献立一例

前　　菜 ・鮎風干しと甘長唐辛子焼き浸し
　　　 ・鱸モロヘイヤ掛け　ミニトマト南蛮漬け
・蓴菜　ルバーブ

椀　　　 玉蜀黍すり流し
玉蜀黍真丈　冬瓜　青柚子　
　
造　　り　　信州サーモン燻製　雷干し　玉葱醤
　　　　　　　　フィンガーライム　玉葱酢漬け
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　薬味蕎麦

焼　　物　　白茄子田楽　胡桃味噌　
　　　　　　　　　
強　　肴　　ズッキーニオランダ煮
　　　　　　　　大岩魚竜田揚げ　白髪葱　青山椒
　　　　　　　　
御　　飯　　じゃこと枝豆御飯　　　

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　レタス浅漬け　柴漬け

水　　物　　宇治金時ゼリー

【献立一例】

先　　付　　一口おやき
　　　　　　　　じゃこ山椒ピーマン

前　　菜 ・鮎風干しと甘長唐辛子焼き浸し
　　　 ・鱸モロヘイヤ掛け　ミニトマト南蛮漬け
・蓴菜　ルバーブ

　 椀　　　　玉蜀黍すり流し
　　　　　　　玉蜀黍真丈　冬瓜　青柚子　
　
造　　り　　・信州サーモン燻製　雷干し　玉葱醤
　　　　　　　　フィンガーライム　玉葱酢漬け
　　　　　　・鱧焼き霜　梅糀　花穂
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　薬味蕎麦

焼　　物　　白茄子田楽　胡桃味噌　
　　　　　　　　　
強　　肴　　筑北鴨ロース煮
　　　　　　　ズッキーニ　焼苺　山葵
　　　　　　　　
御　　飯　　枝豆釜飯　　　

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　レタス浅漬け　柴漬け

水　　物　　宇治金時ゼリー

【献立一例】

先　　付　　一口おやき　じゃこ山椒ピーマン

前　　菜 ・鮎風干しと甘長唐辛子焼き浸し
　　　 ・鱸モロヘイヤ掛け　ミニトマト南蛮漬け
・蓴菜　ルバーブ

椀　　　 玉蜀黍真丈
　　　　 車海老　冬瓜　青柚子　
　
造　　り　　・青利烏賊　雷干し　玉葱醤　塩
　　　　　　・鱧焼き霜　梅糀　花穂
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　薬味蕎麦

焼　　物　　鮎塩焼き　蓼酢　
　　　　　　　　　
強　　肴　　筑北鴨ロース煮　又は
　　　　　　　信州プレミアム牛サーロインステーキ

止　　肴　　鮑と胡瓜　酒盗黄身ソース
　　　　　　　　
御　　飯　　枝豆釜飯　　　

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　レタス浅漬け　柴漬け

水　　物　　宇治金時ゼリー

献立一例

先　　付　　 一口おやき
　　　　　　　じゃこ山椒ピーマン

前　　菜 ・鮎風干しと甘長唐辛子焼き浸し
　　　 ・鱸モロヘイヤ掛け　ミニトマト南蛮漬け
・蓴菜　ルバーブ

椀　　　 玉蜀黍すり流し
玉蜀黍真丈　冬瓜　青柚子　
　
造　　り　　・信州サーモン燻製　雷干し　玉葱醤
　　　　　　　　フィンガーライム　玉葱酢漬け
　　　　　　・鱧焼き霜　梅糀　花穂
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　薬味蕎麦

焼　　物　　白茄子田楽　胡桃味噌　
　　　　　　　　　
強　　肴　　筑北鴨ロース煮
　　　　　　　　ズッキーニ　焼苺　山葵
　　　　　　　　
御　　飯　　枝豆釜飯　　　

