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Сообщение от продавца
▶ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶お食事会の用途(誕生日、接待など)や、食べ物アレルギーなどをお知らせください。
▶席の指定につきましては、ご要望に添えない場合もございます、予めご了承ください。
▶その他ご要望ありましたらご要望欄にご記入ください。
※食材の入荷状況によりご用意出来るお料理が変更する場合もございます。
※飲み物は、ビール、地酒、焼酎、果実酒、ソフトドリンクなど、各種取り揃えてございます。
※お持込の飲み物やケーキなどは、お持ち込み料をいただくようになります。ご了承ください。
※夜席は別途サービス料7%頂戴致します。
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月 ~皐月~
¥ 15 000
(с обсл. и нал.)
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月 ~皐月~
献立一例
先 付 よもぎの香り蒸し
湯葉と生雲丹 蕨餡掛け
前 菜 しどけ うるい ささみ 胡麻酢和え
うすい豌豆白和え最中 キャビア
蕗土佐揚げ
稚鮎の新じゃが春巻き 合鴨香り蒸し
たらの芽信州サーモン巻き
椀 鮎魚女唐揚げ 白髪独活
造 り 季節のお造り あしらい
凌 ぎ ちりめん山椒蕎麦
焼 物 伊佐木利久焼き
アスパラガス衣揚げ 粉唐墨
強 肴 信州プレミアム牛サーロインステーキ
地野菜添え
止 肴 甘夏と独活 塩麹ドレッシング
御 飯 山菜と桜海老の釜飯
止 椀 鯉こく仕立て
香 物 野沢菜砧巻 塩昆布
水 物 焙じ茶プリン 甘夏 キウイ
Допустимые даты
01 мая. ~ 31 мая.
Приемы пищи
Ужин
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月 ~水無月~
¥ 15 000
(с нал.)
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月 ~水無月~
献立一例
先 付 青梅蜜煮と水無月豆腐旨出汁ゼリー掛け
生雲丹 山葵
前 菜 茄子揚げ浸し 糸賀喜
新じゅんさいキウイ酢 ピンクペッパー
煮穴子小袖寿司 山葵
大岩魚と生麩フライ梅肉餡掛け
根まがり竹衣揚げ 川海老唐揚げ
新蓮根あちゃら漬け
お 椀 冬瓜海老真丈 鱧葛打ち
二輪草 オクラ かもじ大葉
造 り 鱸とアスパラ 独活 山葵ドレッシング
三種盛り あしらい
焼 物 鮎塩焼 蓼酢 丸十蜜煮バター焼き
ヤングコーンホイル焼き
強 肴 夏野菜と信州牛 トマトすき煮
ズッキーニ しし唐 九条葱 椎茸
止 肴 はす芋と蛸 ルバーブソース掛け
エディフルフラワー
御 飯 じゃこ山椒釜炊き 温玉
香 物 胡瓜塩もみ 赤パプリカ 南瓜浅漬け
止 椀 信州味噌仕立て オクラ なめこ
水 物 濃茶アイスあんみつ 粒餡 みつ豆
白玉 心太 さくらんぼ 杏
Допустимые даты
01 июня. ~ 30 июня.
Приемы пищи
Обед
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月 ~水無月~
¥ 15 000
(с обсл. и нал.)
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月 ~水無月~
献立一例
先 付 青梅蜜煮と水無月豆腐旨出汁ゼリー掛け
生雲丹 山葵
前 菜 茄子揚げ浸し 糸賀喜
新じゅんさいキウイ酢 ピンクペッパー
煮穴子小袖寿司 山葵
大岩魚と生麩フライ梅肉餡掛け
根まがり竹衣揚げ 川海老唐揚げ
新蓮根あちゃら漬け
お 椀 冬瓜海老真丈 鱧葛打ち
二輪草 オクラ かもじ大葉
造 り 鱸とアスパラ 独活 山葵ドレッシング
三種盛り あしらい
焼 物 鮎塩焼 蓼酢 丸十蜜煮バター焼き
ヤングコーンホイル焼き
強 肴 夏野菜と信州牛 トマトすき煮
ズッキーニ しし唐 九条葱 椎茸
止 肴 はす芋と蛸 ルバーブソース掛け
エディフルフラワー
御 飯 じゃこ山椒釜炊き 温玉
香 物 胡瓜塩もみ 赤パプリカ 南瓜浅漬け
止 椀 信州味噌仕立て オクラ なめこ
水 物 濃茶アイスあんみつ 粒餡 みつ豆
白玉 心太 さくらんぼ 杏
Допустимые даты
01 июня. ~ 30 июня.
