Mag-book sa Miyabi-Tei-Japanese Kaiseki, sushi, and teppanyaki - シェラトングランドホテル広島

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12 na taon at baba
5 na taon at baba
Reservation for seats only
Reservation for seats only
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Magbasa pa
【ランチ・ディナー】2021年雅庭お年玉スペシャル会席
新春の喜びと、旧年中のご愛顧に感謝を込めて松阪牛、伊勢海老、北海いくら、甘鯛、九絵、鮑など厳選食材による会席を特別価格にてご用意。

お客様のご要望にお応えし、平日限定から毎日のご提供となりました。
土・日・祝日もご用意してお待ちしております。
【ランチ・ディナー】2021年雅庭お年玉スペシャル会席
¥ 14,200 (Svc & Tax Incl.)
＜2021年雅庭お年玉スペシャルメニュー＞
【笑門】　伊勢海老　白皮甘鯛　柚子　鮑茸　芽慈姑　
　　　　　カマンベールチーズ　柚子ソース　卵白淡雪　金箔
【家喜物】九絵の福白子焼き　叩き木の芽　海老芋　勝栗甘露煮　 松葉
【富多物】御口直し　小吸物　マグロ節仕立 つらら順才　早堀筍・萵苣薹
【馳走】　松坂牛ステーキ・焼野菜
【多喜合】鮑・茄子　寒大根　十割蕎麦　九条葱
　　　　　梅人参　ふかひれ美味餡掛け
【寿の物】美味鮨丼　本鮪・猿払帆立・穴子・いくら　酢取り生姜
　　　　　宍道湖産・寒蜆の味噌汁
【甘味】　苺のミルフィーユ
Balidong petsa
Ene 05 ~ Ene 29
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Magbasa pa
【ランチ・ディナー】鉄板焼「頂（いただき）」コース※3日前予約
料理長がおすすめする雅庭・鉄板焼を堪能できる贅沢なコースです。
【ランチ・ディナー】鉄板焼「頂（いただき）」コース※3日前予約
¥ 26,000 (Svc & Tax Incl.)
＜12月＞
【先附】サーモンタルタル　キャビア
【スープ】ズワイガニのフラン
【中品】フォアグラと旬魚 ペリグーソース
【魚料理】鮑・伊勢海老より1品選択　※各半々可
【メイン】シャトーブリアン 焼野菜
【食事】下記より1品＋留椀 香の物
[オススメ] 穴子釜炊き御飯(2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,182
白御飯又は炊込み御飯＋￥0
ソフトロール エシレバター＋￥0
ガーリックライス＋￥755
梅ちりめん御飯＋￥755
蟹餡かけ炒飯＋￥755
【デザート】苺とピスタチオのタルト


＜1月＞
【先附】冬野菜スティック　キャビア
【スープ】牡蠣のコンソメロワイヤル
【中品】フォアグラと旬魚 ペリグーソース
【魚料理】【下記の中より1品お選びください】※各半々可
鮑又は伊勢海老
【メイン】シャトーブリアン 焼野菜
【下記の中より1品お選びください】
留椀 香の物付き
【食事】
[オススメ] 牡蠣釜炊き御飯(2名様～ 前日までの要予約） ＋¥1,182
白御飯または炊込み御飯 ＋¥0
ソフトロール エシレバター ＋¥0
ガーリックライス ＋¥755
梅ちりめん御飯 ＋¥755
蟹餡かけ炒飯 ＋¥755
【デザート】黒ごまと白ごまのケーキ
Balidong petsa
~ Dis 31, 2020, Ene 04 ~
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Magbasa pa
【ランチ】馳走海鮮重
【ランチ】馳走海鮮重
¥ 6,500 (Svc & Tax Incl.)
＜1月＞
鮪、帆立、鱈白子、ズワイ蟹、雲丹、寒平目竜皮昆布巻など十数種類の海の幸をふんだんに盛り込んだ期間限定の海鮮丼。牡蠣フライ、季節の茶碗蒸し、留椀、デザート付。
Pagkain
Tanghalian
Magbasa pa
【ランチ】四季彩
一の膳、二の膳、食事と甘味を楽しむミニ会席。
【ランチ】四季彩
¥ 5,800 (Svc & Tax Incl.)
＜12月＞
(一の膳)
【小鉢】
①彩豆と茸のバジル和え
②柚子豆富　とろ湯葉　パプリカ　鼈甲餡
③寒鰤南蛮漬け
【造り】2点盛り　芽物一式
【焼物】魳照焼　焼野菜
(二の膳)
【温物】和牛旨煮　大根　青味　みぞれ餡
【油物】牡蠣フライ　ズッキーニ　赤黄パプリカ　タルタルソース
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】下記より1品＋留椀 香の物
[オススメ] 穴子釜炊き御飯(2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,182
炊込御飯＋￥0
穴子飯＋￥855
おまかせ鮨５貫＋￥1,500
【デザート】リンゴシャーベット　リンゴソース　または　淡雪羹