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　レタス浅漬け　柴漬け

水　　物　　宇治金時ゼリー

献立一例

先　　付　　一口おやき　じゃこ山椒ピーマン

前　　菜 ・鮎風干しと甘長唐辛子焼き浸し
　　　 ・鱸モロヘイヤ掛け　ミニトマト南蛮漬け
・蓴菜　ルバーブ

椀　　　 玉蜀黍真丈
　　　　 車海老　冬瓜　青柚子　
　
造　　り　　・青利烏賊　雷干し　玉葱醤　塩
　　　　　　・鱧焼き霜　梅糀　花穂
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　薬味蕎麦

焼　　物　　鮎塩焼き　蓼酢　
　　　　　　　　　
強　　肴　　筑北鴨ロース煮　又は
　　　　　　　信州プレミアム牛サーロインステーキ

止　　肴　　鮑と胡瓜　酒盗黄身ソース
　　　　　　　　
御　　飯　　枝豆釜飯　　　

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　レタス浅漬け　柴漬け

水　　物　　宇治金時ゼリー

メニュー例

先　　付　　一口おやき　じゃこ山椒ピーマン

前　　菜 ・鮎風干しと甘長唐辛子焼き浸し
　　　 ・鱸モロヘイヤ掛け　ミニトマト南蛮漬け
・蓴菜　ルバーブ

椀　　　　玉蜀黍真丈
伊勢海老　冬瓜　青柚子　
　
造　　り　　・青利烏賊　雷干し　玉葱醤　塩
　　　　　 ・鱧焼き霜　梅糀　花穂
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　薬味蕎麦

焼　　物　　鮎塩焼き　蓼酢　
　　　　　　　　　
強　　肴　　筑北鴨ステーキ　又は　甘鯛甘酢餡
　　　　　　　　信州プレミアム牛フィレステーキ

止　　肴　　鮑と胡瓜　酒盗黄身ソース
　　　　　　　　
御　　飯　　枝豆と金目鯛の釜飯　　　

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　レタス浅漬け　柴漬け

水　　物　　宇治金時ゼリー　

【メニュー例】

前　　菜 茄子三種
・揚げ浸し　糸賀喜　
　　　 ・田楽
・焼茄子ムース　　

椀　　　 大岩魚と椎茸のつみれ
　　　　　　青柚子　冬瓜　
　
造　　り　　季節のお造り　あしらい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　畑のトマト蕎麦

焼　　物　　焼き無花果
　　　　　　　　胡桃だれ　八丁味噌パウダー　
　　　　　　　　
強　　肴　　鯛とズッキーニ揚げ出し　柚子胡椒
　　　　　　　　九条葱　アマランサス

御　　飯　　もち黍と玉蜀黍御飯　

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　玉葱マリネ　山牛蒡

水　　物　　西瓜のパンナコッタ

【メニュー例】

先　　付 焼き胡麻豆腐　玉蜀黍餡掛け

前　　菜 茄子三種
・揚げ浸し　糸賀喜　
　　　 ・田楽
・焼茄子ムース　　

　 椀　　　 大岩魚と椎茸のつみれ
　　　　　　青柚子　冬瓜　
　
造　　り　　季節のお造り　あしらい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　畑のトマト蕎麦

焼　　物　　カマス幽庵焼き　万願寺ソース　
　　　　　　　　
強　　肴　　穴子とズッキーニ揚げ出し　柚子胡椒
　　　　　　　　九条葱　アマランサス

止　　肴　　糸瓜素麺　はす芋　葛切り

御　　飯　　玉蜀黍と帆立の釜飯　

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　玉葱マリネ　山牛蒡

水　　物　　西瓜のパンナコッタ　　

【献立一例】

先　　付 焼き胡麻豆腐　玉蜀黍餡掛け

前　　菜 茄子四種
・揚げ浸し　糸賀喜　
　　　 ・田楽
・焼茄子ムース　毛蟹
・牛ロースと白茄子　　

椀　　　 大岩魚と椎茸のつみれ
　　　　　　青柚子　冬瓜　
　
造　　り　　季節のお造り　あしらい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　畑のトマト蕎麦

