Fresh seafoods from the Sea of Japan, organic vegetables sourced from local farms and Tajima beef (the stock cattle of the world famous Kobe beef) round out a truly unique dining experience available only at Sanpou Nishimuraya.

― Menu ―
■Appetizers
・Matsuba crab sushi & seasonal appetizers

■Bowl dish
・Matsuba crab shinjo & clear soup

■Sashimi
・Matsuba crab & seasonal sashimi

■Crab
・Charcoal grilled Matsuba crab

■Side dish
・Chef’s choice side dish

■Tajima beef
・Charcoal grilled Tajima beef

■Rice
・Matsuba crab rice porridge

■Dessert
・Seasonal dessert

― Menu ―
■Appetizers
・Seasonal appetizers

■Sashimi
・Seasonal sashimi

■Crab
・Matsuba crab “suki-nabe” hot pot

■Rice
・Matsuba crab rice porridge

■Dessert
・Seasonal dessert

Appetizer / Bowl Dish / Sashimi / Seafood Dish / Side Dish / Tajima Beef Dish / Side Dish / Soba Noodle / Desserts

Our highest rank dinner course includes delicately grilled choice cut of Tajima Beef, fresh market assorted vegetables, and various upgraded dishes.

Appetizers / Sashimi / Bowl Dish / Seafood Dish / Tajima Beef Dish / Soba Noodle / Dessert

Main course is charcoal grilled Tajima Beef. Enjoy the umami (savory) taste of soft Tajima beef cooked delicately in our irori charcoal grill with the scent of grilled fresh vegetables.

Appetizer / Namasu Pickles / Bowl Dish / Grilled Dish / Warm Dish / Soba Noodle / Desserts

The course includes variety of vegetable dishes such as fresh made “yuba” tofu skin from local tofu store in Kinosaki Onsen. The course does not include gluten, egg or dairy. Make yourself refreshed with onsen and detox diet.

Appetizers / Sashimi / Bowl Dish / Seafood Dish / Chicken Dish / Soba Noodle / Dessert

Main course is charcoal grilled local Tajima chicken. Enjoy the crispy and juicy charcoal grilled taste with flavorful seasonal fresh vegetables, all while viewing the open kitchen & large iriori grill (Japanese cooking hearth).

Tajima beef steak strips & rice bowl / salad / miso soup

Red rice amazake aperitif / appetizers / sashimi / Tajima chicken & vegetables with fermented soy sauce & Toyooka honey / multi-grain kettle rice / miso soup/ pickles

Tajima beef & rice / salad / nimono appetizer / miso soup / pickles

Akabana soba noodles / tempura selection / nimono appetizer

　
【サロンご利用可能時間】10：00～23：00
さんぽう西村屋 本店2階にある外湯めぐりのご休憩サロンです。
手紙をしたためられるレターラウンジ、但馬の美しい風景を収めたフォトギャラリー、アルコールメニューやコーヒー、スナックブッフェが終日何度でもご利用可能です。
先進と伝統が息づく優雅な空間で、外湯巡りのお客様をお迎えいたします。
　
終日何度でもご利用可能です。
　
【お飲み物】
・赤白ワイン
・日本酒
・瓶ビール
・ソフトドリンク各種
・コーヒー
・エスプレッソ
・カフェラテ
・紅茶
・緑茶
　
【ブッフェ】
・さんぽうオリジナルお菓子各種
　
【 地酒ペアリング体験 】開始時刻：17:00～ (30分程度)
地元食材を使ったおつまみ３種と地酒のペアリング体験をしていただけます。
それぞれの酒蔵の個性が光るストーリーとともに、利酒師が選んだ地酒と、特製おつまみとのマリアージュをお楽しみください。
　
　
　

それぞれの酒蔵の個性が光るストーリーとともに、利酒師が選んだ地酒と特製おつまみとのマリアージュをお楽しみください。

【体験内容】
・兵庫の地酒3種
・特製おつまみ3種

（地酒とおつまみは季節により変わります。）