＜1月＞
（一の膳）
【小鉢】
①鰤大根
➁水菜と油揚げのお浸し　イクラ
③牡蠣マリネ　彩野菜　いくら
【造り】2点盛り　芽物一式
【焼物】鰊西京焼　数の子チーズ
（二の膳）
【温物】銀多良旨煮　丸大根　青味
【油物】百合根の掻揚
【蒸物】茶碗蒸し
【食事】【下記の中より1品お選びください】
[オススメ] 牡蠣釜炊き御飯(2名様～ 前日までの要予約） ＋¥1,182
炊込み御飯 ＋¥0
穴子飯 ＋¥855
おまかせ鮨５貫 ＋¥1,500
【デザート】ブランマンジェ　苺ソース　または　柚子と小豆の羊羹
Balidong petsa
Ene 04 ~
Pagkain
Tanghalian
Magbasa pa
【ランチ・ディナー】料理長おすすめ会席「雅（みやび）」＜人気のスタンダードコース＞
多彩な風味や食感の楽しさをご堪能いただける、趣向を凝らしたコース料理をご用意しました。
【ランチ・ディナー】料理長おすすめ会席「雅（みやび）」＜人気のスタンダードコース＞
¥ 11,500 (Svc & Tax Incl.)
＜12月＞
【先附】車海老・チーズフライ・利休豆富・エリンギ　青味　敷き蟹餡
【座付】牡蠣と雲子の茶碗蒸し　美味酢餡　赤卸　万能葱
【造り】旬のもの　芽物一式　
【焼物】羽太若狭焼　焼前
【温物】武田宝刀鍋　味噌仕立　信玄鶏　うどん　鮑茸　あおさ海苔
【食事】下記より1品＋留椀 香の物
[オススメ] 穴子釜炊き御飯(2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,182
炊込御飯＋￥0
穴子飯＋￥855
おまかせ鮨５貫＋￥1,500
【デザート】リンゴシャーベット　リンゴソース　または　淡雪羹


＜1月＞
【先附】唐寿美竹の子　数の子チーズ　畳鰯　金箔
【造り】旬のもの　芽物一式　
【蒸物】和牛・もやし・玉ねぎのスキヤキ茶碗蒸し　ふかひれ　振柚子
【焼物】銀多良西京焼　山クラゲ卸和え　いくら
【温物】伊勢茶そば・広島牡蠣・大根・晒葱　卸大和芋　七味　蟹出汁
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
[オススメ] 牡蠣釜炊き御飯(2名様～ 前日までの要予約） ＋¥1,182
炊込御飯 ＋¥0
穴子飯 ＋¥855
おまかせ鮨５貫 ＋¥1,500
【デザート】ブランマンジェ　苺ソース　または　柚子と小豆の羊羹
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Magbasa pa
【飲み放題付】雅庭のディナーグループプラン【個室にて会食や接待、大切なおもてなしにご利用ください】 4名様から要予約 ￥10,273～
会食や接待、大切なおもてなしにご利用いただける飲み放題付きの会席プランです。
個室での特別なお時間をお過ごしください。
【飲み放題付】雅庭のディナーグループプラン【個室にて会食や接待、大切なおもてなしにご利用ください】 4名様から要予約 ￥10,273～
コース内容（全7品）◆料理長おすすめ、季節の会席料理◆

・季節の先附
・本日の椀物
・旬魚の御造り
・季節の強肴
・季節の温物
・御食事、留椀、香の物
・デザート

3つのプランからお選びください
〇一番人気！小会席プラン（5品）11,300円（税サ込）
〇料理長おすすめ会席プラン（6品）14,500円（税サ込）
〇料理長おすすめ会席プラン（6～7品）19,800円（税サ込）

■すべてのプランに飲み放題付（120分）
生ビール、ワイン（赤・白）、日本酒（温・冷）、焼酎（芋・麦）、梅酒、ソフトドリンク（烏龍茶／ジンジャーエール／アップルジュース）
Pagkain
Hapunan
Order Limit
4 ~
Magbasa pa
【平日限定・ランチメニュー】 松華堂弁当
天婦羅・お造り・温物・小鉢・お食事と、雅庭の味をひと箱に詰めてご提供。
彩鮮やかな美味しさを少しずつお楽しみいただける女性にうれしいランチメニューです。
【平日限定・ランチメニュー】 松華堂弁当
¥ 2,600 (Svc & Tax Incl.)
＜12月＞
【造り】旬魚一点盛 芽物一式
【小鉢】
①柚子豆富　とろ湯葉　パプリカ　鼈甲餡
②寒鰤南蛮漬
【油物】牡蠣フライ　ズッキーニ　赤黄パプリカ　レモン　タルタルソース
【蒸物】茶碗蒸し
【温物】海老真薯とじゃが芋の揚げ出し　晒葱　五色あられ　七味
【食事】白御飯 留椀 香の物
【デザート】デザートとコーヒーまたは紅茶付き＋￥455