焼　　物　　カマス幽庵焼き　万願寺ソース　
　　　　　　　　
強　　肴　　信州プレミアム牛サーロインステーキ
　　　　　　　　地野菜添え

止　　肴　　糸瓜素麺　はす芋　葛切り

御　　飯　　玉蜀黍と帆立の釜飯　

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　玉葱マリネ　山牛蒡

水　　物　　和紅茶のパンナコッタ

【メニュー例】

先　　付 焼き胡麻豆腐　玉蜀黍餡掛け

前　　菜 茄子三種
・揚げ浸し　糸賀喜　
　　　 ・田楽
・焼茄子ムース　　

　 椀　　　 大岩魚と椎茸のつみれ
　　　　　　青柚子　冬瓜　
　
造　　り　　季節のお造り　あしらい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　畑のトマト蕎麦

焼　　物　　カマス幽庵焼き　万願寺ソース　
　　　　　　　　
強　　肴　　穴子とズッキーニ揚げ出し　柚子胡椒
　　　　　　　　九条葱　アマランサス

止　　肴　　糸瓜素麺　はす芋　葛切り

御　　飯　　玉蜀黍と帆立の釜飯　

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　玉葱マリネ　山牛蒡

水　　物　　西瓜のパンナコッタ　　

【献立一例】

先　　付 焼き胡麻豆腐　玉蜀黍餡掛け

前　　菜 茄子四種
・揚げ浸し　糸賀喜　
　　　 ・田楽
・焼茄子ムース　毛蟹
・牛ロースと白茄子　　

椀　　　 大岩魚と椎茸のつみれ
　　　　　　青柚子　冬瓜　
　
造　　り　　季節のお造り　あしらい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　畑のトマト蕎麦

焼　　物　　カマス幽庵焼き　万願寺ソース　
　　　　　　　　
強　　肴　　信州プレミアム牛サーロインステーキ
　　　　　　　　地野菜添え

止　　肴　　糸瓜素麺　はす芋　葛切り

御　　飯　　玉蜀黍と帆立の釜飯　

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　玉葱マリネ　山牛蒡

水　　物　　和紅茶のパンナコッタ

【メニュー例】

先　　付 玉蜀黍冷やし玉地蒸し　生雲丹

前　　菜 茄子四種
・揚げ浸し　糸賀喜　
　　　 ・田楽
・焼茄子ムース　毛蟹
・牛ロースと白茄子　　

椀　　　 鰻白焼き
　　　　　　青柚子　冬瓜　
　
造　　り　　季節のお造り　あしらい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　畑のトマト蕎麦

焼　　物　　甘鯛幽庵焼き　万願寺ソース　
　　　　　　　　
強　　肴　　信州プレミアム牛フィレステーキ
　　　　　　　　地野菜添え

止　　肴　　糸瓜素麺　はす芋　葛切り

御　　飯　　玉蜀黍と黒鮑の釜飯　

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　玉葱マリネ　山牛蒡

水　　物　　和紅茶のパンナコッタ　　

【献立一例】

前　　菜 枝豆三種
・小芋ずんだ和え　八丁味噌パウダー　
　　　 ・玉地蒸し　生姜餡掛け
・かき揚げ　

椀　　　 秋茄子ととろろ昆布　酢橘　
　
造　　り　　季節のお造り　あしらい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　唐墨蕎麦

焼　　物　　鯛利久焼き　胡麻だれ
　　　　　　　　舞茸衣揚げ　
　　　　　　　　
強　　肴　　無花果の天麩羅　胡桃味噌掛け
　　　　　　　福味鶏塩焼き　甘長唐辛子

御　　飯　　白平茸と銀杏御飯　

止　　椀　　赤出汁仕立て

香　　物　　柴漬け　野沢菜

水　　物　　会田の卵プリン

【メニュー例】

先　　付 天然茸すり流し　粟麩　　

前　　菜 枝豆三種
・小芋ずんだ和え　八丁味噌パウダー　
　　　 ・玉地蒸し　生姜餡掛け
・かき揚げ　

椀　　　 秋茄子ととろろ昆布　酢橘　
　
造　　り　　季節のお造り　あしらい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　唐墨蕎麦