Приемы пищи
Ужин
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光 ~皐月~
¥ 20 000
(с обсл. и нал.)
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光 ~皐月~
献立一例
先 付 よもぎの香り蒸し
湯葉と生雲丹 蕨餡掛け
前 菜 しどけ うるい ささみ 胡麻酢和え
うすい豌豆白和え最中 キャビア
蕗土佐揚げ
稚鮎の新じゃが春巻き 合鴨香り蒸し
たらの芽信州サーモン巻き
椀 鮎魚女唐揚げ 白髪独活
造 り 季節のお造り あしらい
凌 ぎ ちりめん山椒蕎麦
焼 物 甘鯛利久焼き
アスパラガス衣揚げ 粉唐墨
強 肴 信州プレミアム牛フィレステーキ
地野菜添え
止 肴 甘夏と独活 塩麹ドレッシング
御 飯 丸雑炊
香 物 野沢菜砧巻 塩昆布
水 物 焙じ茶プリン 甘夏 キウイ
Допустимые даты
01 мая. ~ 31 мая.
Приемы пищи
Ужин
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月 ~文月~
【7月限定】 七夕の節句にぴったりなヒカリヤヒガシオリジナル会席
¥ 15 000
(с нал.)
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月 ~文月~
【7月限定】 七夕の節句にぴったりなヒカリヤヒガシオリジナル会席
【献立一例】
先 付 無花果とシャインマスカット
クリームチーズ白和え
八 寸 玉蜀黍三種
・冷製玉地蒸し生姜餡掛け 生雲丹
・焼胡麻豆腐玉蜀黍餡掛け
・玉蜀黍掻き揚げ 八丁味噌パウダー
椀 豆レタス 鱸 青柚子
造 り 季節のお造り あしらい
凌 ぎ モロヘイヤ蕎麦
揚 物 鮎唐揚げ 煎り出汁
万願寺唐辛子 海老真丈揚げ
強 肴 信州プレミアム牛サーロイン
冷しゃぶ仕立て
止 肴 蓴菜キウイフルーツ酢
赤紫蘇寒天
御 飯 玉蜀黍釜炊き 藁焼き豚
卵黄醤油漬け
止 椀 萬年屋味噌仕立て
香 物 胡瓜塩もみ 塩昆布
水 物 水羊羹
Допустимые даты
01 июля. ~ 31 июля.
Приемы пищи
Обед
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月 ~文月~
¥ 15 000
(с обсл. и нал.)
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月 ~文月~
献立一例
先 付 無花果とシャインマスカット
クリームチーズ白和え
八 寸 玉蜀黍三種
・冷製玉地蒸し生姜餡掛け 生雲丹
・焼胡麻豆腐玉蜀黍餡掛け
・玉蜀黍掻き揚げ 八丁味噌パウダー
椀 豆レタス 鱸 青柚子
造 り 季節のお造り あしらい
凌 ぎ モロヘイヤ蕎麦
揚 物 鮎唐揚げ 煎り出汁
万願寺唐辛子 海老真丈揚げ
強 肴 信州プレミアム牛サーロイン
冷しゃぶ仕立て
止 肴 蓴菜キウイフルーツ酢
赤紫蘇寒天
御 飯 玉蜀黍釜炊き 藁焼き豚
卵黄醤油漬け
止 椀 萬年屋味噌仕立て
香 物 胡瓜塩もみ 塩昆布
水 物 水羊羹
Допустимые даты
01 июля. ~ 31 июля.
Приемы пищи
Ужин
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光 ~文月~
料理長おまかせの会席
¥ 20 000
(с обсл. и нал.)
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光 ~文月~
料理長おまかせの会席
メニュー例
先 付 焼茄子と毛蟹 土佐酢ジュレ掛け
八 寸 玉蜀黍三種
・冷製玉地蒸し生姜餡掛け 生雲丹
・焼胡麻豆腐玉蜀黍餡掛け
・玉蜀黍掻き揚げ 八丁味噌パウダー
椀 豆レタス 鰻白焼き 青柚子
造 り 季節のお造り あしらい
凌 ぎ モロヘイヤ蕎麦
揚 物 鮎唐揚げ 煎り出汁
万願寺唐辛子 海老真丈揚げ
強 肴 信州プレミアム牛フィレステーキ
地野菜添え
止 肴 蓴菜キウイフルーツ酢
赤紫蘇寒天
御 飯 丸雑炊
香 物 胡瓜塩もみ 塩昆布
水 物 水羊羹
Допустимые даты
01 июля. ~ 31 июля.
