●時令蔬菜

●當季沙拉/自製洋蔥醬

●淡路牛西冷牛排（100公克）

●鮎原米飯、紅味噌湯、醃菜

*肉量可增加。

150克/5500日元

200克/6500日元

●當季沙拉/自製洋蔥醬

●鮎魚座牛裡肌牛排（100公克）

●鮎原米飯、紅味噌湯、醃菜

*肉的份量可以增加。

150克/7000日元

200克/8500日元

●時令蔬菜

●當季沙拉/自製洋蔥醬

●鮎魚柳牛排（100公克）

●鮎原米飯、紅味噌湯、醃菜

*肉量可增加。

150克/9800日元

200克/12000日元

●時令蔬菜

●當季沙拉/自製洋蔥醬

●淡路牛西冷牛排（100公克）

●鮎原米飯、紅味噌湯、醃菜

●時令蔬菜

●當季沙拉/自製洋蔥醬

●鰈込座牛裡肌牛排（100公克）

●鰈込米、紅味噌湯、醃菜

淡路牛裡肌200克，沙拉，紅味噌湯，醃菜

開胃菜：醃製淡路島櫻桃鮭魚配時令蔬菜

湯：淡路島新蔥濃湯

沙拉：島嶼沙拉佐自製洋蔥醬

主菜：淡路島牛裡肌牛排配烤時蔬

米飯：淡路島鮎原米、紅味噌湯、醃菜

甜點：淡路島草莓可麗餅佐香草冰淇淋

●櫻花鱒魚刺身

●柚子烤櫻桃鯛

●淡路新蔥沙拉佐自製洋蔥醬

●淡路牛排配烤時蔬

●鮎原米飯、紅味噌湯、醃菜

餐前小點

時令佳餚

開胃菜

煙燻淡路島櫻鮭配田園時蔬

湯品

淡路島新蔥濃湯

魚類菜餚

香煎櫻花鯛佐山椒白葡萄酒醬

沙拉

島嶼沙拉佐自製洋蔥醬

主菜

淡路島西冷牛排配烤時蔬

米飯

鮎原飯或蒜香飯佐焦香醬油、紅味噌湯及醃菜

甜點

淡路島草莓可麗餅佐香草冰淇淋

餐前小點

時令佳餚

開胃菜

速熏淡路島櫻鮭魚配時蔬菜田園風味

魚類菜餚

清蒸櫻花鯛配春蛤湯

生鮮菜餚

鐵板蒸鮑魚配油菜花醬

清口甜點

淡路島邁耶檸檬冰沙

主菜

烤牛裡肌配烤時蔬

米飯

鮪貅米飯或蒜香飯佐焦香醬油、紅味噌湯及醃菜

甜點

淡路島草莓可麗餅佐香草冰淇淋

餐前小點

櫻花海鯛刺身佐櫻花鹽

前菜

淡路島輕熏櫻鮭配田園時蔬

鮮活菜餚

鐵板蒸鮑魚配菜花醬

鮮活菜餚

鐵板烤龍蝦配龍蝦濃湯

清口甜點

淡路島邁耶檸檬冰沙

主菜

淡路島西冷牛排配烤時蔬

米飯

鮎原飯或蒜香飯佐焦香醬油、紅味噌湯及醃菜

甜點
淡路島草莓可麗餅佐香草冰淇淋

• 炭烤三分熟鰹魚，配上溫熱的島嶼番茄普塔內斯卡醬

• 淡路牛肉壽司，佐以淡路海膽

• 島嶼沙拉，配自製洋蔥醬

• 淡路牛肉（60克）和椚條牛肉（60克）牛排，供對比

• 米飯、紅味噌湯和醃菜

• 島嶼水果和雪葩

* 淡路島金梭鰻配初夏時蔬，水盾魚清湯凍

* 烤鰹魚（三分熟），洋蔥泥配炸洋蔥圈，橄欖醬