＜1月＞
【造り】鯛松笠造り
【小鉢】
①牡蠣マリネ　彩野菜
②寒鰤大根
③鶏照り焼きサラダ　胡麻ドレッシング
【油物】野菜天麩羅
【蒸物】茶碗蒸し
【温物】海老がんも　大根　大根の葉の美味餡
【食事】白御飯 留椀 香の物
【デザート】デザートとコーヒーまたは紅茶付き ＋¥455
Balidong petsa
Ene 04 ~
Mga Araw
Lu, Ma, Mi, H, B
Pagkain
Tanghalian
Magbasa pa
【ランチ・平日限定】雅庭贅沢ランチ
肉料理から江戸前鮨、御造り、季節の麺料理、料理長のおすすめの一品、各種小鉢まで、雅庭のすべてを味わえるランチ限定メニュー。
【ランチ・平日限定】雅庭贅沢ランチ
¥ 3,950 (Svc & Tax Incl.)
＜12月＞
【造り】旬魚　芽物一式
【小鉢】
①和牛炙りサラダ　ポン酢ジュレ
②柚子豆富　とろ湯葉　パプリカ　鼈甲餡
③寒鰤南蛮漬け
【蒸物】茶碗蒸し
【油物】牡蠣フライ　彩野菜　タルタルソース
【鮨】握り鮨三貫 & 玉
【麺】（温・冷）のチョイス 黄柚子細麺
【デザート】デザートとコーヒーまたは紅茶付き＋￥455

＜1月＞
【造り】旬魚　芽物一式
【小鉢】
①和牛炙りサラダ　ポン酢ジュレ
②松前漬け　長芋　柚子
③寒鰤大根
【蒸物】茶碗蒸し
【油物】野菜天麩羅
【鮨】握り鮨三貫 & 玉
【麺】（温・冷）のチョイス 牡蠣うどん
【デザート】デザートとコーヒーまたは紅茶付き ¥455
Balidong petsa
Ene 04 ~
Mga Araw
Lu, Ma, Mi, H, B
Pagkain
Tanghalian
Magbasa pa
【ランチ】こだわり焼魚御膳
塩・タレにこだわりじっくり焼き上げたお魚をご賞味ください。
【ランチ】こだわり焼魚御膳
¥ 2,950 (Svc & Tax Incl.)
本日の焼魚/小鉢/サラダ/茶碗蒸し

【食事】下記より1品＋留椀 香の物
白御飯＋￥0
炊込御飯＋￥420
穴子飯＋￥940
おまかせ鮨５貫＋￥1,650

季節のデザート
Balidong petsa
~ Dis 31, 2020, Ene 04 ~
Pagkain
Tanghalian
Magbasa pa
【ランチ】御造り御膳
旬の魚を含めた5種盛り膳です。
【ランチ】御造り御膳
¥ 4,200 (Svc & Tax Incl.)
本日の御造り5種/炊合せ/茶碗蒸し/季節の小鉢

【食事】下記より1品＋留椀 香の物
白御飯＋￥0
炊込御飯＋￥420
穴子飯＋￥940
おまかせ鮨５貫＋￥1,650

季節のデザート
Balidong petsa
~ Dis 31, 2020, Ene 04 ~
Pagkain
Tanghalian
Magbasa pa
【ランチ・ディナー】うな重
【ランチ・ディナー】うな重
¥ 6,800 (Svc & Tax Incl.)
＜メニュー＞
うな重
肝吸
季節の小鉢
茶碗蒸し
香の物
季節のデザート
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Magbasa pa
【ランチ・ディナー】鰻ひつまぶし御膳
サラダ、肝吸、薬味、香の物、お茶漬け（お好みで）、デザート付。
蒸しを入れた関東仕立てのふんわりとした食感の鰻。
一膳目はそのまま鰻の味を、二膳目は薬味を加えて、三膳目は出汁をかけてお茶漬けにしてお楽しみください。
【ランチ・ディナー】鰻ひつまぶし御膳
¥ 6,800 (Svc & Tax Incl.)
＜メニュー＞
【 前 菜 】サラダ
【 吸 物 】肝吸
【 薬 味 】薬味色々
【 食 事 】鰻ひつまぶし お茶漬け 薬味 香の物
【 デザート 】季節のデザート
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Magbasa pa
【ランチ・ディナー】季節の小会席「彩（いろどり）」
雅庭自慢の味を楽しめる全7品の小会席コースです。
【ランチ・ディナー】季節の小会席「彩（いろどり）」
¥ 8,200 (Svc & Tax Incl.)
＜12月＞
【先附】粒貝・分葱・長芋・烏賊　辛子酢味噌和え　天盛　松葉赤黄パプリカ
【吸物】きのこがんも　大根　青味　蟹の摺り流し
【造り】旬の物　芽物一式
【焼物】寒鰤とべったら漬の博多焼　姫栄螺旨煮
【温物】和牛すきやき茶碗蒸し　亀甲餡　七味
【食事】下記より1品＋留椀 香の物
[オススメ] 穴子釜炊き御飯(2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,182
炊込み御飯＋￥0
穴子飯＋￥855
おまかせ鮨５貫＋￥1,500
リンゴシャーベット　リンゴソース　または　淡雪羹