Приемы пищи
Ужин
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お子様料理 4000
¥ 4 000
(с обсл. и нал.)
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お子様料理 4000
献立一例
・天麩羅盛り合わせ
・前菜盛り合わせ
・チーズハンバーグ
・ミートオムレツ
・お造り
・ちらし寿司
・茶碗蒸し
・デザート
Допустимые даты
01 апр. 2021 ~
Приемы пищи
Обед
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お子様料理 3000
¥ 3 000
(с нал.)
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お子様料理 3000
献立一例
・天麩羅4種
・前菜盛り合わせ
・チーズハンバーグ
・ミートオムレツ
・御飯
・味噌汁
・デザート
Допустимые даты
01 апр. 2021 ~
Приемы пищи
Обед
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雫 ~皐月~
¥ 10 000
(с нал.)
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雫 ~皐月~
献立一例
前 菜 しどけ うるい ささみ 胡麻酢和え
うすい豌豆白和え最中 蕗土佐揚げ
稚鮎の新じゃが春巻き 合鴨香り蒸し
たらの芽信州サーモン巻き
椀 新玉葱すり流し 浅利飛龍頭
造 り 季節のお造り あしらい
凌 ぎ ちりめん山椒蕎麦
焼 物 伊佐木利久焼き
アスパラガス衣揚げ 粉唐墨
強 肴 信州プレミアム牛バラと新牛蒡
蕗 木の芽 山椒
止 肴 甘夏と独活 塩麹ドレッシング
御 飯 桜海老と新じゃが御飯
止 椀 鯉こく仕立て
香 物 野沢菜砧巻 塩昆布
水 物 焙じ茶プリン
Допустимые даты
01 мая. ~ 31 мая.
Приемы пищи
Обед
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風 ~皐月~
¥ 6 500
(с нал.)
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風 ~皐月~
献立一例
前 菜 しどけ うるい ささみ 胡麻酢和え
うすい豌豆白和え最中 蕗土佐揚げ
稚鮎の新じゃが春巻き 合鴨香り蒸し
たらの芽信州サーモン巻き
椀 新玉葱すり流し 浅利飛龍頭
造 り 季節のお造り あしらい
凌 ぎ ちりめん山椒蕎麦
焼 物 アスパラガス衣揚げ
とろろ昆布 八丁味噌パウダー
粉唐墨 黄身酢
強 肴 信州プレミアム牛バラと新牛蒡
蕗 木の芽 山椒
御 飯 桜海老と新じゃが御飯
止 椀 鯉こく仕立て
香 物 野沢菜砧巻 塩昆布
水 物 焙じ茶プリン
Допустимые даты
01 мая. ~ 31 мая.
Приемы пищи
Обед
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雫 ~皐月~
¥ 10 000
(с обсл. и нал.)
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雫 ~皐月~
献立一例
前 菜 しどけ うるい ささみ 胡麻酢和え
うすい豌豆白和え最中 蕗土佐揚げ
稚鮎の新じゃが春巻き 合鴨香り蒸し
たらの芽信州サーモン巻き
椀 新玉葱すり流し 浅利飛龍頭
造 り 季節のお造り あしらい
凌 ぎ ちりめん山椒蕎麦
焼 物 伊佐木利久焼き
アスパラガス衣揚げ 粉唐墨
強 肴 信州プレミアム牛バラと新牛蒡
蕗 木の芽 山椒
止 肴 甘夏と独活 塩麹ドレッシング
御 飯 桜海老と新じゃが御飯
止 椀 鯉こく仕立て
香 物 野沢菜砧巻 塩昆布
水 物 焙じ茶プリン
Допустимые даты
01 мая. ~ 31 мая.
Приемы пищи
Ужин
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お子様料理 4000
¥ 4 000
(с обсл. и нал.)
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お子様料理 4000
献立一例
・天麩羅盛り合わせ
・前菜盛り合わせ
・チーズハンバーグ
・ミートオムレツ
・お造り
・ちらし寿司
・茶碗蒸し
・デザート
Допустимые даты
01 апр. 2021 ~
Приемы пищи
Ужин
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お子様料理 3000
¥ 3 000
(с обсл. и нал.)