* 烤淡路島南部鮮活龍蝦，淡路檸檬

* 島嶼沙拉，自製洋蔥醬

* 80克淡路島牛裡肌配烤時蔬

* 米飯，紅味噌湯，醃菜

* 島嶼水果配雪葩

●淡路鯛魚刺身

●炙烤淡路鰻魚

●島嶼沙拉佐自製洋蔥醬

●淡路牛裡肌牛排配烤蔬菜

●鮎原米飯、紅味噌湯、醃菜

●時令蔬菜

●島嶼沙拉佐自製洋蔥醬

●神戶牛裡肌牛排（100公克）

●鮎原米飯、紅味噌湯、醃菜

*肉量可增加。

150克/16,000日圓

200克/18,000日圓

●時令蔬菜

●島嶼沙拉佐自製洋蔥醬

●神戶牛柳（100公克）

●鮎原米飯、紅味噌湯、醃菜

*肉類份量可增加。

150克/23,000日圓

200克/30,000日元

●冰鎮玉米湯

●島嶼沙拉佐自製洋蔥醬

●200公克淡路牛肉瘦臀肉牛排和150克100%淡路牛肉漢堡肉餅

●米飯

• 200克牛裡肌

• 紅味噌湯、醃菜

150公克淡路牛肉和淡路海膽

餐前小點

Tsutsukino（一種日式甜點）

開胃菜

炙烤康吉鰻和水盾，配初夏蔬菜清湯凍

熱菜

烤淡路島沼島金竹莢魚，配香草麵包屑

鮮活菜餚

鐵板蒸鮑魚，配初夏野生西洋菜泥和巴塞特（一種日式蔬菜）

鮮活菜餚

烤淡路島龍蝦，配淡路枇杷和白葡萄酒醬汁

清口甜點

淡路檸檬冰沙

主菜

淡路牛裡肌牛排配烤蔬菜

（可換成菲力牛排，加3000日圓）

米飯

鮎原飯或蒜香飯，佐焦香醬油、紅味噌湯及醃菜

甜點
淡路枇杷半凍糕

咖啡或茶

餐前小點

Tsutsukino（一種日式小吃）

開胃菜

炙烤康吉鰻和海盾，配初夏蔬菜清湯凍

開胃菜

淡路牛柳壽司，佐以淡路海膽

熱菜

香草麵包屑烤淡路牌沼島金竹莢魚

鮮活菜餚

鐵板蒸鮑魚，配初夏野生西洋菜泥

清口菜

淡路檸檬冰沙

主菜

烤牛裡肌牛排配烤蔬菜

（可換成牛柳，加2000日圓）

米飯

鮪貅飯或蒜蓉醬油飯，紅味噌湯，醃菜

甜點
淡路特色枇杷半凍糕

咖啡或茶

開胃菜

炭烤當季首批捕獲的稀有鰹魚，配上溫熱的普塔內斯卡醬

熱菜

香川縣烤贊岐土豆，北坂雞蛋煎蛋，佐以帕瑪森起司和焦香松露奶油醬

沙拉

島嶼沙拉，配自製洋蔥醬

主菜

淡路牛西冷牛排配烤時蔬

（可升級為菲力牛排，加2500日圓）

米飯

淡路鮎原米，紅味噌湯，醃菜

甜點
淡路特色枇杷半凍糕

咖啡或茶

餐前小點

Tsutsukino（一種日式小吃）

開胃菜

當季首批捕獲的稀有炭烤鰹魚，配上溫熱的普塔內斯卡醬

開胃菜

炙烤淡路牛柳，配上香醋櫻桃莎莎醬

開胃菜

炙烤康吉鰻和水盾，配初夏蔬菜清湯凍

沙拉

島嶼沙拉，配自製洋蔥醬

主菜

