40g
　＋￥1800でA5サーロイン40g　＋￥2100でA5フィレ40g
【温物】金目鯛と冬瓜の白湯煮　青味　針葱　七味
【鮨】旬鮨七貫　荒汁
【デザート】青梅蜜煮ゼリー寄せ　または 　レモンシャーベット

＜7月＞
【先附】万願寺豆富　汲湯波　ずんだ掛け　海老　万願寺唐辛子　美味出汁
【造り】旬魚盛り合わせ
【焼物】【下記の中より1品お選びください】
　鰻の茶碗蒸し　亀甲餡　葱　七味
　＋￥1200でA3サーロイン40g　＋￥1500でA3フィレ40g
　＋￥1800でA5サーロイン40g　＋￥2100でA5フィレ40g
【温物】鮎の塩焼　広島レモン　焼前
【鮨】旬鮨七貫　荒汁
【デザート】抹茶アイス　または　パンナコッタ　ベリーソース
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch, Dinner
Read more
【ランチ】《平日限定》鉄板焼ランチ（月替わりメニュー）
時々の旬の素材をお楽しみいただける鉄板ランチメニューです。<平日・ランチ限定>
【ランチ】《平日限定》鉄板焼ランチ（月替わりメニュー）
¥ 3,950 (Svc & tax incl.)
＜6月＞
【サラダ】ラタトゥイユサラダ
【スープ】サンジェルマンスープ
【メイン】A3和牛(40g)と 瀬戸内六穀豚　焼野菜
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀　香の物付き
　[オススメ]　鮎の釜炊御飯 （2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,600
　白御飯または炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール バター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶

＜7月＞
【サラダ】生ハムと水茄子のサラダ　ビネグレットドレッシング
【スープ】ミネストローネ
【メイン】A3和牛(40g)と大山鶏　焼野菜
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀　香の物付き
　[オススメ]　 麦とろ御飯　山芋　薬味（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,100
　白御飯または炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール バター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Days
M, Tu, W, Th, F
Meals
Lunch
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【ランチ】和牛ステーキ重
お好みに焼き上げた和牛ステーキ重のコース。オリジナルの京桜味噌ソースでご賞味ください。
【ランチ】和牛ステーキ重
¥ 5,800 (Svc & tax incl.)
＜6月＞
【お重】和牛ステーキ重　焼野菜
【サラダ】ラタトゥイユサラダ
【蒸物】季節の茶碗蒸し
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶

＜7月＞
【お重】和牛ステーキ重　焼野菜
【サラダ】生ハムとゴーヤのサラダ　シーザードレッシング
【蒸物】季節の茶碗蒸し
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch
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【ランチ】【10食限定】料理長おすすめ鉄板ランチコース
和牛サーロイン90gまたは和牛フィレ70gがお選びいただける、数量限定のランチコース。
【ランチ】【10食限定】料理長おすすめ鉄板ランチコース
¥ 7,100 (Svc & tax incl.)
＜6月＞
【先附】鱸葛打ち　茄子オランダ煮　枝豆豆富　赤黄パプリカ　水雲　卸生姜　美味出汁
【スープ】サンジェルマンスープ
【メイン】和牛ステーキ サーロイン100g または フィレ90g 焼野菜
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
　[オススメ]　鮎の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,600
　白御飯または炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール バター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶

＜7月＞
【先附】生ハム　無花果　アスパラ　フルーツトマト　マンゴーソース
【スープ】ミネストローネ
【メイン】和牛ステーキ サーロイン100g または フィレ90g 焼野菜
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
　[オススメ]　麦とろ御飯　山芋　薬味（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,100
　白御飯または炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール バター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch
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A5和牛コース
メインはA5和牛ステーキサーロイン90gまたはフィレ70g。しっかり肉料理をお楽しみいただけるコースです。
A5和牛コース
¥ 9,880 (Svc & tax incl.)
＜6月＞
【先附】鱸葛打ち　茄子オランダ煮　枝豆豆富　赤黄パプリカ　水雲　卸生姜　美味出汁
【スープ】グリーンピース入りコンソメスープ
【メイン】A5和牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g マッシュポテト 焼野菜
　　　　　富良野牛サーロインに変更90g ＋￥3000
【食事】【下記の中より1品お選びください】＋留椀 香の物
　[オススメ]　鮎の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,600
　白御飯又は炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール バター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】ランチ　プティフル
　　　　　　ディナー　青梅蜜煮ゼリー寄せ　または 　レモンシャーベット