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お子様料理 3000
献立一例
・天麩羅4種
・前菜盛り合わせ
・チーズハンバーグ
・ミートオムレツ
・御飯
・味噌汁
・デザート
Допустимые даты
01 апр. 2021 ~
Приемы пищи
Ужин
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月 ~皐月~
¥ 15 000
(с нал.)
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月 ~皐月~
献立一例
先 付 よもぎの香り蒸し
湯葉と生雲丹 蕨餡掛け
前 菜 しどけ うるい ささみ 胡麻酢和え
うすい豌豆白和え最中 キャビア
蕗土佐揚げ
稚鮎の新じゃが春巻き 合鴨香り蒸し
たらの芽信州サーモン巻き
椀 鮎魚女唐揚げ 白髪独活
造 り 季節のお造り あしらい
凌 ぎ ちりめん山椒蕎麦
焼 物 伊佐木利久焼き
アスパラガス衣揚げ 粉唐墨
強 肴 信州プレミアム牛サーロインステーキ
地野菜添え
止 肴 甘夏と独活 塩麹ドレッシング
御 飯 山菜と桜海老の釜飯
止 椀 鯉こく仕立て
香 物 野沢菜砧巻 塩昆布
水 物 焙じ茶プリン 甘夏 キウイ
Допустимые даты
01 мая. ~ 31 мая.
Приемы пищи
Обед
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風 ~水無月~
¥ 6 500
(с нал.)
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風 ~水無月~
献立一例
前 菜 茄子揚げ浸し 糸賀喜
新じゅんさいキウイ酢 ピンクペッパー
煮穴子小袖寿司 山葵
大岩魚と生麩フライ梅肉餡掛け
根まがり竹衣揚げ 川海老唐揚げ
新蓮根あちゃら漬け
お 椀 冬瓜海老真丈
二輪草 オクラ かもじ大葉
造 り 青梅蜜煮と水無月豆腐
鱸とアスパラ 独活 山葵ドレッシング
焼 物 鮎塩焼 蓼酢 丸十蜜煮バター焼き
ヤングコーンホイル焼き
強 肴 夏野菜と白馬豚 トマトすき煮
ズッキーニ しし唐 九条葱 椎茸
止 肴 はす芋と蛸 ルバーブソース掛け
エディフルフラワー
御 飯 青朴葉蒸し じゃこ山椒おこわ
香 物 胡瓜塩もみ 赤パプリカ 南瓜浅漬け
止 椀 信州味噌仕立て オクラ なめこ
水 物 濃茶アイスあんみつ 粒餡 みつ豆
白玉 心太 さくらんぼ 杏
Допустимые даты
01 июня. ~ 30 июня.
Приемы пищи
Обед
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風 ~文月~
¥ 6 500
(с нал.)
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風 ~文月~
献立一例
八 寸 玉蜀黍三種
・冷製玉地蒸し生姜餡掛け
・焼胡麻豆腐玉蜀黍餡掛け
・玉蜀黍掻き揚げ 八丁味噌パウダー
椀 豆レタス 海老真丈 青柚子
造 り 季節のお造り あしらい
凌 ぎ モロヘイヤ蕎麦
焼 物 鱸一夜干し
畑のトマト ディル
強 肴 丸茄子二色田楽
しし唐 茗荷
御 飯 もち黍と玉蜀黍御飯 ひつまぶし風
香 物 胡瓜塩もみ 塩昆布
水 物 水羊羹
Допустимые даты
01 июля. ~ 31 июля.
Приемы пищи
Обед
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雫 ~水無月~
¥ 10 000
(с нал.)
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雫 ~水無月~
献立一例
先 付 青梅蜜煮と水無月豆腐旨出汁ゼリー掛け
前 菜 茄子揚げ浸し 糸賀喜
新じゅんさいキウイ酢 ピンクペッパー
煮穴子小袖寿司 山葵
大岩魚と生麩フライ梅肉餡掛け
根まがり竹衣揚げ 川海老唐揚げ
新蓮根あちゃら漬け
お 椀 冬瓜海老真丈
二輪草 オクラ かもじ大葉
造 り 鱸とアスパラ 独活 山葵ドレッシング
二種盛り あしらい
焼 物 鮎塩焼 蓼酢 丸十蜜煮バター焼き
ヤングコーンホイル焼き
強 肴 夏野菜と白馬豚 トマトすき煮
ズッキーニ しし唐 九条葱 椎茸
止 肴 はす芋と蛸 ルバーブソース掛け
エディフルフラワー
御 飯 青朴葉蒸し じゃこ山椒おこわ
香 物 胡瓜塩もみ 赤パプリカ 南瓜浅漬け
止 椀 信州味噌仕立て オクラ なめこ
水 物 濃茶アイスあんみつ 粒餡 みつ豆
白玉 心太 さくらんぼ 杏
Допустимые даты
01 июня. ~ 30 июня.
