Help
Nederlands
Nederlands
English
日本語
한국어
简体中文
繁體中文
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
Pусский
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Tagalog
ภาษาไทย
ພາສາລາວ
ភាសាខ្មែរ
Tiếng Việt
العربية
עברית
हिंदी
Mijn Reservaties
Boek bij Hikariya Higashi
Bericht van Venue
▶If we are unable to contact you within 15 minutes of your reservation time, we may be forced to cancel your reservation, so please be sure to contact us if you are going to be late.
▶Please let us know the purpose of the dinner party (birthday, business entertainment, etc.) and any food allergies you may have.
▶Please note that we may not be able to accommodate your seating request.
▶If you have any other requests, please write them in the request field.
*The dishes available may change depending on the availability of ingredients.
*We have a wide variety of drinks available, including beer, local sake, shochu, fruit liquor, and soft drinks.
*A corkage fee will be charged for drinks and cakes brought in by yourself. Thank you for your understanding.
*A 7% service charge will be charged for evening dining.
Ik bevestig dat ik de bovenstaande Bericht van Venue heb gelezen
-- Selecteer Tijd --
-- Volwassenen --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
-- Kinderen --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
12 jaar en jonger
-- Baby --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
5 jaar en jonger
Beschikbaarheid
Uw geselecteerde tijd is niet beschikbaar. Kies alstublieft een andere tijd.
風 ~睦月~
¥ 6.500
(Btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
風 ~睦月~
Voorbeeldmenu
Voorgerecht: Drie soorten klis
・Gezouten Shinshu-zalm en klismoer gestoofd in
・Gefrituurde rijstcrackers met klis
・Gehaktballetjes met klis
Soep: Chinese kool met geraspte radijs, gebakken krab en zoete aardappel
Sashimi: Zeebrasemsashimi met pijnboomschors, limoenblad met Tosa-azijn
Gezouten wasabibloemen
Surfen: Matsumoto-prei en sobanoedels
Gefrituurd gerecht: Gefrituurde zeebaars met zoetzure witte sojasaus
Boterbloemspruiten, gefrituurde tofu en chrysant met witte dressing
Hoofdgerecht: Daikon-radijs met kuitsaus, shiitake en yuzu
Rijst: Rijst met maanbeer, selderij en bonen
Afwerking: Witte bonen met misosaus
Augurken: Kintoki-wortels ingelegd in gezouten rijstmout, ingelegd radijs
Dessert: Yuzu-mousse, aardbeien
Geldige datums
10 Jan, 2026 ~ 31 Jan, 2026
Maaltijden
Lunch
Lees verder
雫 ~睦月~
¥ 10.000
(Btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
雫 ~睦月~
Voorbeeldmenu
Voorgerecht: Kleine Oyaki (gedroogde daikon-radijs) met yuzumiso
Voorgerecht: Drie soorten klis
・Gezouten Shinshu-zalm en klisblad gestoofd in
・Gefrituurde rijstcrackers met klis
・Gehaktballetjes van klis en kip
Soep: Chinese kool met mizore, krab en aardappel
Sashimi: ・Sashimi met pijnboomschors en fingerlime van tosa-azijn
・Gewreven met wasabibloemzout
・Sint-jakobsschelpen en venusschelpen met gember, sojasaus en koji
Sushi: Matsumoto Ippon Negi Soba
Gefrituurd gerecht: Gefrituurde iwaga (grote zeebaars) met een zoetzure witte sojasaus
Boterburscheuten met gefrituurde tofu en chrysant in een witte dressing
Hoofdgerecht: Daikon-radijs met cloud kuitsaus
Rijst: Rijstpot met maanbeer en selderij
Gerecht: Witte kidneybonen met misosaus
Augurken: Kintoki-wortelen ingelegd in gezouten rijstmout, ingelegde radijs
Gerecht: Yuzu-mousse, aardbeien
Geldige datums
10 Jan, 2026 ~ 31 Jan, 2026
Maaltijden
Lunch
Lees verder
雫 ~睦月~
¥ 10.000
(Svc & btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
雫 ~睦月~
Voorbeeldmenu
Voorgerecht: Kleine Oyaki (gedroogde daikon-radijs) met yuzumiso
Voorgerecht: Drie soorten klis
・Gezouten Shinshu-zalm en klisblad gestoofd in
・Gefrituurde rijstcrackers met klis
・Gehaktballetjes van klis en kip
Soep: Chinese kool met mizore, krab en aardappel
Sashimi: ・Sashimi met pijnboomschors en fingerlime van tosa-azijn
・Gewreven met wasabibloemzout
・Sint-jakobsschelpen en venusschelpen met gember, sojasaus en koji
Sushi: Matsumoto Ippon Negi Soba
Gefrituurd gerecht: Gefrituurde iwaga (grote zeebaars) met een zoetzure witte sojasaus
Boterburscheuten met gefrituurde tofu en chrysant in een witte dressing
Hoofdgerecht: Daikon-radijs met cloud kuitsaus
Rijst: Rijstpot met maanbeer en selderij
Gerecht: Witte kidneybonen met misosaus
Augurken: Kintoki-wortelen ingelegd in gezouten rijstmout, ingelegde radijs
Gerecht: Yuzu-mousse, aardbeien
Geldige datums
10 Jan, 2026 ~ 31 Jan, 2026
Maaltijden
Diner
Lees verder
月 ~睦月~
¥ 15.000
(Btw incl.)