淡路牛西冷牛排佐烤蔬菜

（可換成牛柳，加2500日圓）

米飯

鮎原飯或蒜香飯，佐焦香醬油、紅味噌湯及醃菜

甜點
淡路特色枇杷半凍糕

咖啡或茶

餐前小點

櫻花海鯛刺身佐櫻花鹽

前菜

淡路島輕熏櫻鮭配田園時蔬

鮮活菜餚

鐵板蒸鮑魚配菜花醬

鮮活菜餚

鐵板烤龍蝦配龍蝦濃湯

清口甜點

淡路島邁耶檸檬冰沙

主菜

淡路島西冷牛排配烤時蔬

米飯

鮎原飯或蒜香飯佐焦香醬油、紅味噌湯及醃菜

甜點
淡路島草莓可麗餅佐香草冰淇淋

餐前小點

時令佳餚

開胃菜

煙燻淡路島櫻鮭配田園時蔬

湯品

淡路島新蔥濃湯

魚類菜餚

香煎櫻花鯛佐山椒白葡萄酒醬

沙拉

島嶼沙拉佐自製洋蔥醬

主菜

淡路島西冷牛排配烤時蔬

米飯

鮎原飯或蒜香飯佐焦香醬油、紅味噌湯及醃菜

甜點

淡路島草莓可麗餅佐香草冰淇淋

餐前小點

時令佳餚

開胃菜

速熏淡路島櫻鮭魚配時蔬菜田園風味

魚類菜餚

清蒸櫻花鯛配春蛤湯

生鮮菜餚

鐵板蒸鮑魚配油菜花醬

清口甜點

淡路島邁耶檸檬冰沙

主菜

烤牛裡肌配烤時蔬

米飯

鮪貅米飯或蒜香飯佐焦香醬油、紅味噌湯及醃菜

甜點

淡路島草莓可麗餅佐香草冰淇淋

開胃菜：醃製淡路島櫻桃鮭魚配時令蔬菜

湯：淡路島新蔥濃湯

沙拉：島嶼沙拉佐自製洋蔥醬

主菜：淡路島牛裡肌牛排配烤時蔬

米飯：淡路島鮎原米、紅味噌湯、醃菜

甜點：淡路島草莓可麗餅佐香草冰淇淋

餐前小點

Tsutsukino（一種日式小吃）

開胃菜

當季首批捕獲的稀有炭烤鰹魚，配上溫熱的普塔內斯卡醬

開胃菜

炙烤淡路牛柳，配上香醋櫻桃莎莎醬

開胃菜

炙烤康吉鰻和水盾，配初夏蔬菜清湯凍

沙拉

島嶼沙拉，配自製洋蔥醬

主菜

淡路牛西冷牛排佐烤蔬菜

（可換成牛柳，加2500日圓）

米飯

鮎原飯或蒜香飯，佐焦香醬油、紅味噌湯及醃菜

甜點
淡路特色枇杷半凍糕

咖啡或茶

餐前小點

Tsutsukino（一種日式小吃）

開胃菜

當季首批捕獲的稀有炭烤鰹魚，配上溫熱的普塔內斯卡醬

開胃菜

炙烤淡路牛柳，配上香醋櫻桃莎莎醬

開胃菜

炙烤康吉鰻和水盾，配初夏蔬菜清湯凍

沙拉

島嶼沙拉，配自製洋蔥醬

主菜

淡路牛西冷牛排佐烤蔬菜

（可換成牛柳，加2500日圓）

米飯

鮎原飯或蒜香飯，佐焦香醬油、紅味噌湯及醃菜

甜點
淡路特色枇杷半凍糕

咖啡或茶

餐前小點

Tsutsukino（一種日式小吃）

開胃菜

炙烤康吉鰻和海盾，配初夏蔬菜清湯凍

開胃菜

淡路牛柳壽司，佐以淡路海膽

熱菜

香草麵包屑烤淡路牌沼島金竹莢魚

鮮活菜餚

鐵板蒸鮑魚，配初夏野生西洋菜泥