焼　　物　　鯛利久焼き　胡麻だれ
　　　　　　　　舞茸衣揚げ　
　　　　　　　　
強　　肴　　無花果の天麩羅　胡桃味噌掛け
　　　　　　　太刀魚塩焼き　甘長唐辛子

止　　肴　　塩揉み胡瓜と〆鯖　黄身酢

御　　飯　　白平茸と軍鶏の釜飯　

止　　椀　　赤出汁仕立て

香　　物　　柴漬け　野沢菜

水　　物　　会田の卵プリン

【メニュー例】

先　　付 天然茸すり流し　粟麩　　

前　　菜 枝豆三種
・小芋ずんだ和え　八丁味噌パウダー　
　　　 ・玉地蒸し　生姜餡掛け　毛蟹
・かき揚げ　

椀　　　 秋茄子と松茸　とろろ昆布　酢橘　
　
造　　り　　季節のお造り　あしらい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　唐墨蕎麦

焼　　物　　甘鯛利久焼き　胡麻だれ
　　　　　　　　舞茸衣揚げ　
　　　　　　　　
強　　肴　　無花果の天麩羅　胡桃味噌掛け
　　　　　　　信州プレミアム牛サーロインステーキ

止　　肴　　塩揉み胡瓜と〆鯖　黄身酢

御　　飯　　松茸と軍鶏の釜飯　

止　　椀　　赤出汁仕立て

香　　物　　柴漬け　野沢菜

水　　物　　信州葡萄五種　

【献立一例】

先　　付 天然茸すり流し　粟麩　　

前　　菜 枝豆三種
・小芋ずんだ和え　八丁味噌パウダー　
　　　 ・玉地蒸し　生姜餡掛け
・かき揚げ　

椀　　　 秋茄子ととろろ昆布　酢橘　
　
造　　り　　季節のお造り　あしらい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　唐墨蕎麦

焼　　物　　鯛利久焼き　胡麻だれ
　　　　　　　　舞茸衣揚げ　
　　　　　　　　
強　　肴　　無花果の天麩羅　胡桃味噌掛け
　　　　　　　太刀魚塩焼き　甘長唐辛子

止　　肴　　塩揉み胡瓜と〆鯖　黄身酢

御　　飯　　白平茸と軍鶏の釜飯　

止　　椀　　赤出汁仕立て

香　　物　　柴漬け　野沢菜

水　　物　　会田の卵プリン

【メニュー例】

先　　付 天然茸すり流し　粟麩　　

前　　菜 枝豆三種
・小芋ずんだ和え　八丁味噌パウダー　
　　　 ・玉地蒸し　生姜餡掛け　毛蟹
・かき揚げ　

椀　　　 秋茄子と松茸　とろろ昆布　酢橘　
　
造　　り　　季節のお造り　あしらい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　唐墨蕎麦

焼　　物　　甘鯛利久焼き　胡麻だれ
　　　　　　　　舞茸衣揚げ　
　　　　　　　　
強　　肴　　無花果の天麩羅　胡桃味噌掛け
　　　　　　　信州プレミアム牛サーロインステーキ

止　　肴　　塩揉み胡瓜と〆鯖　黄身酢

御　　飯　　松茸と軍鶏の釜飯　

止　　椀　　赤出汁仕立て

香　　物　　柴漬け　野沢菜

水　　物　　信州葡萄五種　

【メニュー例】

先　　付 天然茸すり流し　粟麩　　

前　　菜 枝豆三種
・小芋ずんだ和え　八丁味噌パウダー　
　　　 ・玉地蒸し　生姜餡掛け　毛蟹
・かき揚げ　

椀　　　 秋茄子と松茸　鮑　とろろ昆布　酢橘　
　
造　　り　　季節のお造り　あしらい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　唐墨蕎麦