＜1月＞
【先附】 牡蠣・海老・柚子豆富・芽慈姑素揚　敷みかんジュレ　金箔
【吸物】蛤　長寿素麺　大徳寺麩　芹
【造り】旬の物　芽物一式
【焼物】炙カルビと早堀筍の博多焼　数の子チーズ
【温物】"揚寒鰤　薩摩揚　しゃぶ餅　浅月　みぞれ出汁　赤卸　ふり柚子"
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
[オススメ] 牡蠣釜炊き御飯(2名様～ 前日までの要予約） ＋¥1,182
炊込み御飯 ＋¥0
穴子飯 ＋¥855
おまかせ鮨５貫 ＋¥1,500
【デザート】ブランマンジェ　苺ソース　または　柚子と小豆の羊羹
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Magbasa pa
【ランチ・ディナー】鮨・天麩羅・ステーキコース
【ランチ・ディナー】鮨・天麩羅・ステーキコース
¥ 11,300 (Svc & Tax Incl.)
【先附】チキンサラダ又は茶碗蒸し
【スープ】ポタージュスープ
【油物】野菜の天麩羅
【焼物】和牛ステーキ マッシュポテト
【食事】鮪とサーモンの握り鮨 季節の野菜鮨 留椀
【デザート】本日のデザート
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Magbasa pa
【ランチ・ディナー】和洋会席コース＜日本食料理長と洋食料理長のコラボ＞
【ランチ・ディナー】和洋会席コース＜日本食料理長と洋食料理長のコラボ＞
¥ 13,200 (Svc & Tax Incl.)
＜12月＞
【先附】粒貝・分葱・長芋・烏賊　辛子酢味噌和え　天盛　松葉赤黄パプリカ
【スープ】蕪のビーフコンソメ
【造り】旬のもの 芽物一式
【焼物】帆立のソテー　柚子胡椒マデラソース
【温物】武田宝刀鍋　味噌仕立　信玄鶏　うどん　鮑茸　あおさ海苔
【強肴】和牛とフォアグラのロッシーニ 青味 トリュフ赤ワインソース
【食事】海鮮ミニ丼 留椀
【デザート】アイスクリーム


＜1月＞
【先附】唐寿美竹の子　数の子チーズ　畳鰯　金箔
【スープ】京人参のビーフコンソメ
【造り】旬のもの 芽物一式
【焼物】牡蠣のソテー　パセリバターソース
【温物】揚寒鰤　薩摩揚　しゃぶ餅　浅月　みぞれ出汁　赤卸　ふり柚子
【強肴】和牛とフォアグラのロッシーニ 青味 トリュフ赤ワインソース
【食事】海鮮ミニ丼 留椀
【デザート】アイスクリーム
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Magbasa pa
【ランチ・ディナー】和牛しゃぶしゃぶ会席（2名様から要予約）
身体がよろこぶ旬の美味しさを盛り込んで、多彩な風味や食感の楽しさをご堪能いただける趣向を凝らしたコース料理をご用意しました。
※写真は2人前のイメージです。
【ランチ・ディナー】和牛しゃぶしゃぶ会席（2名様から要予約）
¥ 13,200 (Svc & Tax Incl.)
【先附】季節の先附
【造り】三種盛り 芽物一式
【肉】和牛スライス150ｇ　50ｇ増量でプラス￥1,728
【野菜】ざく野菜 豆富 占地 春菊 葛切 ゴマダレ ポン酢
【麺】きしめん
【デザート】アイスクリーム
※写真は2人前のイメージです。
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Order Limit
2 ~
Magbasa pa
【ランチ・ディナー】料理長おまかせ会席「匠（たくみ）」＜特別な日に＞
料理長がお勧めする雅庭（会席・鮨・鉄板）の味を堪能できる贅沢なコースです。
【ランチ・ディナー】料理長おまかせ会席「匠（たくみ）」＜特別な日に＞
¥ 17,200 (Svc & Tax Incl.)
＜12月＞
【先附】車海老・チーズフライ・利休豆富・エリンギ　青味　敷き蟹餡
【吸物】牡蠣と雲子の茶碗蒸し　美味酢餡　赤卸
【造り】旬のもの 芽物一式
【焼物】和牛ステーキ　焼野菜
【油物】穴子の天婦羅　南瓜　青味
【温物】鮑・早堀筍・大根　青味　柚子味噌　美味出汁
【食事】美味鮨丼 留椀
【水菓子】旬のもの
【デザート】苺とピスタチオのタルト