Selecteer
月 ~睦月~
Voorbeeldmenu
Voorgerecht: Kleine Oyaki (Gedroogde Daikon-radijs) met Yuzu Miso
Voorgerecht: Drie soorten klis
・Gestoofde gezouten Shinshu-zalm en klisblad
・Gefrituurde rijstcrackers met klis
・Gehaktballetjes van klis
Soep: Sneeuwkrab en krab-aardappel met dunne kudzusaus
Sashimi: Kukai Tosa-azijn fingerlime
Gezouten wasabibloemen
Sint-jakobsschelpen, venusschelpen, gember en sojasaus-koji
Voorgerecht: Sobanoedels van Matsumoto-prei
Gegrild gerecht: Gegrilde zeepaling, boterbloem met bosui
Hoofdgerecht: Gegrilde Kyoto-eend en grote shiitake
Voorgerecht: Authentieke sneeuwkrab gewikkeld in een kinuta (zeewierschelp) met eidooier en azijn
Rijst: Rijstpot met maanbeer en selderij
Soep: Witte bonen met Miso
Ingemaakte groenten: Kinuta-wortels ingelegd in gezouten koji, ingelegde radijs
Dessert: Warabi-mochi (rijstcake van varens)
Kumquat, aardbei en peer met yuzu-gelei
Geldige datums
10 Jan, 2026 ~ 31 Jan, 2026
Maaltijden
Lunch
Lees verder
月 ~睦月~
¥ 15.000
(Svc & btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
月 ~睦月~
Voorbeeldmenu
Voorgerecht: Kleine Oyaki (Gedroogde Daikon-radijs) met Yuzu Miso
Voorgerecht: Drie soorten klis
・Gestoofde gezouten Shinshu-zalm en klisblad
・Gefrituurde rijstcrackers met klis
・Gehaktballetjes van klis
Soep: Sneeuwkrab en krab-aardappel met dunne kudzusaus
Sashimi: Kukai Tosa-azijn fingerlime
Gezouten wasabibloemen
Sint-jakobsschelpen, venusschelpen, gember en sojasaus-koji
Voorgerecht: Sobanoedels van Matsumoto-prei
Gegrild gerecht: Gegrilde zeepaling, boterbloem met bosui
Hoofdgerecht: Gegrilde Kyoto-eend en grote shiitake
Voorgerecht: Authentieke sneeuwkrab gewikkeld in een kinuta (zeewierschelp) met eidooier en azijn
Rijst: Rijstpot met maanbeer en selderij
Soep: Witte bonen met Miso
Ingemaakte groenten: Kinuta-wortels ingelegd in gezouten koji, ingelegde radijs
Dessert: Warabi-mochi (rijstcake van varens)
Kumquat, aardbei en peer met yuzu-gelei
Geldige datums
10 Jan, 2026 ~ 31 Jan, 2026
Maaltijden
Diner
Lees verder
光 ~睦月~
¥ 20.000
(Svc & btw incl.)
Selecteer
光 ~睦月~
Voorbeeldmenu
Voorgerecht: Kleine Oyaki (gedroogde daikonradijs) met yuzumiso
Voorgerecht: Drie soorten klis
・Gezouten Shinshu zalm en horikawa klis gekweekt in sake-wijn
・Gefrituurde rijstcrackers met klis
・Gehaktballetjes met klis en kip
Soep: Echte sneeuwkrab en gefrituurde krab-aardappel met dunne kudzusaus
Sashimi: ・Fingerlimoen met Kyukai Tosa-azijn
・Gezouten wasabibloemen
・Zwarte zeeoor met leversaus
Surfen: Matsumoto ippon lente-ui soba
Gegrild: Gegrilde zeebaars met boterbloem en witte tomatensaus
Hoofdgerecht: Shinshu premium rundvlees of langoesten
Of zoete snapper
Voorgerecht: Sneeuwkrab kinuta-maki met eidooier Azijn
Rijst: Maanbeer en Seri Rijstpot of Rijstpap
Soep: Witte kidneybonen met miso
Ingemaakte groenten: Kintoki wortelen ingelegd in Shio-koji (gezouten koji), ingelegde radijs
Dessert: Warabimochi (Warabi rijstcake)
Kumquat, aardbei en peer met yuzugelei
Geldige datums
10 Jan, 2026 ~ 31 Jan, 2026
Maaltijden
Diner
Lees verder
風 ~如月~
¥ 6.500
(Btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
風 ~如月~
Voorbeeldmenu
Voorgerecht: Yuba en koninklijke bot met sojasaus en gedroogde koji
Sneeuwgebakken wortelen met bonitovlokken en boter
Gegrilde sesamtofu met boterbloem en miso gedroogde wortel
Soep: Oiwa vis- en klisgehaktballetjes, urui vis en kinome (Japanse bladspruiten)
Sashimi: Shinshu zalm, zeebrasem en zeewierrolletjes
Wasabi sojasaus, fingerlime
Sushi: Sobanoedels met daikon-radijs en sleetsaus
Gefrituurd gerecht: Tempura van bamboescheuten en zeebaars, gefrituurde boterbloemspruiten
Hoofdgerecht: Shinshu ginjo varkensvlees en wilde groenten, sukiyaki stijl
Rijst: Gezouten Shinshu zalm en daikon-radijsrijst
Afwerking: Witte bonen met misosaus
Augurken: Gefermenteerde Chinese kool, ingelegde bergkool klis
Zoet gerecht: Warabi mochi, aardbeien
Geldige datums
01 Feb, 2026 ~ 28 Feb, 2026
Maaltijden
Lunch
Lees verder
雫 ~如月~
¥ 10.000
(Btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
雫 ~如月~
Voorbeeldmenu
Voorgerecht: Kleine oyakipannenkoekjes, gegrilde appel, sake-bezinksel en witte misopasta