焼　　物　　甘鯛利久焼き　胡麻だれ
　　　　　　　　舞茸衣揚げ　
　　　　　　　　
強　　肴　　信州プレミアム牛　又は　京鴨
　　　　　　　　又は　伊勢海老

止　　肴　　塩揉み胡瓜と〆鯖　黄身酢

御　　飯　　松茸と軍鶏の釜飯　又は　丸雑炊　

止　　椀　　赤出汁仕立て

香　　物　　柴漬け　野沢菜

水　　物　　信州葡萄五種

献立一例

前　　菜 秋の豆腐三種
・柿白和え　
　　　 ・豆腐味噌漬けと帆立西京漬け
・湯葉と胡桃と松の実　

　 椀　　　 椎茸すり流し　椎茸里芋餅　
　
造　　り　　戻り鰹梅醤油糀
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　じゃこ山椒蕎麦

焼　　物　　鰆酒盗幽庵焼き　蕪の葉ソース
　　　　　　　　　
強　　肴　　白茄子オランダ煮　干し海老餡掛け

御　　飯　　マコモダケ御飯　

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　長芋　野沢菜

水　　物　　梨　柿　葡萄　酢橘ジュレ掛け

献立一例

先　　付 　 塩茹で落花生と菊菜

前　　菜 秋の豆腐三種
・柿白和え　
　　　 ・豆腐味噌漬けと帆立西京漬け
・湯葉と胡桃と松の実　

椀　　　 椎茸すり流し　椎茸里芋餅　
　
造　　り　　 戻り鰹梅醤油糀
　　　　　　　天然鮃雲丹巻き　フィンガーライム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　 じゃこ山椒蕎麦

焼　　物　　鰆酒盗幽庵焼き　蕪の葉ソース
　　　　　　　　　
強　　肴　　白茄子オランダ煮　干し海老餡掛け

御　　飯　　マコモダケと秋刀魚の釜飯　

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　長芋　野沢菜

水　　物　　梨　柿　葡萄　酢橘ジュレ掛け

献立一例

先　　付 　 塩茹で落花生と菊菜

前　　菜 秋の豆腐三種
・柿白和え　
　　　 ・豆腐味噌漬けと帆立西京漬け
・湯葉と胡桃と松の実　

椀　　　 金目鯛酒蒸し　松茸　酢橘　
　
造　　り　　戻り鰹梅醤油糀
　　　　　　　天然鮃雲丹巻き　フィンガーライム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　じゃこ山椒蕎麦

焼　　物　　鰆酒盗幽庵焼き　蕪の葉ソース
　　　　　　　　　
強　　肴　　信州プレミアム牛サーロインステーキ

止　　肴　　毛蟹と枝豆の煮凍り

御　　飯　　松茸と栗の釜飯　

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　長芋　野沢菜

水　　物　　梨　柿　葡萄　酢橘ジュレ掛け
　　　　　　　胡桃最中

献立一例

先　　付 　 塩茹で落花生と菊菜

前　　菜 秋の豆腐三種
・柿白和え　
　　　 ・豆腐味噌漬けと帆立西京漬け
・湯葉と胡桃と松の実　

椀　　　 椎茸すり流し　椎茸里芋餅　
　
造　　り　　 戻り鰹梅醤油糀
　　　　　　　天然鮃雲丹巻き　フィンガーライム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　 じゃこ山椒蕎麦

焼　　物　　鰆酒盗幽庵焼き　蕪の葉ソース
　　　　　　　　　
強　　肴　　白茄子オランダ煮　干し海老餡掛け

御　　飯　　マコモダケと秋刀魚の釜飯　

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　長芋　野沢菜

水　　物　　梨　柿　葡萄　酢橘ジュレ掛け

献立一例

先　　付 　 塩茹で落花生と菊菜

前　　菜 秋の豆腐三種
・柿白和え　
　　　 ・豆腐味噌漬けと帆立西京漬け
・湯葉と胡桃と松の実　

椀　　　 金目鯛酒蒸し　松茸　酢橘　
　
造　　り　　戻り鰹梅醤油糀
　　　　　　　天然鮃雲丹巻き　フィンガーライム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　じゃこ山椒蕎麦