清口菜

淡路檸檬冰沙

主菜

烤牛裡肌牛排配烤蔬菜

（可換成牛柳，加2000日圓）

米飯

鮪貅飯或蒜蓉醬油飯，紅味噌湯，醃菜

甜點
淡路特色枇杷半凍糕

咖啡或茶

餐前小點

Tsutsukino（一種日式小吃）

開胃菜

炙烤康吉鰻和海盾，配初夏蔬菜清湯凍

開胃菜

淡路牛柳壽司，佐以淡路海膽

熱菜

香草麵包屑烤淡路牌沼島金竹莢魚

鮮活菜餚

鐵板蒸鮑魚，配初夏野生西洋菜泥

清口菜

淡路檸檬冰沙

主菜

烤牛裡肌牛排配烤蔬菜

（可換成牛柳，加2000日圓）

米飯

鮪貅飯或蒜蓉醬油飯，紅味噌湯，醃菜

甜點
淡路特色枇杷半凍糕

咖啡或茶

餐前小點

Tsutsukino（一種日式甜點）

開胃菜

炙烤康吉鰻和水盾，配初夏蔬菜清湯凍

熱菜

烤淡路島沼島金竹莢魚，配香草麵包屑

鮮活菜餚

鐵板蒸鮑魚，配初夏野生西洋菜泥和巴塞特（一種日式蔬菜）

鮮活菜餚

烤淡路島龍蝦，配淡路枇杷和白葡萄酒醬汁

清口甜點

淡路檸檬冰沙

主菜

淡路牛裡肌牛排配烤蔬菜

（可加3000日圓換成菲力牛排）

米飯

鮎原飯或蒜香飯，佐焦香醬油、紅味噌湯及醃菜

甜點
淡路枇杷半凍糕

咖啡或茶

餐前小點

Tsutsukino（一種日式甜點）

開胃菜

炙烤康吉鰻和水盾，配初夏蔬菜清湯凍

熱菜

烤淡路島沼島金竹莢魚，配香草麵包屑

鮮活菜餚

鐵板蒸鮑魚，配初夏野生西洋菜泥和巴塞特（一種日式蔬菜）

鮮活菜餚

烤淡路島龍蝦，配淡路枇杷和白葡萄酒醬汁

清口甜點

淡路檸檬冰沙

主菜

淡路牛裡肌牛排配烤蔬菜

（可換成菲力牛排，加3000日圓）

米飯

鮎原飯或蒜香飯，佐焦香醬油、紅味噌湯及醃菜

甜點
淡路枇杷半凍糕

咖啡或茶

餐前小點

Tsutsukino（一種日式小吃）

開胃菜

當季首批捕獲的稀有炭烤鰹魚，配上溫熱的普塔內斯卡醬

開胃菜

炙烤淡路牛柳，配上香醋櫻桃莎莎醬

開胃菜

炙烤康吉鰻和水盾，配初夏蔬菜清湯凍

沙拉

島嶼沙拉，配自製洋蔥醬

主菜

淡路牛西冷牛排佐烤蔬菜

（可換成牛柳，加2500日圓）

米飯

鮎原飯或蒜香飯，佐焦香醬油、紅味噌湯及醃菜

甜點
淡路特色枇杷半凍糕

咖啡或茶

アミューズ
ツツキーノ

前菜
鱧の炙りとジュンサイ、初夏野菜のコンソメジュレ

前菜
淡路牛フィレ肉の肉寿司、淡路雲丹を乗せて

温菜
淡路ブランド沼島の黄金鯵の香草パン粉焼き

活け
活け鮑の鉄板蒸し、初夏の天然クレソンのピュレ

お口直し
淡路レモンのグラニテ

メインディッシュ
椚座牛サーロインステーキと焼き野菜
（フィレ肉に変更＋2000円）

御飯