Voorgerecht: Yuba en varen met sojasaus en kojisaus
In de sneeuw begraven wortelen met bonitovlokken en boter
Gegrilde sesamtofu met boterbloem en misopasta
Soep: Grote gehaktballetjes van zeebaars en klis, waterlelies en kinome (bladknoppen)
Sashimi: Shinshu-zalm, zeebrasem en zeewierrolletjes
Wasabi-sojasaus, fingerlime en zalmeitjes
Bijgerecht: Daikon-radijs en sleet-soba-noedels
Gefrituurd gerecht: Tempura van bamboescheuten en zeebaars, gefrituurde boterbloemscheuten
Hoofdgerecht: Shinshu-ginjo-varkensvlees en wilde groenten, sukiyaki-stijl
Rijst: Gezouten Shinshu-zalm en spruitjes in een rijstpot
Gerecht: Witte bonen met miso Saus
Augurken: Gefermenteerde Chinese kool, ingelegde bergklis
Gerecht: Warabi mochi (varenmochi), aardbeien
Geldige datums
01 Feb, 2026 ~ 28 Feb, 2026
Maaltijden
Lunch
Lees verder
雫 ~如月~
¥ 10.000
(Svc & btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
雫 ~如月~
Voorbeeldmenu
Voorgerecht: Kleine oyakipannenkoekjes, gegrilde appel, sake-bezinksel en witte misopasta
Voorgerecht: Yuba en varen met sojasaus en kojisaus
In de sneeuw begraven wortelen met bonitovlokken en boter
Gegrilde sesamtofu met boterbloem en misopasta
Soep: Grote gehaktballetjes van zeebaars en klis, waterlelies en kinome (bladknoppen)
Sashimi: Shinshu-zalm, zeebrasem en zeewierrolletjes
Wasabi-sojasaus, fingerlime en zalmeitjes
Bijgerecht: Daikon-radijs en sleet-soba-noedels
Gefrituurd gerecht: Tempura van bamboescheuten en zeebaars, gefrituurde boterbloemscheuten
Hoofdgerecht: Shinshu-ginjo-varkensvlees en wilde groenten, sukiyaki-stijl
Rijst: Gezouten Shinshu-zalm en spruitjes in een rijstpot
Gerecht: Witte bonen met miso Saus
Augurken: Gefermenteerde Chinese kool, ingelegde bergklis
Gerecht: Warabi mochi (varenmochi), aardbeien
Geldige datums
01 Feb, 2026 ~ 28 Feb, 2026
Maaltijden
Diner
Lees verder
月 ~如月~
¥ 15.000
(Btw incl.)
Selecteer
月 ~如月~
Voorbeeldmenu
Voorgerecht: Kleine oyaki (zoete bonenspies), gegrilde appel, sake droesem, witte miso
Voorgerecht: Yuba- en varenspruiten met sojasaus en kojisaus
In de sneeuw begraven wortelen met bonitovlokken en boter
Gegrilde sesamtofu met boterbloem en bosui-misosaus
Soep: Sneeuwkrab sashimi
Kogelvismilt met uruyaki (Japanse quinoa kuit) en kinome (bladknoppen)
Sashimi: Shinshu zalm, zeebrasem, zeewierrolletjes, verse zee-egel
Wasabi sojasaus, fingerlime, zalmeitjes
Sushi: Sobanoedels met daikon-radijs en sleetsaus
Gefrituurd gerecht: Bamboescheuten en mabata tempura met kanji-inkt
Hoofdgerecht: Maanbeer en wilde groenten, sukiyaki-stijl
Of Shinshu Premium Beef Ossenhaas
Voorgerecht: Kokkels en koolzaadbloesem met zwarte azijn en misosaus
Rijst: Gezouten Shinshu-zalm en spruitjes in een rijstpot
Soep: Witte bonen met misosaus
Augurken: Gefermenteerde Chinese kool, ingelegde bergklis
Gerecht: Zoete sinaasappelpunch, adelaarsvarenmochi en aardbeien
Geldige datums
01 Feb, 2026 ~ 28 Feb, 2026
Maaltijden
Lunch
Lees verder
月 ~如月~
¥ 15.000
(Svc & btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
月 ~如月~
Voorbeeldmenu
Voorgerecht: Kleine oyaki (zoete bonenspies), gegrilde appel, sake droesem, witte miso
Voorgerecht: Yuba- en varenspruiten met sojasaus en kojisaus
In de sneeuw begraven wortelen met bonitovlokken en boter
Gegrilde sesamtofu met boterbloem en bosui-misosaus
Soep: Sneeuwkrab sashimi
Kogelvismilt met uruyaki (Japanse quinoa kuit) en kinome (bladknoppen)
Sashimi: Shinshu zalm, zeebrasem, zeewierrolletjes, verse zee-egel
Wasabi sojasaus, fingerlime, zalmeitjes
Sushi: Sobanoedels met daikon-radijs en sleetsaus
Gefrituurd gerecht: Bamboescheuten en mabata tempura met kanji-inkt
Hoofdgerecht: Maanbeer en wilde groenten, sukiyaki-stijl
Of Shinshu Premium Beef Ossenhaas
Voorgerecht: Kokkels en koolzaadbloesem met zwarte azijn en misosaus
Rijst: Gezouten Shinshu-zalm en spruitjes in een rijstpot
Soep: Witte bonen met misosaus
Augurken: Gefermenteerde Chinese kool, ingelegde bergklis
Gerecht: Zoete sinaasappelpunch, adelaarsvarenmochi en aardbeien
Geldige datums
01 Feb, 2026 ~ 28 Feb, 2026
Maaltijden
Diner
Lees verder
光 ~如月~
¥ 20.000
(Svc & btw incl.)