＜7月＞
【先附】生ハム　無花果　アスパラ　フルーツトマト　マンゴーソース
【スープ】トマトと魚介のスープ
【メイン】A5和牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g マッシュポテト 焼野菜
【食事】【下記の中より1品お選びください】＋留椀 香の物
　[オススメ]　麦とろ御飯　山芋　薬味（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,100
　白御飯又は炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール バター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】ランチ　プティフル
　　　　　　ディナー　抹茶アイス　または　パンナコッタ　ベリーソース
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch, Dinner
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【ディナー】料理長おすすめ鉄板コース
和牛サーロイン90gまたは和牛フィレ70gがお選びいただけるシェフおすすめの鉄板焼きコースです。
【ディナー】料理長おすすめ鉄板コース
¥ 14,600 (Svc & tax incl.)
＜6月＞
【先附】鱸葛打ち　茄子オランダ煮　枝豆豆富　赤黄パプリカ　水雲　卸生姜　美味出汁
【スープ】グリーンピース入りコンソメスープ
【魚貝】小海老 真鯛　バジルとトマトのソース
【メイン】A5和牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g マッシュポテト 焼野菜
　　　　　富良野牛サーロインに変更 90g ＋￥3000
【食事】【下記の中より1品お選びください】＋留椀 香の物
　[オススメ]　鮎の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,600
　白御飯又は炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール バター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】ランチ　プティフル
　　　　　　ディナー　青梅蜜煮ゼリー寄せ　または 　レモンシャーベット

＜7月＞
【先附】生ハム　無花果　アスパラ　フルーツトマト　マンゴーソース
【スープ】トマトと魚介のスープ
【魚貝】鮎とホタテのソテー　ガーリックバターソース
【メイン】A5和牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g マッシュポテト 焼野菜
【食事】【下記の中より1品お選びください】＋留椀 香の物
　[オススメ]　麦とろ御飯　山芋　薬味（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,100
　白御飯又は炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール バター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】ランチ　プティフル
　　　　　　ディナー　抹茶アイス　または　パンナコッタ　ベリーソース
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Dinner
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A5和牛とオマール海老のコース
旬の素材にA5和牛とオマール海老の姿焼が味わえる、ボリューム満点のコースです。
A5和牛とオマール海老のコース
¥ 19,100 (Svc & tax incl.)
＜6月＞
【先附】鮎一夜干し・粒貝・白葱・ズッキーニ・トマト　辛子酢味噌
【スープ】グリンピース入りコンソメスープ
【オマール】オマール海老　アメリケーヌソース
【メイン】A5和牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g マッシュポテト 焼野菜
　　　　　富良野牛サーロインに変更 90g ＋￥3000
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
　[オススメ]　鮎の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,600
　白御飯または炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール バター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】ランチ　プティフル コーヒーまたは紅茶
　　　　　　ディナー 　青梅蜜煮ゼリー　または 　レモンシャーベット

＜7月＞
【先附】生ハム　無花果　アスパラ　フルーツトマト　マンゴーソース
【スープ】トマトと魚介のスープ
【オマール】オマール海老　レモンバターソース
【メイン】A5和牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g マッシュポテト 焼野菜
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
　[オススメ]　麦とろ御飯　山芋　薬味（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,100
　白御飯または炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール バター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】ランチ　プティフル コーヒーまたは紅茶
　　　　　　ディナー　抹茶アイス　または　パンナコッタ　ベリーソース
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch, Dinner
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鉄板焼「頂（いただき）」コース※3日前予約
料理長がおすすめする雅庭・鉄板焼を堪能できる贅沢なコースです。
鉄板焼「頂（いただき）」コース※3日前予約
¥ 26,000 (Svc & tax incl.)
＜6月＞
【先附】イタリア産プロシュートとフレッシュモッツァレラのカプレーゼ　キャビア添え グリッシーニ
【スープ】コンソメロワイヤル
【中皿】鮎のソテー　バンブランソース
【魚料理】【下記の中より1品お選びください】※各半々可
鮑又は伊勢海老
【メイン】シャトーブリアン 焼野菜
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
　[オススメ]　鮎の釜炊御飯（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,600
　白御飯または炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール エシレバター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】抹茶とほうじ茶のケーキ

＜7月＞
【先附】鮪のタルタル　キャビア添え
【スープ】コンソメロワイヤル
【中皿】鱧のソテー　梅肉バターソース
【魚料理】【下記の中より1品お選びください】※各半々可
鮑又は伊勢海老
【メイン】シャトーブリアン 焼野菜
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
　[オススメ]　麦とろ御飯　山芋　薬味（2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,100
　白御飯または炊込み御飯＋￥0
　ソフトロール エシレバター＋￥0
　ガーリックライス＋￥830
　梅ちりめん御飯＋￥830
　蟹餡かけ炒飯＋￥830
【デザート】桃とバニラのムース
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch, Dinner
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ご結納・顔合わせプラン※7日前予約
伝統と洗練が共存する雅庭でお祝いの席を。 華やかなお祝い会席で優雅な時間をお過ごしください。お祝用 桜湯、乾杯用 スパークリングワイン、ご結納台（毛氈付）などのお手伝いもさせていただきます。お祝いの席にふさわしい、3つの料金プランの中からお選びください。
ご結納・顔合わせプラン※7日前予約
【お祝い会席】コース内容（全7品）