鮎原米 又は 焦がし醤油のガーリックライス、赤出汁、香物

デザート
淡路名産びわのセミフレッド
コーヒー又は紅茶

餐前小點

Tsutsukino（一種日式甜點）

開胃菜

炙烤康吉鰻和水盾，配初夏蔬菜清湯凍

熱菜

烤淡路島沼島金竹莢魚，配香草麵包屑

鮮活菜餚

鐵板蒸鮑魚，配初夏野生西洋菜泥和巴塞特（一種日式蔬菜）

鮮活菜餚

烤淡路島龍蝦，配淡路枇杷和白葡萄酒醬汁

清口甜點

淡路檸檬冰沙

主菜

淡路牛裡肌牛排配烤蔬菜

（可換成菲力牛排，加3000日圓）

米飯

鮎原飯或蒜香飯，佐焦香醬油、紅味噌湯及醃菜

甜點
淡路枇杷半凍糕

咖啡或茶

餐前小點

Tsutsukino（一種日式小吃）

開胃菜

炙烤康吉鰻和海盾，配初夏蔬菜清湯凍

開胃菜

淡路牛柳壽司，佐以淡路海膽

熱菜

香草麵包屑烤淡路牌沼島金竹莢魚

鮮活菜餚

鐵板蒸鮑魚，配初夏野生西洋菜泥

清口菜

淡路檸檬冰沙

主菜

烤牛裡肌牛排配烤蔬菜

（可換成牛柳，加2000日圓）

米飯

鮪貅飯或蒜蓉醬油飯，紅味噌湯，醃菜

甜點
淡路特色枇杷半凍糕

咖啡或茶

餐前小點

Tsutsukino（一種日式甜點）

開胃菜

炙烤康吉鰻和水盾，配初夏蔬菜清湯凍

熱菜

烤淡路島沼島金竹莢魚，配香草麵包屑

鮮活菜餚

鐵板蒸鮑魚，配初夏野生西洋菜泥和巴塞特（一種日式蔬菜）

鮮活菜餚

烤淡路島龍蝦，配淡路枇杷和白葡萄酒醬汁

清口甜點

淡路檸檬冰沙

主菜

淡路牛裡肌牛排配烤蔬菜

（可換成菲力牛排，加3000日圓）

米飯

鮎原飯或蒜香飯，佐焦香醬油、紅味噌湯及醃菜

甜點
淡路枇杷半凍糕

咖啡或茶

開胃菜

炭烤當季首批捕獲的稀有鰹魚，配上溫熱的普塔內斯卡醬

熱菜

香川縣烤贊岐土豆，北坂雞蛋煎蛋，佐以帕瑪森起司和焦香松露奶油醬

沙拉

島嶼沙拉，配自製洋蔥醬

主菜

淡路牛西冷牛排配烤時蔬

（可加2500日圓換成菲力牛排）

米飯

淡路鮎原米，紅味噌湯，醃菜

甜點
淡路特色枇杷半凍糕

咖啡或茶

餐前小點

Tsutsukino（一種日式小吃）

開胃菜

當季首批捕獲的稀有炭烤鰹魚，配上溫熱的普塔內斯卡醬

開胃菜

炙烤淡路牛柳，配上香醋櫻桃莎莎醬

開胃菜

炙烤康吉鰻和水盾，配初夏蔬菜清湯凍

沙拉

島嶼沙拉，配自製洋蔥醬

主菜

淡路牛西冷牛排佐烤蔬菜

（可換成牛柳，加2500日圓）

米飯

鮎原飯或蒜香飯，佐焦香醬油、紅味噌湯及醃菜

甜點
淡路特色枇杷半凍糕

咖啡或茶

【淡路牛肉壽喜燒套餐】

● 開胃菜（小碟）

● 淡路牛肉壽喜燒（150克淡路牛肋眼/各種火鍋蔬菜）

● 米飯、醃菜