Selecteer
光 ~如月~
Voorbeeldmenu
Voorgerecht: Kleine oyaki (zoete bonenspies), gegrilde appel, sake-bezinksel, witte miso
Voorgerecht: Yuba- en varenspruiten met sojasaus en kojisaus
In de sneeuw begraven wortelen met bonitovlokken en boter
Gegrilde sesamtofu met boterbloem en bosui-misosaus
Zwarte zeeoor met leversaus
Soep: Sneeuwkrabsashimi
Kogelvismilt met uruyaki (Japanse quinoa-kuit)
Sashimi: Shinshu-zalm, zeebrasem, zeewierrolletjes, verse zee-egel
Wasabi-sojasaus, fingerlime, zalmeitjes
Sushi: Sobanoedels met daikon-radijs en sleetsaus
Gefrituurd gerecht: Bamboescheuten en mabata tempura met karasumi-inkt
Hoofdgerecht: Maanbeer en wilde groenten of langoesten
Of Shinshu Premium Beef Filet
Voorgerecht: Kokkel en koolzaadbloesem met zwarte azijn en misosaus
Rijst: Gezouten Shinshu-zalm en spruitjes in een rijstpot
Soep: Witte bonen met misosaus
Augurken: Gefermenteerde Chinese kool, ingelegde bergkliswortel
Gerecht: Zoete sinaasappelpunch, adelaarsvarenmochi en aardbeien
Geldige datums
01 Feb, 2026 ~ 28 Feb, 2026
Maaltijden
Diner
Lees verder
風 ~弥生~
¥ 6.500
(Btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
風 ~弥生~
献立一例
前 菜 ・芹と大岩魚 黒胡麻だれ
・うるい白掛け 蛍烏賊 柚餅子
・塩引き信州サーモン新じゃがコロッケ
椀 あおさ仕立て 蛤真丈 焼筍
春菊 木の芽
造 り 信濃雪鱒 雪月花和え
花山葵 三杯酢
凌 ぎ 蕎麦煎餅 葱味噌
焼 物 焼き蓬豆腐 べっ甲餡掛け
こごみ 山葵
強 肴 凍み豆腐 鴨治部煮 葱
ナッタード
御 飯 筍御飯 鶏味噌 木の芽
止 椀 萬年屋味噌仕立て
香 物 いぶりがっこ 山牛蒡漬け
水 物 桜餅 苺
Geldige datums
01 Mrt, 2026 ~ 31 Mrt, 2026
Maaltijden
Lunch
Lees verder
雫 ~弥生~
¥ 10.000
(Btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
雫 ~弥生~
献立一例
先 付 一口おやき 筍 鶏味噌 木の芽
前 菜 ・芹と大岩魚 黒胡麻だれ
・うるい白掛け 蛍烏賊 柚餅子
・塩引き信州サーモン新じゃがコロッケ
椀 あおさ仕立て 蛤真丈 焼筍
春菊 木の芽
造 り ・信濃雪鱒 雪月花和え
花山葵 三杯酢
・菜の花と貝 ポン酢ジュレ和え
フィンガーライム
凌 ぎ 蕎麦煎餅 葱味噌
焼 物 鯛白酒焼き 桜海老ソース 焼き蚕豆
強 肴 凍み豆腐 鴨治部煮 葱
ナッタード
御 飯 筍釜飯 白魚 木の芽
止 椀 萬年屋味噌仕立て
香 物 いぶりがっこ 山牛蒡漬け
水 物 桜餅 苺
Geldige datums
01 Mrt, 2026 ~ 31 Mrt, 2026
Maaltijden
Lunch
Lees verder
雫 ~弥生~
¥ 10.000
(Svc & btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
雫 ~弥生~
献立一例
先 付 一口おやき 筍 鶏味噌 木の芽
前 菜 ・芹と大岩魚 黒胡麻だれ
・うるい白掛け 蛍烏賊 柚餅子
・塩引き信州サーモン新じゃがコロッケ
椀 あおさ仕立て 蛤真丈 焼筍
春菊 木の芽
造 り ・信濃雪鱒 雪月花和え
花山葵 三杯酢
・菜の花と貝 ポン酢ジュレ和え
フィンガーライム
凌 ぎ 蕎麦煎餅 葱味噌
焼 物 鯛白酒焼き 桜海老ソース 焼き蚕豆
強 肴 凍み豆腐 鴨治部煮 葱
ナッタード
御 飯 筍釜飯 白魚 木の芽
止 椀 萬年屋味噌仕立て
香 物 いぶりがっこ 山牛蒡漬け
水 物 桜餅 苺
Geldige datums
01 Mrt, 2026 ~ 31 Mrt, 2026
Maaltijden
Diner
Lees verder
月 ~弥生~
¥ 15.000
(Btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
月 ~弥生~
献立一例
先 付 一口おやき 筍 鶏味噌 木の芽
前 菜 ・芹と大岩魚 黒胡麻だれ
・うるい白掛け 蛍烏賊 柚餅子
・塩引き信州サーモン新じゃがコロッケ
・長芋チップ 粉唐墨掛け
椀 蛤にゅう麺あおさ仕立て
焼筍 春菊 木の芽
造 り ・信濃雪鱒 雪月花和え
花山葵 三杯酢
・菜の花と貝 ポン酢ジュレ和え
フィンガーライム
凌 ぎ 蕎麦煎餅 葱味噌
焼 物 鯛白酒焼き 桜海老ソース 焼き蚕豆
強 肴 猪味噌角煮米粉揚げ
又は 信州プレミアム牛
止 肴 黄ニラと本ズワイ蟹 甘海老海苔巻き
御 飯 筍釜飯 白魚 木の芽
止 椀 萬年屋味噌仕立て
香 物 いぶりがっこ 山牛蒡漬け
水 物 桜餅 苺
Geldige datums
01 Mrt, 2026 ~ 31 Mrt, 2026
Maaltijden
Lunch
Lees verder
月 ~弥生~
¥ 15.000