Приемы пищи
Обед
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雫 ~文月~
¥ 10 000
(с нал.)
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雫 ~文月~
【献立一例】
先 付 無花果とシャインマスカット
クリームチーズ白和え
八 寸 玉蜀黍三種
・冷製玉地蒸し生姜餡掛け
・焼胡麻豆腐玉蜀黍餡掛け
・玉蜀黍掻き揚げ 八丁味噌パウダー
椀 豆レタス 海老真丈 青柚子
造 り 季節のお造り あしらい
凌 ぎ モロヘイヤ蕎麦
焼 物 鱸一夜干し
畑のトマト ディル
強 肴 丸茄子二色田楽
しし唐 茗荷
止 肴 蓴菜キウイフルーツ酢
赤紫蘇寒天
御 飯 もち黍と玉蜀黍御飯 ひつまぶし風
香 物 胡瓜塩もみ 塩昆布
水 物 水羊羹
Допустимые даты
01 июля. ~ 31 июля.
Приемы пищи
Обед
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雫 ~水無月~
¥ 10 000
(с обсл. и нал.)
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雫 ~水無月~
献立一例
先 付 青梅蜜煮と水無月豆腐旨出汁ゼリー掛け
前 菜 茄子揚げ浸し 糸賀喜
新じゅんさいキウイ酢 ピンクペッパー
煮穴子小袖寿司 山葵
大岩魚と生麩フライ梅肉餡掛け
根まがり竹衣揚げ 川海老唐揚げ
新蓮根あちゃら漬け
お 椀 冬瓜海老真丈
二輪草 オクラ かもじ大葉
造 り 鱸とアスパラ 独活 山葵ドレッシング
二種盛り あしらい
焼 物 鮎塩焼 蓼酢 丸十蜜煮バター焼き
ヤングコーンホイル焼き
強 肴 夏野菜と白馬豚 トマトすき煮
ズッキーニ しし唐 九条葱 椎茸
止 肴 はす芋と蛸 ルバーブソース掛け
エディフルフラワー
御 飯 青朴葉蒸し じゃこ山椒おこわ
香 物 胡瓜塩もみ 赤パプリカ 南瓜浅漬け
止 椀 信州味噌仕立て オクラ なめこ
水 物 濃茶アイスあんみつ 粒餡 みつ豆
白玉 心太 さくらんぼ 杏
Допустимые даты
01 июня. ~ 30 июня.
Приемы пищи
Ужин
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雫 ~文月~
¥ 10 000
(с обсл. и нал.)
-- Кол-во --
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雫 ~文月~
献立一例
先 付 無花果とシャインマスカット
クリームチーズ白和え
八 寸 玉蜀黍三種
・冷製玉地蒸し生姜餡掛け
・焼胡麻豆腐玉蜀黍餡掛け
・玉蜀黍掻き揚げ 八丁味噌パウダー
椀 豆レタス 海老真丈 青柚子
造 り 季節のお造り あしらい
凌 ぎ モロヘイヤ蕎麦
焼 物 鱸一夜干し
畑のトマト ディル
強 肴 丸茄子二色田楽
しし唐 茗荷
止 肴 蓴菜キウイフルーツ酢
赤紫蘇寒天
御 飯 もち黍と玉蜀黍御飯 ひつまぶし風
香 物 胡瓜塩もみ 塩昆布
水 物 水羊羹
Допустимые даты
01 июля. ~ 31 июля.
Приемы пищи
Ужин
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光 ~水無月~
¥ 20 000
(с обсл. и нал.)