焼　　物　　鰆酒盗幽庵焼き　蕪の葉ソース
　　　　　　　　　
強　　肴　　信州プレミアム牛サーロインステーキ

止　　肴　　毛蟹と枝豆の煮凍り

御　　飯　　松茸と栗の釜飯　

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　長芋　野沢菜

水　　物　　梨　柿　葡萄　酢橘ジュレ掛け
　　　　　　　胡桃最中

献立一例

先　　付 　 塩茹で落花生と菊菜

前　　菜 秋の豆腐三種
・柿白和え　
　　　 ・豆腐味噌漬けと帆立西京漬け
・湯葉と胡桃と松の実　黒鮑　

椀　　　 金目鯛酒蒸し　松茸　酢橘　
　
造　　り　　のどぐろ梅醤油糀
　　　　　　　天然鮃雲丹巻き　フィンガーライム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　じゃこ山椒蕎麦

焼　　物　　甘鯛酒盗幽庵焼き　蕪の葉ソース
　　　　　　　　　
強　　肴　　信州プレミアム牛　又は　京鴨
　　　　　　　　又は　伊勢海老

止　　肴　　毛蟹と枝豆の煮凍り

御　　飯　　松茸と栗の釜飯　

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　長芋　野沢菜

水　　物　　梨　柿　葡萄　酢橘ジュレ掛け
　　　　　　　胡桃最中

献立一例

先　　付　　 一口おやき
　　　　　　　じゃこ山椒ピーマン

前　　菜 ・鮎風干しと甘長唐辛子焼き浸し
　　　 ・鱸モロヘイヤ掛け　ミニトマト南蛮漬け
・蓴菜　ルバーブ

椀　　　 玉蜀黍すり流し
玉蜀黍真丈　冬瓜　青柚子　
　
造　　り　　・信州サーモン燻製　雷干し　玉葱醤
　　　　　　　　フィンガーライム　玉葱酢漬け
　　　　　　・鱧焼き霜　梅糀　花穂
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　薬味蕎麦

焼　　物　　白茄子田楽　胡桃味噌　
　　　　　　　　　
強　　肴　　筑北鴨ロース煮
　　　　　　　　ズッキーニ　焼苺　山葵
　　　　　　　　
御　　飯　　枝豆釜飯　　　

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　レタス浅漬け　柴漬け

水　　物　　宇治金時ゼリー

献立一例

先　　付　　 一口おやき
　　　　　　　じゃこ山椒ピーマン

前　　菜 ・鮎風干しと甘長唐辛子焼き浸し
　　　 ・鱸モロヘイヤ掛け　ミニトマト南蛮漬け
・蓴菜　ルバーブ

椀　　　 玉蜀黍すり流し
玉蜀黍真丈　冬瓜　青柚子　
　
造　　り　　・信州サーモン燻製　雷干し　玉葱醤
　　　　　　　　フィンガーライム　玉葱酢漬け
　　　　　　・鱧焼き霜　梅糀　花穂
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
凌　　ぎ　　薬味蕎麦

焼　　物　　白茄子田楽　胡桃味噌　
　　　　　　　　　
強　　肴　　筑北鴨ロース煮
　　　　　　　　ズッキーニ　焼苺　山葵
　　　　　　　　
御　　飯　　枝豆釜飯　　　

止　　椀　　萬年屋味噌仕立て

香　　物　　レタス浅漬け　柴漬け

水　　物　　宇治金時ゼリー

献立一例

・天麩羅盛り合わせ

・前菜盛り合わせ

・チーズハンバーグ

・ミートオムレツ

・お造り

・ちらし寿司

・茶碗蒸し

・デザート

献立一例

・天麩羅4種

・前菜盛り合わせ

・チーズハンバーグ

・ミートオムレツ

・御飯

・味噌汁

・デザート

献立一例

・天麩羅盛り合わせ

・前菜盛り合わせ

・チーズハンバーグ

・ミートオムレツ

・お造り

・ちらし寿司

・茶碗蒸し

・デザート

献立一例

・天麩羅4種

・前菜盛り合わせ

・チーズハンバーグ

・ミートオムレツ

・御飯

・味噌汁

・デザート