(Svc & btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
月 ~弥生~
献立一例
先 付 一口おやき 筍 鶏味噌 木の芽
前 菜 ・芹と大岩魚 黒胡麻だれ
・うるい白掛け 蛍烏賊 柚餅子
・塩引き信州サーモン新じゃがコロッケ
・長芋チップ 粉唐墨掛け
椀 蛤にゅう麺あおさ仕立て
焼筍 春菊 木の芽
造 り ・信濃雪鱒 雪月花和え
花山葵 三杯酢
・菜の花と貝 ポン酢ジュレ和え
フィンガーライム
凌 ぎ 蕎麦煎餅 葱味噌
焼 物 鯛白酒焼き 桜海老ソース 焼き蚕豆
強 肴 猪味噌角煮米粉揚げ
又は 信州プレミアム牛
止 肴 黄ニラと本ズワイ蟹 甘海老海苔巻き
御 飯 筍釜飯 白魚 木の芽
止 椀 萬年屋味噌仕立て
香 物 いぶりがっこ 山牛蒡漬け
水 物 桜餅 苺
Geldige datums
01 Mrt, 2026 ~ 31 Mrt, 2026
Maaltijden
Diner
Lees verder
光 ~弥生~
¥ 20.000
(Svc & btw incl.)
Selecteer
光 ~弥生~
メニュー例
先 付 一口おやき 筍 鶏味噌 木の芽
前 菜 ・芹と大岩魚 黒胡麻だれ
・うるい白掛け 蛍烏賊 柚餅子
・塩引き信州サーモン新じゃがコロッケ
・長芋チップ 粉唐墨掛け
椀 蛤にゅう麺あおさ仕立て
焼筍 春菊 木の芽
造 り ・虎河豚肝和え
・菜の花と貝 ポン酢ジュレ和え
フィンガーライム
凌 ぎ 蕎麦煎餅 蕗味噌
焼 物 甘鯛白酒焼き 桜海老ソース
焼き蚕豆
強 肴 伊勢海老 又は のどぐろ
又は 信州プレミアム牛
止 肴 黄ニラと本ズワイ蟹 甘海老海苔巻き
御 飯 筍釜飯 鰻蒲焼 木の芽
止 椀 萬年屋味噌仕立て
香 物 いぶりがっこ 山牛蒡漬け
水 物 桜餅 苺
Geldige datums
01 Mrt, 2026 ~ 31 Mrt, 2026
Maaltijden
Diner
Lees verder
風 ~師走~
¥ 6.500
(Btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
風 ~師走~
[Voorbeeldmenu]
Voorgerecht: Drie soorten gember
・Medicinale kippensoep
・Zeeduivellever gestoofd met gember
・Nanbanzuke van koolvis
Soep: Wolkkuit en raap met dunne kudzusaus
Sashimi: Shinano-sneeuwforel met kelp en seri gewikkeld in vingerlimoen en zoute koji
Sushi: Sobanoedels met walnotensaus
Gegrild gerecht: Gegrilde zeebrasem met gochujangsaus
Gefrituurde jiko (Chinese perzik)
Hoofdgerecht: Gekookte garnalen en aardappel met geraspte daikon, kujo-prei en hari-yuzu-citrus
Rijst: Ginkgo en kuitrijst met gehakte shamo-kip
Diner: Witte bonen met misosaus
Augurken: Nozawana (Japanse mosterdgroenten), ingelegde radijs
Gerecht: Appelmonaka (monaka), aardbei
Geldige datums
01 Dec ~ 31 Dec
Maaltijden
Lunch
Lees verder
雫 ~師走~
¥ 10.000
(Btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
雫 ~師走~
[Voorbeeldmenu]
Voorgerecht: Kleine Oyaki (gestoomde Oyaki) met Maitake-paddenstoelen en miso met groene ui
Voorgerecht: Gemengde gember
Medicinale kippensoep
Zeeduivellever gestoofd met gember
Gepekelde eendenvis
Soep: Wolkkuit en raap met dunne kudzu
Sashimi: Shinano-sneeuwforel gewikkeld in kelp en zeekraal, fingerlime en shio koji
Echte tonijn met groene ui en koji met sojasaus
Rinse: Sobanoedels met walnotensaus
Gegrild gerecht: Gegrilde zeebrasem met gochujangsaus
Gefrituurde jigoku
Hoofdgerecht: Gekookte garnalen en aardappel met geraspte daikon, kujo-prei en hariyuzu-citrus
Rijst: Rijst met daikon-radijs, gehakte shamo-kip
Soep: Witte bonen met miso
Ingemaakte groenten: Nozawana (groene mosterdgroen), ingelegde radijs
Dessert: Appel Monaka (tarwe Monaka), aardbei
Geldige datums
01 Dec ~ 31 Dec
Maaltijden
Lunch
Lees verder
月 ~師走~
¥ 15.000
(Btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
月 ~師走~
[Voorbeeldmenu]
Voorgerecht: Kleine Oyaki met Maitake-champignons en Miso met Groene Ui