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光 ~水無月~
献立一例
先 付 青梅蜜煮と水無月豆腐旨出汁ゼリー掛け
生雲丹 山葵
前 菜 茄子揚げ浸し 糸賀喜
新じゅんさいキウイ酢 ピンクペッパー
煮穴子小袖寿司 山葵
大岩魚と生麩フライ梅肉餡掛け
根まがり竹衣揚げ 川海老唐揚げ
新蓮根あちゃら漬け
お 椀 冬瓜海老真丈 鱧葛打ち
二輪草 オクラ かもじ大葉
造 り 鱸とアスパラ 独活 山葵ドレッシング
三種盛り あしらい
焼 物 鮎塩焼 蓼酢 丸十蜜煮バター焼き
ヤングコーンホイル焼き
強 肴 夏野菜と信州牛 トマトすき煮
ズッキーニ しし唐 九条葱 椎茸
又は
鮑磯焼き 安曇野山葵餡掛け
止 肴 はす芋と蛸 ルバーブソース掛け
エディフルフラワー
御 飯 丸雑炊 葱 生姜 海苔 餅
香 物 胡瓜塩もみ 赤パプリカ 南瓜浅漬け
水 物 メロンフルーツポンチ
白玉 ミント
Допустимые даты
01 июня. ~ 30 июня.
Приемы пищи
Ужин
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風 ~卯月~
¥ 6 500
(с нал.)
-- Кол-во --
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風 ~卯月~
献立一例
前 菜 アスパラガス三種盛り
・アスパラガス白和え 信州味噌パウダー
・アスパラガス衣揚げ
・アスパラガス味噌漬け
椀 あおさ仕立て
焼き新玉葱 木の芽
造 り 季節のお造り あしらい
凌 ぎ 蕗の薹味噌蕎麦
焼 物 焼蓬豆腐 べっ甲餡掛け
こごみ 山葵
強 肴 桜海老真丈 揚げ出汁
筍 たらの芽 白髪葱 木の芽
御 飯 筍と山菜御飯
止 椀 鯉こく仕立て
香 物 花山葵三杯酢漬け 赤蕪 山牛蒡
水 物 桜餅と苺
Допустимые даты
01 апр. ~ 30 апр.
Приемы пищи
Обед
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雫 ~卯月~
¥ 10 000
(с нал.)
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雫 ~卯月~
献立一例
先 付 新じゃが芋と蛍烏賊の春巻き
前 菜 アスパラガス四種盛り
・アスパラガス白和え 信州味噌パウダ-
・アスパラガス衣揚げ
・アスパラガス味噌漬け
・アスパラガスムース 出汁ジュレ掛け
椀 あおさ仕立て
焼き新玉葱 木の芽
造 り 季節のお造り あしらい
凌 ぎ 蕗の薹味噌蕎麦
焼 物 鰆味噌幽庵焼き
強 肴 桜海老真丈 揚げ出汁
筍 たらの芽 白髪葱 木の芽
御 飯 筍五目釜飯
止 椀 鯉こく仕立て
香 物 花山葵三杯酢漬け 赤蕪 山牛蒡
水 物 桜餅と苺
Допустимые даты
01 апр. ~ 30 апр.
Приемы пищи
Обед
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月 ~卯月~
¥ 15 000
(с нал.)
-- Кол-во --
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月 ~卯月~
献立一例
先 付 新じゃが芋と蛍烏賊の春巻き
前 菜 アスパラガス四種盛り
・アスパラガス白和え 信州味噌パウダ
・アスパラガス衣揚げ
・アスパラガス味噌漬け
・アスパラガスムース 出汁ジュレ掛け
椀 あおさ仕立て
油目唐揚げ 木の芽
造 り 季節のお造り あしらい
凌 ぎ 蕗の薹味噌蕎麦
焼 物 鰆味噌幽庵焼き
強 肴 信州プレミアム牛と山菜
しゃぶしゃぶ風
止 肴 柚餅子と独活と八朔
糀蜜ドレッシング
御 飯 筍釜飯 軍鶏塩焼き
止 椀 鯉こく仕立て
香 物 花山葵三杯酢漬け 赤蕪 山牛蒡
水 物 甘夏釜のフルーツパンチ
Допустимые даты
01 апр. ~ 30 апр.
Приемы пищи
Обед
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雫 ~卯月~
¥ 10 000
(с обсл. и нал.)
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雫 ~卯月~
献立一例
先 付 新じゃが芋と蛍烏賊の春巻き
前 菜 アスパラガス四種盛り
・アスパラガス白和え 信州味噌パウダ-
・アスパラガス衣揚げ
・アスパラガス味噌漬け
・アスパラガスムース 出汁ジュレ掛け
椀 あおさ仕立て
焼き新玉葱 木の芽
造 り 季節のお造り あしらい
凌 ぎ 蕗の薹味噌蕎麦
焼 物 鰆味噌幽庵焼き
強 肴 桜海老真丈 揚げ出汁
筍 たらの芽 白髪葱 木の芽
御 飯 筍五目釜飯
止 椀 鯉こく仕立て
香 物 花山葵三杯酢漬け 赤蕪 山牛蒡
水 物 桜餅と苺
Допустимые даты
01 апр. ~ 30 апр.