◆メニュー一例　お祝い料理長おすすめ会席◆
・祝肴
・吸物
・御造り
・強肴
・家喜物
・御食事、留椀
・デザート
　桜湯、乾杯用スパークリングワイン付き

＜3つのプランからお選びください＞
〇お祝い小会席（7品）9,870円（税サ込）
〇お祝い料理長おすすめ会席（8品）13,000円（税サ込）
〇お祝い料理長おすすめ会席（9品）18,700円（税サ込）

※7日前までにご予約ください。※8名様まで承ります。
※食材の仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。
※料金は消費税・サービス料１０％が含まれております。
Valid Dates
May 29 ~ Jul 31
Meals
Lunch, Dinner
Order Limit
4 ~
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お食い初め膳　※3日前までの要予約
お食い初め膳　※3日前までの要予約
¥ 7,500 (Svc & tax incl.)
鯛姿焼き
御吸物
多喜合わせ
富多物
赤飯
デザート
歯固石

※3日前までにご予約ください。
※男の子用と女の子用とございます。ご予約の際にお申し付けください。
Meals
Lunch, Dinner
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【飲み放題付】雅庭のディナーグループプラン【会食や接待、大切なおもてなしにご利用ください】 要予約 ￥11,500～
会食や接待、大切なおもてなしにご利用いただける飲み放題付きの会席プランです。
特別なお時間をお過ごしください。
【飲み放題付】雅庭のディナーグループプラン【会食や接待、大切なおもてなしにご利用ください】 要予約 ￥11,500～
コース内容（全7品）◆料理長おすすめ、季節の会席料理◆

・季節の先附
・本日の椀物
・旬魚の御造り
・季節の強肴
・季節の温物
・御食事、留椀、香の物
・デザート

3つのプランからお選びください
〇一番人気！小会席プラン（5品）11,500円（税サ込）
〇料理長おすすめ会席プラン（6品）14,700円（税サ込）
〇料理長おすすめ会席プラン（6～7品）20,000円（税サ込）

■すべてのプランに飲み放題付（120分）
生ビール、ワイン（赤・白）、日本酒（温・冷）、焼酎（芋・麦）、梅酒、ソフトドリンク（烏龍茶／ジンジャーエール／アップルジュース）
Valid Dates
Dec 01, 2022 ~
Meals
Dinner
Order Limit
4 ~
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雅庭弁当（炊込御飯）
雅庭弁当（炊込御飯）
¥ 2,160 (Tax incl.)
Meals
Lunch, Dinner
Service Category
テイクアウト
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雅庭弁当（白御飯）
雅庭弁当（白御飯）
¥ 1,950 (Tax incl.)
Meals
Lunch, Dinner
Service Category
テイクアウト
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ステーキ弁当（A5 和牛）
ステーキ弁当（A5 和牛）
¥ 4,800 (Tax incl.)
Meals
Lunch, Dinner
Service Category
テイクアウト
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ステーキ弁当（和牛）
ステーキ弁当（和牛）
¥ 2,700 (Tax incl.)
Meals
Lunch, Dinner
Service Category
テイクアウト
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ステーキ弁当（松坂牛）
ステーキ弁当（松坂牛）
¥ 7,800 (Tax incl.)
Meals
Lunch, Dinner
Service Category
テイクアウト
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うな重
香ばしく柔らかい蒲焼を、ふっくら炊き上がったご飯に載せて。シンプルで贅沢な味をお楽しみください。
うな重
¥ 6,200 (Tax incl.)
Valid Dates
Jan 06, 2022 ~
Meals
Lunch, Dinner
Service Category
テイクアウト
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和風オードブル
和風オードブル
¥ 4,500 (Tax incl.)
1.銀多良西京焼と卵焼　　山クラゲ
2.牛肉コロッケ　若鶏の照焼き　　青味　レモン
3.彩野菜のチーズ和え　　焼野菜
4.季節の煮物　　
煮穴子　薩摩揚　海老　キノコ　根菜　青味
5.旬魚南蛮漬け・浅利佃煮
Meals
Lunch, Dinner
Service Category
テイクアウト
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わらび餅
わらび餅
¥ 980 (Tax incl.)
Meals
Lunch, Dinner
Service Category
テイクアウト
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Requests

If you have any allergic ingredients, please write them down.
通常はテーブル席でのご案内となります。お席のご希望がございましたら、下記よりお選びください。
※限りがございますので、先着順とさせていただきます。また、満席の場合もございますので予めご了承ください。

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