Voorgerecht: Gemengde Gember
Medicinale Kippensoep
Gestoofde Zeeduivellever en Gember
Nanbanzuke met Zeewier
Saikyozuke gemarineerd in zeewierinkt met vitaminerijke Daikon-radijs
Soep: Sneeuwkrab en Raap met Dunne Kudzu-saus
Sashimi: Gegrilde Tijgerkogelvis met Fingerlime en Shio Koji
・Koji met Echte Tonijn en Groene Ui in Sojasaus
Gegrild Gerecht: Zwarte Modderpap met Gochujang- en Yuansaus
Gefrituurde Jigoku (Chinese Pap)
Hoofdgerecht: Shinshu Premium Ossenhaas
Voorgerecht: Gestoomde Groene Ui in Olie met Matsumoto, Gerookte Oesters
Rijst: Daikon-radijs Kamameshi, Gehakte Shamo Kip
Voorgerecht: Witte bonen met miso
Ingemaakte groenten: Nozawana (Japanse mosterdgroenten), ingemaakte radijs
Dessert: Appel Monaka (Monaka), aardbei
Geldige datums
01 Dec ~ 31 Dec
Maaltijden
Lunch
Lees verder
雫 ~師走~
¥ 10.000
(Svc & btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
雫 ~師走~
[Voorbeeldmenu]
Voorgerecht: Kleine Oyaki (gestoomde Oyaki) met Maitake-paddenstoelen en miso met groene ui
Voorgerecht: Gemengde gember
Medicinale kippensoep
Zeeduivellever gestoofd met gember
Gepekelde eendenvis
Soep: Wolkkuit en raap met dunne kudzu
Sashimi: Shinano-sneeuwforel gewikkeld in kelp en zeekraal, fingerlime en shio koji
Echte tonijn met groene ui en koji met sojasaus
Rinse: Sobanoedels met walnotensaus
Gegrild gerecht: Gegrilde zeebrasem met gochujangsaus
Gefrituurde jigoku
Hoofdgerecht: Gekookte garnalen en aardappel met geraspte daikon, kujo-prei en hariyuzu-citrus
Rijst: Rijst met daikon-radijs, gehakte shamo-kip
Soep: Witte bonen met miso
Ingemaakte groenten: Nozawana (groene mosterdgroen), ingelegde radijs
Dessert: Appel Monaka (tarwe Monaka), aardbei
Geldige datums
01 Dec ~ 31 Dec
Maaltijden
Diner
Lees verder
月 ~師走~
¥ 15.000
(Svc & btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
月 ~師走~
[Voorbeeldmenu]
Voorgerecht: Kleine Oyaki met Maitake-champignons en Miso met Groene Ui
Voorgerecht: Gemengde Gember
Medicinale Kippensoep
Gestoofde Zeeduivellever en Gember
Nanbanzuke met Zeewier
Inkt gemarineerde Saikyozuke met zeewierinkt en vitaminerijke Daikon-radijs
Soep: Sneeuwkrab en Raap met Dunne Kudzu-saus
Sashimi: Gegrilde Tijgerkogelvis met Fingerlime en Shio Koji
・Koji met Echte Tonijn en Groene Ui in Sojasaus
Gegrild Gerecht: Zwarte Modderpap met Gochujang- en Yuansaus
Gefrituurde Jigoku (Chinese Pap)
Hoofdgerecht: Shinshu Premium Ossenhaas
Voorgerecht: Gestoomde Groene Ui in Olie met Matsumoto, Gerookte Oesters
Rijst: Kamameshi Daikon-radijs, Gehakte Shamo Kip
Voorgerecht: Witte bonen met miso
Ingemaakte groenten: Nozawana (Japanse mosterdgroenten), ingemaakte radijs
Dessert: Appel Monaka (Monaka), aardbei
Geldige datums
01 Dec ~ 31 Dec
Maaltijden
Diner
Lees verder
光 ~師走~
¥ 20.000
(Svc & btw incl.)