Приемы пищи
Ужин
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月 ~卯月~
¥ 15 000
(с обсл. и нал.)
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月 ~卯月~
献立一例
先 付 新じゃが芋と蛍烏賊の春巻き
前 菜 アスパラガス四種盛り
・アスパラガス白和え 信州味噌パウダ
・アスパラガス衣揚げ
・アスパラガス味噌漬け
・アスパラガスムース 出汁ジュレ掛け
椀 あおさ仕立て
油目唐揚げ 木の芽
造 り 季節のお造り あしらい
凌 ぎ 蕗の薹味噌蕎麦
焼 物 鰆味噌幽庵焼き
強 肴 信州プレミアム牛と山菜
しゃぶしゃぶ風
止 肴 柚餅子と独活と八朔
糀蜜ドレッシング
御 飯 筍釜飯 軍鶏塩焼き
止 椀 鯉こく仕立て
香 物 花山葵三杯酢漬け 赤蕪 山牛蒡
水 物 甘夏釜のフルーツパンチ
Допустимые даты
01 апр. ~ 30 апр.
Приемы пищи
Ужин
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光 ~卯月~
¥ 20 000
(с обсл. и нал.)
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光 ~卯月~
メニュー例
先 付 新じゃが芋と蛍烏賊の春巻き
前 菜 アスパラガス四種盛り
・アスパラガス白和え 信州味噌パウダ
・アスパラガス衣揚げ
・アスパラガス味噌漬け
・アスパラガスムース 出汁ジュレ掛け
椀 生海苔仕立て
油目唐揚げ 木の芽
造 り 季節のお造り あしらい
凌 ぎ 蕗の薹味噌蕎麦
焼 物 甘鯛味噌幽庵焼き
強 肴 信州プレミアム牛フィレステーキ
地野菜添え
止 肴 柚餅子と独活と八朔
糀蜜ドレッシング
御 飯 丸雑炊
香 物 花山葵三杯酢漬け 赤蕪 山牛蒡
水 物 甘夏釜のフルーツパンチ
Допустимые даты
01 апр. ~ 30 апр.
Приемы пищи
Ужин
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お顔合わせプラン
お祝い用会席+フリードリンク付き
¥ 13 500
(с нал.)
-- Кол-во --
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お顔合わせプラン
お祝い用会席+フリードリンク付き
献立一例
先 付 原木椎茸のムース 一番出汁ジュレ掛け
とんぶり 山葵 揚げ牛蒡
前 菜 菊菜と榎木菊花浸し 煎り胡麻
焼き茄子ずんだ和え 粉醤油
かます炙り寿司 酢取り茗荷
石川芋衣かつぎ 南瓜カステラ
銀杏松葉刺し
お 椀 エリンギすり流し
軍鶏つみれ 三つ葉
造 り 二種盛り あしらい
揚 物 無花果胡桃味噌田楽
甘長唐辛子 白髪葱 焼き胡桃
焚 合 蕪スープ煮菊花餡掛け
合鴨治部煮 小松菜 紅葉人参
止 肴 ピオーネみぞれ和え
アマランサス
御 飯 秋刀魚と秋の実
竹皮包み蒸し
止 椀 信州味噌仕立 滑子 葱
香 物 蕪浅漬け 塩昆布 人参
水 物 シャインマスカットと和梨
カスタード最中 柘榴
Допустимые даты
01 сент. 2022 ~
Приемы пищи
Обед
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お顔合わせプラン
お祝い用会席+フリードリンク付き
¥ 13 500
(с обсл. и нал.)