＜1月＞
【先附】唐寿美竹の子　数の子チーズ　畳鰯　金箔
【吸物】蛤　長寿素麺　大徳寺麩　芹
【造り】旬のもの 芽物一式
【油物】虎河豚白子の東寺揚　裏白椎茸　青味
【温物】九絵と大根の柚香煮　五色あられ
【留肴】和牛ステーキ　焼野菜
【食事】美味鮨丼 留椀
【水菓子】旬のもの
【デザート】黒胡麻と白胡麻のケーキ
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Magbasa pa
【ディナー】料理長おまかせ会席「極（きわみ）」 ＜至高のコース＞ ※3日前までの要予約
【ディナー】料理長おまかせ会席「極（きわみ）」 ＜至高のコース＞ ※3日前までの要予約
¥ 28,600 (Svc & Tax Incl.)
メニューについてのリクエストはお気軽にご相談ください。
Pagkain
Hapunan
Magbasa pa
【ランチ・ディナー】お子様御膳 童
【ランチ・ディナー】お子様御膳 童
¥ 3,350 (Svc & Tax Incl.)
＜メニュー＞
【 焼 物 】ハンバーグ
【 油 物 】エビフライ
【 食 事 】鮨 留椀
【 蒸 物 】茶碗蒸し
【 デザート 】アイスクリーム
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Magbasa pa
【ランチ】海鮮重
職人の技が光る、新鮮なネタを入れた御重です。
【ランチ】海鮮重
¥ 3,120 (Svc & Tax Incl.)
海鮮重 / 季節の茶碗蒸し / 天麩羅 / 留椀 / 季節のデザート
Balidong petsa
~ Dis 31, 2020, Ene 04 ~
Pagkain
Tanghalian
Magbasa pa
【ランチ】穴子重
広島で愛される穴子料理をシェラトン流にアレンジ。
口の中でとろける江戸前の煮穴子重に仕上げました。
【ランチ】穴子重
¥ 3,120 (Svc & Tax Incl.)
海鮮重 / 季節の茶碗蒸し / 天麩羅 / 留椀 / 季節のデザート
Balidong petsa
~ Dis 31, 2020, Ene 04 ~
Pagkain
Tanghalian
Magbasa pa
【ランチ】板前おまかせ鮨8貫セット
鮨職人オススメのネタを、8貫セットでお楽しみいただけます。
【ランチ】板前おまかせ鮨8貫セット
¥ 4,160 (Svc & Tax Incl.)
握り鮨　十二貫（地物）　
海老と野菜の天麩羅
季節の茶碗蒸し
留椀
季節のデザート
Balidong petsa
~ Dis 31, 2020, Ene 04 ~
Pagkain
Tanghalian
Magbasa pa
【ランチ】板前おまかせ鮨12貫セット
鮨職人おすすめのネタ十二貫をコースでお召しあがりいただくおすすめのランチメニューです。
【ランチ】板前おまかせ鮨12貫セット
¥ 5,200 (Svc & Tax Incl.)
握り鮨　十二貫（地物）　
海老と野菜の天麩羅
季節の茶碗蒸し
留椀
季節のデザート
Pagkain
Tanghalian
Magbasa pa
【ランチ・ディナー】魚貝と旬野菜の鮨コース
季節の魚貝と旬の野菜のネタをお楽しみいただける鮨コースです。
【ランチ・ディナー】魚貝と旬野菜の鮨コース
¥ 9,200 (Svc & Tax Incl.)
＜12月＞
【先附】粒貝・分葱・長芋・烏賊　辛子酢味噌和え　天盛　松葉赤黄パプリカ
【温物】武田宝刀鍋　味噌仕立　信玄鶏　うどん　鮑茸　あおさ海苔
【鮨】魚貝握り八貫 野菜握り四貫 旬魚荒汁
【デザート】リンゴシャーベット　リンゴソース　または　淡雪羹

＜1月＞
【先附】牡蠣・海老・柚子豆富・芽慈姑素揚　敷みかんジュレ　金箔
【温物】揚寒鰤　薩摩揚　しゃぶ餅　浅月　みぞれ出汁　赤卸　ふり柚子
【鮨】魚貝握り八貫 野菜握り四貫 旬魚荒汁
【デザート】ブランマンジェ　苺ソース　または　柚子と小豆の羊羹
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Magbasa pa
【ランチ・ディナー】おすすめ鮨会席
旬の素材を活かした鮨職人オリジナルコースです。
【ランチ・ディナー】おすすめ鮨会席
¥ 11,500 (Svc & Tax Incl.)
＜12月＞
【先附】車海老・チーズフライ・利休豆富・エリンギ　青味　敷き蟹餡
【一の膳】穴子と野菜の天婦羅
【二の膳】寒鰤とべったら漬の博多焼　姫サザエ旨煮
【三の膳】武田宝刀鍋　味噌仕立　信玄鶏　うどん　鮑茸　あおさ海苔
握り鮨三貫 旬魚荒汁
【デザート】リンゴシャーベット　リンゴソース　または　淡雪羹