Selecteer
光 ~師走~
[Voorbeeldmenu]
Voorgerecht: Kleine Oyaki (Oyaki-beignets) met maitake en miso met groene ui
Voorgerecht: Gemengde gember
Medicinale kippensoep
Gestoofde zeeduivellever en gember
Nanbanzuke van dragonvis
Tanko Ink Saikyozuke (ingelegd op Kyoto-stijl) en vitaminerijke daikonradijs
Soep: Sneeuwkrab en kogelvismilt
Sashimi: Gegrilde tijgerkogelvis met fingerlime en shio koji
・Echte tonijn met groene ui en sojasaus koji
Spoel: Sobanoedels met walnotensaus
Gegrild: Gegrilde zwartkeelzeebaars met gochujangsaus
Gefrituurde jigoku
Hoofdgerecht: Shinshu premium ossenhaas of
Ise kreeft of tegelvis
Voorgerecht: Gestoomde groene ui in olie, gerookt uit Matsumoto Oesters
Rijst: Echte sneeuwkrabrijst, in sojasaus gemarineerde zalmeitjes
Soep: Witte bonen met misosaus
Augurken: Nozawana (Japanse mosterdgroenten), ingelegde radijs
Dessert: Appel Monaka (Monaka-wafel), aardbei
Geldige datums
01 Dec ~ 31 Dec
Maaltijden
Diner
Lees verder
お顔合わせプラン
お祝い用会席+フリードリンク付き
¥ 13.500
(Btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
お顔合わせプラン
お祝い用会席+フリードリンク付き
献立一例
先 付 一口おやき 榎木味噌 柚子
前 菜 ・春菊身浸し
・雲子玉子蒸し ポン酢餡掛け
・福味鶏松風焼き
・南瓜カステラ
・公魚香り揚げ
椀 鹿のつくね 縮み法蓮草 柚子
造 り ・鯉と芹 ナムル風
・本鮪 昆布醤油 千枚蕪
凌 ぎ 山形村の長芋蕎麦
焼 物 鰤酒粕西京焼き 発酵柿
強 肴 信州サーモン竜田揚げ
蓮根みぞれ餡かけ 針柚子 揚げ蓮根
御 飯 大根釜飯 軍鶏そぼろ 葱
止 椀 萬年屋味噌仕立て
香 物 菊芋味噌スライスチップ
水 物 グラニースミス どら焼き 林檎餡
Geldige datums
01 Sep, 2022 ~
Maaltijden
Lunch
Lees verder
お顔合わせプラン
お祝い用会席+フリードリンク付き
¥ 13.500
(Svc & btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
お顔合わせプラン
お祝い用会席+フリードリンク付き
献立一例
先 付 一口おやき 榎木味噌 柚子
前 菜 ・春菊身浸し
・雲子玉子蒸し ポン酢餡掛け
・福味鶏松風焼き
・南瓜カステラ
・公魚香り揚げ
椀 鹿のつくね 縮み法蓮草 柚子
造 り ・鯉と芹 ナムル風
・本鮪 昆布醤油 千枚蕪
凌 ぎ 山形村の長芋蕎麦
焼 物 鰤酒粕西京焼き 発酵柿
強 肴 信州サーモン竜田揚げ
蓮根みぞれ餡かけ 針柚子 揚げ蓮根
御 飯 大根釜飯 軍鶏そぼろ 葱
止 椀 萬年屋味噌仕立て
香 物 菊芋味噌スライスチップ
水 物 グラニースミス どら焼き 林檎餡
Geldige datums
01 Sep, 2022 ~ 19 Feb, 21 Feb ~
Maaltijden
Diner
Lees verder
お子様料理 4000
¥ 4.000
(Svc & btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
お子様料理 4000
献立一例
・天麩羅盛り合わせ
・前菜盛り合わせ
・チーズハンバーグ
・ミートオムレツ
・お造り
・ちらし寿司
・茶碗蒸し
・デザート
Geldige datums
01 Apr, 2021 ~
Maaltijden
Lunch
Lees verder
お子様料理 3000
¥ 3.000
(Btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
お子様料理 3000
献立一例
・天麩羅4種
・前菜盛り合わせ
・チーズハンバーグ
・ミートオムレツ
・御飯
・味噌汁
・デザート
Geldige datums
01 Apr, 2021 ~
Maaltijden
Lunch
Lees verder
お子様料理 4000
¥ 4.000
(Svc & btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
お子様料理 4000
献立一例
・天麩羅盛り合わせ
・前菜盛り合わせ
・チーズハンバーグ
・ミートオムレツ
・お造り
・ちらし寿司
・茶碗蒸し
・デザート
Geldige datums
01 Apr, 2021 ~ 19 Feb, 21 Feb ~
Maaltijden
Diner
Lees verder
お子様料理 3000
¥ 3.000
(Svc & btw incl.)