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お顔合わせプラン
お祝い用会席+フリードリンク付き
献立一例
先 付 原木椎茸のムース 一番出汁ジュレ掛け
とんぶり 山葵 揚げ牛蒡
前 菜 菊菜と榎木菊花浸し 煎り胡麻
焼き茄子ずんだ和え 粉醤油
かます炙り寿司 酢取り茗荷
石川芋衣かつぎ 南瓜カステラ
銀杏松葉刺し
お 椀 エリンギすり流し
軍鶏つみれ 三つ葉
造 り 二種盛り あしらい
揚 物 無花果胡桃味噌田楽
甘長唐辛子 白髪葱 焼き胡桃
焚 合 蕪スープ煮菊花餡掛け
合鴨治部煮 小松菜 紅葉人参
止 肴 ピオーネみぞれ和え
アマランサス
御 飯 秋刀魚と秋の実
竹皮包み蒸し
止 椀 信州味噌仕立 滑子 葱
香 物 蕪浅漬け 塩昆布 人参
水 物 シャインマスカットと和梨
カスタード最中 柘榴
Допустимые даты
01 сент. 2022 ~
Приемы пищи
Ужин
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Запросы
Цель
-- Цель --
День рождение
День рождение (собственное)
День рождение (друга)
День рождение (пары)
День рождения (супруга)
День рождение (члена семьи)
Друзья / Группа
женская группа
Добро пожаловать / Прощание (Друзья)
Праздничная вечеринка (Друзья)
Выпускники / воссоединение
Свадебный прием
Путешествия / Туризм
Бизнесс
Напитки / Блюда
Приветсвенная / Прощальная (бизнес)
Каникулы (бизнес)
Семья
семейный праздник
Мероприятие маленьких детей
Детское мероприятие
Семейное вступление
церемония помолвки
мемориал / похороны
Свидание
Групповое свидание
Предложение
Годовщина свадьбы
Празднование отношений
Cобытие
Cеминар / встреча
музыкальный концерт
Выставка
Съемка (ТВ/Кино)
Другой
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-- Просмотр истории --
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Третье посещение
Четыре и более посещений
Вопросы для 月 ~皐月~
Вопрос 1
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食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопрос 2
Треб.
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、ご家族との会食等)
Вопросы для 月 ~水無月~
Вопрос 3
Треб.
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопрос 4
Треб.
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、ご家族との会食等)
Вопросы для 月 ~水無月~
Вопрос 5
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食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопрос 6
Треб.
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、ご家族との会食等)
Вопросы для 光 ~皐月~
Вопрос 7
Треб.
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、家族との会食等)
Вопрос 8
Треб.
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопросы для 月 ~文月~
Вопрос 9
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お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Вопрос 10
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食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопросы для 月 ~文月~
Вопрос 11
Треб.
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Вопрос 12
Треб.
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопросы для 光 ~文月~
Вопрос 13
Треб.
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、家族との会食等)
Вопрос 14
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食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопросы для お子様料理 4000
Вопрос 15
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食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопросы для お子様料理 3000
Вопрос 16
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Вопросы для 雫 ~皐月~
Вопрос 17
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お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Вопрос 18
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Вопросы для 風 ~皐月~
Вопрос 19
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お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Вопрос 20
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食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопросы для 雫 ~皐月~
Вопрос 21
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お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Вопрос 22
Треб.
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопросы для お子様料理 4000
Вопрос 23
Треб.
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопросы для お子様料理 3000
Вопрос 24
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食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопросы для 月 ~皐月~
Вопрос 25
Треб.
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопрос 26
Треб.
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、ご家族との会食等)
Вопросы для 風 ~水無月~
Вопрос 27
Треб.
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Вопрос 28
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食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопросы для 風 ~文月~
Вопрос 29
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お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
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Вопрос 32
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お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Вопрос 34
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食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопросы для 雫 ~水無月~
Вопрос 35
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お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
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Вопросы для 雫 ~文月~
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お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Вопрос 38
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食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопросы для 光 ~水無月~
Вопрос 39
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お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、家族との会食等)
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Вопросы для 風 ~卯月~
Вопрос 41
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お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Вопрос 42
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食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопросы для 雫 ~卯月~
Вопрос 43
Треб.
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Вопрос 44
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食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопросы для 月 ~卯月~
Вопрос 45
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食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопрос 46
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お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、ご家族との会食等)
Вопросы для 雫 ~卯月~
Вопрос 47
Треб.
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、友人との会食、家族との会食等)
Вопрос 48
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食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопросы для 月 ~卯月~
Вопрос 49
Треб.
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопрос 50
Треб.
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、ご家族との会食等)
Вопросы для 光 ~卯月~
Вопрос 51
Треб.
お席の用途を教えてください。(お祝い、接待、家族との会食等)
Вопрос 52
Треб.
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопросы для お顔合わせプラン
Вопрос 53
Треб.
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопрос 54
Треб.
新郎家様、新婦家様、何名様ずつか人数構成を教えてください。
Вопросы для お顔合わせプラン
Вопрос 55
Треб.
食材に対するアレルギー等お持ちでしたら教えてください。
Вопрос 56
Треб.
新郎家様、新婦家様、何名様ずつか人数構成を教えてください。
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