＜1月＞
【先附】唐寿美竹の子　数の子チーズ　畳鰯　金箔
【一の膳】蛤　長寿素麺　大徳寺麩　芹
【二の膳】銀多良西京焼　山クラゲ卸和え　いくら
【三の膳】伊勢茶そば・広島牡蠣・大根・晒葱　卸大和芋　七味　蟹出汁
握り鮨三貫 旬魚荒汁
【デザート】ブランマンジェ　苺ソース　または　柚子と小豆の羊羹
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Magbasa pa
【ランチ・ディナー】本日のおまかせ贅沢鮨コース
鮨職人が、その日最もおいしいネタを厳選した握り鮨七貫のコース料理をお楽しみください。
【ランチ・ディナー】本日のおまかせ贅沢鮨コース
¥ 17,500 (Svc & Tax Incl.)
＜12月＞
【先附】車海老・チーズフライ・利休豆富・エリンギ　青味　敷き蟹餡
【造り】旬魚盛り合わせ
【焼物】寒鰤とべったら漬の博多焼　姫サザエ旨煮
【温物】鮑・早堀筍・大根　青味　柚子味噌　美味出汁
【鮨】旬鮨七貫 荒汁
【デザート】リンゴシャーベット　リンゴソース　または　淡雪羹


＜1月＞
【先附】唐寿美竹の子　数の子チーズ　畳鰯　金箔
【造り】旬魚盛り合わせ
【油物】虎河豚白子の東寺揚　裏白椎茸　青味
【温物】九絵と大根の柚香煮　五色あられ
【鮨】旬鮨七貫 荒汁
【デザート】ブランマンジェ　苺ソース　または　柚子と小豆の羊羹
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Magbasa pa
【平日限定×月替わり】鉄板焼ランチ
和牛を気軽に楽しめるステーキ重。ミディアムに焼き上げたステーキを京桜味噌を使ったオリジナルの味噌ソースでご賞味ください。
【平日限定×月替わり】鉄板焼ランチ
¥ 3,950 (Svc & Tax Incl.)
＜12月＞
【先附】キャロットラペ
【スープ】白菜のポタージュ
【メイン】A3和牛ステーキと大山鶏　焼野菜
【食事】下記より1品＋留椀 香の物
[オススメ] 穴子釜炊き御飯(2名様～ 前日までの要予約）＋¥1,182
白御飯または炊込み御飯＋￥0
ソフトロール バター＋￥0
ガーリックライス＋￥755
梅ちりめん御飯＋￥755
蟹餡かけ炒飯＋￥755
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶


＜1月＞
【先附】カリフラワーと生ハムのサラダ
【スープ】クラムチャウダー
【メイン】A3和牛ステーキと舌平目　焼野菜
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
[オススメ] 牡蠣釜炊き御飯(2名様～ 前日までの要予約） ＋¥1,182
白御飯または炊込み御飯 ＋¥0
ソフトロール バター ＋¥0
ガーリックライス ＋¥755
梅ちりめん御飯 ＋¥755
蟹餡かけ炒飯 ＋¥755
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶
Balidong petsa
Ene 04 ~
Mga Araw
Lu, Ma, Mi, H, B
Pagkain
Tanghalian
Magbasa pa
【ランチ】和牛ステーキ重
和牛を気軽に楽しめるステーキ重。ミディアムに焼き上げたステーキを京桜味噌を使ったオリジナルの味噌ソースでご賞味ください。
【ランチ】和牛ステーキ重
¥ 5,800 (Svc & Tax Incl.)
＜12月＞
【お重】和牛ステーキ重 焼野菜
【サラダ】キャロットラペ
【蒸物】季節の茶碗蒸し
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶

＜1月＞
【お重】和牛ステーキ重 焼野菜
【サラダ】カリフラワーと生ハムのサラダ
【蒸物】季節の茶碗蒸し
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶
Balidong petsa
~ Ene 31
Pagkain
Tanghalian
Magbasa pa
【ランチ】【１０食限定】料理長おすすめ鉄板ランチコース
ランチタイム限定(10食限定)お昼からしっかりとお肉を味わえる鉄板焼き料理長一押しのランチメニュー。
季節のお野菜と魚料理、肉料理をお楽しみいただける、おすすめのコースです。
【ランチ】【１０食限定】料理長おすすめ鉄板ランチコース
¥ 7,100 (Svc & Tax Incl.)
＜12月＞
【先附】牡蠣のマリネ　カリフラワーのピュレ
【スープ】白菜のポタージュ
【メイン】和牛ステーキ サーロイン100g または フィレ90g 焼野菜
【食事】下記より1品＋留椀 香の物
[オススメ] 穴子釜炊き御飯(2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,182
白御飯又は炊込み御飯＋￥0
ソフトロール バター＋￥0
ガーリックライス＋￥755
梅ちりめん御飯＋￥755
蟹餡かけ炒飯＋￥755
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶


＜1月＞
【先附】鰤の炙りマリネ　林檎ドレッシング
【スープ】京人参のビーフコンソメ
【魚貝】牡蠣とタラバガニ　パセリバターソース
【メイン】A5和牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g マッシュポテト 焼野菜
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
[オススメ] 牡蠣釜炊き御飯(2名様～ 前日までの要予約） ＋¥1,182
白御飯または炊込み御飯 ＋¥0
ソフトロール バター ＋¥0
ガーリックライス ＋¥755
梅ちりめん御飯 ＋¥755
蟹餡かけ炒飯 ＋¥755
【デザート】ブランマンジェ　苺ソース　または　柚子と小豆の羊羹
Pagkain
Tanghalian
Magbasa pa
【ランチ・ディナー】A5和牛コース
メインはA5和牛ステーキサーロイン90gまたはフィレ70g。しっかり肉料理をお楽しみいただけるコースです。
【ランチ・ディナー】A5和牛コース
¥ 9,880 (Svc & Tax Incl.)
＜12月＞
【先附】牡蠣のマリネ　カリフラワーのピュレ
【スープ】蕪のビーフコンソメ
【メイン】A5和牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g マッシュポテト 焼野菜
【食事】下記より1品＋留椀 香の物
[オススメ] 穴子釜炊き御飯(2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,182
白御飯又は炊込み御飯＋￥0
ソフトロール バター＋￥0
ガーリックライス＋￥755
梅ちりめん御飯＋￥755
蟹餡かけ炒飯＋￥755
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶（ランチ）
リンゴシャーベット　リンゴソース　または　淡雪羹 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


＜1月＞
【先附】鰤の炙りマリネ　林檎ドレッシング
【スープ】京人参のビーフコンソメ
【メイン】A5和牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g マッシュポテト 焼野菜
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
[オススメ] 牡蠣釜炊き御飯(2名様～ 前日までの要予約） ＋¥1,182
白御飯または炊込み御飯 ＋¥0
ソフトロール バター ＋¥0
ガーリックライス ＋¥755
梅ちりめん御飯 ＋¥755
蟹餡かけ炒飯 ＋¥755
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶（ランチ）
ブランマンジェ　苺ソース　または　柚子と小豆の羊羹 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Magbasa pa
【ディナー】料理長おすすめ鉄板コース
メインの和牛と旬魚をしっかり食べたい方におすすめのコースです。
【ディナー】料理長おすすめ鉄板コース
¥ 14,600 (Svc & Tax Incl.)
＜12月＞
【先附】牡蠣のマリネ　カリフラワーのピュレ
【スープ】蕪のビーフコンソメ
【魚貝】河豚とホタテのソテー　柚子胡椒マデラソース
【メイン】A5和牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g マッシュポテト 焼野菜
【食事】下記より1品＋留椀 香の物
[オススメ] 穴子釜炊き御飯(2名様～ 前日までの要予約）＋¥1,182
白御飯又は炊込み御飯＋￥0
ソフトロール バター＋￥0
ガーリックライス＋￥755
梅ちりめん御飯＋￥755
蟹餡かけ炒飯＋￥755
【デザート】バニラアイス　黒蜜　または　黒胡麻と胡桃のゆべし


＜1月＞
【先附】鰤の炙りマリネ　林檎ドレッシング
【スープ】クラムチャウダー
【メイン】和牛ステーキ サーロイン100g または フィレ90g 焼野菜
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
[オススメ] 牡蠣釜炊き御飯(2名様～ 前日までの要予約） ＋¥1,182
白御飯または炊込み御飯 ＋¥0
ソフトロール バター ＋¥0
ガーリックライス ＋¥755
梅ちりめん御飯 ＋¥755
蟹餡かけ炒飯 ＋¥755
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶
Pagkain
Hapunan
Magbasa pa
【土日祝ランチ限定】鉄板焼・祝和牛コース※3日前予約
土曜日、日曜日、祝日限定のランチメニューです。特別なお祝いにご利用ください。
【土日祝ランチ限定】鉄板焼・祝和牛コース※3日前予約
¥ 15,600 (Svc & Tax Incl.)
＜12月＞
【先附】祝い鯛とサーモンのマリネ カシスマスタード 旬野菜添え 金箔
【スープ】ビーフコンソメ
【海老】伊勢海老(半身)ソテー ヴァンブランソース
【メイン】和牛ステーキ マッシュポテト 青味
【食事】下記より1品＋留椀 香の物
[オススメ] 穴子釜炊き御飯(2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,182
白御飯又は炊込み御飯＋￥0
ソフトロール バター＋￥0
ガーリックライス＋￥755
梅ちりめん御飯＋￥755
蟹餡かけ炒飯＋￥755
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶


＜1月＞
【先附】祝い鯛とサーモンのマリネ カシスマスタード 旬野菜添え 金箔
【スープ】ビーフコンソメ
【海老】伊勢海老(半身)ソテー パセリバターのソース
【メイン】和牛ステーキ マッシュポテト 青味
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
[オススメ] 牡蠣釜炊き御飯(2名様～ 前日までの要予約） ＋¥1,182
白御飯または炊込み御飯 ＋¥0
ソフトロール バター ＋¥0
ガーリックライス ＋¥755
梅ちりめん御飯 ＋¥755
蟹餡かけ炒飯 ＋¥755
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶
Mga Araw
S, Li, Hol
Pagkain
Tanghalian
Magbasa pa
【ランチ・ディナー】A5和牛とオマール海老のコース
旬の素材にA5和牛とオマール海老の姿焼が味わえる、ボリューム満点のディナーコースです。
【ランチ・ディナー】A5和牛とオマール海老のコース
¥ 19,100 (Svc & Tax Incl.)
＜12月＞
【先附】牡蠣のマリネ　カリフラワーのピュレ
【スープ】蕪のビーフコンソメ
【魚料理】オマール海老　ヴァンブランソース
【メイン】A5和牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g マッシュポテト 焼野菜
【食事】下記より1品＋留椀 香の物
[オススメ] 穴子釜炊き御飯(2名様～ 前日までの要予約）＋￥1,182
白御飯又は炊込み御飯＋￥0
ソフトロール バター＋￥0
ガーリックライス＋￥755
梅ちりめん御飯＋￥755
蟹餡かけ炒飯＋￥755
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶（ランチ）
リンゴシャーベット　リンゴソース　または　淡雪羹


＜1月＞
【先附】鰤の炙りマリネ　林檎ドレッシング
【スープ】京人参のビーフコンソメ
【魚料理】オマール海老　アメリケーヌソース
【メイン】A5和牛ステーキ サーロイン90g または フィレ70g マッシュポテト 焼野菜
【食事】【下記の中より1品お選びください】 留椀 香の物付き
[オススメ] 牡蠣釜炊き御飯(2名様～ 前日までの要予約） ＋¥1,182
白御飯または炊込み御飯 ＋¥0
ソフトロール バター ＋¥0
ガーリックライス ＋¥755
梅ちりめん御飯 ＋¥755
蟹餡かけ炒飯 ＋¥755
【デザート】プティフル コーヒーまたは紅茶（ランチ）
ブランマンジェ　苺ソース　または　柚子と小豆の羊羹
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Magbasa pa
【ランチ・ディナー】Tボーンステーキコース（2名様から）
【ランチ・ディナー】Tボーンステーキコース（2名様から）
¥ 19,800 (Svc & Tax Incl.)
【 先 附 】季節の前菜
【 スープ 】季節野菜のコンソメスープ
【 サラダ 】シーフードサラダ
【 メイン 】Tボーンステーキ(1人前約300g) 焼き野菜とマッシュポテト
【 食 事 】【下記の中より1品お選びください】
白御飯又は炊込み御飯＋￥0
ガーリックライス＋￥830
梅ちりめん御飯＋￥830
蟹餡かけ炒飯＋￥830
【 デザート 】アイス

2名様 ￥19,800 （税サ込）
3名様 ￥31,800 （税サ込）
4名様 ￥39,600 （税サ込）
※2名様より承ります
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Order Limit
2 ~
Magbasa pa
雅庭弁当（巻鮨）
雅庭弁当（巻鮨）
¥ 2,500 (Tax Incl.)
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Kategorya ng serbisyo
テイクアウト
Magbasa pa
雅庭弁当（炊込御飯）
雅庭弁当（炊込御飯）
¥ 2,160 (Tax Incl.)
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Kategorya ng serbisyo
テイクアウト
Magbasa pa
雅庭弁当（白御飯）
雅庭弁当（白御飯）
¥ 1,950 (Tax Incl.)
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Kategorya ng serbisyo
テイクアウト
Magbasa pa
ステーキ弁当
ステーキ弁当
¥ 2,700 (Tax Incl.)
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Kategorya ng serbisyo
テイクアウト
Magbasa pa
和風オードブル
和風オードブル
¥ 3,240 (Tax Incl.)
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Kategorya ng serbisyo
テイクアウト
Magbasa pa
わらび餅
わらび餅
¥ 980 (Tax Incl.)
Pagkain
Tanghalian, Hapunan
Kategorya ng serbisyo
テイクアウト
Magbasa pa

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