-- Aantal --
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
お子様料理 3000
献立一例
・天麩羅4種
・前菜盛り合わせ
・チーズハンバーグ
・ミートオムレツ
・御飯
・味噌汁
・デザート
Geldige datums
01 Apr, 2021 ~ 19 Feb, 21 Feb ~
Maaltijden
Diner
Lees verder
Verzoeken
Doel
-- Doel --
Verjaardag
Verjaardag (Zelf)
Verjaardag (Vriend)
Verjaardag (Koppel)
Verjaardag (Echtgenoot)
Verjaardag (Familie)
Vrienden / Groep
Vrouwengroep
Welkom / Afscheid (Vrienden)
Feestdag (Vrienden)
Alumni / Reünie
Huwelijksreceptie
Reizen / Toerisme
Zakelijk
Team drankje / maaltijd
Welkom / Afscheid (Zakelijk)
Feestdag (Zakelijk)
Familie
Famili Vieren
Baby evenement
Kinder evenement
Familie Introductie
Verlovingsceremonie
Herdenking
Datum
Groepsdate
Aanzoek
Huwelijksverjaardag
Datum viering
Evenement
Seminar / Meetup
Muziekrecital
Tentoonstelling
Filmopname (TV/Film)
Anders
Bezoekgeschiedenis
-- Bezoekgeschiedenis --
Eerste bezoek
Tweede bezoek
Derde bezoek
Vier of meer bezoeken
Vragen voor 風 ~睦月~
Vraag 1
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Vraag 2
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor 雫 ~睦月~
Vraag 3
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Vraag 4
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor 雫 ~睦月~
Vraag 5
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Vraag 6
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor 月 ~睦月~
Vraag 7
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、家族との会食等)
Vraag 8
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor 月 ~睦月~
Vraag 9
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vraag 10
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、ご家族との会食等)
Vragen voor 光 ~睦月~
Vraag 11
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、家族との会食等)
Vraag 12
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor 風 ~如月~
Vraag 13
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Vraag 14
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor 雫 ~如月~
Vraag 15
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Vraag 16
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor 雫 ~如月~
Vraag 17
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Vraag 18
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor 月 ~如月~
Vraag 19
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、家族との会食等)
Vraag 20
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor 月 ~如月~
Vraag 21
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vraag 22
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、ご家族との会食等)
Vragen voor 光 ~如月~
Vraag 23
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、家族との会食等)
Vraag 24
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor 風 ~弥生~
Vraag 25
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Vraag 26
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor 雫 ~弥生~
Vraag 27
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Vraag 28
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor 雫 ~弥生~
Vraag 29
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Vraag 30
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor 月 ~弥生~
Vraag 31
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vraag 32
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、ご家族との会食等)
Vragen voor 月 ~弥生~
Vraag 33
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vraag 34
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、ご家族との会食等)
Vragen voor 光 ~弥生~
Vraag 35
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、家族との会食等)
Vraag 36
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor 風 ~師走~
Vraag 37
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Vraag 38
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor 雫 ~師走~
Vraag 39
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Vraag 40
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor 月 ~師走~
Vraag 41
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vraag 42
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、ご家族との会食等)
Vragen voor 雫 ~師走~
Vraag 43
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Vraag 44
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor 月 ~師走~
Vraag 45
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vraag 46
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、ご家族との会食等)
Vragen voor 光 ~師走~
Vraag 47
Verp
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、家族との会食等)
Vraag 48
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor お顔合わせプラン
Vraag 49
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vraag 50
Verp
新郎家様、新婦家様、何名様ずつか人数構成を教えてください。
Vragen voor お顔合わせプラン
Vraag 51
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vraag 52
Verp
新郎家様、新婦家様、何名様ずつか人数構成を教えてください。
Vragen voor お子様料理 4000
Vraag 53
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor お子様料理 3000
Vraag 54
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor お子様料理 4000
Vraag 55
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Vragen voor お子様料理 3000
Vraag 56
Verp
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Verzoeken
Gastgegevens
Inloggen met
Facebook
Google
Yahoo! JAPAN
TableCheck
Naam
Verp
Mobiele telefoon
Verp
Stuur me een bericht via tekstbericht
We sturen u een tekstbericht in de volgende gevallen:
Direct nadat u uw reservering heeft geplaatst
Wanneer de locatie uw reservering heeft geaccepteerd (als bevestiging van de reservering vereist is)
Herinnering één dag voordat uw reservering plaatsvindt
Dringend contact met betrekking tot uw reservering, zoals sluiting van de locatie door het weer, etc.
E-mail
Verp
Controleer of uw e-mailadres klopt.
De boekingsbevestiging wordt naar dit adres gestuurd.
Maak een TableCheck account aan
Met een TableCheck account, kunt u uw reserveringsgeschiedenis raadplegen en herhaalde reserveringen maken.
Wachtwoord aanmaken
Verp
Wachtwoord is te kort (minimaal 12 tekens)
Wachtwoord is te zwak.
Wachtwoord moet minimaal één hoofdletter, één kleine letter, één nummer en één symbool bevatten.
Wachtwoord mag geen deel van E-mail bevatten.
Wachtwoord komt niet overeen met Wachtwoord Bevestigen
Ik bevestig dat ik de bovenstaande Bericht van Venue heb gelezen
Ontvang aanbiedingen van Hikariya Higashi en gerelateerde locaties
Door dit formulier in te dienen, gaat u akkoord met de
relevante termen en beleid
.
Voorwaarden & Beleid
TableCheck Dienstvoorwaarden
TableCheck Privacybeleid
Vorige
Volgende
Nederlands
Nederlands
English
日本語
한국어
简体中文
繁體中文
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
Pусский
Bahasa Indonesia
Bahasa Melayu
Tagalog
ภาษาไทย
ພາສາລາວ
ភាសាខ្មែរ
Tiếng Việt
العربية
עברית
हिंदी
Mijn Reservaties
Help
Restaurantzoeker
Voor restaurants